有酒頭的白酒叫什么酒，請(qǐng)問 什么是酒頭

喝酒上頭，俗稱酒頭。

按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短的命名,可以把白酒分為特曲、陳曲、頭曲、二曲,也叫做量質(zhì)定級(jí)。其中規(guī)定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。

一是習(xí)慣，二是品牌效應(yīng)，三是釀造工藝，四是原料質(zhì)地，五是經(jīng)濟(jì)效益，六是年代久遠(yuǎn)，以上決定了酒的價(jià)格。至于品味就應(yīng)人而 宜了

此酒 MARTELL 中文名 馬爹利。法國(guó)的一款很有名的白蘭地.. 看你保存的年限看。 應(yīng)該還屬于不錯(cuò)的就。 看見正面印字1715。 是因?yàn)轳R爹利是1715年創(chuàng)辦的。 您收藏30年 據(jù)個(gè)人淺陋定價(jià)在 RMB 340- RMB 350 之間。前提是 不是國(guó)產(chǎn)酒,,

從瓶子的外觀喝封口總體來看，你這酒可能是國(guó)內(nèi)灌裝的仿洋酒，不一定是真酒，具體價(jià)值和真酒有一定的差距

叫朗德公爵，市場(chǎng)價(jià)在100元一瓶左右，aoc級(jí)口感偏柔

你確定是馬頭？

是法國(guó)波爾多左岸蘇岱產(chǎn)區(qū)出品的拉菲麗斯（蘇岱區(qū)一級(jí)名莊）干白葡萄酒（R-RIEUSSEC），國(guó)內(nèi)售價(jià)一般200多?！狙a(bǔ)充】紅酒中，很多都是R特寫開頭的，如拉菲特藏，品牌名稱中的RESERVE，就是很大的花體字R開頭。

應(yīng)該是法國(guó)“人頭馬”酒

馬丁林

提起二鍋頭酒的淵源，迄今為止少說也有幾百年的歷史。它是由中國(guó)北方的燒酒，也就是俗稱的燒刀子發(fā)展而來的。清朝詩人吳延祁在《劉伶孤?！吩娭袑懙溃骸白怨挪湃饲лd恨，至今甘醴二鍋頭?！敝詿蹲拥搅司┏亲兂闪硕侇^，原來是京師燒酒作坊（俗稱“燒鍋”）為純凈燒酒質(zhì)量，逐步完善了燒酒工藝：在用甑桶蒸酒時(shí)，將甑桶上方的錫鍋內(nèi)第一次放入涼水冷卻酒氣流出的酒稱為“酒頭”，第三次換入錫鍋里涼水冷卻而流出的酒稱為“酒尾”，只有第二次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒，口味最醇和、香甜，所以“掐頭”“去尾”取中斷，其酒俗稱為“二鍋頭”。

什么白酒品牌好?酒之頭濃香營(yíng)養(yǎng)好口感。一灶同甑，五谷成精。酒之頭酒是與五糧液同秘方、同原料、同窖池、同生產(chǎn)線釀造的姊妹酒。是五糧液股份有限公司的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和核心品牌。源于匠藝與自然的玉液瓊漿，文化與美酒的和諧結(jié)晶。白酒加盟哪家好?酒之頭，精工匠藝，濃香首腦，杯中自有乾坤，舉杯天下慧!品有智慧的酒，做有文化的人。專屬五糧液的醇香與酒質(zhì)開一瓶，濃香撲鼻、滿室飄溢;品一口，陳味醇厚、凈爽潤(rùn)喉;飲一杯，心口舒暢、韻味悠長(zhǎng)。喝了不上頭，健康不傷腦酒之頭不僅完美繼承了五糧液濃香白酒的經(jīng)典特色，還以其暢飲如酒仙、超量不上頭、陶醉不失態(tài)的獨(dú)有品味，在五糧液系列酒家族中獨(dú)樹一幟，成為五糧液股份有限公司品質(zhì)與品牌相得益彰的珍品佳釀。淺飲慢品，頭腦潤(rùn)適。原生態(tài)的根本品質(zhì)之道酒之頭酒以豐富的高、中、低檔全系列產(chǎn)品，滿足了不同市場(chǎng)和不同用戶的個(gè)性化需求，以其大企業(yè)高附加值的品牌價(jià)值和優(yōu)良的產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)而成為全國(guó)各地經(jīng)銷加盟商的最佳選擇。

感覺一般般，還沒我之前喝的那個(gè)江南謠酒好。

感覺一般般，還沒我之前喝的那個(gè)江南謠酒好喝，那個(gè)好入口回味又清甜。

“二鍋頭”酒是以釀酒工藝而命名的。古時(shí)蒸酒所用器具為錫鍋，也稱天鍋。天鍋由甑鍋和釜鍋兩部分組成。在甑鍋內(nèi)撒放發(fā)酵好的酒醅，然后在釜鍋內(nèi)注入涼水，甑鍋中的酒醅被加熱后，蒸發(fā)出酒氣，遇釜底涼水而凝聚成酒，用管引出。釜鍋內(nèi)的涼水溫度升高后，需再換一鍋涼水，以降低溫度，繼續(xù)使酒氣冷凝成酒。由于每鍋次所冷凝出的酒從香氣、口味上都有明顯區(qū)別，而第二鍋冷凝出的頭半部分酒既口感平和又香氣醇厚，因而商家特意引接出來單獨(dú)售賣，并冠以“二鍋頭”的俗稱，流傳至今成為品名。 北京【紅星二鍋頭】，沒有香精，味道純正，物美價(jià)廉，頗受青睞。

每燒一鍋酒，開始流出的酒叫“鍋頭”，這酒的濃度比較高，可達(dá)到75度以上，而后濃度不斷地下降，到后來還能喝的酒，只有10幾度了，叫“酒稍子”。燒酒的原料一般可以經(jīng)過五到六次的發(fā)酵和上鍋。除了原材料有小麥、高粱、玉米等等，還有輔料，如玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠什么的。按一定的比例經(jīng)過粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，攪拌均勻后入窖發(fā)酵，一般要5天后出窖、燒酒，這是第一鍋。出酒后，要把蒸鍋中的料取出，經(jīng)過揚(yáng)場(chǎng)，把這些料冷卻、松散開，而后還要加入少量的新原料和酵母，攪拌均勻后再入窖發(fā)酵，這才完成一個(gè)班次的工作。5天后再取出用來燒酒，為第二鍋，這時(shí)開始流出的酒才是真正的“二鍋頭”。顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。