1. 小米的營養(yǎng)特點
設(shè)施作物具有較高的經(jīng)濟效益，在生產(chǎn)中十分重視肥料的施用。設(shè)施微環(huán)境常處在半封閉狀態(tài)下，內(nèi)部高溫、缺少雨水淋洗，蒸發(fā)強烈,這些特性使設(shè)施土壤養(yǎng)分累積、土壤次生鹽漬、土壤板結(jié)和地下水污染等問題日趨嚴重。
設(shè)施栽培應(yīng)該采取多次少量的灌水方式。與露地土壤的基本性質(zhì)相比，設(shè)施土壤的機械組成、土壤結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)均發(fā)生改變。設(shè)施栽培可在一定程度上改善土壤結(jié)構(gòu)，在0-20cm層土壤的透水性、通氣性比較協(xié)調(diào)，說明設(shè)施栽培使得土壤孔隙狀況得到了一定的改善，提高了0-20cm土層水分有效性，因此設(shè)施栽培應(yīng)該采取多次少量的灌水方式。
設(shè)施土壤易發(fā)生次生 鹽漬化。 為了追求設(shè)施利用率及作物高產(chǎn)，設(shè)施栽培作物復(fù)種指數(shù)高，且肥料投入量遠高于露地栽培，并超過了作物的需要量，未被作物吸收利用的養(yǎng)分留于土壤中，形成土壤次生鹽漬化。
我們建議在適量使用有機肥的條件下，適當(dāng)降低化肥用量，對次生鹽漬化程度比較高的田塊，應(yīng)實施漫灌淋洗并配合化肥減施，以緩解設(shè)施土壤速效養(yǎng)分及鹽分的大量積累。
2. 小米的營養(yǎng)價值和營養(yǎng)價值
小米就是黍，北方稱谷子，屬禾本科一年生草本植物。其實，小米是谷子去殼后的米粒、因粒子很小才叫小米。小米是由野生的狗尾草馴化而來，是世界栽培歷史最悠久的作物之一。小米原產(chǎn)中國，已有8000多年的栽培史，是中國古代主要的糧食作物。
小米耐寒、耐貧瘠、對環(huán)境適應(yīng)性強，對干旱的忍耐力特別強，“只有青山干死竹，未見田里旱死粟”的農(nóng)諺就是生動的證明。小米主要分布在我國的東北、內(nèi)蒙和黃河流域等地區(qū)，種植面積占我國小米總面積的80%以上，南方干旱地區(qū)也有零星種植。小米的顏色有黃、白、紅、黑、紫等品種；根據(jù)小米籽粒的粘性，可分糯粟和粳粟；根據(jù)生育期長短有早熟、中熟和晚熟品種。我國黃河流域4、5月播種，8、9月可收獲。谷子在苗期與地里的雜草（狗尾草）很難區(qū)別，所以成語里有“良莠不齊”的說法。種植過小米的土地不適于再連作，否則易引起病害和草害，并且使土壤中大量消耗同一種營養(yǎng)元素，與小米輪作的以大豆等豆科作物為最為理想，次為馬鈴薯、番薯、小麥、玉米等。
小米既可作糧食又可作飼草，也是養(yǎng)鳥的好飼料。小米的營養(yǎng)價值較高，含有蛋白質(zhì)9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%，富含多種維生素，其中維生素B1的含量是大米的好幾倍，纖維素和鐵的含量都高于大米。但是小米的蛋白質(zhì)中缺乏賴氨酸，大豆中卻富含賴氨酸，把小米與大豆、大棗、赤豆、紅薯、蓮子、百合等食物一起煮，營養(yǎng)上可起到互補作用，口味也更好。
由于小米的適口性較差，所以除了少量作干飯吃以外，80%以上煮成小米粥，小米煮粥時，上面浮有一層“米油”，營養(yǎng)豐富，有米油“代參湯”的說法。但由于小米的賴氨酸不足，亮氨酸的含量又過高，所以病人或產(chǎn)婦不能把小米作為常吃的主食，應(yīng)與其它食品搭配吃，以免引起營養(yǎng)不全。
3. 小米的主要營養(yǎng)
小米的營養(yǎng)價值非常的高，小米中含有豐富的淀粉、氨基酸以及維生素、膳食纖維等，含有多種微量元素，可以補充人體所需要的氨基酸、維生素以及微量元素，增加身體的抵抗力。
鴨子本身是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物，有清熱利濕、解毒養(yǎng)陰的功效，平時可以在鴨子里面放一些小米，可以有效的吸收這些配料的營養(yǎng)價值?？梢允咕S生素的含量和氨基酸的含量大大的提高，吃了之后可以有一定的滋補功效
4. 什么樣的小米有營養(yǎng)
小米營養(yǎng)豐富。據(jù)測定，蛋白質(zhì)含量達11．2％～13．4％，脂肪含量4.5％，比普通小米高1％～3％。所含蛋白質(zhì)、脂肪均高于大米、面粉。人體必需的8種氨基酸含量豐富而比例協(xié)調(diào)。如賴氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，蘇氨酸、異亮氨酸及纈氨酸等含量在0．42％～2．88％之間。維生素的含量亦較豐富，而粗纖維的含量又是幾種主要糧食作物中最低的。為產(chǎn)婦、幼兒及老人的滋補佳品。 小米，學(xué)名粟，又稱粟米。粟又稱“谷子”，古代又作“禾”，也叫“粱”?，F(xiàn)在，一般稱沒有去殼的為谷子或粟，去殼之后稱作小米。為禾本科(Gramineae)、狗尾草屬草本植物，是我國北方一些地區(qū)的重要糧食作物。 谷子原產(chǎn)于我國，是世界栽培歷史最悠久的作物之一，也是我國最古老的栽培植物之一。在山西夏縣西蔭村古代的遺存中，發(fā)現(xiàn)了一種原始的谷?；?，據(jù)今約有5萬多年，這是我國發(fā)現(xiàn)最早的谷?；?。此外，在陜西西安半坡、臨潼姜寨、寶雞北首嶺、斗雞臺、華縣泉護村，甘肅永清大何莊， 河南淅川縣黃楝樹村，河北磁山，青海東都及長城內(nèi)外各新石器時代遺址和墓葬中，都曾發(fā)現(xiàn)過大量碳化的粟?；蛩跉ぁＳ纱丝芍?，我們的祖先早在距今7000～8000年前已經(jīng)培育出粟品種，并在我國北方廣大地區(qū)普遍種植。同時，在商代的甲骨《卜辭》中已有大量的關(guān)于粟的記載，可以說是我國關(guān)于粟的最早文字記載。 根據(jù)歷史記載，從商代開始，一直到秦、漢時期，谷子都是我國廣大人民的主要糧食。在公元5世紀，北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰編撰的《齊民要術(shù)》中，已經(jīng)記錄了86個谷子的品種。近些年來，從全國各地收集到谷子的農(nóng)家品種約有16000多份，類型極為豐富。這是我國歷代勞動人民創(chuàng)造的豐富遺產(chǎn)，是歷代勞動人民辛勞汗水的結(jié)晶。 谷子的祖先(或稱原始種、野生種)稱作“莠”，或叫“綠毛莠”、“狐尾草”，在我國古代文獻中?？梢砸姷?。莠就是狗尾草，至今仍生于原野，是我們最常見的一種雜草。它稈矮、葉短、穗小，和當(dāng)今的谷子相比，相差甚遠。后來，經(jīng)古代勞動人民馴化選育而成為可食用的谷子。 谷子最初從中國傳至朝鮮、日本，而后漸漸傳播到世界各地。目前，谷子在世界上分布很廣，從南緯40度至北緯6l度，從平原到號稱“世界屋脊”的西藏高原都有它的蹤跡。我國谷子的栽培面積最大，總產(chǎn)量最高，其次為印度、朝鮮、日本、埃及、俄羅斯、阿根廷等國家。全世界谷子總面積為11億畝，平均單產(chǎn)45公斤多。最高的是埃及，為259公斤。我國谷子的栽培遍及各省區(qū)，其中以山東、山西、河南、河北、陜西、遼寧、吉林、黑龍江和內(nèi)蒙古等省區(qū)為最多，占全國總產(chǎn)量的80％以上。 谷子的適應(yīng)能力極強。它既耐旱、耐貧瘠的土壤，又耐酸、耐堿。尤以耐旱能力最強。農(nóng)諺說得好：“只有青山干死竹，未見地里旱死粟”。所以谷子除分布在我國北方干旱地區(qū)之外，在我國南方某些干旱、貧瘠的山區(qū)，也有種植，比種其它作物產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益自然較好
5. 小米什么營養(yǎng)價值
?陳小米和新小米的營養(yǎng)價值可不一樣。小米沒去殼的時候，沒成熟的時候也叫谷子。陳小米就是把米存放的時間比較長，。新小米就是就是剛收下來的谷子去殼后冒出的小米叫新小米，從營養(yǎng)成分上，口感上我認為新小米都要比陳小米營養(yǎng)成分高。
6. 小米有何營養(yǎng)
螺螄具有豐富的營養(yǎng)和廣泛的利用價值。本文就營養(yǎng)價值、養(yǎng)殖及利用方法加以證明：螺螄是一種有待開發(fā)和利用的優(yōu)質(zhì)動物性蛋白飼料資源。 1 螺螄的營養(yǎng)價值 據(jù)測定，鮮螺體中干物質(zhì)5.2%，干物質(zhì)中含粗蛋白55.36%，灰分15.42%，其中含鈣5.22%，磷0.42%，鹽分4.56%等。有賴氨酸2.84%，蛋氨酸和胱氨酸為2.33%。同時還含有較豐富的維生素b族和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，螺螄殼除含有少量蛋白質(zhì)外，其礦物質(zhì)含量高達88%左右,其中鈣37%，磷0.3%，鈉鹽4%左右，同時還含有多種微量元素。在飼料業(yè)實踐中，螺螄殼同貝殼一樣是礦物質(zhì)元素。在飼養(yǎng)業(yè)實踐中，螺螄殼同貝殼一樣是礦物質(zhì)補料。 螺螄的營養(yǎng)成分列表 (每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 37 水分(克) 83.3 能量(千卡) 59 能量(千焦) 247 蛋白質(zhì)(克) 7.5 脂肪(克) 0.6 碳水化合物(克) 6 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 86 灰份(克) 2.6 維生素a(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黃素(毫克) 0.28 尼克酸(毫克) 2 維生素c(毫克) 0 維生素e(t)(毫克) 0.43 a-e 0.43 (β-γ)-e 0 δ-e 0 鈣(毫克) 156 磷(毫克) 98 鉀(毫克) 75 鈉(毫克) 252.6 鎂(毫克) 178 鐵(毫克) 1.4 鋅(毫克) 10.27 硒(微克) 16.95 銅(毫克) 1.52 錳(毫克) 1.05 碘(毫克) 0 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 異亮氨酸 277 亮氨酸 486 賴氨酸 378 含硫氨基酸(t) 252 蛋氨酸 120 胱氨酸 132 芳香族氨基酸(t) 537 苯丙氨酸 297 酪氨酸 240 蘇氨酸 305 色氨酸 84 纈氨酸 318 精氨酸 491 組氨酸 131 丙氨酸 432 天冬氨酸 668 谷氨酸 1020 甘氨酸 466 脯氨酸 214 絲氨酸 281 它是可以入藥的！
7. 小米中的營養(yǎng)
牛奶小米紅棗粥，有補鈣、清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還根據(jù)紅棗有活血、補氣、健腦的功效。
8. 小米的種類與營養(yǎng)價值
羊肉是中國人飯桌上常常出現(xiàn)的主要肉類之一，羊肉比起油膩的豬肉和勁道的牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉相對豬肉而言，羊肉肉質(zhì)里的蛋白質(zhì)含量較多，反而脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。在冷冷的寒冬經(jīng)常吃羊肉可以讓虛弱的身體充滿力量，補氣壯力，羊肉還可以促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護人身體里的胃保護胃壁，有助于消化
9. 小米的營養(yǎng)與作用
可用于治療神經(jīng)衰弱、高脂血癥、冠心病、心絞痛、心律失常、克山病、高原反應(yīng)、肝炎、出血熱、消化不良、氣管炎等，改善乏力、乏力、心悸、失眠、頭暈、咳嗽、哮喘，食欲不振和反應(yīng)遲緩氣短有較好的效果。適用于身體虛弱、產(chǎn)后或產(chǎn)后呼吸系統(tǒng)虛弱的人群。
10. 小米的營養(yǎng)?
小米的營養(yǎng)價值更高，越是粗糧含有的營養(yǎng)成分越多，經(jīng)過處理的，反而沒有這么多了