湖北老四酒業(yè)有限公司怎么樣,白酒是我國特有的酒嗎

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1,白酒是我國特有的酒嗎

中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
我國的白酒與法國的白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌、俄羅斯的伏特加、牙買加的勞姆酒、荷蘭的杜松子酒并列為世界六大蒸餾酒之一。 由于我國白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物體系以及各種制曲工藝、平行或單行復(fù)式發(fā)酵等多種發(fā)酵形式和蒸餾、勾兌等操作的復(fù)雜性,形成了我國白酒的多樣,呈百花爭(zhēng)妍的態(tài)勢(shì)。 我國白酒的分類方法有很多,但是,按香型來分類的話,主要分為五大香型: 一、濃香型白酒,其風(fēng)格特征是:窖香濃郁、綿甜醇厚、香味協(xié)調(diào)、甘洌爽凈。以四川的瀘州老窖五糧液為代表。 二、醬香型白酒,其風(fēng)格特征是:醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、后味悠長(zhǎng),空杯留香持久。以貴州茅臺(tái)為 代表。 三、清香型白酒,其風(fēng)格特征是:清香純正、醇甜柔和、自然協(xié)調(diào),后味爽凈。以山西汾酒為代表。 四、米香型白酒,其風(fēng)格特征是:米香純正清雅,入口綿甜、落口爽凈、回味怡暢。以廣西桂林三花酒和廣東五華長(zhǎng)樂燒為代表。 五、其他香型白酒,其他香型白酒的種類繁多,其中最具代表性的有: 1、鳳香型(陜西西鳳酒),其特點(diǎn)是醇香秀雅、醇厚甘潤(rùn)、諸味協(xié)調(diào)、余味爽凈。 2、兼香型(湖北白云邊),特點(diǎn)是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細(xì)膩豐滿、回味爽凈、余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格突出。 3、藥香型(貴州董酒),其特點(diǎn)是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長(zhǎng)。 4、芝麻香型(山東景芝白干酒),特點(diǎn)是清澈透明、酒香幽雅、入口豐滿淳厚、純凈回甜、余香悠長(zhǎng)。 5、四特型(江西四特酒),特點(diǎn)是清亮透明、香氣幽雅舒適、諸香諧調(diào)、柔綿醇和、香味悠長(zhǎng)。 6、豉香型(廣東玉冰燒酒),其特點(diǎn)是玉潔冰清、豉香獨(dú)特、醇厚甘潤(rùn)、后味爽凈、風(fēng)格突出。
是的

白酒是我國特有的酒嗎

2,湖北四大名酒

湖北四大名酒有:1、稻花香酒:湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司,是一家以生產(chǎn)稻花香系列白酒為主的股份制企業(yè),是湖北省最大的優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地?!暗净ㄏ恪北粐疑虅?wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”,并入選“中國新八大名酒”。2、白云邊酒:白云邊酒是國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,于1979年、1984年、1989年蟬聯(lián)全國白酒質(zhì)量評(píng)比銀質(zhì)獎(jiǎng)。1991年10月,白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅,醬濃協(xié)調(diào),綿厚甜爽,圓潤(rùn)怡長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。3、枝江酒:枝江酒是傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵白酒,產(chǎn)于湖北省枝江市。其釀制過程取江漢平原糯米、小麥、大米、高粱、玉米五種糧食為原料,采用傳統(tǒng)的“人工踩曲”培養(yǎng)而成的酒曲共同發(fā)酵而成。枝江酒綿甜爽凈、香味諧調(diào)、酒體豐滿、口感獨(dú)特。4、勁酒:勁酒是秉承了中國傳統(tǒng)藥補(bǔ)酒的一貫特色的白酒,以優(yōu)質(zhì)白酒為酒基,配以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當(dāng)歸等中藥材,采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)提取其有效活性成份技術(shù)精心釀制而成。

湖北四大名酒

3,2009年中國白酒前十名

中國白酒排名榜1、茅臺(tái)國酒——茅臺(tái)酒,中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團(tuán)有限公司 3、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 5、西鳳朝陽——西鳳酒,陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?,四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 7、董酒典藏——董酒,貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司 8、古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司 9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒,福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒,中國四川沱牌集團(tuán)有限公司 14、洋河品位——洋河大曲,江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 15、雙溝醉猿——雙溝大曲,中國江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 16、事事全興——全興大曲,四川成都全興集團(tuán)有限公司 17、埔里熟黃——埔里紹興酒,臺(tái)灣埔里酒廠 18、二鍋老燒——二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司 19、衡水白干——衡水老白干,中國河北衡水老白干釀酒集團(tuán) 20、文君當(dāng)爐——文君酒,四川文君酒有限公司
1 四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司 -- -- 2 山東天府集團(tuán)公司 -- -- 3 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 -- -- 4 瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 -- -- 5 沈陽媽媽街酒業(yè)有限公司 -- -- 6 湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 -- -- 7 湖北稻花香集團(tuán) -- -- 8 四川沱牌集團(tuán)有限公司 -- -- 9 北京紅星股份有限公司 -- -- 10 山東省武城古貝春有限責(zé)任公司 -- -- 11 山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 -- -- 12 重慶市江津酒廠(集團(tuán))有限公司 -- -- 13 北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠 -- -- 14 肥城云海酒業(yè)有限公司 -- -- 15 內(nèi)蒙古鄂爾多斯酒業(yè)有限責(zé)任公司 -- -- 16 江蘇洋河集團(tuán)有限公司 -- -- 17 四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司 -- -- 18 貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司 -- -- 19 安徽金種子集團(tuán)有限公司 -- -- 20 河南省紅旗渠酒業(yè)有限公司

2009年中國白酒前十名

4,湖北利豐民老窖酒業(yè)有限公司怎么樣

湖北利豐民老窖酒業(yè)有限公司是2014-12-04在湖北省襄陽市襄城區(qū)注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股),注冊(cè)地址位于襄陽市襄城區(qū)南渠巷25號(hào)。湖北利豐民老窖酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91420600326097260T,企業(yè)法人王建文,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。湖北利豐民老窖酒業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是:酒、預(yù)包裝食品、五金工具、化工原料(不含危險(xiǎn)化學(xué)品)、塑料制品(不含超薄購物塑料袋)、汽車配件、粉煤灰、電工電料、建材、金屬材料、潔具、燈具銷售;煙零售;包裝物生產(chǎn)及銷售;防水防腐工程及暖通工程施工;路面維護(hù)、綠化;房屋維修、水電安裝;金屬材料、普通機(jī)械設(shè)備加工;生產(chǎn)性廢舊金屬回收、廢舊醫(yī)療設(shè)備、廢舊機(jī)床設(shè)備、廢舊工業(yè)用油、廢舊電器、廢舊變壓器、電柜、電纜回收;房屋拆遷;金屬門窗、防盜網(wǎng)、型材加工銷售;機(jī)床搬遷服務(wù);廢舊機(jī)床銷售;工程機(jī)械設(shè)備、工程機(jī)電設(shè)備租賃。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。在湖北省,相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為108394萬元,主要資本集中在 1000-5000萬 和 5000萬以上 規(guī)模的企業(yè)中,共49家。本省范圍內(nèi),當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于良好。通過百度企業(yè)信用查看湖北利豐民老窖酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

5,臨汾有哪些好小吃

臨汾的丸子面有三個(gè)流派,白老三的湯味好挺香,九龍的面好但不怎么香,雖放那么多香菜,小芳的比較生生的辣?! 挠航稚?從北開始數(shù)起 柴三一窩肉;蒸餃店 有特色 好多菜別的地方?jīng)]有  狗肉火鍋 就在嘉年華北邊一點(diǎn) 好東西  往南再走一點(diǎn) 就是洪洞羊湯了  然后南北向的路 再從北數(shù)起  平陽北街的四川小小小 天天爆滿你知道么?水煮魚其實(shí)一般 也不知道啥吸引人 去遲點(diǎn)保準(zhǔn)沒座  廣場(chǎng)附近就是那一百后面的大排檔好吃的東西不僅僅是蝦尾 那不是還有湖北魚頭么 長(zhǎng)毛燒烤的墨斗魚 忘了哪的春卷跟哪的 反正這地方好吃的不少人也雜 環(huán)境不咋樣 不是我想說的那種傳統(tǒng)的好吃的小店  東關(guān)大十字首退耿師父那 就是路西北腳這的二丫頭邊上 這的擦疙瘩  香!  體委門口有個(gè)拉條~~有個(gè)羊湯鍋不錯(cuò)  三巴湯  沒了 平陽南街 沒啥印象了  科委巷 那個(gè)幼兒園對(duì)面有個(gè)小店 旺的很  師大南門的蜀香居 雙園 YSL烤肉 人氣!  臨剛那還有個(gè)湖北魚頭王 臨紡小平澆面  早飯 推薦 解放路小學(xué)邊上的 老地方麻葉店 跟貢院體育街十字的呼啦湯 還有什么?  還有什么樓下補(bǔ)充了 這些都是比較有人氣的吃店  千萬別提串串香 跟三中操場(chǎng)門那的那個(gè)三輪叔叔的串串比起來 這個(gè)社么百人王 太垃圾了  迎春街:白家牛肉丸子帝王面
臨汾當(dāng)?shù)氐牟惋嬋砸悦媸碁橹?,油炸食物,雜糧細(xì)做是當(dāng)?shù)氐奶厣?,在臨汾市解放路有不少上檔次的飯店,價(jià)格也比較合理,飯菜口味兼顧南北。當(dāng)?shù)靥厣〕杂袩?、元宵、羊雜燴、油炸馓子、豬血灌腸等,一般在路邊的小吃攤上就可以嘗到。 1曲沃臘牛肉 2鄉(xiāng)寧白面油糕 3吳家熏肉 4牛肉丸子面 5太后御膳泡泡糕 6山西熏醋 7玉堂春酒 8柳林大紅棗 9汾州核桃 10山萸 11沙棘 12安澤火腿 13醬玉瓜 14古縣蕨菜 15汾酒牛肉
牛肉丸子面
牛肉丸子面、婆婆神羊湯等。
補(bǔ)充:1、平陽北街北貨場(chǎng)對(duì)面的張老四羊湯(非常有名)。2、平陽南街四中南側(cè)的老地方涮牛肚(客人非常多)。3、迎春南街的郝記包子(價(jià)格比較貴,屬于高檔包子店,客人也非常多。)4、鼓樓西的薛家丸子面、東關(guān)的張龍丸子面、貢院東街的十鳳丸子面等等。(個(gè)人認(rèn)為口味不錯(cuò),人也比較多。)5、建設(shè)路的紅蓮餃子館、車站西街的八樣餃子。(老店)6、體育中街的楊家砂鍋全雞(老店)。7、鼓樓東大街的侯馬餡餅(人很多的)。8、體育北街和解放西路的老三削面(開了N年了,臨汾人都知道。)9、平陽南街三和家園美食一條街,有好多不錯(cuò)的飯店。你可以去瞅瞅。目前能補(bǔ)充的就這么多了。沒想到的,樓下繼續(xù)補(bǔ)充哦!

6,湖北的名酒有哪些

湖北的名酒有:1、稻花香酒:湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司,是一家以生產(chǎn)稻花香系列白酒為主的股份制企業(yè),是湖北省最大的優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地?!暗净ㄏ恪北粐疑虅?wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”,并入選“中國新八大名酒”。2、勁酒:中國勁酒是黃石市大冶市地方特產(chǎn)之一。其生產(chǎn)企業(yè)勁牌有限公司創(chuàng)立于1953年,歷經(jīng)六十余年穩(wěn)定發(fā)展,已成為一家專業(yè)化的健康食品企業(yè)。產(chǎn)品從單一的白酒發(fā)展到以保健酒為主,發(fā)展為擁有保健酒、白酒和中醫(yī)藥三大業(yè)務(wù),以及“中國勁酒”"毛鋪苦蕎酒"兩大品牌。3、白云邊酒:白云邊酒是國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,于1979年、1984年、1989年蟬聯(lián)全國白酒質(zhì)量評(píng)比銀質(zhì)獎(jiǎng)。1991年10月,白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅,醬濃協(xié)調(diào),綿厚甜爽,圓潤(rùn)怡長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。4、枝江大曲:湖北枝江酒業(yè)股份有限公司成立于1998年6月,是湖北省最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,其核心廠家枝江市酒廠,由創(chuàng)辦于1817年的"謙泰吉"槽房演變而來,具有近200年釀造白酒的悠久歷史。公司生產(chǎn)的枝江大曲、枝江小曲兩大系列酒多次榮獲省部級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng),是湖北省著名商標(biāo),連續(xù)兩屆蟬聯(lián)湖北省名牌產(chǎn)品。5、園林青:園林青是湖北的古老名酒。其釀造史可上溯至二千五百多年前春秋戰(zhàn)國時(shí)代楚靈王宮廷御飲。經(jīng)過新中國六十多年的發(fā)展,中國名酒園林青1985年、1990年、1995年蟬聯(lián)三屆國家質(zhì)量金質(zhì)獎(jiǎng)。1984年獲國家輕工部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎(jiǎng)。

7,知名品牌的白酒有多少

中國最有價(jià)值十大白酒品牌 1.茅臺(tái)(國酒,所以排第一.) 獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。 2.五糧液(男人不喝五糧液 做盡英雄亦枉然) 五糧液屬于濃香型大曲酒,產(chǎn)于四川宜賓五糧液酒廠.宜賓位于四川省南部,坐落在金沙江和岷江匯合處,古稱“敘州”、“戎州”,北宋時(shí)改稱宜賓。這里水質(zhì)純凈,適宜釀酒,素有“名酒之鄉(xiāng)”的美名。相傳,早在三千多年以前,宜賓就出現(xiàn)了釀酒業(yè)。自漢代以來,釀酒業(yè)迅速發(fā)展,唐宋時(shí)期最盛。 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 陜西省白水杜康酒廠在杜康當(dāng)年釀酒遺址杜康溝畔重建,占地76畝。 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村. 汾酒是我國古老的歷史名酒,產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠.是中國歷史上與茅臺(tái)、瀘州老窯、汾酒齊名的老四大名酒 6.董酒(歷史悠久) 董酒產(chǎn)于貴州遵義董酒廠,屬大曲其他香型優(yōu)質(zhì)白酒;它以其獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格,優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在中國名酒中獨(dú)樹一幟。 董酒廠坐落在遵義市北郊距市區(qū)7.5公里的董公寺,往北40公里是著名天險(xiǎn)"婁山關(guān)"。 7.劍南春(總感覺是很暢意的時(shí)候適合飲的一種酒) 綿竹劍南春酒,產(chǎn)于四川省綿竹縣,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 瀘州位于四川南部長(zhǎng)江、沱江合口處。 瀘州老窖特曲,醇香濃郁,清例甘爽,回味悠長(zhǎng),飲后尤香 9.古井貢(因?yàn)槟硞€(gè)帝王喜歡,所以沾了點(diǎn)光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 古井貢酒產(chǎn)于安徽亳縣減家集,是歷史悠久的中國名酒之一 亳縣,古稱“譙縣”,是魏武帝曹操的故鄉(xiāng)。 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個(gè)人總認(rèn)為被遮在汾酒的影子下) 竹葉青酒和汾酒是一對(duì)孿生姐妹,同產(chǎn)于山西杏花村汾酒廠 竹葉青酒是汾酒的再制品,它與汾酒一樣具有古老的歷史 當(dāng)然還有很多知名品牌: 1.郎酒 郎酒產(chǎn)于四川古藺郎酒,郎酒產(chǎn)地是二郎灘, 2.豐酒 寶豐酒屬于清香型白酒,產(chǎn)于河南省寶豐酒廠。 3.興大曲 產(chǎn)于四川省成都市成都酒廠,該廠1951年創(chuàng)建。 4.水井坊 四川成都 5.孔府家酒 產(chǎn)地:中國山東曲阜。 6.孔府宴酒 孔府宴酒產(chǎn)地——山東魚臺(tái) 7.女兒紅 又名“花雕酒”。產(chǎn)地浙江紹興 8.金六福 生產(chǎn)產(chǎn)地: 北京 9.沱牌曲酒 四川省射洪縣 該有的應(yīng)該都在了吧??! 查了1個(gè)多小時(shí)呢!! 累死了
河南的杜康酒 宋河 仰韶等
四川省滬州市高梁酒、山西汾酒、竹業(yè)青,貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒、賴茅、茅鄉(xiāng)醇、百年糊涂。廣東省紅荔牌紅米酒、九江米酒、佛山石灣玉冰燒。湖北酒鬼酒、稻花香。

8,哪些酒是固態(tài)純糧酒

汾酒、郎酒、衡水老白干、白云邊、古井貢、紅星二鍋頭、劍南春、董酒等都是純糧酒。純糧酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn),選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。有一種非常簡(jiǎn)單辨別純糧酒的方法就是盒身上印有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)識(shí)的酒就是純糧酒。固態(tài)純糧酒詳細(xì)介紹:純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝,以糧食為原料,經(jīng)粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時(shí)間,經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來的白酒。制作過程中,對(duì)選料、生產(chǎn)用水、制曲過程、窖池?cái)?shù)量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現(xiàn)代化的理化分析程序都有一定的要求?!凹兗Z固態(tài)發(fā)酵”是我國傳統(tǒng)手工技藝,工藝復(fù)雜、配糧講究,對(duì)制曲、發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)藏、勾兌、灌裝等全過程的工藝控制都有嚴(yán)格的規(guī)定。而且周期較長(zhǎng),相對(duì)成本較高,如果某一個(gè)酒廠要在短時(shí)間提高產(chǎn)量的話,困難非同一般,如茅臺(tái)、瀘州老窖等酒,雖經(jīng)過百年發(fā)展,其產(chǎn)量也不過年產(chǎn)3萬噸左右。而對(duì)于新工藝白酒,則根本不存在這個(gè)問題。
什么白酒才是純糧食酒?
目前,谷養(yǎng)康無添加純糧酒就是固態(tài)的純糧酒,味道很好,入口香醇,勁道也綿柔,我一般是在京東上買這個(gè)酒,很實(shí)惠。
這些酒都有一個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的都是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。如:茅臺(tái)系列酒,瀘州老窖,劍南春,洋河藍(lán)色經(jīng)典,古井貢,白云邊,酒鬼,宋河糧液,四特,景芝白干,西鳳,等等……
汾酒、郎酒、衡水老白干、白云邊、古井貢、紅星二鍋頭、劍南春、董酒等都是純糧酒。純糧酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn),選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。有一種非常簡(jiǎn)單辨別純糧酒的方法就是盒身上印有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)識(shí)的酒就是純糧酒。1. 一品景芝產(chǎn)自中國山東省安丘市景芝鎮(zhèn)。 一品景芝融合“醬、濃、清”三種名酒香型之工藝精華,成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅純正,醇和細(xì)膩,香味協(xié)調(diào),風(fēng)格典雅。2. 郎酒郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn),地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱,孕育了中國兩大醬香白酒,茅臺(tái)和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲(chǔ)酒溶洞——天寶洞,醇化生香,陳化老熟。3. 汾酒汾酒以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。4. 衡水老白干衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史,據(jù)文字記載可追溯到漢代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干酒的釀造生產(chǎn)1900年基本上沒有間斷。5. 白云邊白云邊酒是集茅臺(tái)醬香、滬州老窖濃香、汾酒清香于一體的兼香型白酒,產(chǎn)于湖北省松滋市。白云邊品牌源于我國素有“詩仙”、“酒仙”之稱的李白的詩句。參考資料:百度百科-純糧酒

9,最烈的酒是什么酒

Spirytus(史彼立塔斯),波蘭精餾伏特加。 酒精度96%,世界上酒精度數(shù)最高,最烈性的酒。 Spirytus Rektyfikowany,原產(chǎn)地波蘭的伏特加,西方人稱之為“生命之水”,是世界上已知度數(shù)最高的酒。經(jīng)過了反復(fù)70回以上的蒸餾, 達(dá)到了96%的酒精度數(shù)??胺Q世界上最高純度的烈酒。其主要原料是谷物和薯類。
論酒精含量,還是中國的白酒最厲害,我們傳說的“伏特加”、“威士忌”等所謂的“烈酒”,事實(shí)上酒精含量最高的不過40%多點(diǎn),和國內(nèi)常見的白酒相比酒精度數(shù)很低了。 現(xiàn)在我們常見的白酒中,絕大多數(shù)是38度的,北京的二鍋頭有從56度到65度等不同的區(qū)間,據(jù)說市場(chǎng)上能買到的最高度數(shù)的白酒是一種72度的瀘州老窖,如果有內(nèi)部關(guān)系的話,可能能搞到一種78度的更高度數(shù)的瀘州老窖。 后面的72度、78度都是道聽途說,我也沒親眼見過,不過即使是65度的二鍋頭也比那些40度的所謂“烈酒”強(qiáng)的多。
英國蘇格蘭一家釀酒廠2007年2月27日宣布,它將依據(jù)17世紀(jì)流傳下來的一道古老秘方,釀制一種堪稱世上最烈性的威士忌。17世紀(jì),一名作家品嘗過這種酒勁超強(qiáng)的威士忌后警告說,人一次只能喝兩勺,過量便會(huì)昏厥,甚至危 及 生 命。   酒 精含量高達(dá)92%   這家釀酒廠名為布魯赫拉迪赫,坐落在遠(yuǎn) 離蘇格蘭西海岸的艾萊島上,一向以行事古怪聞名于蘇格蘭釀酒業(yè)。   布魯赫拉迪赫釀酒廠準(zhǔn)備生產(chǎn)的威士忌名為“usquebaugh-baul”,源自蓋爾語,意為“一種對(duì)生命有害的水”。釀酒廠經(jīng)理馬克·雷尼耶介紹說,這種威士忌經(jīng)過4次蒸餾、酒精含量高達(dá)92%。而普通威士忌只經(jīng)過2次蒸餾,酒精含量介于40%至63.5%之間。   雖然酒性猛烈,但還是有人愿意冒險(xiǎn)嘗試。早在1695年,旅行作家馬丁·馬丁品嘗后,把這種酒形容為一滴就足以影響到“身體所有部位”。   “這種酒喝兩勺就足夠了。任何人超過這一劑量飲用,不久就會(huì)停止呼 吸,生 命受到 危 及,”馬丁寫道。   與炸 藥只有一步之遙   布魯赫拉迪赫釀酒廠此次計(jì)劃生產(chǎn)大約5000瓶這種威士忌。據(jù)雷尼耶估計(jì),12瓶裝每箱售價(jià)為400英鎊(約合695美元)。雖然威士忌愛好者現(xiàn)在就能下訂單,但真正入口還得至少等上十年。   雷尼耶解釋說:“如果你等待,就能喝到更好的酒,因?yàn)椋ㄍ考桑┮谙鹉就皟?nèi)進(jìn)行基本的氧化?!币苍S是為了緩解威士忌愛好者等待的焦急情緒,釀酒廠打算在播出釀酒過程,但前提是“釀酒廠在制酒過程中不會(huì)爆 炸”。   美 國 特 工 處2003年承認(rèn)曾經(jīng)監(jiān)視過這家釀酒廠,因?yàn)獒勚苾?yōu)質(zhì) 威士忌與制 造 化 學(xué) 炸 藥之間“只有一步之遙”。   對(duì)布魯赫拉迪赫釀酒廠決定生產(chǎn)最烈威士忌一事,蘇格蘭醫(yī)學(xué)會(huì)一名發(fā)言人提出質(zhì)疑,認(rèn)為基于這種酒對(duì)人體健康的影響,“很難明白生產(chǎn)這類商品的目的何在”。   雷尼耶回應(yīng)說,釀酒廠這樣做“完全是出于興趣……因?yàn)槲覀儞碛泄爬系呐浞?,所以我們能這樣做”。雷尼耶還表示,釀酒廠今后不太可能再次釀制這種威士忌,因此這批威士忌可能成為絕版
號(hào)稱中國白酒中酒精度最高的湖北白酒「霸王醉」70度,純釀制無勾兌,在就是洋酒的六大烈酒。還有一種酒,我朋友在新加坡喝過,我忘了叫什么。但是那絕對(duì)喝一口就得睡一天
洋酒

10,武漢特產(chǎn)有哪些

熱干面熱干面是武漢最著名的食物之一,是武漢人生活中不可分割的一部分,并成為他們心目中在全國的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。面條纖細(xì)根根有筋力,色澤黃而油潤(rùn),滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料,更具特色。2.黃陂馬蹄黃陂馬蹄是湖北武漢黃陂區(qū)的特產(chǎn)。黃陂荸薺,球莖扁圓、臍平,表皮棗紅色,肉脆色白、汁多渣少、味甜。3.蔡甸蓮藕蔡甸蓮藕,湖北省武漢市蔡甸區(qū)特產(chǎn),具有獨(dú)特品質(zhì),不僅蓮藕外觀通長(zhǎng)肥碩、質(zhì)細(xì)白嫩、藕絲綿長(zhǎng),而且口味香甜、生脆少渣、極富營(yíng)養(yǎng),藥用食補(bǔ)兩宜。4.法泗大米湖北省武漢市江夏區(qū)法泗鎮(zhèn)桂子山、金水河流域一帶,土地肥沃,雨量適宜。 由于地理環(huán)境獨(dú)特,這里出產(chǎn)的大米粒型均勻,色澤鮮明,油質(zhì)透明、清晰,呈玻璃狀,無白肚,在同類大米中首屈一指,占有得天獨(dú)厚之優(yōu),被稱為“法泗大米”。5.舒安藠頭舒安藠頭,是湖北省武漢市江夏區(qū)舒安鄉(xiāng)特產(chǎn),2010年,經(jīng)國家質(zhì)檢局審定為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)項(xiàng)目”。據(jù)元《農(nóng)桑輯要》記載,早在南宋時(shí)期,江夏區(qū)梁子湖沿岸已開始大面積種植藠頭,從來未間斷,其產(chǎn)量以舒安、徐和、燎原為最豐,是湖北富有地方特色的傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品。
精武一條街的精武鴨脖不過假的太多了還是周黑鴨最好吃不過比較辣熱干面有禮盒裝的還有武昌魚孝感麻糖芍酥了蠻多的有專門的專賣店可以看下參考
短期郵寄1、 精武路的鴨脖子; 2、 武昌魚超市有售的; 3、 武漢熱干面; 4、 武芳齋的湯園粉和湯園芯; 5、 三峽苕酥和考感麻糖。特產(chǎn):武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長(zhǎng)春太極餅、蘄春“四寶”、 江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等。注:轉(zhuǎn)自別人
武漢的特產(chǎn)主要有:武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長(zhǎng)春太極餅、蘄春“四寶”、 江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等。 武昌魚 武漢著名特產(chǎn),是鳊魚的一種,體高,側(cè)扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪豐富,為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句“南游莫忘武昌魚”,提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產(chǎn)佳肴。清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的,再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等,則味道更佳。 老通城豆皮 "老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經(jīng)營(yíng)著名小吃三鮮豆皮馳名,有"豆皮大王"之稱。制法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級(jí)廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料,創(chuàng)制出三鮮豆皮,皮包金黃發(fā)亮,入口酥松嫩香,更加燴炙人口。 小桃園煨湯 "小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創(chuàng)始于1946年,有陶、袁兩個(gè)小販在這里搭棚設(shè)攤,經(jīng)營(yíng)油條、豆?jié){之類的小吃,后來兩家合作,經(jīng)營(yíng)煨湯,店名"筱陶袁",解放后諧音化為“小桃園”,是著名的"煨湯專家”。該店經(jīng)營(yíng)的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,湯鮮肉爛,原計(jì)原味,營(yíng)養(yǎng)豐富,是老人,病人、產(chǎn)婦的滋補(bǔ)上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口。 四季美湯包 "四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,四季美湯包,被譽(yù)為"湯包大王",使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。除鮮肉湯包外,他們還應(yīng)時(shí)制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。 孝感麻糖 湖北孝感地區(qū)的特色地方名產(chǎn)孝感麻糖,被美食家評(píng)價(jià)為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風(fēng)味佳品。麻糖生產(chǎn)歷史悠久。其生產(chǎn)過程分三步,以糯米和麥芽為原料生產(chǎn)出飴糖等。孝感麻糖每片呈月牙形,飴糖和褪殼芝麻拌合極勻,片片極薄,甜香可口,風(fēng)味獨(dú)具。 孝感米酒 孝感米酒早在明代就出了名,特點(diǎn):色澤乳白、酒汁稠濃、浮團(tuán)泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。 咸寧桂花 鄂南咸寧市桂花鄉(xiāng),以盛產(chǎn)桂花著稱湖北。桂花除帶來濃烈的芬芳外,人們把它用來腌制糖桂花,為食品、糕點(diǎn)帶來原料。此外,還用它制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕點(diǎn)、桂花酒等。八月中秋節(jié),在明朗如鏡的月光下一面賞月,一面吃桂花月餅,則別有風(fēng)趣。 面窩 面窩和熱干面一樣,也是武漢人愛吃的早點(diǎn)之一,制作簡(jiǎn)單,是武漢特有的,把窩形中凸的鐵勺,內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就作出一個(gè)個(gè)邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。很別致,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,很有味道。 金黃蜜棗 金黃蜜棗產(chǎn)于湖北隨州市,以"色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口"聞名,是湖北十大名產(chǎn)之一。清乾隆年間,隨州胡凌興首創(chuàng)金黃蜜棗,被列為貢品。從此,蜜棗名聲大振。金黃蜜棗選用優(yōu)良品種"羅漢棗",經(jīng)十多道工序精制而成。有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能,既是老少皆宜的理想保健食品,又是饋贈(zèng)親友和旅游食用的佳品。 沙湖鹽蛋 產(chǎn)于仙桃市沙湖鎮(zhèn)的沙湖鹽蛋,因當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的鴨蛋和其它地方不同,使腌制出來的鹽蛋的內(nèi)質(zhì)獨(dú)具特色,風(fēng)味不一般。沙湖鹽蛋一向以色鮮味美而聞名遠(yuǎn)近。清朝時(shí)沙湖鹽蛋成為貢品。 荊州八寶飯 在全國八寶飯中獨(dú)樹一幟的荊州八寶飯,又名"御膳八寶"。這種八寶飯用紅棗、蓮子、苡米仁、桂元內(nèi)、蜜櫻桃、蜜冬瓜條、糖桂花以及糯米先蒸制成坯,再加白糖、豬油散燴而成。由此又名叫"散燴八寶"。吃到口里,覺得潤(rùn)滑溶消,香甜透味,油而不膩,甜而不厭,于是有"淺盞小勺細(xì)品嘗,離席數(shù)時(shí)回味長(zhǎng)"的贊語。 青山麻烘糕 青山麻烘糕是武漢市青山鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)品,青山麻烘糕是一種盒裝片狀糕點(diǎn),為白線邊、黑麻芯的長(zhǎng)方形薄片,既有米烘糕香、松、脆、爽的特點(diǎn),又有云片糕甜潤(rùn)易溶的風(fēng)格。糕片厚薄一致,糕麻分布均勻,具有麻仁、桂花的香味,疏松脆甜可口。主要原料都選定產(chǎn)地,以應(yīng)山縣的糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻和上等綿白糖精制而成。 洪山菜苔 洪山菜苔,俗稱紅菜苔,又名“蕓菜苔”。色紫紅、花金黃,是武漢地區(qū)的特產(chǎn)。紅菜苔在唐代是著名的蔬菜,歷來是湖北地方向皇帝進(jìn)貢的土特產(chǎn),曾被封為“金殿玉菜”,與武昌魚齊名。它營(yíng)養(yǎng)豐富,且色澤艷麗,質(zhì)地脆嫩,為佐餐之佳品。洪山菜苔,尤以洪山寶通寺之卓刀泉九嶺十八凹一帶出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。優(yōu)質(zhì)紅菜苔只產(chǎn)在洪山,若遷地移植,不僅顏色不同,口味也有差異。 長(zhǎng)春太極餅 取料山藥、紅薯泥,分別制作八卦、太極圓粗坯,拍乾饅頭細(xì)粒(或市售包糠),入鍋炸 至金黃適應(yīng)能力色擺盤,外圈以山楂片拼裝,內(nèi)圈用黃瓜絲、紅綠櫻桃造型。此菜采山藥、紅薯功能補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、入脾胃之大全,粗料細(xì)作,吃口酥香軟糯,外形古樸、道愛常存. 蘄春“四寶” 明李明珍的故鄉(xiāng)蘄春縣,人們把當(dāng)?shù)氐摹疤I蛇、蘄竹、蘄龜、蘄艾”稱為蘄春“四寶”。劇毒的蘄蛇,具有十分重要的藥用價(jià)值。對(duì)治療風(fēng)濕病、麻瘋病有特效。蘄龜又名綠毛烏龜。是中國境內(nèi)極為少見的一種烏龜品種,已列為受保護(hù)的珍稀動(dòng)物之一。其龜體小,并始終長(zhǎng)不大。龜背上有綠色絨毛,軟細(xì)如絲,是一種可供人觀賞的動(dòng)物。蘄艾是一種特產(chǎn)中藥材,蘄竹則用于生產(chǎn)日用品和竹制工藝品。 江陵仿古漆器 從古楚國漆器源遠(yuǎn)而來的江陵仿古漆器,具有造型美觀大方、色彩艷麗、經(jīng)久耐用的特點(diǎn)。工藝復(fù)雜精致,花色品種主要有彩繪、貼金、嵌花三大類。現(xiàn)江陵工藝美術(shù)廠生產(chǎn)的仿古漆器有生活用具和各種工藝品。工藝品中仿出土楚文物制作的虎座飛鳥、虎座鳥架鼓、鴛鴦豆、臥鹿、奔馬等,很受中外游人喜愛,是富有藝術(shù)價(jià)值的旅游紀(jì)念品. 綠松石雕 綠松石雕,是采用湖北鄖陽地區(qū)的優(yōu)質(zhì)玉石精雕細(xì)刻而成的?,F(xiàn)石雕產(chǎn)品分首飾品和工藝品兩大類。工藝品有各種人物、鳥獸、花卉等。每一件人物作品,力求刀法利落,主次分明,生動(dòng)活潑和神形兼?zhèn)?。這樣,使古今人物栩栩如生,加之綠松石本身是一種名貴的玉石,綠松石人物玉雕價(jià)值則更為貴重. 武漢銅鑼 武漢銅鑼簡(jiǎn)稱“漢鑼”,與奉鑼、京鑼、蘇鑼并稱為中國四大名鑼。武漢銅鑼的特色一是音質(zhì)純正、發(fā)音宏亮、吃槌省力。二是鑼的直徑大。近幾年出口國外的幾面大鑼,最大的一面直徑達(dá)一百三十五厘米,是迄今世界上最大的銅鑼。當(dāng)然,武漢銅鑼廠也生產(chǎn)各種不同規(guī)格、尺寸的銅鑼,滿足劇團(tuán)、樂團(tuán)和各方面的需要. 絹花 武漢絹花造型精巧,著色自然,繡得非常逼真。武漢絹花的傳統(tǒng)品種有:雍容華貴的牡丹、豐腴艷麗的玫瑰、嬌嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的臘梅、迎風(fēng)搖曳的懸崖菊、紫蘭香等等享有盛名的傳統(tǒng)花卉及各種野花異草,多達(dá)上千種,可謂百花齊放,巧奪天工。誰叫
武漢的特產(chǎn)主要有:武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長(zhǎng)春太極餅、蘄春“四寶”、 江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等。 武昌魚 武漢著名特產(chǎn),是鳊魚的一種,體高,側(cè)扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪豐富,為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句“南游莫忘武昌魚”,提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產(chǎn)佳肴。清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的,再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等,則味道更佳。 老通城豆皮 "老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經(jīng)營(yíng)著名小吃三鮮豆皮馳名,有"豆皮大王"之稱。制法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級(jí)廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料,創(chuàng)制出三鮮豆皮,皮包金黃發(fā)亮,入口酥松嫩香,更加燴炙人口。 小桃園煨湯 "小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創(chuàng)始于1946年,有陶、袁兩個(gè)小販在這里搭棚設(shè)攤,經(jīng)營(yíng)油條、豆?jié){之類的小吃,后來兩家合作,經(jīng)營(yíng)煨湯,店名"筱陶袁",解放后諧音化為“小桃園”,是著名的"煨湯專家”。該店經(jīng)營(yíng)的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,湯鮮肉爛,原計(jì)原味,營(yíng)養(yǎng)豐富,是老人,病人、產(chǎn)婦的滋補(bǔ)上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口。 四季美湯包 "四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,四季美湯包,被譽(yù)為"湯包大王",使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。除鮮肉湯包外,他們還應(yīng)時(shí)制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。 孝感麻糖 湖北孝感地區(qū)的特色地方名產(chǎn)孝感麻糖,被美食家評(píng)價(jià)為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風(fēng)味佳品。麻糖生產(chǎn)歷史悠久。其生產(chǎn)過程分三步,以糯米和麥芽為原料生產(chǎn)出飴糖等。孝感麻糖每片呈月牙形,飴糖和褪殼芝麻拌合極勻,片片極薄,甜香可口,風(fēng)味獨(dú)具。 孝感米酒 孝感米酒早在明代就出了名,特點(diǎn):色澤乳白、酒汁稠濃、浮團(tuán)泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。 咸寧桂花 鄂南咸寧市桂花鄉(xiāng),以盛產(chǎn)桂花著稱湖北。桂花除帶來濃烈的芬芳外,人們把它用來腌制糖桂花,為食品、糕點(diǎn)帶來原料。此外,還用它制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕點(diǎn)、桂花酒等。八月中秋節(jié),在明朗如鏡的月光下一面賞月,一面吃桂花月餅,則別有風(fēng)趣。 面窩 面窩和熱干面一樣,也是武漢人愛吃的早點(diǎn)之一,制作簡(jiǎn)單,是武漢特有的,把窩形中凸的鐵勺,內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就作出一個(gè)個(gè)邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。很別致,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,很有味道。 金黃蜜棗 金黃蜜棗產(chǎn)于湖北隨州市,以"色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口"聞名,是湖北十大名產(chǎn)之一。清乾隆年間,隨州胡凌興首創(chuàng)金黃蜜棗,被列為貢品。從此,蜜棗名聲大振。金黃蜜棗選用優(yōu)良品種"羅漢棗",經(jīng)十多道工序精制而成。有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能,既是老少皆宜的理想保健食品,又是饋贈(zèng)親友和旅游食用的佳品。 沙湖鹽蛋 產(chǎn)于仙桃市沙湖鎮(zhèn)的沙湖鹽蛋,因當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的鴨蛋和其它地方不同,使腌制出來的鹽蛋的內(nèi)質(zhì)獨(dú)具特色,風(fēng)味不一般。沙湖鹽蛋一向以色鮮味美而聞名遠(yuǎn)近。清朝時(shí)沙湖鹽蛋成為貢品。 荊州八寶飯 在全國八寶飯中獨(dú)樹一幟的荊州八寶飯,又名"御膳八寶"。這種八寶飯用紅棗、蓮子、苡米仁、桂元內(nèi)、蜜櫻桃、蜜冬瓜條、糖桂花以及糯米先蒸制成坯,再加白糖、豬油散燴而成。由此又名叫"散燴八寶"。吃到口里,覺得潤(rùn)滑溶消,香甜透味,油而不膩,甜而不厭,于是有"淺盞小勺細(xì)品嘗,離席數(shù)時(shí)回味長(zhǎng)"的贊語。 青山麻烘糕 青山麻烘糕是武漢市青山鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)品,青山麻烘糕是一種盒裝片狀糕點(diǎn),為白線邊、黑麻芯的長(zhǎng)方形薄片,既有米烘糕香、松、脆、爽的特點(diǎn),又有云片糕甜潤(rùn)易溶的風(fēng)格。糕片厚薄一致,糕麻分布均勻,具有麻仁、桂花的香味,疏松脆甜可口。主要原料都選定產(chǎn)地,以應(yīng)山縣的糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻和上等綿白糖精制而成。 洪山菜苔 洪山菜苔,俗稱紅菜苔,又名“蕓菜苔”。色紫紅、花金黃,是武漢地區(qū)的特產(chǎn)。紅菜苔在唐代是著名的蔬菜,歷來是湖北地方向皇帝進(jìn)貢的土特產(chǎn),曾被封為“金殿玉菜”,與武昌魚齊名。它營(yíng)養(yǎng)豐富,且色澤艷麗,質(zhì)地脆嫩,為佐餐之佳品。洪山菜苔,尤以洪山寶通寺之卓刀泉九嶺十八凹一帶出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。優(yōu)質(zhì)紅菜苔只產(chǎn)在洪山,若遷地移植,不僅顏色不同,口味也有差異。 長(zhǎng)春太極餅 取料山藥、紅薯泥,分別制作八卦、太極圓粗坯,拍乾饅頭細(xì)粒(或市售包糠),入鍋炸 至金黃適應(yīng)能力色擺盤,外圈以山楂片拼裝,內(nèi)圈用黃瓜絲、紅綠櫻桃造型。此菜采山藥、紅薯功能補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、入脾胃之大全,粗料細(xì)作,吃口酥香軟糯,外形古樸、道愛常存. 蘄春“四寶” 明李明珍的故鄉(xiāng)蘄春縣,人們把當(dāng)?shù)氐摹疤I蛇、蘄竹、蘄龜、蘄艾”稱為蘄春“四寶”。劇毒的蘄蛇,具有十分重要的藥用價(jià)值。對(duì)治療風(fēng)濕病、麻瘋病有特效。蘄龜又名綠毛烏龜。是中國境內(nèi)極為少見的一種烏龜品種,已列為受保護(hù)的珍稀動(dòng)物之一。其龜體小,并始終長(zhǎng)不大。龜背上有綠色絨毛,軟細(xì)如絲,是一種可供人觀賞的動(dòng)物。蘄艾是一種特產(chǎn)中藥材,蘄竹則用于生產(chǎn)日用品和竹制工藝品。 江陵仿古漆器 從古楚國漆器源遠(yuǎn)而來的江陵仿古漆器,具有造型美觀大方、色彩艷麗、經(jīng)久耐用的特點(diǎn)。工藝復(fù)雜精致,花色品種主要有彩繪、貼金、嵌花三大類?,F(xiàn)江陵工藝美術(shù)廠生產(chǎn)的仿古漆器有生活用具和各種工藝品。工藝品中仿出土楚文物制作的虎座飛鳥、虎座鳥架鼓、鴛鴦豆、臥鹿、奔馬等,很受中外游人喜愛,是富有藝術(shù)價(jià)值的旅游紀(jì)念品. 綠松石雕 綠松石雕,是采用湖北鄖陽地區(qū)的優(yōu)質(zhì)玉石精雕細(xì)刻而成的?,F(xiàn)石雕產(chǎn)品分首飾品和工藝品兩大類。工藝品有各種人物、鳥獸、花卉等。每一件人物作品,力求刀法利落,主次分明,生動(dòng)活潑和神形兼?zhèn)洹_@樣,使古今人物栩栩如生,加之綠松石本身是一種名貴的玉石,綠松石人物玉雕價(jià)值則更為貴重. 武漢銅鑼 武漢銅鑼簡(jiǎn)稱“漢鑼”,與奉鑼、京鑼、蘇鑼并稱為中國四大名鑼。武漢銅鑼的特色一是音質(zhì)純正、發(fā)音宏亮、吃槌省力。二是鑼的直徑大。近幾年出口國外的幾面大鑼,最大的一面直徑達(dá)一百三十五厘米,是迄今世界上最大的銅鑼。當(dāng)然,武漢銅鑼廠也生產(chǎn)各種不同規(guī)格、尺寸的銅鑼,滿足劇團(tuán)、樂團(tuán)和各方面的需要. 絹花 武漢絹花造型精巧,著色自然,繡得非常逼真。武漢絹花的傳統(tǒng)品種有:雍容華貴的牡丹、豐腴艷麗的玫瑰、嬌嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的臘梅、迎風(fēng)搖曳的懸崖菊、紫蘭香等等享有盛名的傳統(tǒng)花卉及各種野花異草,多達(dá)上千種,可謂百花齊放,巧奪天工。

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