2，玉米酒有生味怎么辦
繼續(xù)釀，多釀一段時(shí)間
自家釀制的玉米酒帶苦味是怎么回事
3，自釀包谷酒有苦味如何調(diào)
用活性炭或除苦劑試一下，應(yīng)該有效果。
柚子里面還有一種肌酸 煮時(shí)間長(zhǎng)了 肌酸會(huì)變味 無(wú)毒 只是影響口感
4，玉米酒有苦味怎么辦
酒水有苦味，很難取出苦味物質(zhì)。只能稀釋、掩蓋方式處理。加入不苦的酒進(jìn)行稀釋?zhuān)_(dá)到能夠接受為止，加入白沙糖，掩蓋。用量不宜過(guò)多，用量在萬(wàn)分之二到千分之2之間，用糖過(guò)多，白酒風(fēng)格會(huì)發(fā)生改變。
可能是玉米胚芽放得比較多，如果不破碎去掉胚芽的話蒸餾出來(lái)的酒是帶有苦味。要么破碎去掉胚芽,要么在新酒里添加吸收苦味的東西。
5，玉米酒苦怎么解決好民生問(wèn)題
當(dāng)歸玉米酒: 當(dāng)歸150克，杜仲、丹參各80克，枸杞子250克，黃芪250克，野菊花150克，玉米2000克，酒曲適量。 將上藥水煎棄渣，取藥汁；玉米研粗末，水浸6小時(shí)，瀝干，蒸熟候冷，置于酒壇中，加入藥汁、酒曲攪勻，密封2～3天，聞?dòng)芯葡愫?，將酒壇埋入潮濕黃土中，經(jīng)10日后開(kāi)封，置陰涼干燥處保存飲用。每日兩次，每次30～50毫升溫服。該藥酒可滋陰平肝，[[益血祛風(fēng)]]，適用于高血壓、眩暈、耳聾、耳鳴等。容器最好用酒壇，不要用普通塑料瓶……會(huì)揮發(fā)酒精……
我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取下次回答你
6，怎樣去除白酒苦澀的味道
去除苦味的辦法有：1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例組合，稀釋酒的苦味，使其口感更加醇甜、舒適。2、用不苦的酒與苦味酒組合，到達(dá)稀釋酒中苦味的作用。相當(dāng)于是降低酒中苦味物質(zhì)的相對(duì)含量。3、用高酸酒調(diào)味處理，降低酒體的苦味。因酒中酸度適中的話可以降低酒體苦味的作用。4、用酸處理，適當(dāng)增加酒體的酸度可以掩蓋白酒的苦味，但注意酸量的控制，過(guò)多或是過(guò)少都會(huì)增加苦味。5、可以選擇發(fā)酵甜味劑增加酒體的甜度掩蓋酒體的苦味，這最好是與酸或是高酸酒結(jié)合綜合處理，效果更加明顯。
你好!我的酒又有苦，怎么去掉這個(gè)味道呢
7，我的玉米小曲酒有點(diǎn)苦味 有沒(méi)有安全的方法消除酒的苦味啊
放屁，蛋白糖加了超標(biāo)，要被罰慘，樓上是不負(fù)責(zé)任說(shuō)法。除了工藝上改進(jìn)，酒精揣香。還有就是調(diào)酒上，提酸達(dá)到某值自然出現(xiàn)回甜。我是釀酒研究院出來(lái)的，現(xiàn)在自己在干，有什么可以問(wèn)我，118388718
你好！放屁，蛋白糖加了超標(biāo)，要被罰慘，樓上是不負(fù)責(zé)任說(shuō)法。除了工藝上改進(jìn)，酒精揣香。還有就是調(diào)酒上，提酸達(dá)到某值自然出現(xiàn)回甜。我是釀酒研究院出來(lái)的，現(xiàn)在自己在干，有什么可以問(wèn)我，118388718我的回答你還滿意嗎~~
玉米胚芽還有只放比較多，如果不破碎去掉胚芽的話蒸餾出來(lái)的酒是帶有苦味。要么破碎去掉胚芽，要么在新酒里添加吸收苦味的東西，比較安全可靠的是甘露糖蛋白，這個(gè)東西最早用于葡萄酒，我在白酒里試了下，效果也很好，你可以試一下