紹興市齊新酒業(yè)有限公司，紹興最好的黃酒是什么哪個牌子的酒

將米浸一下， 上蒸，加水，加酒糟(內(nèi)含釀酒酵母，甜酒中釀也有)， 用稻草保溫，發(fā)酵(注：酵母最適溫度，28度，實驗室都用這個溫度) 放水，即兌水，調(diào)整酒精度 這是25年前， 新酒的做法說簡單很簡單，說復(fù)雜也復(fù)雜。說簡單是因為它的做法同許多酒的做法如同一個模子里倒出來一般，無非是選原料（精白圓頭糯米），經(jīng)浸米——蒸飯——發(fā)酵（開耙）——壓濾等程序。說復(fù)雜則是因為在開耙（充分發(fā)酵后到加水的過程）的時候，火候要控制的很好，什么時候可以加水，加多少水，加早了這米還沒有充分發(fā)酵，加遲了水酒相互鬧矛盾，水少了酒味苦，水多了酒易淡。一般人家在這時往往都不感輕易下手，弄不好就意味著你這缸酒從此就報廢了，應(yīng)該去請頗有經(jīng)驗的開耙?guī)煾怠B興人叫酒頭。

絕對機(jī)密啊，這些要是泄露了，酒廠只要關(guān)門好了

1：早餐后游覽柯巖景區(qū)、鑒湖景區(qū)，午餐后游覽魯鎮(zhèn)景區(qū)（欣賞古越水鄉(xiāng)風(fēng)光，零距離感受魯迅筆下 風(fēng)情， 參觀紹興手工酒廠、，咸亨小酒店）。晚上入住當(dāng)?shù)刭e館（建議提前預(yù)訂好賓館）。2：早餐后游覽大禹陵，東湖，魯迅故里（含魯迅祖居、魯迅故居、壽家臺門、三味書屋、百草園、魯迅生平事跡展館、魯迅筆下風(fēng)情園），午餐后游覽蘭亭后結(jié)束愉快游程。3：早餐后游覽大禹陵，蘭亭，東湖，午餐后游覽柯巖景區(qū)、鑒湖景區(qū)，晚上入住當(dāng)?shù)刭e館（建議提前預(yù)訂好賓館）。4：早餐后游覽魯鎮(zhèn)景區(qū)（欣賞古越水鄉(xiāng)風(fēng)光，零距離感受魯迅筆下 風(fēng)情， 參觀紹興手工酒廠、，咸亨小酒店），午餐后游覽魯迅故里（含魯迅祖居、魯迅故居、壽家臺門、三味書屋、百草園、魯迅生平事跡展館、魯迅筆下風(fēng)情園）結(jié)束游程。 5.早餐后游覽魯迅故里（含魯迅故居、三味書屋、百草園、魯迅生平事跡展館、魯迅筆下風(fēng)情園），午餐后午餐后游覽柯巖景區(qū)、鑒湖景區(qū)，晚上入住當(dāng)?shù)刭e館（建議提前預(yù)訂好賓館）。我最喜歡第五種安排，因為很喜歡柯巖景區(qū)、鑒湖景區(qū)，晚上感受一下紹興城也不錯，早上還可以到城墻上感受一下古城，吃了早餐急急回程。當(dāng)天來回是有點急，建議住一晚。