安徽酒業(yè)成為安徽工業(yè)脊梁，安徽管仲酒業(yè)有限公司怎么樣

安徽管仲酒業(yè)有限公司是2003-04-02在安徽省阜陽市潁上縣注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于安徽省阜陽市潁上縣工業(yè)園區(qū)。安徽管仲酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91341226748902733P，企業(yè)法人谷超杰，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。安徽管仲酒業(yè)有限公司的經(jīng)營范圍是：白酒生產(chǎn)、銷售；純凈水、飲料生產(chǎn)、銷售（限分公司經(jīng)營）；景區(qū)開發(fā)、旅游產(chǎn)品開發(fā)、餐飲服務(wù)、住宿；水產(chǎn)品加工、銷售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）。在安徽省，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為292323萬元，主要資本集中在5000萬以上規(guī)模的企業(yè)中，共28家。本省范圍內(nèi)，當前企業(yè)的注冊資本屬于良好。安徽管仲酒業(yè)有限公司對外投資1家公司，具有1處分支機構(gòu)。通過百度企業(yè)信用查看安徽管仲酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

安徽十大名酒有古井貢酒、迎駕貢酒、宣酒、金種子、口子窖、高爐家酒、文王貢酒、店小二、金壇子、皖酒。1、古井貢酒古井貢酒屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有酒中牡丹之稱、被稱為中國八大名酒之一。在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的九醞春酒和釀造方法進獻給漢獻帝劉協(xié)。以色清如水晶、香醇似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息的獨特風格，贏得海內(nèi)外一致贊譽。2、迎駕貢酒迎駕集團，坐落于北緯30度中國名酒帶內(nèi)的國家生態(tài)縣安徽省霍山縣。托自然保護區(qū)內(nèi)大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，運用傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)代科技手段，精心釀造而成。迎駕生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢，鑄就了窖香幽雅、綿甜爽口的鮮明風格，先后獲得國家地理標志保護產(chǎn)品、中華老字號等殊榮，迎駕酒傳統(tǒng)釀造技藝列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。3、宣酒宣酒集團位于歷史悠久的江南詩山敬亭山南麓，風景秀麗的水陽江西岸，占地面積10萬余平方米，擁有近1000條固態(tài)發(fā)酵窖池，10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，年產(chǎn)2.3萬多噸。芝麻香中國宣酒被中國釀酒工業(yè)協(xié)會評為中國白酒技術(shù)創(chuàng)新典范產(chǎn)品，優(yōu)雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長，是徽酒唯一的新香型的開創(chuàng)者和代表。4、金種子金種子系列白酒屬于濃香型白酒，主打概念是恒溫窖藏。采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。品牌家喻戶曉，產(chǎn)銷曾連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強。5、口子窖口子窖是由安徽口子集團釀制生產(chǎn)的一個白酒品牌，它以真藏實窖、原色原香為產(chǎn)品概念，在消費者擁有不錯的口碑。口感香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香，為中國兼香型白酒的典型代表。6、高爐家酒高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚?，其濃香入口，醬香回味的和諧口感，濃醬相融，中庸和諧的和諧品質(zhì)，偏高溫制曲，原生態(tài)釀造的和諧工藝，被白酒界專家和國家質(zhì)量檢測中心的領(lǐng)導(dǎo)稱贊為濃頭醬尾特點突出，口感和諧，品質(zhì)一流。廣大消費者也普遍反映該酒入口綿、回味甜。2010年6月，高爐家酒被評為中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。7、文王貢酒企業(yè)位于號稱“天下糧倉”之一的淮北平原，秉承傳統(tǒng)工藝，以現(xiàn)代科技為指導(dǎo)，用自家獨有的釀造方法生產(chǎn)的濃香型白酒，文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料，采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的老五甑工藝釀制而成，酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長。8、店小二采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點、特點，采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協(xié)和，以其冰清玉潔的品質(zhì)，雍容華貴的包裝，騰空而起、備受消費者的青睞。9、金壇子安徽金口酒業(yè)有限公司位于中國名酒之鄉(xiāng)——安徽亳州。這里環(huán)境優(yōu)美，土地肥沃，氣候濕潤，尤其是地下礦泉，最適宜釀造濃香型白酒金口酒業(yè)繼承了亳州酒之精華，生產(chǎn)的金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經(jīng)久不息等特點，產(chǎn)品備受消費者青睞。10、皖酒安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的歷史，公司生產(chǎn)的系列皖酒以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長，以皖酒王、百年皖酒、經(jīng)典百年、和皖國春秋為代表的中高檔酒，匠心獨運的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華，卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來。

正文2065字，預(yù)計閱讀6分鐘 文 | 天下純糧 （ID：Tianxiachunliang） 這是酒文化系列文章第十二期，本期您將了解到安徽當?shù)氐木莆幕? 01 東經(jīng)114°54′-119°37′、北緯29°41′-34°38′，歡迎來到安徽。 白酒行業(yè)有句話叫 “西不 去川 ，東不入皖” ，安徽和四川一樣，白酒品牌多，品質(zhì)好，酒類產(chǎn)品競爭激烈。 其中比較知名的、身邊大家都在喝的有口子窖、 古井貢酒 、迎駕貢酒、高爐家酒、金種子酒等。 安徽釀酒的歷史，同樣地在明代展露頭角。有著“酒中牡丹”之稱的中國名酒古井貢酒的生產(chǎn)工藝源自于安徽歷史名酒“減酒”的傳統(tǒng)技藝。 相傳“減酒”在 明萬歷年間 便已成為貢品，古井貢酒這名想來也是由此延伸。 1965年，古井酒廠經(jīng)過多年實驗總結(jié)的 “人工老窖培養(yǎng)” 經(jīng)驗，在全國第三屆名白酒技術(shù)協(xié)作會上介紹，這一經(jīng)驗被輕工業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)認為“使全國濃香型大曲酒進入了一個 新的發(fā)展時期” ，打破了只有“百年老窖才能產(chǎn)好酒”的傳統(tǒng)。 古井貢酒誕生于安徽亳州，安徽省的西北部，黃淮平原之間，一座中國歷史文化名城。 亳州璀璨的文化孕育了許多赫赫有名的歷史人物：集政治家、軍事家、文學(xué)家于一身的一代梟雄曹操；中醫(yī)外科鼻祖華佗；“天資文藻，博文強識”的魏文帝曹丕；出口成章、七步成詩的曹植；在軍事上震古爍今的張良、曹仁；代父從軍的孝烈將軍花木蘭等。 除了古井貢酒，安徽歷史上也還有諸如“渦陽高爐酒”這種被評為“甲級名酒”的好酒。源于歷史傳統(tǒng)技藝催生出的各色名酒，使得安徽如今的酒業(yè)百花齊放。 “東不入皖”，作為東部地區(qū)的產(chǎn)酒大省，安徽釀酒業(yè)自然也是受到了國家的大力扶持。1997年，安徽白酒產(chǎn)量曾達到最高峰59萬噸。 02 安徽人喝酒的規(guī)矩可不比山東少。 一是講究牌子，除了茅臺、五糧液以外就是安徽本地的名牌酒了。低檔酒是不會用來招待客人的。多數(shù)人喜歡喝濃香型的白酒，度數(shù)在40度到45度之間為好。一般情況下，酒席間不輕易換酒“牌子”。 二是講究“頭三杯”，一般是主人首先來個“開場白”，介紹一下在座親朋之后，大家共同連喝三杯。沒有喝完三杯酒的是不能相互切磋的。 三是講究“打通關(guān)”，按著一定順序逐一敬酒，不可發(fā)生遺漏。敬領(lǐng)導(dǎo)或長輩敬酒，需到被敬者身邊來敬，以彰顯禮貌和尊重。俗稱“打的”去敬酒。 四是喝酒最后要“清桌”，所謂“清桌”就是最后一杯酒必須喝完，也稱“門前清”。這是酒席結(jié)束的前奏，如是剩酒的話，主人會有所不快。 還有一條不講理的酒規(guī)矩就是：今天我喝多少酒，你也得喝多少酒，能喝多少酒，我就陪你喝多少酒。此舉主要是安徽人熱情，同時也有“斗酒”或“鬧酒”成分。 03 說起“斗酒”、“鬧酒”就來到了安徽的主場“炸罍子”?！袄湣?léi)：是商周以及春秋戰(zhàn)國時期的一種用于盛酒的青銅器。小口，廣肩，深腹，圈足，有蓋，多用青銅或陶制成，相當于今天的酒壇?！罢ɡ溩印?，就是將一小杯白酒沉到一大杯啤酒里，然后一飲而盡。 炸罍子最突出的兩個特點就是:一要聽響，二要得是一飲而盡那種痛快勁。這種豪放的酒風也展現(xiàn)出合肥人的熱情好客、誠懇實在、豪爽大度的為人風格。 “炸罍子”這種本來盛行于安徽淮北一帶的喝酒風格，現(xiàn)在則蔓延至全省很多地區(qū)，蔚然成為一種飲酒之風。在酒桌上經(jīng)常聽到的一句話就是：“不服氣，炸！”“先喝完了再說！” 詩仙李白曾在詩歌中寫道：“咸陽市中嘆黃犬，何如月下傾金罍”。意思就是說追逐名利，哪里比得上在月光下炸罍子干杯暢快。 想像中的李白應(yīng)該是一副文人雅士的做派，浪漫主義詩派的代表人物，對月拂琴，小酌清酒，不知李白竟也喜愛這“炸罍子”，不愧也是能寫出“興酣落筆搖五岳，詩成笑傲凌滄洲”此等詩句的豪邁之人。 在安徽喝酒，最好不要遇到阜陽人。 阜陽人能喝酒，不是一般的能喝。當?shù)赜芯渌自挘骸皷|北虎，西北狼，喝酒喝不過小阜陽?！? 阜陽地區(qū)有個很特別的飲酒習(xí)俗，那就是“走盅”。關(guān)于“走盅”有一個傳說：說是家里來了客人，卻僅有一瓶酒了，如果主人與客人同飲的話，恐怕客人喝不盡興。 于是主人突發(fā)奇想，要求桌上陪客一起同時為客人敬酒。這樣，客人喝起來也不會尷尬，氣氛融洽，其樂融融。久而久之，“走盅”的習(xí)俗在不少地方的酒桌上開始盛行了，而且名目越來越多，花樣且不斷翻新。 當你剛剛喝了一杯酒之后，突然發(fā)現(xiàn)面前多了好幾個酒杯，跟著“走盅”的人還想請你喝酒，就會接著給你遞送酒杯，稱之為：“推小車”、“拉小車”、“開四輪”。甚至還有“一邀一跟”的說法。就是全桌人的酒杯斟滿酒都擺放在一個人面前，被敬者必須一次性喝完。 安徽除了是酒鄉(xiāng)亦是茶鄉(xiāng)，許多外地人對安徽的印象應(yīng)該停留在漫山遍野的茶園以及采茶的姑娘們，誰能想到安徽亦是酒類大省呢。安徽位于我國中東的南北過渡帶，人們難免帶有南方人的細膩和北方人的豪爽，一茶一酒，動靜相合，呈中庸之性。 今天的酒文化就講到這里，咱們下期見。 如果你有想知道的喝酒游戲玩法和某地區(qū)的酒文化，也可后臺私信純糧君。 圖片來源于網(wǎng)絡(luò)