1. 全脂牛奶有哪些營養(yǎng)
全脂牛奶一般適合于不需要限制脂肪攝入的正常人群喝。如果是需要限制脂肪攝入人群，比如要控制體重的人群。以及部分慢性疾病，如脂肪肝、高血脂、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化等人群的話。那么想喝牛奶的時(shí)候，最好是以低脂牛奶、或者是脫脂牛奶為主。
因?yàn)槿Ｄ坍?dāng)中脂肪含量約3%左右，低脂牛奶脂肪含量大概在1.5%左右，而脫脂牛奶的脂肪含量一般通常小于0.5%。牛奶當(dāng)中，它的營養(yǎng)物質(zhì)還是比較豐富的。除了含有脂肪外，還含有比較多的鈣元素，蛋白質(zhì)以及乳糖等物質(zhì)。
經(jīng)常適當(dāng)?shù)娜z入牛奶，對于人體來說是能夠補(bǔ)充微量元素、以及補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的，能夠增強(qiáng)體質(zhì)。
2. 哪些牛奶是全脂牛奶
牛乳
全脂乳粉(Full cream milk powder):僅以牛乳或羊乳為原料,經(jīng)濃縮、干燥制成的粉(塊)狀產(chǎn)品。用純?nèi)樯a(chǎn)的,基本保持了乳中的原有營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。
全脂乳粉是用純?nèi)樯a(chǎn)的，基本保持了乳中的原有營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生產(chǎn)1千克全脂乳粉約需8－9千克牛奶，食用時(shí)每份奶粉需8倍的溫開水沖調(diào)。它基本保持了牛奶的營養(yǎng)成分，適用于全體消費(fèi)者，但最適合于中青年消費(fèi)者。
3. 全脂牛奶有哪些營養(yǎng)價(jià)值
是一樣的
純牛奶一般是指脂肪含量約3%的牛奶,在加工的過程中沒有對牛奶所含的脂肪成分造成過多的損失。其含有牛奶的所有成分,營養(yǎng)價(jià)值較高，口感最好。
全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近純牛奶。而脫脂(低脂)的就是加工后過濾去脂肪的?！澳滔恪钡奈兜?也是靠脂肪中的揮發(fā)性成分。所以全脂牛奶相對于脫脂牛奶，喝起來口感要好一些。
4. 全脂牛奶有哪些營養(yǎng)和功效
全脂滅菌純牛奶的優(yōu)點(diǎn)是:全脂牛奶是奶制品中最補(bǔ)鈣的奶，對大腦功能具有非常有效的提高作用。而高溫的環(huán)境下會(huì)殺滅細(xì)菌或者真菌，可以避免腸道出現(xiàn)感染性疾病，并且能夠在常溫的狀態(tài)下存放。經(jīng)過最少的加工，最大程度保留了牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)，含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等，并且含有乳源天然鈣質(zhì)，利于人體對鈣的吸收。
但也有一定的弊端，高溫的環(huán)境中可能會(huì)導(dǎo)致口感或者營養(yǎng)物質(zhì)破壞，胃功能較弱的人不宜大量飲用全脂牛奶粉，腎病患者也不宜過多飲用。具體服用的牛奶需要根據(jù)個(gè)人的情況來選取。
5. 全脂牛奶更有營養(yǎng)嗎
全脂奶和脫脂奶的區(qū)別包括脂肪含量、口感、適用人群等。
1. 脂肪含量：天然奶類含有一定量的脂肪，脫脂奶是在奶加工的過程中，去除奶中的全部或一部分脂肪。在奶的來源一致，且容量相同的情況下，脫脂奶的脂肪含量低于全脂奶。
2. 口感：有些人對于飲食中脂肪含量比較敏感，會(huì)覺得全脂奶口感比脫脂奶較好，而有些人在口味感覺上沒有不同。
3. 適用人群：有高脂血癥、冠心病、糖尿病等疾病的人，存在血脂代謝異常的情況的人，建議盡量選擇飲用脫脂奶，減少食物中脂肪的量。對于大部分身體健康的人來說，可選擇全脂奶。如果不確定選擇哪一類奶制品，可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師等專業(yè)人士。
6. 全脂牛奶都有哪些
進(jìn)口知名牛奶品牌有歐德寶、德運(yùn)、愛氏晨曦等；國產(chǎn)較知名牛奶品牌有伊利、蒙牛、光明等。全脂牛奶還是國外的牛奶比較好，奶源純正，喝起來放心，愛氏晨曦100%歐洲進(jìn)口，而且還是丹麥皇室御用的大品牌呢。
7. 全脂牛奶有什么
給3歲的小寶寶選擇全脂牛奶的話，你可以選擇，伊利或者是蒙牛的，還有認(rèn)養(yǎng)一頭牛，這些都是很不錯(cuò)的。
8. 全脂牛奶有什么營養(yǎng)
全脂乳粉和全脂奶粉的區(qū)別一，所含營養(yǎng)不同，脫脂奶粉中的蛋白質(zhì)、碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右，鈣、維生素、磷的含量也比全脂奶粉高。且脫脂奶粉中脂肪含量很低，熱量也比全脂奶粉低得多。全脂奶粉營養(yǎng)很高，營養(yǎng)價(jià)值更全面，因?yàn)樗撕枚嘀苄跃S生素，并且味道也更好。
全脂乳粉和全脂奶粉的區(qū)別二，從營養(yǎng)價(jià)值、從能量的全脂奶粉都要比脫脂奶粉好，適用于一般的人們。但是對于脫脂奶粉不含脂肪，適宜肥胖而又需要補(bǔ)充營養(yǎng)的人飲用或是一些特殊的人群，比如說血脂，膽固醇高的老年人。
9. 全脂牛奶的營養(yǎng)價(jià)值及功效
經(jīng)常飲用全脂牛奶，對大腦功能具有非常有效的提高作用，這是由于在奶脂肪中含有一種特殊的成分-牛奶磷脂，這種營養(yǎng)物質(zhì)對大腦具有很好的保護(hù)以及提高智力的作用，尤其是對嬰幼兒來說，奶脂肪分鐘的磷脂更是促進(jìn)腦部及智力發(fā)育至關(guān)重要的元素，而對于青少年而言，這種磷脂還具有改善記憶，減輕壓力的作用？
對于老年人群了而言，牛奶中的磷脂則是具有預(yù)防老年癡呆的作用，除此之外，還可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，從而陰極保護(hù)肝臟以及心腦血管的作用。
10. 全脂牛奶包括哪些
全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近純牛奶。
而脫脂（低脂）的就是加工后過濾去脂肪的，特濃的就是為了口感好打碎并加入脂肪的。
牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分。如果沒有了脂肪，香味就會(huì)不足，牛奶喝起來也會(huì)沒有味道。
全脂，半脫脂，脫脂奶分別適合哪些人群：
全脂牛奶：好喝，熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。
半脫脂奶：鈣質(zhì)和B族維生素含量和全脂牛奶相當(dāng)，適合大眾尤其是中年人飲用。
脫脂牛奶：適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用，鈣含量和B族維生素含量與前兩種一樣。