白酒跟什么能殺菌，白酒發(fā)酵池用什么來殺菌

白酒發(fā)酵池清水刷洗就可以，若產酒雜味大、酒醅雜菌感染嚴重應考慮發(fā)酵過程中密封性。若發(fā)酵使用地缸發(fā)酵，清水刷洗后還要用花椒水刷洗一下。

白酒窖池分為很多種。清香型白酒窖池可以是水泥窖池、瓷磚窖池、地缸發(fā)酵。濃香型白酒窖池是泥窖。醬香型白酒窖池是石頭與窖泥搭建的窖池

雜菌感染主要是車間現場衛(wèi)生沒有搞好 把雜菌帶入糟醅而感染。最好就是保證現場衛(wèi)生窖池用酒頭噴淋

輕微的雜菌感染把雜菌感染的部分酒醅丟棄，防止污染整個窖池的白酒。發(fā)酵升溫情況怎么樣，嚴重的有倒燒的情況，整個窖池酒醅蒸酒后都要丟棄。重新立楂發(fā)酵。發(fā)酵過程注意窖池衛(wèi)生及窖池維護，減少雜菌感染幾率。

白酒能消毒嗎白酒度數一般在50度左右或者以下，是遠遠低2113于酒精濃度的。而只有過高濃度的酒精才會在細菌表面形成一層保護膜，止其5261進入細菌體內。白酒，只對部分細菌病毒具有殺滅作用，因此，緊急情況下是可以用的，但不能代替酒精。白酒消毒的應用和4102用途白酒對碗筷、皮膚也起不到消毒作用，但在臨床1653上可以做為物理治療使用。例如，將酒精含量40%～50%的白酒倒入手中，按摩長期臥床患者的背、腰、臀部位，可內促進局部血液循環(huán)，達到預防褥瘡的目的。容用酒精含量25%～50%的白酒，輕輕擦拭高燒患者的頸部、胸部、腋下、四肢和手腳心，可為高燒患者退熱。

白酒起不到完全消毒的作用，醫(yī)用消毒酒精的濃度為75%。我們平時喝的白酒，濃度一般不會超過60度，遠低于75%的標準，白酒只對部分細菌病毒具有殺滅作用，并且白酒成分比較復雜，這些成分對細菌的作用也十分復雜。

消毒最好用專業(yè)的酒精消毒一般白酒濃度不夠可以消毒但是效果不是很好

醫(yī)用“酒精消毒液”（乙醇含量75度百分比）用于來皮膚表面的消毒，可殺化膿性球菌和致病性酵母菌等一般性細菌繁殖體。“白酒”高濃度（第一鍋燒出來的自，乙醇含量70度）已接近75度了，方可進行消毒皮膚上的細菌（摩擦1--3分鐘最佳效果）。酒精含量少的42度--60度白酒不妨應急用（效果差一些），如果在野外只能用它辦法是；嘴里含一口酒往傷痕出噴灑幾遍，百然后棉布小團兒上倒酒點火（藍色火苗，溫度度不高）往傷痕周圍開始網中心處轉圈快速摩擦（火苗不能滅），此法多做兩邊。效果很好。贊

白酒不適合用來消毒，一般市面上的白酒酒精濃度在28-65%，遠達不到醫(yī)學上消毒的濃度，可以作為應急使用。在醫(yī)學上，可用于滅菌消毒的酒精濃度都是為75%，因為這種濃度下的酒精殺菌力最強，太低了效果不好，太高了則會有反作用。

日常生活中,常見一些人用白酒來擦拭碗筷或者用白酒來擦洗傷口,以達到滅菌、消毒的目的。實際上,醫(yī)學上用于滅菌消毒的酒精濃度為75%,而一般白酒的酒精含量均在65%以下。因此,白酒對碗筷、皮膚起不到消毒作用。酒精是一種有機化合物,學名乙醇。酒精的分子具有很大的滲透力,能穿過細菌表面的膜,打入細菌內部,使構成細菌生命基礎的蛋白質凝固,將細菌殺死。經過反復試驗,人們得出結論——濃度為75%的酒精殺菌力最強。所以,醫(yī)用消毒酒精濃度為75%。白酒對碗筷、皮膚起不到消毒作用,但在臨床上可以做為物理治療使用。例如,將酒精含量40%～50%的白酒倒入手中,按摩長期臥床患者的背、腰、臀部位,可促進局部血液循環(huán),達到預防褥瘡的目的。用酒精含量25%～50%的白酒,輕輕擦拭高燒患者的頸部、胸部、腋下、四肢和手腳心,可為高燒患者退熱。此法是除藥物治療外最簡易、最有效、最安全的物理降溫方法。用酒精擦洗患者皮膚,不僅可以刺激高燒患者的皮膚,使血管擴張,增加皮膚的散熱能力,還由于其具有揮發(fā)性,可吸收并帶走大量熱量,使患者體溫下降、癥狀緩解。