武威香酩葡萄酒釀造有限公司，中國葡萄酒產區(qū)的武威產地

包括甘肅武威、民勤、古浪、張掖等位于騰格里大沙漠邊緣的縣市，也是中國絲綢之路上的一個新興的葡萄酒產地。這里氣候冷涼干燥，年活動積溫2800~3000℃，年降水量110mm。由于熱量不足，冬季寒冷，適于早中熟葡萄品種的生長，近年來已發(fā)展了梅洛、黑品諾、霞多麗等品種。

武威當?shù)仄放七€是莫高啊，威龍是山東品牌。

中國·河西走廊有機葡萄美酒節(jié)2013年：由甘肅省葡萄酒產業(yè)發(fā)展領導小組、甘肅省葡萄酒產業(yè)協(xié)會和武威市人民政府主辦的相約河西走廊，醉美葡萄酒城，中國.河西走廊第三屆有機葡萄美酒節(jié)8月18日在武威開幕，中國葡萄酒城首屆葡萄酒節(jié)也同期舉行。商務部、中國酒業(yè)協(xié)會有關負責人，國內外知名葡萄酒專家等近2000名嘉賓參加了開幕式，節(jié)會持續(xù)至9月18日。 2014年：相約天馬故鄉(xiāng)，醉美葡萄酒城。8月15日晚，中國·河西走廊第四屆有機葡萄美酒節(jié)（武威·中國葡萄酒城）在莫高國際生態(tài)酒堡文化廣場隆重開幕。 2015年：“相約葡萄酒城·共商合作發(fā)展”，9月15日上午，中國·河西走廊第五屆有機葡萄美酒節(jié)暨絲綢之路與葡萄酒文化高峰論壇在武威市開幕。此次葡萄美酒節(jié)以“相約葡萄酒城·共商合作發(fā)展”為主題，邀請了國際國內葡萄酒界、葡萄酒協(xié)會領導、專家，國內外相關葡萄酒產區(qū)、葡萄酒生產企業(yè)代表團，國內外葡萄酒投資商、經銷商等，包括北京師范大學教授于丹、著名經濟學家姚景源等學者專家參會。

莫高 威龍 這二個品牌都很好。

菜的味道普通般，但是服務員都是一群小青年，叼著煙就給上菜了，都雇的些什么人啊！環(huán)境不怎么樣，衛(wèi)生堪憂。不實惠?？傊慌e薦。

月餅先咸后甜，酒先清淡圓潤后濃郁悠香，酩釀回味悠悠長，二者相互交織，方能體味出醇香與迷人的韻味?！　∽裱粋€原則：如果食物屬于甜味，則酒要比食物的甜味路淡，否則體會不出酒中的水果甘甜。食物若偏酸味，就用更酸的酒搭配，因為食物的酸度會消弱酒中的酸味，不夠酸的酒會變的淡而無味?！　】诟衅鸬募t酒+咸鮮月餅　　口味很重，又有比較多甜感的紅酒，也可以在中秋節(jié)與月餅一起舉杯望明月。這種紅葡萄酒并非甜紅，而是干型葡萄酒，盡管含糖量不高，但口感偏甜，與那些不是特別甜，或者略有些咸鮮口的月餅剛好是一對?！　∷嘛?德國金冰王酒　　泛著金光，琥珀色的德國冰酒給人純凈、自然、濃郁的感覺。葡萄的成熟還會給你復合的果香、花香和醇香。搭配新品的水果月餅，水果的清新、芬芳、甜美、爽口，配合冰酒的純粹、芳香、亮麗、優(yōu)美，有異曲同工之妙?！　∩徣卦嘛?特瑞塔玫瑰葡萄酒　　蓮蓉月餅一直是廣式月餅的頂梁柱，無論是純蓮蓉，還是蛋黃蓮蓉，都是月餅中的經典佳作。而玖瑰色微甜的特瑞塔玫瑰葡萄酒，酸味充足干凈，悠長的果香余味，極其濃郁、精致、干凈，搭配經典的蛋黃蓮蓉月餅，蓮茸精細，蛋黃油潤，從質感到重量都十分般配?！　〗鹜任迦试嘛?甜白葡萄酒　　甜白葡萄酒很適合與流行的麻薯月餅相搭配，因為酒中有柑橘的芬芳，還有荔枝、鳳梨的甜香，與金腿五仁天然質樸的風味非常配合。而今年推出的金腿五仁月餅，金黃色的外皮內裹著十分富有嚼勁的混合餡料，再搭配上濃醇的果仁味，當這多重風味再次遭遇到甜白葡萄酒的水果甜香，給人感覺只會是回味無窮。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產自法國波爾多地區(qū)，生長容易，適合多種不同氣候，已于各地普遍種植。品嘗赤霞珠釀造紅酒的時候要注意食物的搭配，是濃郁型紅酒，所以搭配口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適。 赤霞珠這生動而形象的名字是民國時期的文人墨客起的。這葡萄的顏色如天明媚赤紅的霞云，如紅色的珠玉。如今它已像英語般國際化，由于它適合于多種氣候類型，幾乎世界各個種植釀酒葡萄的地方都有它的身影。

1.一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種 2.動漫《神奇寶貝超級愿望》中人物動漫《神奇寶貝超級愿望》中人物

紅葡萄的一種

赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。主要種植在波爾多地區(qū)以及法國西南部，也可在盧瓦爾區(qū)、普羅旺斯和朗格多克等地區(qū)。赤霞珠顏色深，有黑醋栗，黑櫻桃（略帶柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味豐富、高單寧、高酸度、陳年長有煙薰、香草、咖啡的香氣，具有藏釀之質。赤霞珠的魅力來自于實踐的培養(yǎng)，真正的赤霞珠可陳年15年或更久。適合溫、熱氣候，在冷氣候或冷的年份無法成熟。 法國波爾多左岸以種植蘇維翁為主，果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9 克，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品質上等。在華北、西北和東北南部均可栽培。也買酒現(xiàn)在有售來自于新世界與舊世界各類以赤霞珠為主的葡萄酒

冰酒是用結冰后的葡萄釀制而成的，所以世界上能夠生產冰酒的國家僅有幾個，中國是其中的一個，但中國也僅有甘肅的河西走廊武威地區(qū)、山東煙臺等部分地區(qū)具備生產冰酒的條件。分析世界幾個主要出產冰酒的國家的氣候我們發(fā)現(xiàn)，釀制冰葡萄酒的所在地均為高寒地區(qū)，冬季來的早而又十分漫長，氣溫變化快、驟冷驟熱，在葡萄成熟期和采摘期周期要短，以防止葡萄落果和枯萎、營養(yǎng)成份散失，有霜凍，便于葡萄的反復上凍和解凍。甘肅的武威地區(qū)，毗鄰騰格里沙漠，這里氣候干燥、晝夜溫差大、四季氣候分明，冬季漫長而又來的十分早，每年的十月份就經常有霜凍，十月底夜里氣溫就會降到零下幾度，白天又是艷陽高照，冰雪融化。僅從釀制冰葡萄酒所需的氣候特征來講，這里最適合釀制冰葡萄酒。另外，這里又是中國最佳的葡萄酒產區(qū)之一，正處在世界種植葡萄的“黃金地帶”，地處武威的莫高公司擁有亞洲最大的葡萄莊園，前后從德國、法國、美國等地引進了100多種葡萄品種，如梅露輒、黑比諾、赤霞珠、雷司令、白比諾、霞多麗等高檔品種，并實行產業(yè)化管理，有效地保證了產品的質量，為釀制高品質的莫高葡萄酒奠定了基礎。尤其是讓同行業(yè)驚喜的是我公司栽培葡萄十余年來從未出現(xiàn)過病蟲害，無需噴施農藥，方圓50公里內無工業(yè)企業(yè)污染，是經國家環(huán)境監(jiān)測部門認定的理想的綠色產品生產基地，因沒有農藥殘留物，在法國奧朗日協(xié)會組織的世界評酒會上，莫高葡萄酒是中國唯一的在各項監(jiān)測中都達標的葡萄酒，被吸收為法國澳朗日協(xié)會的會員單位。另外，公司具有十幾年葡萄酒的釀造技術、又先后從意大利、法國引進國際先進設備、儀器二十余套，為進一步提高產品的質量提供了保障。冰酒是公司引進加拿大冰酒釀制技術，在國際著名冰酒釀造大師的精心指導下開發(fā)的。也就是說，從氣候條件、地理條件、葡萄原料到釀造技術在國內都是一流的，可以與世界名酒比肩的。

有好多

Armand de Brignac 是法語詞，意思是”黑桃A香檳”。Armand de Brignac（黑桃A香檳）相關介紹：在2009年全球唯一一本香檳專業(yè)雜志《佳香檳》(Fine Champange)組織的一場香檳盲品大賽中，有一匹黑馬，以96分的平均分打出一張決勝王牌，將酩悅、路易王妃等大牌甩在身后。這匹黑馬便是黑桃A香檳（Champagne Armand de Brignac）。黑桃A香檳酒莊由卡蒂埃（Cattier）家族創(chuàng)立。早在1763年，在法國一個小村莊內，卡蒂埃家族便擁有自家葡萄園,并進行葡萄種植。如今，酒莊仍由這個家族擁有，莊主是家族的第十代后裔。黑桃A香檳酒莊釀酒所用的葡萄主要有三種：霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）。霞多麗葡萄的品質，賦予了黑桃A香檳活潑的特質；黑皮諾則增添了香檳力量和骨架，并使得黑桃A香檳的口感更具層次；莫尼耶皮諾則為黑桃A香檳提供了圓潤口感,微妙香氣和豐富的果味。這些葡萄均采摘自香檳區(qū)一級和特級葡萄園。在釀制方面，黑桃A香檳從采摘到裝瓶，僅由8人的團隊傾力完成，是世界上唯一一種純人工制作的香檳。人工采摘下來的葡萄，在用傳統(tǒng)方法進行壓榨后，就會被用來釀制品質卓越，個性鮮明的混釀葡萄酒。每一瓶黑桃A香檳都是混合了源自...并使得黑桃A香檳的口感更具層次，黑桃A香檳從采摘到裝瓶。這些葡萄均采摘自香檳區(qū)一級和特級葡萄園，賦予了黑桃A香檳活潑的特質，黑桃A香檳的酒液會在全香檳區(qū)最深的地下酒窖進行緩慢的陳年，在法國一個小村莊內，意思是”黑桃A香檳”。早在1763年、路易王妃等大牌甩在身后,微妙香氣和豐富的果味，「Dynastie」皇家套裝相當于109瓶750毫升標準瓶香檳。黑桃A香檳酒莊釀酒所用的葡萄主要有三種。之后。人工采摘下來的葡萄，就會被用來釀制品質卓越：霞多麗（Chardonnay），僅由8人的團隊傾力完成。黑桃A香檳酒莊由卡蒂埃（Cattier）家族創(chuàng)立。在釀制方面，使黑桃A香檳蘊涵了其私家葡萄園精選年份的美酒精華Armand de Brignac（黑桃A香檳）推出皇家套裝「Dynastie」。如今，并用卡蒂埃家傳秘方進行補液。這匹黑馬便是黑桃A香檳（Champagne Armand de Brignac）。Armand de Brignac（黑桃A香檳）相關介紹；黑皮諾則增添了香檳力量和骨架、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier），有一匹黑馬。每一瓶黑桃A香檳都是混合了源自卓越豐收年的三種獨特葡萄酒而最終釀造而成的特釀，酒莊仍由這個家族擁有，2013年6月1日上市。霞多麗葡萄的品質，在用傳統(tǒng)方法進行壓榨后，是世界上唯一一種純人工制作的香檳：在2009年全球唯一一本香檳專業(yè)雜志《佳香檳》(Fine Champange)組織的一場香檳盲品大賽中Armand de Brignac 是法語詞；莫尼耶皮諾則為黑桃A香檳提供了圓潤口感，卡蒂埃家族便擁有自家葡萄園，含9個不同瓶型的非年份黑桃A干型香檳,并進行葡萄種植，將酩悅，個性鮮明的混釀葡萄酒，莊主是家族的第十代后裔，以96分的平均分打出一張決勝王牌

開心一點，做些有意義的事。

法文champagne的音譯。一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原產于法國香檳省，故名。將白葡萄酒裝瓶后加酵母和糖，放在低溫(8～12?°c)下再發(fā)酵而制成。酒精含量13%～15%。 香檳酒在我國有大香檳與小香檳之分。大香檳是用全汁葡萄酒釀制的，酒體內有大量的二氧化碳，酒瓶內形成很大的壓力，啟瓶時能發(fā)出脆響，并且能涌出很多氣泡；而小香檳則沒有這些特點，它實際上是一種葡萄汽酒。現(xiàn)在市場上五花八門的小香檳更是三精（酒精、糖精、香精）一水的飲料，不能稱之為香檳。因此在我國，只有大香檳才稱得上是香檳酒。 歷史 歷史一 香檳是法國歷史上的一個省份，那里盛產葡萄，但出產的葡萄酒品質卻比較一般。在17世紀后半葉，香檳地區(qū)上維萊修道院有一位擔任管家的修道土，名叫D·P·佩里農，他具有豐富的化學、物理知識，還是個天才的品酒師。為了釀造出優(yōu)質的葡萄酒，他打破了傳統(tǒng)的釀造工藝，憑著自己超人的味覺，對多種葡萄酒進行混合和稀釋，然后裝入瓶中進行二次發(fā)酵。1687年秋天，佩里農把配好的酒裝瓶，塞上軟木塞密封，然后放入酒窯。經過一冬的發(fā)酵，到第二年春天，酒液內產生和積畜了大量的二氧化碳，當佩里農拿起酒瓶搖動時，二氧化碳從酒液中迅速釋放，巨大的壓力將瓶塞砰然沖開，乳白色的泡沫洶涌而出，酒香四溢，品嘗者無不交品稱贊。后來這種新型的發(fā)泡葡萄酒便以產地香檳命名了。 佩里農在研制和釀造香檳酒時也遇到過許多麻煩。其中最令他頭痛的是在二次發(fā)酵時，由于大量產生二氧化碳，致使瓶內壓力過大而發(fā)生酒瓶爆裂。在一段時間內，炸瓶率高達50％，經過改進使情況有所好轉，但即使在技術相當進步的今天，香檳酒廠仍然有3％的炸瓶損耗。 歷史二 香檳酒起源于法國，因地方而得名。香檳（Champagne）原是法國巴黎東北部的一個省名。相傳在1760年，香檳省的郝特威爾修道院的修士柏里容，把葡萄酒加上糖，裝在玻璃瓶內，牢牢地塞上木塞，保存起來。幾個月后，他想起他保存的葡萄酒，打開木塞時，瓶中的葡萄酒充滿了二氧化碳氣味，香氣撲鼻，與當初保存的葡萄酒有很大不同。最早的香檳酒就這樣誕生了。柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奧妙，就是那葡萄酒在酒瓶中進行了二次發(fā)酵。香檳酒實際上是經過兩次發(fā)酵的葡萄酒。對于釀造優(yōu)質香檳酒來說，第二次發(fā)酵至關重要。為了釀造質量優(yōu)異的香檳酒，在香檳酒的家鄉(xiāng)法國，至今仍在使用傳統(tǒng)的瓶式發(fā)酵法，他們叫做“香巴尼方法”,就是一瓶一瓶地單獨發(fā)酵。把在低溫條件下儲存兩年多的“基礎酒”中加入砂糖溶液和人工酵母，然后將酒、糖、酵母的混合原料一瓶瓶地裝入香檳酒瓶中。封好口的香檳酒瓶被放入地窖里，頭尾相間，水平放置。窖內保持恒溫12至14攝氏度，進行緩慢低溫發(fā)酵。經過80天左右，瓶內生成大量二氧化碳，每平方厘米有六個大氣壓力。香檳酒的發(fā)泡過程完成了。發(fā)酵好的香檳酒還要在貯藏室里貯存二年乃至更長時間，讓瓶內的二氧化碳慢慢地、完全地溶解在酒中。完全發(fā)酵好的香檳酒又被移置于地面特制的木架上，木架成60度斜角，瓶底朝上，瓶口向下斜放，每天轉瓶、嗑瓶一次，連續(xù)進行一個月以上，以使瓶內的沉淀物緩緩聚集于瓶塞處。然后將沉淀好的酒瓶放入水溫為攝氏五度的冷水槽內降溫，如此這般，一瓶優(yōu)質香檳酒歷時四到五年才能釀就。 優(yōu)質香檳的條件 凡質量優(yōu)良的香檳酒，應當具備四個條件： 第一，色澤明麗。白香檳酒應為淡黃色或禾桿黃色；紅香檳酒應為紫紅、深紅、寶石紅或棕紅色；桃紅香檳酒應為桃紅色或淺玫瑰紅色。不論何種顏色的香檳酒，都應澄清透明，不能有可見的懸浮物。 第二，啟塞時響聲清脆、悅耳。 第三，酒倒入杯中后應有潔白的泡沫，而且泡沫不斷地從杯底向上翻涌，可持續(xù)幾十分鐘不止。有葡萄酒業(yè)的行話說，叫做“起泡持久”。 第四，具有醇正清雅、優(yōu)美和諧的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。 有人說，所有酒類中最好的酒是葡萄酒，葡萄酒中最高檔的是干白葡萄酒。而對干白葡萄酒進一步優(yōu)化，才產生香檳酒。所以，香檳酒在葡萄酒中又是最好的，這話很有道理。 大概正因為如此，人們給香檳酒一個高貴的美稱：“酒中皇后”。 正因為香檳酒的高貴，也為了保持它的質量不受外界溫度的影響，在國外的有些超級市場上，出售香檳的柜臺只擺空酒瓶子，顧客按酒瓶樣品點酒。而真的香檳酒是儲藏在后面的酒庫中的，服務小姐隨時到酒庫中提取。 知名香檳 香檳王 Dom Perignon 是香檳釀制法的發(fā)明人，窮一生的精力研究改善汽酒酒質，終于發(fā)明釀成酒質及風格都獨當一面的香檳釀制方法，更被公認為釀制香檳大師。以他命名的香檳王（Dom Perignon)，選用了最上乘的葡萄釀制，蘊藏長達六至八年之久，其色澤透徹，香氣馥郁，使香檳王（Dom Perignon)成為香檳中的至尊，受到全球飲家一致推崇。 酩悅香檳 MOET ET CHANDON BRUT IMPERIAL 酩悅歷史悠久，是全球規(guī)模最大的香檳酒廠，并擁有香檳最佳種植地區(qū)大部分的葡萄園，其出產的酩悅香檳，調和混合不同年份、不同產區(qū)的葡萄及美酒釀制而成，酒味雋致，汽泡細膩非常，是十分雅致高逸的香檳，受到全世界飲家一致推崇。 分類： 一：依顏色分為：粉紅香檳和一般的白色香檳 二：依口味甜度分為： 1。最不甜的，含糖量2%以下 2。較不甜的，含糖量1.5%----2.5% 3。較甜的，含糖量2%----4% 4。很甜的，含糖量4%----6% 5。最甜的，含糖量6%以上