菜如何去除白酒的異味，怎樣去除醬菜的白酒味我做的腌黃瓜里放白酒放多了怎么去除白酒

加醋

搜一下：怎樣去除醬菜的白酒味,我做的腌黃瓜里放白酒放多了，怎么去除白酒味？

用活性炭去味效果好。木炭也可以，用木炭去味后用濾紙將碳過(guò)濾掉

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

白酒去除法 第一步：把豬腰子立起來(lái)，順著有白色經(jīng)絡(luò)的地方切下去，將豬腰子縱向切成兩半。白色經(jīng)絡(luò)一定要全部去除并且盡量保證豬腰的完整。經(jīng)絡(luò)不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒 并用手反復(fù)捏洗豬腰子 使酒能夠迅速滲透到豬腰子里面。 特別提示：白酒加入的比例一般為一只豬腰子加一輛白酒 去除豬腰腥臊味第二招：花椒去除法 第一步：先在火上燒開(kāi)半鍋水，鍋開(kāi)后，在水中加入三小勺花椒，煮三分鐘。三分鐘后將火關(guān)掉，把花椒水倒入碗中放涼，把放涼的花椒水倒在豬腰上泡五分鐘。別忘了經(jīng)絡(luò)也要全部去除??！

建議不要使用~ 以免傷了自己的身體~一般意味 都是開(kāi)口沒(méi)封跑問(wèn) 或者 酒液變質(zhì)

很簡(jiǎn)單扔掉唄，難道還要喝了不成

可以加點(diǎn)酒精來(lái)稀釋，可以用活性炭來(lái)吸附過(guò)濾，可以加一些好的調(diào)味酒來(lái)調(diào)整，還有很多其他的方法。

白酒中的塑料味，是使用低質(zhì)量的塑料管引起的，有時(shí)候即使酒液瞬間經(jīng)過(guò)，也會(huì)帶來(lái)塑料異味。如果味道不是很濃，你可以用粉末活性炭處理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分?jǐn)嚢韬箪o止40小時(shí)以上，過(guò)濾或取上清液即可；如果塑料味很濃，那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。

普遍的方法：吃橙子.這個(gè)方法很多人都知道,而且嘗試用過(guò).不僅可以解酒,也可以適當(dāng)?shù)販p少身上的酒味. 最經(jīng)濟(jì)的方法：吹風(fēng).喝完酒之后,不要馬上回家,在馬路上溜達(dá)溜達(dá),吹吹風(fēng),酒味自然就減小了. 最有效果的方法：桑拿.這個(gè)就是發(fā)汗,排除酒氣的原理,但是提前要說(shuō)一句,如果喝的太多了或者有高血壓,心臟病等疾病的人群,不適合用這個(gè)方法. 最快捷的方法：空氣清新劑.據(jù)說(shuō)現(xiàn)在有一種空氣清新劑,是專門(mén)除去身上煙味和酒味的,效果怎么樣,還得您自己試. 其他方法：用茶水漱口或者干嚼茶葉,可以暫時(shí)去除口腔中的氣味；喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味.至于口香糖,好像還不如茶葉管用呢

嚼幾粒生花生

使用口腔清新劑

嚼幾粒生的花生米再看看別人怎么說(shuō)的。

白酒中雜味是釀酒工藝做的不到位，輔料清蒸、環(huán)境衛(wèi)生等等引起的。去除雜味比較難，需要專用的活性炭吸附雜味，然后用硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。使用活性炭數(shù)量多少需要實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定多少比例，然后濾紙過(guò)濾品嘗，達(dá)到能夠接受的比較就是最佳的?；钚蕴课揭彩请p刃劍，白酒中香味物質(zhì)也會(huì)被吸附，口感變得粗糙。

白酒里的雜味是無(wú)法去除的，用白酒去除別的雜味還有可能。

白酒風(fēng)味與油味是不相容的，酒內(nèi)如含有微量的油味，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害白酒質(zhì)量。一般含脂肪較高的原料，發(fā)酵后特別容易產(chǎn)生高級(jí)脂肪酸及其酯，使酒出現(xiàn)油味，同時(shí)也是低溫低度時(shí)造成白酒渾濁的原因之一。白酒油味的防止解決措施主要有：（1）避免使用含脂肪較高的原料；（2）正確地截頭去尾，量質(zhì)摘酒；（3）避免使用涂油或涂蠟的容器貯存酒。將此圖調(diào)到酒過(guò)濾技術(shù)一章異雜味成分中有害物質(zhì)的生成和防止解決方法酒精脫臭除異味機(jī)在白酒異雜味成分中，有一些是有害物質(zhì)。主要包括甲醇、雜醇油、氰化物、鉛、錳等，它們有的是從原料帶入的，有的是在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的，有的是受設(shè)備的影響而帶入酒中的。因?yàn)槠鋵?duì)人體有很大的危害性，國(guó)家還出臺(tái)了相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以確保消費(fèi)者的健康不受損害。為了使它們的含量不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，可從以下幾方面來(lái)防止解決：（1）選擇質(zhì)量高的原料；（2）嚴(yán)格工藝操作和蒸餾；（3）（4）目前市售的酒精脫臭除異味機(jī)采用吸附原理對(duì)去除白酒中的異雜味和有害物質(zhì)有很好的效果。

將冰箱停用，用溫水加入少量中性洗滌劑擦洗內(nèi)膽及附件，然后用清水擦洗。用電子除臭器除臭（或擦洗干凈后將門(mén)敞開(kāi)兩天），再用下面的幾種方法處理。 ? 將幾塊新鮮的桔子皮洗凈揩干，散放入冰箱內(nèi)，其清香亦可趨解除怪味； ? 放入半杯白酒（最好是碘酒），關(guān)上冰箱門(mén)，不通電源，經(jīng) 24 小時(shí)后即可消除異味； ? 蒸饅頭時(shí)剩下一小塊生面放在碗中，置于冰箱冷藏室上層，可使冰箱 2~3 個(gè)月內(nèi)沒(méi)有異味。 ? 用紗布包 50 克 茶葉放入冰箱，一個(gè)月后再取出放在太陽(yáng)下曝曬，再裝入紗布放進(jìn)冰箱， 反復(fù)使用。 ? 用一條干凈純綿毛巾，折疊整齊放在冰箱上層網(wǎng)架邊，毛巾上的微細(xì)孔可吸附冰箱中的氣味，過(guò)段時(shí)間將毛巾取出用溫水洗凈曬干后可再使用。? 燃燒過(guò)的蜂窩煤完整地取出，放入冰箱內(nèi)（為了使冰箱內(nèi)干凈，可將其置于一盤(pán)內(nèi)），放置一兩天后即可去異味。

冰箱異味多為食物儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)所致，因此冰箱內(nèi)的食物要及時(shí)清理，剩飯剩菜應(yīng)盡快食用，如發(fā)現(xiàn)食物變質(zhì)馬上倒掉，同時(shí)斷開(kāi)電源后，用中性洗滌劑和溫水徹底清洗冰箱內(nèi)部，消除致病菌。冰箱的把手和密封條上很容易附著大量微生物，進(jìn)入冰箱后就會(huì)污染食物，引起變質(zhì)和異味，因此，要經(jīng)常用酒精擦拭把手和密封條，達(dá)到殺菌消毒的目的。 放入冰箱的食物（生、熟）都應(yīng)放在容器內(nèi)，如食品塑料袋、飯盒、帶蓋的瓷缸等。剩飯菜需放入冰箱時(shí)，也應(yīng)加蓋或扣上個(gè)盤(pán)子。魚(yú)肉和帶腥味的食物應(yīng)清洗干凈、抹干后裝入食用塑料袋，系緊袋口，再放入冰箱。這能防止相互串味，保持食物的原來(lái)風(fēng)味。 消除冰箱內(nèi)的異味，可以使用專門(mén)的除味劑，也可以巧用一些生活中隨手可得的物品達(dá)到除味目的，您不妨試試。 用紗布包些茶葉放進(jìn)冰箱里，茶葉可以除濕去味，約一個(gè)月后取出放在太陽(yáng)下曬干后，還可反復(fù)使用。 吃過(guò)橘子后，將新鮮的橘子皮洗凈擦干，放入冰箱的各個(gè)角落，可消除異味，留下橘子清香?；蛘咔袔灼瑱幟史旁诒涓鲗樱缎Ч埠芎?。 倒小半碗食醋放在冰箱里，除味又殺菌?；蛘叩挂煌朦S酒，放在冰箱最底層，三天左右就能除盡冰箱異味。 大家都知道蛋糕等面食容易吸附異味，蒸饅頭時(shí)如果留下一小塊生面，放進(jìn)冰箱，面團(tuán)可以吸收里面的異味。 有條件的話，可用一條干爽潔凈的純棉毛巾，折疊成幾層放在冰箱上層，毛巾上的微細(xì)毛孔可以吸附異味，幾天后取出毛巾洗凈晾干，可以繼續(xù)使用。 如果家里有木炭或者麥飯石，可將其碾成小粒，用紗布包好，放在冰箱里，吸收異味效果非常好，因?yàn)閷Ｓ贸秳├锿ǔＳ玫木褪腔钚蕴俊？p一個(gè)紗布袋，內(nèi)裝50克花茶，放入電冰箱。由于茶葉吸味能力，當(dāng)天就可除去冰箱內(nèi)雜味；每月將茶葉取出掠曬一下，再裝入袋內(nèi)繼續(xù)使用。 將500克小蘇打粉，分別裝入兩只空瓶，然后分別將瓶放在冰箱內(nèi)部上下層。經(jīng)24小時(shí)后，便能除去冰箱內(nèi)各種異味。 買新鮮桔子1斤，吃完桔子后，把皮洗凈揩干，分散投入冰箱內(nèi)。3天后，打開(kāi)冰箱，你就會(huì)感到異臭全無(wú)，清香掉鼻。 1

放1個(gè)茶包就可以吸附異味 了再看看別人怎么說(shuō)的。

用冰箱吸味劑

放個(gè)切開(kāi)的檸檬