1. 中藥粳米是大米嗎
五常大米是粳米。 在黑龍江的五常地區(qū),有一種大米被譽(yù)為“粳米之王”,生米時(shí)泛著微微米香味,煮后更是香飄滿屋,口感軟韌筋道,細(xì)膩可口。
2. 粳米是大米嗎?
大米又稱“稻米”，它分為粳米、秈米和糯米三種。所以說，粳米是屬于大米，它是大米的其中一個(gè)品種。
大米分秈米、粳米和糯米三類。秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細(xì)長形。根據(jù)秈米的收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米兩種。粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。根據(jù)粳米的收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米兩種。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細(xì)長形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。
2、品質(zhì)區(qū)別
粳米和大米的區(qū)別除在它在的表面上可以細(xì)微的觀察出來外，它的品質(zhì)也是可以看出來的，粳米煮著吃起來綿軟而有韌性;而大米煮著吃起來比較有彈性而肥美。
3、外觀區(qū)別
粳米和普通大米是兩種不同的水稻，種植方法一樣，加工工藝也一樣，從外觀上并沒有差別，它們形狀一樣，但是在色澤上稍微有一點(diǎn)差別——粳米要偏蠟白一點(diǎn)。
4、營養(yǎng)區(qū)別
粳米能提高人體免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少患病的機(jī)會(huì)。粳米中的糖類、蛋白質(zhì)含量都比較多，是人體能量的主要來源。粳米飯是提供能量、補(bǔ)充營養(yǎng)的主食;粳米湯又是治療虛癥的食療佳品。體虛、高熱、久病初愈者以及女性產(chǎn)后和老年人適宜吃粳米。嬰幼兒宜煮成粥食用。粳米與玉米、甘薯、綠豆等雜糧豆類搭配食用，營養(yǎng)價(jià)值更高。
我們平時(shí)常吃的大米中含有較多的B族維生素，是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食物。大米熬成粥，有補(bǔ)脾、和胃的作用;喝米湯有滋潤、補(bǔ)氣的作用，它能刺激胃液的分泌，有助于消化，并可促進(jìn)脂肪的吸收與利用。大米的食用基本沒有什么禁忌，一般人均可食用。
5、產(chǎn)量區(qū)別
大米(一般是指袁隆平的雜交水稻所產(chǎn))的產(chǎn)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于粳米的產(chǎn)量，所以從種植面積上來說，大米要廣泛得多。
6、價(jià)格區(qū)別
粳米的價(jià)格較普通大米要貴一點(diǎn)。
7、口感區(qū)別
粳米要更有韌性，更有嚼頭。
3. 中藥粳米是大米嗎圖片
是，也叫臺粳11號，是臺農(nóng)試所1986年研制的。
4. 中藥里的粳米
紅粳米
紅粳米是糙米的一種，營養(yǎng)很豐富，煮熟后放兩三天都不變味。富含錳鋅鎂等8種人體長壽的微量元素的純天然綠色食品.對高血壓、高膽固醇,便秘癥等有預(yù)防保健作用。煮時(shí)先將米清洗浸泡,煮的時(shí)間應(yīng)該比普通米長久些
粳米
粳米是大米的一種，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)于中國東北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。粳米根據(jù)收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質(zhì)粒少，米質(zhì)較差。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質(zhì)粒多，品質(zhì)優(yōu)。粳米產(chǎn)量遠(yuǎn)較秈米為低。含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來源。粳米，是粳稻的種仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補(bǔ)之物。
粳米比較粗短，廣東人稱之“肥仔米”，煮的粥飯比較綿軟，常見的東北大米、珍珠米、江蘇圓米都屬于粳米。
粳米有早、中、晚之分，北粳涼，南粳溫；赤粳熱，白粳涼；新粳熱，陳粳涼。煮粥最養(yǎng)人，老幼皆宜。黑米，晶瑩柔潤，產(chǎn)于陜西省城固縣。黑米是我國稻米中的珍品。據(jù)科學(xué)家測定，黑米含有16種氨基酸及鐵、鉬、鋅等微量元素和維生素B1、B12等營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量比普通大米高出50%?！侗静菥V目》記載：黑米有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血功效。無論煮粥還是煲湯，均是一種滋補(bǔ)佳品。
5. 粳米是什么中藥?
粳米
粳米屬于大米，只是粳米的種植水稻與雜交水稻不同，但種植方法以及加工工藝完全一樣，形狀外觀也沒有什么差別，只是在色澤上粳米要更加潔白一些，在北方很受歡迎。粳米的熱量比較高，100g所含熱量有343大卡。粳米的碳水化合物含量高達(dá)79%，是熱量的主要來源食物。
6. 中藥的粳米是什么米
晚粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和秈米?！ 【妆容^粗短，廣東人稱之“肥仔米”，煮的粥飯比較綿軟，常見的東北米、珍珠米、江蘇圓米都屬于粳米 秈米比較修長苗條，煮的飯比較松爽，絲苗米、貓牙米平和，每 日食用，百吃不厭，是天下第一補(bǔ)人之物。粳米 制作指導(dǎo)：
1. 粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥時(shí)千萬不要放堿，因?yàn)槊资侨梭w維生素B1的重要來源，堿能破壞米中的維生素B1，會(huì)導(dǎo)致B1缺乏，出現(xiàn)“腳氣病”；
2. 制作米飯時(shí)一定要“蒸”，不要“撈”，因?yàn)閾骑垥?huì)損失掉大量維生素；
3. 平時(shí)不宜多食精制后的細(xì)糧
7. 中藥粳米和大米的區(qū)別
粳米的口感和水稻的區(qū)別在于種類不同、食用后的功效不同等。
大米飽滿飽滿，橫截面接近圓形，色澤淡黃，有透明或半透明的質(zhì)感，具有較強(qiáng)的韌性，煮后粘稠、油性強(qiáng)、口感好，但出食率較低。早粳米為半透明、腹白大、硬顆粒少、米質(zhì)差，晚粳稻的顏色為乳白或蠟白，殼白細(xì)，顆粒多，質(zhì)地優(yōu)良。粳稻與稻谷并無顯著差異，皆為稻谷之籽，但是水稻也可以分很多種，大米就是其中之一，水稻中有秈米、糯米等。
8. 中藥粳米是大米嗎還是小米
我家種水稻,粳米普通米兩種同水稻,種植,加工工藝,外觀并沒差別,形狀,色澤稍微點(diǎn)差別.
粳米營養(yǎng)比普通米高.,普通米(普通米般都雜交水稻)產(chǎn)量高,所種植普通米,粳米產(chǎn)量低,種值少.價(jià)格粳米比普通米價(jià)格貴點(diǎn).農(nóng)民種粳米劃算.
9. 粳米是中藥嗎?
是的。粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每 日食用，百吃不厭，是天下第一補(bǔ)人之物。
粳米又名大米，有早、中、晚之分，北梗涼，南粳溫;赤粳熱，白粳涼;新粳熱，陳粳涼。煮粥最養(yǎng)人，老幼皆宜。黑米，晶瑩柔潤，產(chǎn)于陜西省城固縣。
10. 中藥的粳米和吃的米一樣嗎
不是的。粳米和糙米的區(qū)別：
一、定義不同：粳米：粳米俗名大米、精米、硬米、白米、肥仔米。它是稻米中谷粒較短圓、黏性較強(qiáng)、脹性小的品種。我國各地均有栽培，以北方為多，有早、中、晚三收，即在六、七、八、九或十月收成熟果實(shí)，曬干，碾去皮殼用。糙米：糙米是稻谷脫殼后仍保留了皮層和胚的米粒。
二、營養(yǎng)價(jià)值不同：粳米：粳米所含人體必需氨基 酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養(yǎng)成分。糙米：含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多種促進(jìn)人體健康的功能因子。三、食用方法不同：粳米：粳米松糕、粳米粥。糙米：糙米餅干、糙米酒、糙米蛋糕。