1，用白酒做食物簡單的家庭吃
酒燒蝦：新鮮的蝦洗好后加少許鹽和姜絲蔥花拌勻，裝在有點深度的盤子里平鋪，將白酒倒在蝦上，點火，等火熄滅了就可以吃了。
酒香草頭再看看別人怎么說的。
2，喝白酒的時候吃些什么好
1、飲酒前先喝一杯牛奶。2、飲酒前吃兩片肥肉。3、喝酒中不時含點鹽。
喝白酒的時候，要一杯白開水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤酒的時候，要勤上廁所就沒問題。
吃菜啊 暈
吃點酸的東西，可以解酒
1，喝酒前能吃的舒服最好了，這樣你的酒量也可以達到最大。
2，多吃青菜，有個很普通的油麥菜，別小看它，他對你喝酒可是很有好處。
3，另外葛根解酒，這是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。你在喝酒前準備些葛根片，喝酒時含在嘴里，很有用。
最少，精神上自信。嘿
喝萍果醋，可以解酒
先吃點飯再喝酒 然后再喝點茶 因為茶可以解酒 就不那么容易醉了
3，酣酒怎么做好吃
酒釀（甜酒\米酒）制作及心得 說清楚做酒釀其實是很麻煩的，幾次有朋友發(fā)帖子問怎么做，我都因其麻煩而沒回帖子，我寧可做好了送給您吃。做酒釀要有失敗的精神準備，練幾次，知道用哪些容器、在家里什么地方發(fā)酵（廚房還是暖氣旁）、怎么保溫，自己形成了一系列的*作規(guī)律就好辦了。 前提條件： 1、 做酒釀的前提是你要買到酒曲。 2、米酒要在30攝氏度（華氏大約80度）下發(fā)酵，所以制作酒釀要選擇夏天或冬天（暖 氣旁）的季節(jié)。 步驟： 1、將糯米蒸熟成米飯（不要太硬）后涼至不燙手的溫度（利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱?，都會影響酒曲發(fā)酵的）； 2、 將米飯鏟出一些到用來發(fā)酵米酒的容器里（我是用有蓋的陶瓷湯盆），平鋪一層； 3、 將捻成粉后的酒曲，均勻地撒一些在那層米飯上 4、再鏟出一些米飯平鋪在剛才的酒曲粉上，再鋪上一層米飯……就這樣，一層米飯、一層酒曲的鋪上，大約4層（隨意，看您的米飯和酒曲的多少）； 5、將容器蓋蓋嚴，放在適宜的溫度下（如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）； 6、大約發(fā)酵36小時，將容器蓋打開（此時已經(jīng)是酒香四溢啦），加滿涼開水（為的是終止發(fā)酵），再蓋上蓋后，放入冰箱（盡快停止發(fā)酵，早日吃到口）
酣：1.飲酒盡興。如：酣飲，酒酣耳熱。2.泛指盡興、暢快。如：酣歌，酣睡。
4，喝白酒時最好怎么喝
適量飲酒有益健康，適量的飲用白酒能舒筋活血，促進血液循環(huán)，但是過量飲酒肯定對身體害處大于益處。如果非要問怎么喝的話，你可以從以下幾個方面注意，來減少白酒對身體的傷害。1、降低白酒的度數(shù)，度數(shù)越低，肝臟的負荷越小，你可以喝酒之前人為降度，也可以喝酒后，喝大量清水來降度。不過切忌喝酒后喝茶來解酒，因為酒是酸性，茶為堿性，二者發(fā)生中和反應(yīng)放熱，對胃部傷害很大。2、喝酒前應(yīng)吃部分蛋白質(zhì)高的事物，如牛奶，蛋白等物質(zhì)，他會在胃部形成一層保護膜，減少酒精對胃部的刺激。3、喝白酒時候最好可以把酒溫?zé)崃藖砗?，熱的過程中可以促進白酒中低沸點物質(zhì)的揮發(fā)，從而減少低沸點物質(zhì)對人體的傷害，其次，熱的過程中，也能促進酒精的揮發(fā)，從而達到降度的目的；第三，熱的過程中，可以加速分子間的作用力，從而使酒迅速醇化，增進他的口感。
邊吃菜邊喝酒
不能和啤酒一起喝 想沖的 白酒嘛最好少喝一點
最簡單的就是，拿杯子時要拿底部，因為手溫會使酒容易揮發(fā)
白酒是好東西，不過要看你怎么去喝了，一定情況下，在喝酒之前最好能喝點奶．這樣奶在胃里面形成保護層，對胃能起到保護作用，還有不要空腹喝酒這樣對胃不好，在有就是多吃肉，雞蛋．我想酒桌上不會沒有肉吧！肉和奶能起到一樣的作用的，不過，在這里，要對大家說，酒是好東西，不過不要喝的太多，要少喝為好！
最好不要喝‘大口酒’哦！喝白酒是要品的不是猛喝?。?/div>
5，白酒怎么喝才是最舒服呢
白酒又稱為燒酒、白干，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。由于白酒以糧谷為主要原料釀制而成，口感香醇，而備受國人喜愛。但是，喝白酒也是有講究的。?一年四季中，冬季寒冷，較為適宜飲適量白酒，溫陽驅(qū)寒。白酒正宗的喝法，就是燙熱了喝。白酒的前身是黃酒，黃酒至今保持著燙熱再喝的法子。稍微加熱后再喝，口感會更加香醇，尤其是冬季飲用，以30℃~40℃為最佳。不宜空腹飲酒。喝酒前吃點富含蛋白質(zhì)的東西，比如肉類、雞蛋、牛奶等。喝酒宜慢不宜快，還要控制好酒量，過度飲酒傷身體。有的人干喝白酒也覺得很舒服，有的人用盡技巧也不覺得白酒好喝。當然一些好的技巧會緩和白酒的辛辣，也會保護我們的腸胃。那么白酒要怎么喝才舒服呢？ 首先，喝白酒不能空腹喝的，這是公認的?！ ∫蚩崭箷r酒精吸收快，人容易喝醉;最好的預(yù)防法就是在喝酒前，先食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅，因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。 其次，喝酒時這些事情不能做 1、不要混合兩種及其以上的酒：酒因品種不一樣，其各種成分也不一樣，喝混合后的酒，容易讓人感覺不適?！ ?、喝酒時切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂等一起喝，這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度。 3、要小口小口慢慢的喝：有一句話叫做，感情深，一口悶，這樣的喝酒方式也是很不利于身體健康的，在喝酒的時候需要慢慢的喝，并且時不時的停頓，并且喝酒的人一定不要喝碳酸飲料，因為碳酸飲料可以加快身體吸收酒精的速度，這樣喝酒很容易就會喝醉。在喝酒的時候一定要記住放慢速度。 再次，喝酒時這樣喝比較好 1、喝酒的間隙可喝杯酸奶，酸+醇=水?！ ?、食飲結(jié)合。飲酒時，吃豬肝能防止喝醉。因豬肝營養(yǎng)豐富，可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B丟失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。但一般說來，所有動物的肝臟都含有很高的膽固醇，不宜多吃。 3、酒可以加熱后喝。酒加溫后可以減少醛類物質(zhì)。 4、喝酒時多吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
第一，酒的品質(zhì)不能太差第二，先觀其色，在聞其香，在嘗其味第三，酒不能一口吞，要先少少的抿一口，通過舌苔來嘗其味，慢慢的喝，你會唱到酒的五味，酸甜苦辣咸
先說說，你是怎么喝的？
6，關(guān)于白酒的喝法
第一，常溫下直接飲用：常溫下直接飲用白酒，不僅僅可以保持白酒的香、純、甘等原味，還可以品酌出地道的白酒風(fēng)味。第二，冰凍后飲用白酒：相信有不少酒友喜歡也能用冰鎮(zhèn)白酒，尤其是在盛夏時節(jié)，別有一番滋味。冰鎮(zhèn)過后的白酒在口感上比較順滑，減少了酒精的刺激，同時也減緩嗆味，入喉更順口，酒香更清冽。 第三，加熱后飲用白酒：這就是古人常說的煮酒，因為白酒中含有一定的甲醇、乙醛等一些不利于人體健康的物質(zhì)，而這些物質(zhì)的沸點一般比較低，當加熱到一定的溫度時，這些低沸點的物質(zhì)就很容易揮發(fā)掉，因此，我們常常采用適當加熱的方法，將酒中的甲醇等不利于人體健康的物質(zhì)揮發(fā)掉一部分。把白酒稍微加熱之后，不但可以使有害物質(zhì)揮發(fā)掉，而且加熱后的白酒口味更加柔順，香氣將更濃郁，尤其是寒冬酌飲，猶如暖流，通體舒泰?！ 〉谒模{(diào)味后飲用白酒：比如可以將冰塊、礦泉水等混合白酒后再飲用，值得提醒的是，加入冰塊和水之后會使酒精的濃度降低，緊接著，白酒會產(chǎn)生一些混濁現(xiàn)象。這種方法比較適合有某些愛好的酒友品嘗。不同的添加物都會使白酒的口味有所變化，具體還應(yīng)按個人喜好添加。溫酒青梅煮酒論英雄，煮酒從古代便開始有的一項傳統(tǒng)，自古以來一直都很受歡迎。白酒稍稍加熱之后，口味更加柔順香氣更加濃郁，最重要的是，寒冬時節(jié)一杯溫酒下肚，猶如一股暖流流入心間，全身舒暢。冰鎮(zhèn)寒冷的冬天適合溫酒，那么炎熱的夏天呢?也許冰鎮(zhèn)白酒的口感會更好哦!冰鎮(zhèn)之后的白酒在口感上比較順滑，減少了酒精的刺激，同時減緩了嗆味，入口更順滑，酒香更清冽，炎夏飲用，別有一番滋味。調(diào)味飲用你以為白酒只能就這樣單調(diào)的喝?今天小編告訴你，白酒混合某些液體，不同的添加物都會使白酒口味發(fā)生變化，碰撞出不一樣的火花。白酒+話梅香甜滿口、柔軟細膩，話梅用其柔和化去了酒的暴戾，品之溫軟如綢，卻又柔中帶剛，道不盡的微妙和意境。白酒+檸檬香氣濃烈，帶點鮮烈的辛辣味，入口伴有絲絲苦意，清爽可口，是夏日的好伴侶。白酒+枸杞枸杞有養(yǎng)肝明目，補腎益精的功效，在白酒中加少量枸杞既滿足了飲者對酒的需求，又可養(yǎng)生，可謂一舉兩得。白酒+桑葚白酒中加入桑葚，酒液很快就染成紫紅色，果香中蕩漾著酒意，如夢如幻，淺酌一口，浪漫在口腔中蕩漾開來。白酒+草莓若是到了喝酒吃草莓的季節(jié)，你說這兩種沒有任何關(guān)系，歐漏，請放開你的思維好嗎?將草莓和白酒搭配???一種新的草莓酒就此誕生!對，就是這種feel，超有感覺的哦!白酒+雪碧口感柔和，伴有果香且略帶一絲甜味，白酒的辣味口感動感十足，令人回味無窮。
小酒杯搖晃一下在入口
為了養(yǎng)生每天燙溫2-3兩喝活血養(yǎng)骨（正宗白酒）
7，喝白酒時最好吃什么下酒菜最好
飲用白酒對菜肴是有要求的?？偟脑瓌t是冬熱夏涼、葷素搭配。不同香型的酒，對配菜有不同的要求。如：清香型白酒清雅、爽凈，所以喝這種香型酒時，一般不宜吃太油膩、味道太重的菜肴，而以食用一些味道清淡的菜肴為宜，如涼拌菜等；濃香型酒則相反，其風(fēng)格是暴烈，香氣大，入口就有一股濃香，所以在飲用此種香型的酒時，應(yīng)食用一些味道重的菜肴；醬香型白酒的特色是協(xié)調(diào)、甘美、回味悠長，所以應(yīng)吃一些味道鮮美、豐富的菜肴；芝麻香型白酒，入口豐富醇厚、香氣和諧，也應(yīng)以口味稍重的菜肴與之相配。
最佳下酒菜之一：糖醋類菜肴 酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。而糖對肝臟及血液循環(huán)有一定的保護作用，因此做下酒菜時，最好有一兩款甜味菜，如糖醋三絲、桂花蓮藕、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚以及糖醋里脊、糖醋花生米等。 最佳下酒菜之二：香菇油菜 酒精有利尿作用，大量飲酒與頻繁排尿可出現(xiàn)鉀、鈉、鎂等無機鹽的丟失，而表現(xiàn)酸中毒、酒精中毒等癥狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等，既可穩(wěn)定水、電解質(zhì)和酸堿平衡，又可防止酒精中毒。 最佳下酒菜之三：家常豆腐、清燉雞 人們都知道空腹飲酒不好，因為這樣會使酒精迅速流入腸中被吸收，使人很容易醉倒。如果胃中有食物，為了消化食物，胃的幽門部收縮，酒精到達十二指腸的時間就會延長。 由于蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時間最長，因而最適合作為下酒菜，不過攝入過多脂肪容易導(dǎo)致發(fā)胖，故最好選擇瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食品做下酒菜。 任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質(zhì)。而豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒后吃點豆腐是大有好處的。 肉類和大豆中的膽堿，以及海鮮中的牛磺酸等，能夠預(yù)防肝臟中的酒精變成脂肪蓄積。因此，含有均衡氨基酸的高蛋白食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等，是當之無愧的最理想下酒菜。 最佳下酒菜之四：蒜蓉蒸扇貝 貝類營養(yǎng)均衡，在飲酒后和宿醉時使用，其解酒功能十分突出。以扇貝為例，它的蛋白質(zhì)含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復(fù)功能。因此，在喝酒時吃一些貝類食物，如蒜蓉蒸扇貝等，可以使食物中的?；撬崤c肝汁酸結(jié)合后，活化肝臟的解毒作用。 最佳下酒菜之五：咖喱菜肴 咖喱類菜肴中都含有姜黃，可增進食欲。在中國和印度，姜黃是傳統(tǒng)的草藥，自古就作為治療黃疸、肝臟和腸胃的藥而被使用。姜黃中含有姜黃色素，它具有解毒、促進膽汁分泌的作用，咖喱類的菜肴，如咖喱雞、咖喱牛肉等，對于因酒精造成的肝臟損傷非常有效。個人喜歡花生米、豬頭肉。望采納