1. 鱟怎么吃最好吃
根據(jù)世界各國(guó)醫(yī)學(xué)界的研究表明， 食用鱟對(duì)身體健康和生命安全存在著極大的危害： ？？？？？？？？
1、鱟肉內(nèi)含有一種大分子非特異蛋白致敏性物質(zhì)， 吃鱟可引發(fā)皮膚過(guò)敏性斑疹、紅腫和搔癢， 嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致過(guò)敏性休克或致死性毒性反應(yīng)，中毒的死亡率較 高。這種現(xiàn)象早在1988年《中國(guó)海洋藥物雜志》第三期， 由廣西海洋研究所梁廣耀等人報(bào)道的“廣西沿海鱟類(lèi)毒性調(diào)查初報(bào)” 情況相一致。 ？？？？？？？？
2、鱟的肉質(zhì)含有大量?jī)?nèi)環(huán)酰胺嘌呤類(lèi)化學(xué)物質(zhì)。 根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：嘌呤類(lèi)物質(zhì)在體內(nèi)代謝不完全或蓄積時(shí)， 是導(dǎo)致痛風(fēng)疾病發(fā)生發(fā)展的重要原因。 ？？？？？？？？
3、 鱟血液顏色呈藍(lán)色，是因?yàn)轺c血漿的主要成分是血藍(lán)蛋白， 每1ml血藍(lán)蛋白含重金屬有機(jī)銅（Cu2+）在0.28~0. 31mg（鱟脫離水面時(shí)間長(zhǎng)短差 異）。按每只（雄、雌性）鱟平均體重比值計(jì)算， 成年鱟的血漿及肉質(zhì)中含這種銅自質(zhì)（Cu2+）分別在 600~1300mg。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明：這種重金屬（Cu2+） 進(jìn)入人體后隨血液循環(huán)主要蓄積在肝和腎臟，對(duì)肝、腎功能不全者， 可加速肝細(xì)胞壞死或肝硬化 的發(fā)生發(fā)展和引發(fā)腎功能衰竭氨中毒等并發(fā)癥。此外，這種 （Cu2+） 質(zhì)還可引發(fā)人體造血機(jī)能障礙和影響幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育等。？？ ？？ 也許會(huì)有一些人認(rèn)為自己也曾吃過(guò)鱟， 這是因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)存在個(gè)體差異的原因。 雖然在吃鱟時(shí)未發(fā)生過(guò)敏性反應(yīng)，但鱟血液和鱟 肉中含有對(duì)人體健康有害的化學(xué)物質(zhì)是不容置疑的， 當(dāng)這些化學(xué)物質(zhì)在人體內(nèi)蓄積或代謝不完全時(shí)， 必定會(huì)對(duì)人體健康造成傷害。 ？？？？？？？？因此，為了有效的保護(hù)和合理利用鱟資源， 確保自然界生態(tài)平衡，充分體現(xiàn)鱟資源的社會(huì)價(jià)值， 請(qǐng)各級(jí)政府和廣大群眾高度重視保護(hù)鱟資源的真實(shí)意義。同時(shí)， 為了您的身體健康，請(qǐng)您停止吃鱟！
2. 鱟魚(yú)吃什么東西
鱟魚(yú)（houyu）俗稱(chēng)鱟帆，亦稱(chēng)東方鱟、中國(guó)鱟，別名“兩公婆”。屬節(jié)肢動(dòng)物，肢口綱，劍尾目，鱟科。鱟主要分布于太平洋、西印度洋君島和東南亞海域多藻類(lèi)的沙質(zhì)海底。我國(guó)浙江以南淺海中均產(chǎn)。中華鱟無(wú)毒可食用，圓尾鱟肉及卵不可食用，很多地方以此物作為特色菜品，事實(shí)上這種生物身上含有大量的銅離子及細(xì)菌性病毒，食用可能致命。
3. 鱟怎么做才好吃
爆炒鱟肉做法
食材明細(xì)
鱟魚(yú)1只
油20g
辣鮮露8g
味精5g
姜10g
洋蔥10g
大蒜10g
紅辣椒20g
生抽10g
步驟
鱟用剪刀把殼肉分離。
2.在把鱟殺開(kāi)，肉取下來(lái)，殼可不要。
3.把取下來(lái)的肉洗干凈。
4.把鱟放在占板上。
5.用刀砍成一小塊一小塊的，不要太小。
6.再切點(diǎn)輔料；姜片，洋蔥片，蒜，紅辣椒。
7.把鍋刷干凈，放點(diǎn)生油，把姜片爆干點(diǎn)，放入鱟肉。
8.把鱟肉炒干點(diǎn)，放入洋蔥片，在炒下。
9.把蒜，紅辣椒倒入鍋中，炒下放入味精再炒下放入辣鮮露再翻幾下。
10.起鍋裝盤(pán)。
4. 鱟怎么吃法
這是完全不同的兩個(gè)物種。鱟是螯肢類(lèi)的動(dòng)物，非常的原始。而鱟蟲(chóng)則是甲殼動(dòng)物中的切甲亞綱的一類(lèi)物種。可以說(shuō)兩者完全沒(méi)有親戚關(guān)系，只因?yàn)殚L(zhǎng)得比較像所以享用了貌似一樣的名字。
鱟有兩對(duì)眼睛，鱟蟲(chóng)只有三只，鱟的生命周期長(zhǎng)達(dá)20年，鱟蟲(chóng)只有90天。
5. 鱟怎么吃最好吃視頻
母得好吃````腳可以來(lái)爆炒````殼來(lái)煮湯````蛋來(lái)煮粥```````
長(zhǎng)成的鱟魚(yú)無(wú)毒，只是幼鱟有毒。幼鱟又稱(chēng)鬼鱟，全身皆有毒，一般
烹調(diào)方法如蒸、煮，甚至煎、炸、烤等加溫方法均不能將其破壞。由
于其中毒表現(xiàn)與河豚中毒有很多類(lèi)似之處，一般認(rèn)為，其中毒原理可
能與河豚中毒相似
6. 鱟怎么吃最好吃圖片
一、最簡(jiǎn)單的拌面。燒水，水要多一點(diǎn)，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，然后水開(kāi)下面，少許硬一點(diǎn)，放在碗里一拌。
如果是堿水面，這時(shí)可加一點(diǎn)上好的醋。千萬(wàn)記住先后程序，否則味道就不一樣。如果加一點(diǎn)上好的榨菜?。ㄒ约呵?，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開(kāi)水調(diào)稀，現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)）。
二、西紅柿雞蛋湯面：先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開(kāi)放面條至熟，加胡椒味精。
三、炒面：小白菜、肉絲、香菇絲。下面，少許硬一點(diǎn)。撈出，放冷水沖，漓干水分。大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。備注：1吃炒面的時(shí)候加點(diǎn)上好的醋。
2里脊肉切細(xì)絲，加一點(diǎn)鹽用生粉拌勻，加一點(diǎn)油，再拌勻。
四、先放蝦米(要買(mǎi)質(zhì)量好的）在水里小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時(shí)，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。
五,最簡(jiǎn)單的涼（拌）面。燒水，水要多一點(diǎn)，淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，然后水開(kāi)下面，少許硬一點(diǎn)，放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調(diào)前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。然后，放在碗里一拌。
如果是堿水面，這時(shí)可加一點(diǎn)上好的醋。千萬(wàn)記住先后程序，否則味道就不一樣。如果加一點(diǎn)上好的榨菜?。ㄒ约呵?，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開(kāi)水調(diào)稀，現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)）。西紅柿雞蛋打鹵面西紅柿雞蛋鹵的做法非常簡(jiǎn)單：把洗凈的西紅柿去蒂后切塊，雞蛋打碎攪勻備用。
燒熱油鍋（稍微多放點(diǎn)油），先炸雞蛋，成形后撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進(jìn)去翻炒一會(huì)，加雞蛋混合，添水后略煮一小會(huì)，待通紅的湯汁燒開(kāi)起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做面條的鹵需要多加一點(diǎn)水，而且要多放一點(diǎn)鹽，這是關(guān)鍵哦。）煮面條這點(diǎn)事好像就沒(méi)啥可說(shuō)的了，掛面也好手搟面也好煮熟就行了，只是煮的過(guò)程中記得要略放一點(diǎn)鹽，撈出來(lái)后放在涼開(kāi)水里浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。
7. 鱟怎么吃什么
是海里面那種嘛，好像是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物來(lái)的。
8. 鱟 好吃嗎
爆炒鱟肉做法
食材明細(xì)
鱟魚(yú)1只
油20g
辣鮮露8g
味精5g
姜10g
洋蔥10g
大蒜10g
紅辣椒20g
生抽10g
步驟
鱟用剪刀把殼肉分離。
2.在把鱟殺開(kāi)，肉取下來(lái)，殼可不要。
3.把取下來(lái)的肉洗干凈。
4.把鱟放在占板上。
5.用刀砍成一小塊一小塊的，不要太小。
6.再切點(diǎn)輔料；姜片，洋蔥片，蒜，紅辣椒。
7.把鍋刷干凈，放點(diǎn)生油，把姜片爆干點(diǎn)，放入鱟肉。
8.把鱟肉炒干點(diǎn)，放入洋蔥片，在炒下。
9.把蒜，紅辣椒倒入鍋中，炒下放入味精再炒下放入辣鮮露再翻幾下。
10.起鍋裝盤(pán)。
9. 鱟怎么吃最好吃的
部分地區(qū)違法，國(guó)家還沒(méi)有相關(guān)規(guī)定。從良心上說(shuō)還是別吃比較好。只是長(zhǎng)得有點(diǎn)像而已。海里的鱟是蜘蛛的親戚，淡水的鱟蟲(chóng)是金魚(yú)蟲(chóng)的親戚。鱟、蜘蛛、蝎子屬于螯肢類(lèi)是一家子，剩下的其它節(jié)肢動(dòng)物（蒼蠅蚊子、蝦蟹、鱟蟲(chóng)、蜈蚣、等等）屬于有顎類(lèi)是另外一家子。如果有機(jī)會(huì)觀察的話(huà)你會(huì)發(fā)現(xiàn)鱟的嘴就是一個(gè)洞，沒(méi)有牙也不能動(dòng)。這是螯肢類(lèi)的特點(diǎn)，蜘蛛和蝎子也一樣。有顎類(lèi)是有口器的，也就是螞蚱或者螃蟹的“大牙”。
某些有顎類(lèi)特別是昆蟲(chóng)的口器特化了，但也是從原來(lái)的大牙演化過(guò)來(lái)的。
如果你有機(jī)會(huì)養(yǎng)鱟蟲(chóng)可以觀察到它們的嘴一直在一張一合地動(dòng)。
10. 吃鱟魚(yú)有什么要注意的
1.科屬不同
鱟魚(yú)俗稱(chēng)鱟帆，亦稱(chēng)東方鱟、中國(guó)鱟，別名"兩公婆"。屬節(jié)肢動(dòng)物，肢口綱，劍尾目，鱟科。
魟魚(yú)又稱(chēng)魔鬼魚(yú)，屬于軟骨魚(yú)綱、蝠鲼科。
2.形態(tài)特征不同
鱟魚(yú)體長(zhǎng)約70厘米左右。雌雄異體，雌的較雄的大。腹部呈三角形，其體節(jié)均互相愈合。腹部末端有細(xì)長(zhǎng)能自由轉(zhuǎn)動(dòng)的尾節(jié)，尾節(jié)延長(zhǎng)如劍，生有鋸齒，鱟能利用尾節(jié)撐起身體而跳躍。
魟魚(yú)，體扁平，有強(qiáng)大的胸鰭，類(lèi)似翅膀，在海洋中巡游，胸鰭前有兩個(gè)薄、窄、似耳朵的突起，可以向口中收集食物，牙齒細(xì)小。
3.生長(zhǎng)習(xí)性不同
鱟魚(yú)為節(jié)肢類(lèi)海生動(dòng)物。多分布在沙質(zhì)的海底上，以海中的蠕蟲(chóng)及軟體動(dòng)物為食。我國(guó)沿海各地均產(chǎn)，以南方各地沿海為多。
魟魚(yú)主要棲居在熱帶和亞熱帶的淺海區(qū)域，較少停留或棲息在海底，從離海岸較近的表水層到120米深的海水中都能看見(jiàn)它們的身影。
3.分布范圍不同
鱟魚(yú)分布于太平洋、西印度洋君島和東南亞海域多藻類(lèi)的沙質(zhì)海底。我國(guó)主要在浙江以南淺海。
魟魚(yú)遍布于南北緯35度之間的大西洋、太平洋和印度洋海域。在中國(guó)東部和南部海域。