喝白酒能體現(xiàn)出什么特點(diǎn)，喝酒最能體現(xiàn)一個(gè)人的那個(gè)特點(diǎn)

喝醉了就體現(xiàn)了

從古至今,李白在世人心中的形象總與酒、詩(shī)有著不解之緣，然而，真正將詩(shī)、酒、詩(shī)人三者融為一體的，當(dāng)推李白的飲酒詩(shī)。這些“醉人”的詩(shī)篇，或抒發(fā)豪情壯志，或揭露世俗黑暗、或反映仕途險(xiǎn)惡、或體現(xiàn)困頓中的矛盾心理。研究李白飲酒詩(shī)的個(gè)性特征，不僅能夠了解李白具有時(shí)代特征的個(gè)性魅力，還可以體會(huì)詩(shī)人不屈不撓的人生態(tài)度。

風(fēng)格豪放，瀟灑不羈

清亮透明無雜質(zhì)、無異味，香而不嗆、微苦而不澀，醇厚綿柔，具有本香型的風(fēng)格且符合國(guó)家相關(guān)的理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)。

白酒釀酒工藝不同，香型不同，白酒口感也就不同了。味道隨著白酒里面香味物質(zhì)含量變化而變化。無論哪種香型白酒，干凈、雜味少。自己香型風(fēng)格突出，這個(gè)白酒就達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)了，達(dá)到優(yōu)質(zhì)白酒還需要在香味協(xié)調(diào)性、舒適性、細(xì)膩方面、風(fēng)格典型方面做好。

白酒按生產(chǎn)工藝分為固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒，按用曲分為大曲酒、麩曲酒，按酒度分為原度酒、高度酒、降度酒和低度酒，按香型分為清香型、濃香型、醬香型和兼香型白酒等等。 不同工藝、不同曲種、不同發(fā)酵期、不同酒度、不同香型、不同等級(jí)的白酒有著各自的不同的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，不可同日而語(yǔ)。 然而就口感而言，作為含酒精的飲料，好酒一定好喝。盡管蘿卜白菜各有所愛，但是公認(rèn)的好酒應(yīng)該是清亮透明無雜質(zhì)、無異味，香而不嗆、微苦而不澀，醇厚綿柔，具有本香型的風(fēng)格且符合國(guó)家相關(guān)的理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)。 不同等級(jí)的白酒其外觀、口感、理化有著不同指標(biāo)，在實(shí)際生活中國(guó)家相關(guān)部門往往著重衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、酒度、凈含量和標(biāo)簽的檢測(cè)，口感因無量化指標(biāo)且因人而異不能合法的表述。因此符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的酒不一定就好喝。 口感是一個(gè)歷史的范疇，不同地域、不同時(shí)期、不同的人群有著不同的偏好。濃香型白酒一向以窖香濃郁洋洋自得，曾幾何時(shí)卻被淡雅型逐漸取代。80年代酒精勾兌酒的興起已經(jīng)讓大多數(shù)人曾津津樂道的糧香味、糟香味和酒香味從記憶中淡出。 過去酒的好壞均以酒論酒而今卻是以貌論酒，名氣、價(jià)格、包裝成為了人們的取舍標(biāo)準(zhǔn)。

補(bǔ)充： 選擇不喝酒(酒精過敏除外)：是隨時(shí)要讓自己清醒的男人，害怕酒后吐真言。這種男人比較頑固，不愿聽從他人的意見，也不會(huì)隨便表露自己的真實(shí)感受，跟這樣的男人相處會(huì)讓人很費(fèi)心思。 選擇紅葡萄酒：大多屬于干勁十足的人，想做就做，是個(gè)現(xiàn)實(shí)主義者，凡事都會(huì)著眼于現(xiàn)在，對(duì)金錢和權(quán)力非常執(zhí)著，相對(duì)而言，是個(gè)不浪漫但很穩(wěn)健、很實(shí)際的男人。

對(duì)不同酒的愛好能體現(xiàn)男人的性格和品位： 　　選擇啤酒：與任何人都談得來，具有服務(wù)精神，愛取悅他人，也易獲得別人的好感。 　　選擇雞尾酒：大多屬于善于玩樂的新新人類，很重視氣氛。但如果對(duì)于雞尾酒不太重視口味而看重名字的男人，就屬于比較懷舊、易傷感、性格比較脆弱的人。 　　選擇威士忌加冰：是個(gè)真正喜歡喝酒的人，同時(shí)是個(gè)實(shí)用主義者，性格開朗，不會(huì)裝腔作勢(shì)，與人交往時(shí)好惡分明，即使對(duì)方是女性也不會(huì)因此而有所收斂。

補(bǔ)充：選擇不喝酒(酒精過敏除外)：是隨時(shí)要讓自己清醒的男人，害怕酒后吐真言。這種男人比較頑固，不愿聽從他人的意見，也不會(huì)隨便表露自己的真實(shí)感受，跟這樣的男人相處會(huì)讓人很費(fèi)心思。 　　選擇紅葡萄酒：大多屬于干勁十足的人，想做就做，是個(gè)現(xiàn)實(shí)主義者，凡事都會(huì)著眼于現(xiàn)在，對(duì)金錢和權(quán)力非常執(zhí)著，相對(duì)而言，是個(gè)不浪漫但很穩(wěn)健、很實(shí)際的男人。 　　選擇白葡萄酒：是一個(gè)拼命追求夢(mèng)想和理想的人，只是常常忽略小節(jié)，因此，而喪失一些機(jī)會(huì)，對(duì)于女性而言會(huì)是個(gè)好伴侶。 　　選擇粉紅葡萄酒：這個(gè)男人一定是個(gè)“情圣”，非常懂得如何運(yùn)用鮮花、甜言蜜語(yǔ)和禮物去討好女性，談戀愛是把好手。 　　選擇香檳酒：性格比較挑剔，是個(gè)不滿足于平凡的人，喜歡追求華麗、高貴，對(duì)異性的要求也很高，即便是作為普通的朋友，跟他們相處也要具備相當(dāng)?shù)臈l件。

一、醬香型白酒 醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名。因源于茅臺(tái)酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長(zhǎng)。當(dāng)然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香，主要是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，所謂后香，是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成，對(duì)呈味起主要作用，是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。茅臺(tái)酒是這類香型的楷模。根據(jù)國(guó)內(nèi)研究資料和儀器分析測(cè)定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí)，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會(huì)消失，美譽(yù)為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。 除茅臺(tái)酒外，國(guó)家名酒中還有四川的郎酒也是享名國(guó)內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。 二、濃香型白酒 濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒為代表，所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸，起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級(jí)醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽(yáng)大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。 三、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香，甘潤(rùn)爽口，是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格，以山西杏花村的汾酒為代表，所以又叫“汾香型”。其特點(diǎn)是：清香純正，諸味協(xié)調(diào)，余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從含酯量看，它比濃香型、醬香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。除此以外，寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒，貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多。 四、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒為代表，其特點(diǎn)是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達(dá)3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看，米香型酒中，僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類。這是米香型白酒的特點(diǎn)之一。全州湘山酒也屬這種香型。 五、其它香型酒 其它香型白酒，除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒，都屬于其它香型，是一些因?yàn)楣に嚜?dú)特、風(fēng)格獨(dú)具而對(duì)其香型定義及主體香氣成分有待進(jìn)一步確定，或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類酒以董酒為典型代表，它的風(fēng)格特點(diǎn)是：香氣馥郁，藥香舒適，醇甜味濃，后味爽快。它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上，由于含酸量較高，而且有比例的丁酸，所以風(fēng)味特殊，帶有腐乳的香氣，因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱為董香型。除此以外，有名的西鳳酒也屬于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山東景芝酒為代表），均將從其它香型白酒中浮游出來，成為一個(gè)獨(dú)立的香型、酒種。國(guó)內(nèi)較熟悉的“瀘頭醬在貴州名酒中，除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格，都屬其它香型。

很多好處的，具體一下幾點(diǎn)：預(yù)防心血管?。荷倭匡嬘冒拙疲軌蛟黾尤梭w血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動(dòng)脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動(dòng)脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用。消除疲勞和緊張：少量飲用白酒，能夠通過酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。開胃消食：在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，當(dāng)然過多飲用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。驅(qū)除寒冷：白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會(huì)迅速被人體吸收。舒筋活血：中醫(yī)認(rèn)為，白酒具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。這一功效早已在我國(guó)民間得到了普遍的應(yīng)用。促進(jìn)新陳代謝：白酒對(duì)于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對(duì)于全身血液都能有一定良好的貫通作用。

水酒于杯敘衷情”，以酒作聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)友誼的媒介未嘗不可。從酒對(duì)人健康的作用看，少飲有益，多飲有害。少飲可以暢通血脈、增進(jìn)食欲、解除疲勞，多飲或暴飲則會(huì)造成對(duì)人體不同程度的危害。酒精是對(duì)人體細(xì)胞原生質(zhì)的有毒物質(zhì)，其含量超過規(guī)定則會(huì)對(duì)人產(chǎn)生危害。一般地說人的血液中每毫升含酒精2至3毫克時(shí)便會(huì)感到微微頭暈?zāi)垦?，?至5毫克時(shí)則會(huì)使神經(jīng)錯(cuò)亂，5毫克以上則會(huì)出現(xiàn)中毒，甚至?xí)?dǎo)致死亡?？梢娺^量飲酒是危險(xiǎn)的。長(zhǎng)期不節(jié)制地飲酒則會(huì)形成慢性酒精中毒，使神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)生障礙，智力、記憶力、集中力減弱，還可能促使動(dòng)脈硬化，引起心血管病和腎臟、肝臟、消化系統(tǒng)疾病。酒精對(duì)肝臟損壞尤為嚴(yán)重，這是因?yàn)閷⒕凭趸舛镜娜蝿?wù)主要靠肝完成，肝臟在進(jìn)行酒精氧化解毒時(shí)要消耗大量的酶和肝糖元，過量飲酒會(huì)使肝超負(fù)荷工作，甚至破壞性工作，使肝細(xì)胞變性或壞死，形成脂肪肝或肝硬化。有肝臟病的人切不可飲酒。由此看酒是一種有利有弊、關(guān)鍵在于自己節(jié)制的東西，據(jù)此和生活習(xí)慣對(duì)喝酒作出以下禮儀常規(guī)。 l。碰到需要舉杯的場(chǎng)合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的。 2．工作前不得喝酒，以免與人談話時(shí)口噴酒氣熏人。休班時(shí)喝酒要有節(jié)制，任何情況下的過量喝酒都是錯(cuò)誤的。上班時(shí)帶有倦容酒態(tài)，不僅違犯工作紀(jì)律，也是不檢點(diǎn)的。旅游接待人員若醉意猶存去上班，會(huì)嚴(yán)重破壞服務(wù)質(zhì)量，是絕對(duì)不能允許的。 3．交際酒會(huì)之間，與會(huì)者不要竟相賭酒、強(qiáng)喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會(huì)把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為，這是要不得的。應(yīng)該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問：“請(qǐng)?jiān)俸纫槐?。如果用手遮掩杯口并說明不想喝了，則不必相強(qiáng)?！吧崦憔印笔秋嬀普叩牟蛔粤慷鴽Q不是有禮行為，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜，不要重復(fù)敬酒。勉強(qiáng)別人，不但達(dá)不到傳遞敬意的目的，而且會(huì)使對(duì)方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應(yīng)隨各人之意，那種以喝酒多少論誠(chéng)意的做法是不通情理的。 4．忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場(chǎng)合不得劃掌，家庭私人酒會(huì)一般也不宜劃拳，如特殊需要應(yīng)注意不要干擾鄰居，不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強(qiáng)行灌酒的手段．醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當(dāng)眾現(xiàn)丑，又遺怨他人。即使酒量過人，若無德，無才、無禮，亦不過酒桶飯袋而已。 5．忌酒后無德，言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng)，使人思維紊亂，使其一部分神經(jīng)亢奮，言語(yǔ)行為失控。如果借酒發(fā)瘋，胡言亂語(yǔ)，說一些平時(shí)難以出口的話，做一些丑態(tài)百出的事，往往全使人追悔莫及

通筋活絡(luò)

適量飲酒可促進(jìn)消化,預(yù)防心血管疾病;還能加速血液循環(huán),有效地調(diào)節(jié)、改善體內(nèi)的生化代謝，總之是有益于心身健康，延年益壽。