水果白酒如何去甲醇，怎么除去酒里邊的甲醇

目前的技術(shù)還無(wú)法分離出甲醇

如果是水果或者谷物基本上沒(méi)有甲醇的，如果是番薯類的原料做的酒會(huì)有一定的含量，很可能超標(biāo)，淡化的辦法不懂，建議兌水稀釋下，或者每次飲用量少點(diǎn)，別一次喝多，問(wèn)題不大！畢竟這不是假酒，不是用工業(yè)酒精甲醇制作的?。?！

酒里有甲醇？

不需要處理。貯存就可以了。糧食釀造的白酒，甲醇含量幾乎不超標(biāo)。白酒主要成分就是乙醇、水。乙醇不需要處理。

正常情況下，傳統(tǒng)工藝的酒甲醇一般是不會(huì)超標(biāo)的，沒(méi)超標(biāo)的話沒(méi)必要處理。只是對(duì)口感進(jìn)行處理就是。你是哪里？做的什么工藝的酒？

自己家釀的白酒中甲醛過(guò)高可以進(jìn)行蒸餾，白酒釀造好之后不用考慮甲醛問(wèn)題，甲醛沸點(diǎn)非常低，沸點(diǎn)-19.5℃。經(jīng)過(guò)貯存，很多有害的物質(zhì)、雜味都會(huì)減少。經(jīng)過(guò)蒸餾以后甲醛就揮發(fā)了。蒸餾是一種熱力學(xué)的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點(diǎn)不同，使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個(gè)組分的單元操作過(guò)程，是蒸發(fā)和冷凝兩種單元操作的聯(lián)合。擴(kuò)展資料：蒸餾特點(diǎn)1．通過(guò)蒸餾操作，可以直接獲得所需要的產(chǎn)品，而吸收和萃取還需要如其它組分。2．蒸餾分離應(yīng)用較廣泛，歷史悠久。3．能耗大，在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生大量的氣相或液相。蒸餾分類1．按方式分：簡(jiǎn)單蒸餾、平衡蒸餾、精餾、特殊精餾2．按操作壓強(qiáng)分：常壓、加壓、減壓3．按混合物中組分：雙組分蒸餾、多組分蒸餾4．按操作方式分：間歇蒸餾、連續(xù)蒸餾參考資料：蒸餾-搜狗百科

蒸餾開(kāi)始出酒以后需要摘酒，這些被摘掉的初酒中就含有甲醛等物質(zhì)——你摘酒了嗎？重新摘酒，應(yīng)該就好了。

量大，重新蒸餾。幾十斤，喝前，燙燙。

沒(méi)經(jīng)過(guò)蒸餾怎能稱之為白灑.你是不是發(fā)錯(cuò)帖了.

甲醛特效溶解酶 用這東西

很難去除.只能稀釋白酒把含量降低.從生產(chǎn)抓手降低甲醇含量.

很難去除，只能稀釋白酒把含量降低，從生產(chǎn)抓手降低甲醇含量。

釀酒生產(chǎn)工藝過(guò)程應(yīng)如何去除甲醇：釀酒原料中含有的果膠質(zhì)是甲醇生成的基礎(chǔ)，它主要集中在原料的表皮，如含果膠多的水果、薯類的表皮、米麥的表面、谷糠麩皮的內(nèi)表面等。因此，釀酒原料的選用極其重要，應(yīng)選用含果膠質(zhì)低和沒(méi)有變質(zhì)的原料。在釀造生產(chǎn)工藝過(guò)程中采用科學(xué)的方法，就可以盡量去除甲醇。由此，要注意做到：凡含果膠質(zhì)量高的原料、輔料，可采用通蒸汽悶料，以去除原料中的果膠質(zhì)，一般將原料通蒸汽30分鐘左右，便可去除甲醇。發(fā)酵時(shí)要減少黑曲霉菌用量，最好不用黑曲霉作糖化劑，因生產(chǎn)原料發(fā)酵時(shí)所采用的霉菌與甲醇的生成有密切關(guān)系。常用的糖化力較強(qiáng)的黑曲霉菌會(huì)增加白酒中甲醇的含量。白霉、黃霉菌含果膠酶少，用它們作糖化劑，釀出來(lái)的白酒中的甲醇量明顯降低。選擇設(shè)備較好的蒸餾塔，可在乙醇蒸餾塔后另設(shè)一個(gè)甲醇蒸餾塔。初蒸出來(lái)的“頭酒”甲醇含量偏高，應(yīng)作為工業(yè)酒精之用。生產(chǎn)工藝過(guò)程應(yīng)減低蒸煮壓力，采用緩慢蒸酒，增加排氣量的方法。實(shí)驗(yàn)表明，將原料預(yù)先浸泡處理也可除去部分可溶性果膠質(zhì)，可降低白酒中甲醇含量，提高白酒衛(wèi)生質(zhì)量。

自制白酒的做法 制作“酒飯”。用糧食（個(gè)人理解像是糯米大米小麥等都可以）做蒸飯。由于普通電飯鍋受熱不均，可改用微波爐蒸飯（按1：0.5的比例加礦泉水，一般來(lái)說(shuō)超過(guò)米1厘米就可以）。拌曲。等飯晾到30度左右時(shí)拌入酒曲，放入木盤或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或紗布蓋上（避免污染又防止積水）。酒曲主要使用主黃酒曲或本地土制的小曲，或者安琪酒曲也可以。（各自特點(diǎn)見(jiàn)小貼士）發(fā)酵。拌曲后一天左右（寒冷天氣要2天），酒飯已進(jìn)入糖化高峰，將酒飯倒入發(fā)酵罐，我用的是本地土制的瓦罐，土得不能再土了，蓋子用的是瓷碗包紗布，但很便宜，幾塊錢一個(gè)（7.5升），還有15升和25升的。按1斤米加2斤礦泉水（自來(lái)水或白開(kāi)水也可以，只是質(zhì)量差點(diǎn)），然后蓋上“碗蓋”，進(jìn)入主發(fā)酵過(guò)程。放置約3周左右?？梢园厦薇唬呛?。蒸餾。蒸餾采取液態(tài)法蒸餾，將發(fā)酵料過(guò)濾，壓榨。放入專門的微型蒸餾器（它的學(xué)名叫微型釀酒器）中，進(jìn)行蒸餾。加熱設(shè)備是電磁爐，蒸餾時(shí)先用大火燒開(kāi)，沸騰后改用中火，很快酒就源源不斷蒸出來(lái)了。一次蒸餾結(jié)束后，測(cè)量酒精度和量，計(jì)算擬取酒量和酒度，進(jìn)行二次蒸餾，掐頭去尾，中段酒即為成品酒，等酒完全自然冷卻后測(cè)量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，標(biāo)明原料、生產(chǎn)日期及酒度。我用的是這個(gè)（3.5升），雖然土一點(diǎn)，但非常符合本人的古典審美觀，而且酒可以透過(guò)瓦罐的微孔與外界進(jìn)行呼吸，對(duì)酒大大的好！

【方法一】：1.適當(dāng)打開(kāi)不直接風(fēng)干墻頂?shù)囊幻娲皯簦M(jìn)行通風(fēng)；2.用面盆或者小水桶之類的盛器打滿涼水，然后加入適量食醋放在通風(fēng)房間，并打開(kāi)家具門。這樣既可適量蒸發(fā)水份保護(hù)墻頂涂料面，又可吸收消除殘留異味；3.如經(jīng)濟(jì)條件允許的話，可買些菠蘿在每個(gè)房間放上幾個(gè)，大的房間可多放一些。因?yàn)椴ぬ}是粗纖維類水果，既可起到吸收油漆味又可達(dá)到散發(fā)菠蘿的清香味道、加快清除異味的速度，起到了兩全其美的效果?！痉椒ǘ浚貉b修好的居室如何清除殘留異味呢？裝修好的居室不可馬上入住，要盡量通風(fēng)散味，但又不能打開(kāi)所有門窗通風(fēng)，因?yàn)檫@樣可能會(huì)給剛施工完畢的墻頂漆帶來(lái)不利，使墻頂急速風(fēng)干，容易出現(xiàn)裂紋，破壞美觀。要達(dá)到快速清除殘留油漆味，可用檸檬酸浸濕棉球，掛在室內(nèi)以及木器家具內(nèi)，但這樣過(guò)于麻煩。【方法三】：利用熱帶水果去除異味，效果好，成本低，方法簡(jiǎn)便。一些熱帶水果因其生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶環(huán)境，陽(yáng)光充足，雨水充沛，香味特別重，果實(shí)中所含水分多，濃重的香味可長(zhǎng)時(shí)間地散發(fā)，不少市民把這類水果當(dāng)成了天然實(shí)用的“空氣清潔劑”。一些市民利用菠蘿蜜（一種形似榴蓮的熱帶水果）去除新裝修房屋的化工異味，效果也很好。剛裝修過(guò)的房屋往往有天納水等各種刺鼻的化工原料氣味，把一只破開(kāi)肚的菠蘿蜜放在屋內(nèi)，由于菠蘿蜜個(gè)體大（一般有西瓜那么大），香味極濃，幾天就可以把異味吸光。【方法四】：許多人都為新裝修房中散發(fā)出的氣體而發(fā)愁，除了開(kāi)窗散味，好象就沒(méi)有更好的辦法了。其實(shí)不然。首先，你可以去市場(chǎng)挑選一些高科技的祛味清潔劑，它能去除新裝修房、新家具等散發(fā)出的有害氣體。據(jù)有關(guān)人士介紹，這些祛味清潔劑一般都是進(jìn)口產(chǎn)品，利用氨化合物與有害物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而起到了祛味清潔的作用。在新裝修的房間中，可把這種祛味清潔劑倒入盤中，將盤分別放在每個(gè)房間中，再結(jié)合擦洗祛味法，連續(xù)幾天后就可有效去除難聞氣味。除此之外，在房間里擺放桔皮、檸檬皮等物品，也是一種很有效的去味方法，不過(guò)它們的見(jiàn)效不會(huì)很迅速。【方法五】1.洋蔥泡鹽水，可以去油漆味道，價(jià)格便宜，哈，樓上的鄰居就用這種辦法2.300克紅茶泡入兩臉盆熱水中，放在居室內(nèi)，并開(kāi)窗透氣，48小時(shí)內(nèi)室內(nèi)甲醛含量將下降90％以上，刺激性氣味基本消除，成本有點(diǎn)高哦3.仙人掌、虎皮蘭、景天、蘆薈和吊蘭等都是一直吸收二氧化碳釋放氧氣的,若想盡快驅(qū)除新居的刺鼻味道，可以用燈光照射植物。植物一經(jīng)光的照射，生命力就特別旺盛，光合作用也就加強(qiáng)，釋放出來(lái)的氧氣比無(wú)光照射條件下多幾倍。

真會(huì)促銷

通風(fēng)是關(guān)鍵，綠葉植物（葉片總面積大的）是其次。家具不要置辦太多

買我的茶葉在家放幾天就沒(méi)事了

注意開(kāi)窗通風(fēng)，養(yǎng)綠色植物。還有可以放置活性炭。 裝修裝飾，歡迎選擇亞光亞裝飾。

綠色植物 炭包