紹興善太酒業(yè)有限公司，酒紹興哪個快遞公司可以寄

中鐵快運，可以受理。

貴州的

紹興

也是你的

茅臺的

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是我的.

一般來說有善釀 香雪 加飯 阮紅 還有女兒紅 狀元紅 咸亨酒店的太雕酒 花雕 現(xiàn)在有何潤坊 帝聚堂 土紹酒 清酒 等

還有會稽山老酒

古月龍山，金雕，

即墨老酒年代更久遠一些，當?shù)厝吮容^認可，價格也比紹興的貴

泰雕

女兒紅

頭道花雕更好！

首先更正，沒有 泰雕，只有太雕，是咸亨酒廠出的?；ǖ?太雕都是黃酒，工藝有點區(qū)別，口感太雕更柔，更甜。本地人很少喝太雕

紹興黃酒有名。但是花雕酒更甜

八雕最甜

當然不一樣了，花雕酒就是黃酒，雕王則是花雕的一個分類。

1、塔牌只有“花雕酒”，沒有“太雕酒”，“太雕”是中國馳名商標，只能由咸亨酒店所有。2、花雕是紹興壇裝黃酒的一種俗稱，因酒壇外面繪有五彩雕塑裝飾而得名?；ǖ竦闹饕煞志褪羌语埦?。根據(jù)貯存時間的長短，分為三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。 3、太雕是一種紹興勾兌黃酒的俗稱，非原味黃酒，由3-5年的加飯酒和3-8年的善釀酒按比例勾兌而成，如果品質(zhì)夠好，則既有加飯酒的醇鮮又有善釀酒的濃甜。太雕酒是紹興咸亨酒店的注冊專利，由咸亨酒店委托古越龍山紹興酒股份有限公司釀造。

將米浸一下， 上蒸，加水，加酒糟(內(nèi)含釀酒酵母，甜酒中釀也有)， 用稻草保溫，發(fā)酵(注：酵母最適溫度，28度，實驗室都用這個溫度) 放水，即兌水，調(diào)整酒精度 這是25年前， 新酒的做法說簡單很簡單，說復(fù)雜也復(fù)雜。說簡單是因為它的做法同許多酒的做法如同一個模子里倒出來一般，無非是選原料（精白圓頭糯米），經(jīng)浸米——蒸飯——發(fā)酵（開耙）——壓濾等程序。說復(fù)雜則是因為在開耙（充分發(fā)酵后到加水的過程）的時候，火候要控制的很好，什么時候可以加水，加多少水，加早了這米還沒有充分發(fā)酵，加遲了水酒相互鬧矛盾，水少了酒味苦，水多了酒易淡。一般人家在這時往往都不感輕易下手，弄不好就意味著你這缸酒從此就報廢了，應(yīng)該去請頗有經(jīng)驗的開耙?guī)煾怠B興人叫酒頭。

絕對機密啊，這些要是泄露了，酒廠只要關(guān)門好了

起源　　據(jù)記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中，字號最老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當中最富特色的?！　∶袼住　』ǖ窬?，又稱“狀元紅”、“女兒紅”。花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”，如“八仙過?！?，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時以酒款待賀客?！　√匦浴　』ǖ窬剖侵袊S酒中的奇葩，選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，產(chǎn)生出獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分，被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴?？偟膩碚f，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚?！　≈袊霎a(chǎn)的花雕酒是黃酒的一種。它是有多種度數(shù)的，只是15度是比較常見及多一點。裝瓶之后當然會變化，君不見每瓶都有它的保質(zhì)期？既有保質(zhì)期，何來”越耐越好”？因它出廠前是經(jīng)過”發(fā)哮”的。由於酒餅的濃度｛份量｝及時間的長短｛發(fā)哮｝決定了酒的濃度。裝瓶之后就是”成品”，每種成品都會有時效的。過期就沒用，最好別飲！　　原料　　從原料上說，它用的是精白糯米。早在西漢時期，人們根據(jù)釀酒原料不同，將酒分成三級，以糯米釀制的酒為上等。紹興黃酒自古以來就以糯米為原料，而且在選擇時要選用米粒潔白、顆粒飽滿、氣味良好、不含雜質(zhì)的上等優(yōu)質(zhì)糯米。同時又要求是當年產(chǎn)的。　　花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩，滿月那天選酒數(shù)壇，請人刻字彩繪以兆吉祥，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時，取出窖藏陳酒，款待賀客。這一習(xí)俗代代相傳，成為紹興一帶婚嫁喜慶中不可缺少的民俗。　　品味　　正是因為其溫和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受廣東人的喜愛?；ǖ窬瓶芍苯语嬘?，也可溫燙至38或40度時飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。

梁祝的包裝很好看，青花瓷的，很素雅干凈的樣子，禮盒裝送禮挺好的，過年的時候走親訪友當伴手禮，朋友們都挺喜歡的。但味道口感個人喝不出差別，感覺所有紹興黃酒都差不多。據(jù)說比較養(yǎng)生哦，比白酒健康，送老人合適的。個人感覺~