云南水谷酒業(yè)有限公司介紹，云南香格里拉藏龍生物資源開發(fā)有限公司主要生產(chǎn)什么產(chǎn)品

云南香格里拉?藏龍生物資源開發(fā)有限公司開發(fā)雪域高原野生蔬菜、野生食用菌、藏香豬、藏鄉(xiāng)雞等迪慶香格里拉農(nóng)特產(chǎn)品，打造香格里拉綠色有機(jī)食品著名品牌。

真的云南銅鍋酒是純糧食酒，這是在云南有很高的知名度的一個(gè)品牌。

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麗江一米陽光集團(tuán)創(chuàng)建于2005年3月，是一家根植云南麗江，以酒吧產(chǎn)業(yè)為龍頭，深度發(fā)展麗江旅游、房地產(chǎn)、文化、娛樂產(chǎn)業(yè)的企業(yè)集團(tuán)。

很不錯(cuò)的，自創(chuàng)建至今，一米陽光集團(tuán)旗下的酒吧、餐飲等部門接待游客量逐年增長，平均每年接待游客40萬左右，年增長率達(dá)20%，并多次獲得“云南省優(yōu)秀商標(biāo)品牌” 榮譽(yù)。

姓名 尚建華 性別 女 出生年月 1957-1-1 職稱 高級工程師 職務(wù) 室主任 工作單位 云南省藥物研究所 聯(lián)系電話 8411937-8009 專長 藥理 科研情況 1、《苦丁茶資源開發(fā)及應(yīng)用》主要研究人員，獲省科委成果證書92340號；2、《云南中藥志》編委，此書獲省醫(yī)藥局91年科技成果一等獎(jiǎng)及全國醫(yī)史文獻(xiàn)圖書及醫(yī)學(xué)工具書銀獎(jiǎng)；3、國家級三類新藥理《國藥證字（1998）工-191號》研究組付組長，該成果獲云南省政府99年科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)及98年云南醫(yī)北集團(tuán)有限公司科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。 備注情況 個(gè)人簡歷:1974年昆明第一中學(xué)高中畢業(yè)，同年底到富民縣款莊公社清平大隊(duì)插隊(duì)，76年進(jìn)華西醫(yī)大，80年畢業(yè)分配到云南省藥物研究所藥理室工作至今。

劍川位于云南省西北部，大理白族自治州北部。東鄰鶴慶，南接洱源，西與蘭坪、云龍接壤，北與麗江毗連。縣境東西橫距58公里，南北縱長55公里，面積約2250平方公里?！　Υǖ靥幦珖鴼v史文化名城和省級旅游度假區(qū)大理、麗江之間，滇藏公路 214國道縱貫縣內(nèi)，交通便利。劍川集三頂桂冠于一身，以首批國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)石寶山和全國和全國第一批重點(diǎn)文物保護(hù)單位石鐘山石窟及全國木雕藝術(shù)之鄉(xiāng)著稱于世；還有省級風(fēng)景名勝區(qū)劍湖(含金華山、滿賢林、縣城景風(fēng)公園)及老君山，旅游資源得天獨(dú)厚。　　境內(nèi)地勢西北高，東南低。主要山脈有老君山、石寶山、金華山、鹽路山、 雪斑山等， 山區(qū)面積占87.78%。縣城海拔2200米、縣內(nèi)最高點(diǎn)雪斑山主峰海拔 4295.3米，最低處米子坪海拔 1973米?？h內(nèi)地貌類型復(fù)雜、海拔高低懸殊2300多米，從垂直帶看，具有多層性。主要河流有金龍河、海尾河、白石江、彌沙河、象圖河等?？h內(nèi)著名的壩子有金華壩、沙溪壩、馬登上蘭壩。自然條件的地域差異比較明顯，人們的生產(chǎn)生活方式、文化習(xí)俗、民間藝術(shù)等地也不盡相同，有著豐富多彩的自然景觀和人文景觀.　　縣內(nèi)風(fēng)景名勝較多,素有劍川八景之稱,即金華朝陽、玉龍晴雪、東嶺夕暉、海門秋月、桑嶺古木、石寶靈泉、海面漁燈、郊邊牧笛。最令人賞心悅目,旅游條件已初具規(guī)模者,當(dāng)首推石寶山及劍湖景區(qū)。石寶山位于劍川縣城西南約25公里，這里峰巒疊嶂，林壑幽深，古跡薈萃；這里有在全國屈指可數(shù)的珍品——佛教密宗“阿吒力”派唐宋明王堂等造像、“阿央白”（女性生殖崇拜雕刻）及獨(dú)一無二的南詔王造像石窟；這里有“石頭開花”的丹霞地貌和扭松成林的自然奇觀。奇窟、奇石、奇松,三奇蜚揚(yáng)天下。劍湖距縣城東南4.5公里,水清清、湖藍(lán)藍(lán)，景色秀麗,為無污染高原淡水湖泊，被列為省級重點(diǎn)保護(hù)湖泊，曾入寫《天龍八部》，在金庸先生筆下生輝。滿賢林、金華山的佛、道寺觀和縣城景區(qū)公園內(nèi)的明清古建筑群，令人嘆為觀止?！　〗?jīng)濟(jì)上以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，畜牧業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越。劍川木雕工藝精湛，歷史悠久，遠(yuǎn)銷120多個(gè)國家和地區(qū)，被文化部命名為全國“木雕藝術(shù)之鄉(xiāng)”?！　Υㄎ挥谠颇鲜∥鞅辈浚罄戆鬃遄灾沃荼辈?。東鄰鶴慶，南接洱源，西與蘭坪、云龍接壤，北與麗江毗連。縣境東西橫距58公里，南北縱長55公里，面積約2250平方公里?！　Υǖ靥幦珖鴼v史文化名城和省級旅游度假區(qū)大理、麗江之間，滇藏公路 214國道縱貫縣內(nèi)，交通便利。劍川集三頂桂冠于一身，以首批國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)石寶山和全國和全國第一批重點(diǎn)文物保護(hù)單位石鐘山石窟及全國木雕藝術(shù)之鄉(xiāng)著稱于世；還有省級風(fēng)景名勝區(qū)劍湖(含金華山、滿賢林、縣城景風(fēng)公園)及老君山，旅游資源得天獨(dú)厚?！　【硟?nèi)地勢西北高，東南低。主要山脈有老君山、石寶山、金華山、鹽路山、 雪斑山等， 山區(qū)面積占87.78%?？h城海拔2200米、縣內(nèi)最高點(diǎn)雪斑山主峰海拔 4295.3米，最低處米子坪海拔 1973米?？h內(nèi)地貌類型復(fù)雜、海拔高低懸殊2300多米，從垂直帶看，具有多層性。主要河流有金龍河、海尾河、白石江、彌沙河、象圖河等。縣內(nèi)著名的壩子有金華壩、沙溪壩、馬登上蘭壩。自然條件的地域差異比較明顯，人們的生產(chǎn)生活方式、文化習(xí)俗、民間藝術(shù)等地也不盡相同，有著豐富多彩的自然景觀和人文景觀?！　】h內(nèi)風(fēng)景名勝較多,素有劍川八景之稱,即金華朝陽、玉龍晴雪、東嶺夕暉、海門秋月、桑嶺古木、石寶靈泉、海面漁燈、郊邊牧笛。最令人賞心悅目,旅游條件已初具規(guī)模者,當(dāng)首推石寶山及劍湖景區(qū)。石寶山位于劍川縣城西南約25公里，這里峰巒疊嶂，林壑幽深，古跡薈萃；這里有在全國屈指可數(shù)的珍品——佛教密宗“阿吒力”派唐宋明王堂等造像、“阿央白”（女性生殖崇拜雕刻）及獨(dú)一無二的南詔王造像石窟；這里有“石頭開花”的丹霞地貌和扭松成林的自然奇觀。奇窟、奇石、奇松,三奇蜚揚(yáng)天下。劍湖距縣城東南4.5公里,水清清、湖藍(lán)藍(lán)，景色秀麗,為無污染高原淡水湖泊，被列為省級重點(diǎn)保護(hù)湖泊，曾入寫《天龍八部》，在金庸先生筆下生輝。滿賢林、金華山的佛、道寺觀和縣城景區(qū)公園內(nèi)的明清古建筑群，令人嘆為觀止?！　〗?jīng)濟(jì)上以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，畜牧業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越。劍川木雕工藝精湛，歷史悠久，遠(yuǎn)銷120多個(gè)國家和地區(qū)，被文化部命名為全國“木雕藝術(shù)之鄉(xiāng)”?！　Υㄎ挥谠颇鲜∥鞅辈浚罄戆鬃遄灾沃荼辈?。東鄰鶴慶，南接洱源，西與蘭坪、云龍接壤，北與麗江毗連?？h境東西橫距58公里，南北縱長55公里，面積約2250平方公里?！　Υǖ靥幦珖鴼v史文化名城和省級旅游度假區(qū)大理、麗江之間，滇藏公路 214國道縱貫縣內(nèi)，交通便利。劍川集三頂桂冠于一身，以首批國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)石寶山和全國和全國第一批重點(diǎn)文物保護(hù)單位石鐘山石窟及全國木雕藝術(shù)之鄉(xiāng)著稱于世；還有省級風(fēng)景名勝區(qū)劍湖(含金華山、滿賢林、縣城景風(fēng)公園)及老君山，旅游資源得天獨(dú)厚?！　【硟?nèi)地勢西北高，東南低。主要山脈有老君山、石寶山、金華山、鹽路山、 雪斑山等， 山區(qū)面積占87.78%?？h城海拔2200米、縣內(nèi)最高點(diǎn)雪斑山主峰海拔 4295.3米，最低處米子坪海拔 1973米?？h內(nèi)地貌類型復(fù)雜、海拔高低懸殊2300多米，從垂直帶看，具有多層性。主要河流有金龍河、海尾河、白石江、彌沙河、象圖河等?？h內(nèi)著名的壩子有金華壩、沙溪壩、馬登上蘭壩。自然條件的地域差異比較明顯，人們的生產(chǎn)生活方式、文化習(xí)俗、民間藝術(shù)等地也不盡相同，有著豐富多彩的自然景觀和人文景觀?！　】h內(nèi)風(fēng)景名勝較多,素有劍川八景之稱,即金華朝陽、玉龍晴雪、東嶺夕暉、海門秋月、桑嶺古木、石寶靈泉、海面漁燈、郊邊牧笛。最令人賞心悅目,旅游條件已初具規(guī)模者,當(dāng)首推石寶山及劍湖景區(qū)。石寶山位于劍川縣城西南約25公里，這里峰巒疊嶂，林壑幽深，古跡薈萃；這里有在全國屈指可數(shù)的珍品——佛教密宗“阿吒力”派唐宋明王堂等造像、“阿央白”（女性生殖崇拜雕刻）及獨(dú)一無二的南詔王造像石窟；這里有“石頭開花”的丹霞地貌和扭松成林的自然奇觀。奇窟、奇石、奇松,三奇蜚揚(yáng)天下。劍湖距縣城東南4.5公里,水清清、湖藍(lán)藍(lán)，景色秀麗,為無污染高原淡水湖泊，被列為省級重點(diǎn)保護(hù)湖泊，曾入寫《天龍八部》，在金庸先生筆下生輝。滿賢林、金華山的佛、道寺觀和縣城景區(qū)公園內(nèi)的明清古建筑群，令人嘆為觀止?！　〗?jīng)濟(jì)上以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，畜牧業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越。劍川木雕工藝精湛，歷史悠久，遠(yuǎn)銷120多個(gè)國家和地區(qū)，被文化部命名為全國“木雕藝術(shù)之鄉(xiāng)”。http://jc.dali.gov.cn/DefaultStyle/DefaultStyle_NewPage.aspx?PageId=1

劍川縣位于大理州北部，滇藏公路、劍蘭公路縱橫全縣，是昆明經(jīng)大理至麗江、迪慶、蘭坪的交通要道，具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢。國土面積2250平方公里，總?cè)丝?6. 51萬人，海拔均在2200米以上，年平均氣溫12.3℃，雨熱同季，干濕分明，屬南溫帶冬干夏濕季風(fēng)氣候類型。劍川木雕歷史悠久，1996年被文化部命名為“木雕之鄉(xiāng)”。 縣內(nèi)各種資源豐富，已探明儲量并具有一定規(guī)模的有煤、鉛、鋅、花崗石、礦泉水以及鐵礦石；劍川生長著大量的松茸、牛肝菌等，是滇西北的集散中心；縣內(nèi)生產(chǎn)的白云豆、花云豆以未受污染，品質(zhì)好、顆粒大而深受外商青睞；劍川旅游資源相當(dāng)豐富，劍川石寶山是國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位，1982年被列為國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)；縣內(nèi)還有金庸筆下的高原明珠——?jiǎng)?，亟待開發(fā)。 劍川已初步形成了以建筑建材、木器木雕、礦冶發(fā)電為主的工業(yè)體系，被驗(yàn)收為全國初級電氣化縣并與滇西北三地州地方電網(wǎng)連接，交通亦十分便利，已實(shí)現(xiàn)村村通公路。劍川縣委、縣政府熱誠歡迎各方企業(yè)和各界人士到劍川旅游觀光、投資發(fā)展。

德昂族，現(xiàn)有人口1.5萬（1990年），為云南獨(dú)有民族，主要居住在云南省潞西縣與鎮(zhèn)康縣，少數(shù)散居于盈江、瑞麗、隴川、保山、梁河、耿馬等地，與傣族、景頗族、佤族等民族雜居在一起。 德昂族，中國少數(shù)民族之一?，F(xiàn)有人口15462人。主要散居在云南省德宏傣族景頗族自治州的潞 德昂族少女 西縣和臨滄地區(qū)鎮(zhèn)康縣，其他分布在盈江、瑞麗、隴川、保山、梁河、龍陵、耿馬等縣。與傣族、景頗族、傈僳族、佤族、漢族等民族交錯(cuò)而居。 　　居住在德宏地區(qū)的德昂族自稱“德昂”，居住在鎮(zhèn)康、耿馬等縣的則自稱“尼昂”或“納昂”?！鞍骸睘槊褡遄苑Q，意為“山巖”、“巖洞”的意思?！暗隆薄ⅰ澳帷?、“納”為尊稱的附加語。 　　德昂族有自己的語言和文字。語言屬南亞語系孟高棉語族佤德昂語支。文字流傳不廣，主要用于記載本民族的歷史、道德、法規(guī)和書寫佛經(jīng)等。不少人通曉傣語、漢語或景頗語。 中國史書多認(rèn)為德昂與佤、布朗等民族是漢晉時(shí)期云南濮人的后裔，唐宋時(shí)期被稱為撲子，茫人，元明時(shí)期被稱為金齒，蒲人。自清代起，史籍乾隆《東華錄》，光緒《永昌府志》等書稱他們?yōu)椤氨例垺?，?dāng)?shù)貪h族又根據(jù)他們婦女服飾的特點(diǎn)，分別把“別列”支系稱為“紅崩龍”，“汝買”支系稱為“黑崩龍”，“汝波”支系稱為“花崩龍”。 　　解放后民族識別時(shí)沿用了“崩龍”這個(gè)名稱，后來根據(jù)本民族意愿，并報(bào)國務(wù)院批準(zhǔn)，自一九八五年九月二十一日起正式稱為”德昂族”。說起濮人，在古代他們多住居云南的西南部地區(qū)，即史書所說的古“哀牢國”舊地，是個(gè)“東西三千里，南北四千六百里”的廣闊區(qū)域，包括現(xiàn)在的大理，保山、德 德昂族 宏、臨淪，西雙版納等地、州。 　　濮人在古代是個(gè)人口眾多的族群之一，也是較早開發(fā)云南西南部的古老民族之一，因此一些江河，物產(chǎn)的名稱上都留下濮人的烙印，現(xiàn)在的元江，古稱“濮水”；永昌郡內(nèi)的大龍竹則稱為“濮竹”，曾是古代濮人朝覲中原皇帝的貢品。從文獻(xiàn)記載及其他民族的傳說故事中，都反映了德昂先民濮人是永昌郡內(nèi)的古老民族。他們充分利用這里”土地沃腴，宜五谷蠶?！钡膬?yōu)裕條件，種植水稻和紡織木棉布，遠(yuǎn)在漢晉時(shí)期他們的社會經(jīng)濟(jì)就有了發(fā)展。中原封建統(tǒng)治階級，一方面積極發(fā)揮濮人的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的作用，一方面大量收斂濮人的財(cái)富，使濮人困苦不堪，不斷起來反抗。永昌郡內(nèi)的濮人雖多，住地較遼闊，但發(fā)展是極不平衡的。 　　地處交通沿線或自然條件較好的地區(qū)，社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展則較快，文化也較高；有些地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，紡織業(yè)不發(fā)達(dá)，缺少衣著，古代史學(xué)家把這部分濮人稱為“裸濮”。德昂族在歷史上曾有過興盛的時(shí)代，過去他們有很多支系，如汝旺、汝果、汝峨、汝進(jìn)、汝本、汝波、汝別牙、汝買阿、汝昂、汝臘、汝王、汝科、汝別列、干得別列、汝不峨、汝布冬、汝孟丁、汝孟得丁、汝格若等等。歷史上的德昂族曾在滇西一帶以武力稱雄，特別是在12—15世紀(jì)時(shí)，德昂族的先民建立了金齒國，更是稱雄一方，后來逐漸走向衰落，以致在很長時(shí)期只能靠租種別人的耕地維持生活，直至1949年以后，他們才擁有了自己的土地。 　　德昂族先民住居的滇西南，其地理位置十分得宜，是古代中國通往印度的道路-“蜀毒道”的必經(jīng)之地。遠(yuǎn)在公元前數(shù)世紀(jì)，以四川成都為起點(diǎn)，經(jīng)西昌，會理，云南（祥云），下關(guān)，保山，德宏至印度的中印古道就已開通，從這條道上輸往印度的有蜀錦，生絲及鐵器，因此人們又稱它為“西南絲路”。 　德昂族是西南邊疆最古老的民族之一，淵源于古代的濮人。唐宋時(shí)期被稱為“樸子”、“茫人”，元明時(shí)期被稱為“金齒”、“蒲人”。 　　早在公元前2世紀(jì)就居住在怒江兩岸，是開發(fā)保山、德宏一帶較早的民族。史書記載的茫蠻部落就是德昂族的先民，隋唐時(shí)稱為“茫蠻”、“撲子蠻”、“望苴子蠻”，他們先后臣服于漢、晉王朝及南召、大理國，元以后成為傣族土司的屬民。德昂族絕大多數(shù)與景頗、漢、傈僳、傣等民族交錯(cuò)分寨雜居，主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。 　　清代史書稱之為“崩龍”，新中國成立后民族識別時(shí)沿用了這個(gè)名稱。根據(jù)本民族人民的意愿，1985年9月21日起更名為“德昂族”。 德昂族習(xí)慣于按屬相和排行給孩子取名，也使用漢族的十二生肖：查(鼠)、包(牛)、衣(虎)、卯(兔)、光(龍)、沙(蛇)、牙(馬)、麻(羊)、新(猴)、收(雞)、滅(狗)、交(豬)。生日的屬相是什么， 德昂族 就以什么為名。男孩的屬相前加“阿”，女孩的屬相前加“立”。 　　例如，牛日生日男孩叫“阿包”，牛日生的女孩叫“立包”。若按排行取名，則不分男女，稱呼為臘所（老大)、臘左(老二)、臘約(老三)。? 　　德昂族結(jié)婚生下孩子后，便有諱名的習(xí)慣。凡有了孩子并已取名的年輕夫婦，包括他們的長輩在內(nèi)，不管什么人，此后都不能直呼他們的名字了。? 　　德昂族家里若長子或長女早死，則以次子或次女的名字代替稱呼其父母。有的還沒有生兒育女，但也可以預(yù)先取下子女的名字，而按此名來稱呼。德昂族以為，對已有子女或雖死子女但年齡較大的人，再去直呼他們的名字如“何阿呆”、“李臘翁”等，是不禮貌的。 德昂族 德昂族 語言屬南亞語系孟高棉語族佤德昂語支，該民族除說本民族語外，還能講附近民族的語言，如傣語、漢語、景頗語和佤語等。 　　德昂族語言(以南傘硝廠溝為例)有如下幾個(gè)特點(diǎn)： 　　(1)從音位上看，有31個(gè)輔音位；元音9個(gè)，都有長短之分，共有18個(gè)元音音位。 　　(2)從語音結(jié)構(gòu)看，德昂族的音節(jié)可以分為兩類：一類為一般音節(jié)或叫主要音節(jié)；一類為附加音節(jié)或叫次要音節(jié)。 　　一般音節(jié)的結(jié)構(gòu)有聲母49個(gè)，又有兩種情況：所有31個(gè)輔音音位均可單獨(dú)作聲母；復(fù)輔音聲母又有雙唇塞、舌根塞音與I結(jié)合；雙唇塞、舌根塞音與r結(jié)合；雙唇塞音與j結(jié)合；舌根塞音與V結(jié)合四類。有韻母159個(gè)，其中單元音韻102個(gè)，復(fù)元音韻57個(gè)。次要音節(jié)的結(jié)構(gòu)是在主要音節(jié)之前，一種是出現(xiàn)在主要音節(jié)的聲母為其同部位的輔音前；一種在輔音之后，通常有弱化元音(音節(jié))。

德昂族原名“崩龍族”。１９８５年９月１７日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)正式改名為德昂族。“崩龍”是他稱，非本民族的自稱，德昂族各支系中三分之二以上的人自稱“德昂”，意思是“石巖”。 德昂族是西南邊疆現(xiàn)有居民中最古老的民族之一，遠(yuǎn)在公元前二世紀(jì)就居住在怒江西岸。聚居于云南省潞西縣三臺山和鎮(zhèn)康縣軍弄等地，散居在德宏、保山、臨滄和思茅地區(qū)。人口１５４６２人（１９９０年第四次人口普查）。 德昂族主要從事農(nóng)業(yè)，種植水稻、玉米、蕎子、薯類等，擅長種茶。 語言、文字：德昂族有自己的語言，屬南亞語系孟高棉語族佤德昂語支。 德昂族無本民族的文字，通用傣語文、漢語文。 宗教：德昂族篤信小乘佛教中的潤教派。在絕大多數(shù)的村寨里都有自己的佛寺和供奉的佛爺，并有小和尚。所有小和尚的齋飯由全寨人輪流布施。在部分德昂族中，過去一直有見殺不吃、聞聲不吃的習(xí)慣。直至１９５０年后，這些情況才有所改變。 婚俗：在德昂族男女青年的訂婚儀式上要斬雞頭，如果雞頭與雞身分為兩半，雙方都不能反悔；如果女方不贊同這文親事，就不許殺雞?；槎Y通常要進(jìn)行３天，３天之內(nèi)全寨男女老幼要到新郎、新娘家里賀喜，由新郎新娘的雙方家長宴請，并伴以對歌，徹夜歡慶。 節(jié)慶：德昂族民間傳統(tǒng)節(jié)日主要有潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)、開門節(jié)、燒白柴等，大都與佛教活動有關(guān)。 在開門節(jié)時(shí)，有寺廟的村寨要進(jìn)行“格聽祭”（慶祝豐收，喜嘗新米之意），要從傣歷１２月１３日開始準(zhǔn)備，有舂新米、煮新飯、做年糕等活動，并要選出兩塊年糕送入本寨的公房（即專供全寨祭祀用的房屋），次日全寨開祭，要由本寨里的能工巧匠用竹篾做成小房（傣語稱格聽），內(nèi)裝年糕，由眾人抬著小竹房到寺廟朝拜。 燒白柴這天，各家要?dú)㈦u備酒，全寨共聚一餐，各家還要制作各式糯米糕點(diǎn)，用芭蕉葉包好，蒸熟并隨身攜帶相互贈送，相互品嘗各家的風(fēng)味，新婚夫妻要帶上加糖的年糕到本寨頭人和長輩家中告拜。 德昂族還有祭家堂、寨神、地神、龍、谷娘等祭祀習(xí)俗，其中以祭龍最富情趣。祭日一般選在春季，屆時(shí)要?dú)⒇i、殺雞，由祭司畫紙龍，眾人叩拜，然后一起飲酒野餐，醉酒后相互打罵，發(fā)泄平時(shí)相互之間的不滿。此間不許別人勸阻，直到雙方斗得精疲力盡為止，第二天再相互道歉。 日常食俗　德昂族絕大多數(shù)以大米為主食，部分地區(qū)雜以包谷和薯類。均以蒸燜而食，擅長制作各種糧食制品，如：豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、粑粑、湯圓等。蔬菜種類繁多，竹筍是四季不斷的蔬菜之一，除鮮吃外，多加工成酸筍或干筍食用。其他蔬菜的食用，都習(xí)慣于在煮燉時(shí)配酸筍，煮成又酸又（火＋巴）的酸（火＋巴）菜，或加油、豆豉、鹽成雜熬菜。酸筍用途十分廣泛，即使在燉雞、炒肉或烹魚時(shí)都要加酸筍調(diào)味。受當(dāng)?shù)貪h族的影響，許多漢族風(fēng)味的腌菜、腐鹵也是德昂族餐桌上常見的小菜。 德昂族種茶歷史悠久，茶在德昂族民間不僅是常備的飲料，也是饋贈親友的最好禮品。外出必須砍一段楠竹，削個(gè)斜口，放入茶葉注入泉水，用火燒開飲用，別具香味。德昂族也飲酸茶，又稱濕茶，古稱谷茶或沽茶。制酸茶時(shí)在茶葉中加少許檳榔，放入大竹筒中壓實(shí)，密封筒口，存放一至兩個(gè)月發(fā)酵后取出，入嘴細(xì)嚼，味酸澀，能生津解渴，并有解暑清熱，消食的作用。 德昂族民間制陶和使用竹編制品歷史悠久，所有炊餐用具，大都是自制的陶器和竹器。 節(jié)日、祭祀、禮儀食俗　德昂族大部分信奉小乘佛教，在絕大多數(shù)的村寨里都有自己的佛寺和供奉的佛爺，并有小和尚。所有小和尚的齋飯由全寨人輪流布施。在部分德昂族中，過去一直有見殺不吃、聞聲不吃的習(xí)慣。直至１９５０年后，這些情況才有所改變。德昂族民間傳統(tǒng)節(jié)日大都與佛教活動有關(guān)。如：潑水、關(guān)門節(jié)、開門節(jié)、燒白柴等節(jié)日，都要敬佛。在開門節(jié)時(shí)有寺廟的村寨要進(jìn)行“格聽祭”（慶祝豐收，喜嘗新米之意），要從傣歷１２月１３日開始準(zhǔn)備，有舂新米、煮新飯、做年糕等活動，并要選出兩塊年糕送入本寨的公房（即專供全寨祭祀用的房屋），次日全寨開祭，要由本寨里的能工巧匠用竹篾做成小房（傣語稱格聽），內(nèi)裝年糕，由眾人抬著小竹房到寺廟朝拜。燒白柴這天，各家要?dú)㈦u備酒，全寨共聚一餐，各家還要制作各式糯米糕點(diǎn)，用芭蕉葉包好，蒸熟并隨身攜帶相互贈送，相互品嘗各家的風(fēng)味，新婚夫妻要帶上加糖的年糕到本寨頭人和長輩家中告拜。每逢節(jié)日，相互宴請成俗，不論酒席宴上菜肴多少，均要有一碗用新鮮蔬菜白煮的素菜，食用時(shí)蘸辣椒水吃，別具風(fēng)味。飲酒多是自家釀制的竹筒米酒。德昂族還有祭家堂、寨神、地神、龍、谷娘等祭祀習(xí)俗，其中以祭龍最富情趣。祭日一般選在春季，屆時(shí)要?dú)⒇i、殺雞，由祭司畫紙龍，眾人叩拜，然后一起飲酒野餐，醉酒后相互打罵，發(fā)泄平時(shí)相互之間的不滿。此間不許別人勸阻，直到雙方斗得精疲力盡為止，第二天再相互道歉。 在德昂族男女青年的訂婚儀式上要斬雞頭，如果雞頭與雞身分為兩半，雙方都不能反悔；如果女方不贊同這門親事，就不許殺雞。舉行婚禮通常要進(jìn)行３天，３天之內(nèi)全寨男女老幼要到新郎、新娘家里賀喜，由新郎新娘的雙方家長宴請，并伴以對歌，徹夜不眠。 典型食品主要有：竹筒搗菜、拌挑手魚、姜葉燉魚等。