江西白酒屬于什么香型的酒，白酒按香型分為哪幾種

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我國白酒的品種很多，但無論哪種白酒，按其風(fēng)味特點不同，一般分為五種香型抄。醬香型：以貴州茅臺酒為代表，故又稱之為茅香型。其風(fēng)味特點是醬香突出，醇香馥郁，香氣襲幽美?；匚毒d長，空杯不飲，香氣撲鼻，飲后空杯，香氣猶存。濃香型：以四川瀘州老窖特曲為代表，故又稱瀘香型或窖香型，其風(fēng)味特點是芳香濃郁、綿柔適口，飲后猶香。尾凈余長。屬于濃香型的酒還有五百糧液、古井貢酒、德山大曲、洋河大曲、北京特曲等。清香型：以山西杏花村汾酒為代表。故又稱為汾香型。其風(fēng)味特點是清香純正，酒味度協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽掙。屬于清香型的酒還有西風(fēng)酒、漢汾酒、衡水老白干、龍?zhí)洞笄取Ｃ紫阈停喝绻鹆秩ň?，獅泉玉液等。其風(fēng)味特點是蜜香清雅，入口柔綿，落口干冽知，回味怡暢?；旌舷阈汀?fù)合香型、兼香型：其特點是聞香道、口香和回味香各有不同，具有一酒多香的風(fēng)格。例如董酒、白沙液、口子酒、井芝白干、千山白酒等。

白酒香型分類及特點有：一、濃香型白酒特點是比較綿甜甘醇，爽口，有濃郁的窖香以及協(xié)調(diào)的香味。他的代表有四川瀘州老窖特曲，以及五糧液酒。二、醬香型白酒特點是醬香突出，酒體醇厚，優(yōu)雅細膩，以及空杯留香持久。他的主要代表是四川郎酒以及貴州茅臺酒。三、米香型白酒特點是入口綿甜，回味怡暢，他的主要代表是桂林三花酒。四、清香型白酒其主要特點為春天如何，清香純正，自然協(xié)調(diào)，主要代表是山西汾酒。五、兼香型白酒其主要特點為，醬濃協(xié)調(diào)，細膩豐滿，與味悠長，回味爽凈，主要代表為湖北白云邊酒。六、鳳香型白酒其特點為，醇厚甘潤，與未上鏡，醇香秀雅，其代表是陜西西鳳酒。七、藥香型白酒特點是香氣典雅，略帶藥香，后味悠長，清澈透明，其代表為貴州董酒。八、豉香型白酒他的特征是豉香獨特，玉潔冰清，后味爽凈，醇厚甘潤，風(fēng)格突出，其代表為廣東玉冰燒酒。九、特香型白酒它的特征為香氣幽雅舒適，柔綿醇和，清亮透明，香味悠長，其代表為江西四特酒。十、馥郁香型白酒它的特點為入口綿柔甘醇，回味悠長，濃郁中透出秀雅，他的代表為湖南酒鬼酒。十一、芝麻香型白酒它的特點是酒香優(yōu)雅，純凈回甜，清澈透明，入口豐潤醇厚，余香悠長，其主要代表為河南傅潭酒。十二、老白干香型酒老白干香型酒的特點為醇厚豐滿，諸味協(xié)調(diào)，酒香清雅，甘洌挺拔，回味悠長，其主要代表為河北衡水老白干酒。