一．勾兌酒用的是什么水
1．地下水或者河流的地表水，經(jīng)過水處理設(shè)備過濾達到純凈水的標準，再使用。這樣生產(chǎn)出來的酒水里面金屬離子含量低，顏色清亮。
二．白酒勾兌用什么水
礦泉水
三．釀酒一般用的什么水？
1．釀酒一般用的自來水就行，自制小鍋酒的做法：主料：大米50克、水250毫升。調(diào)料：甜酒曲3克。做法步驟：首先將大米加水浸泡過夜。
四．貯存稿糧白酒用什么水勾兌
勾兌加漿降低酒度用水選擇純凈水最佳，地下水經(jīng)過錳砂，活性炭，滲透膜等過濾即可達到勾兌用水標準。