白酒什么季節(jié)釀造好，做米酒 什么季節(jié) 最好 一年四季都可以做嗎

一年四季都可以,只要保證溫度合適就是了。。

翻開(kāi)歷書(shū)，逢神在日可釀酒

不需要

南北方釀酒看，最佳時(shí)間是冬季。白酒釀造是低溫入池發(fā)酵，白酒香型不同，對(duì)溫度要求不同，氣溫在0-20度之間是釀酒最佳范圍。

需要米、好的酒缸、酒曲，具體做法可以百度但是最好不要自己釀酒（在你一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有的情況下），不然出了什么問(wèn)題喝下去就不好了

對(duì)于釀酒而言，溫度是最重要的。釀酒是一個(gè)復(fù)雜的生化反應(yīng)過(guò)程。影響微生物生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境因素很多，常見(jiàn)的有溫度、pH、氧氣、攪拌等環(huán)境因素。其中溫度具有極其重要的作用。酵母菌在28℃出酒率最高。低溫下發(fā)酵品質(zhì)好。

你好！不一定是在下雪前后釀酒啊，是在收獲葡萄時(shí)節(jié)才釀酒的呀。如果對(duì)你有幫助，望采納。

最近的釀酒吉日是4月21、24和5月3號(hào)釀酒吉日是指釀酒、造醬料等事

根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r咯

你還是手機(jī)下個(gè)老黃歷~順厲日歷吧，順厲上明示8月1號(hào)8月14號(hào)可以釀酒。時(shí)辰個(gè)人認(rèn)為下午5點(diǎn)至7點(diǎn)為好，因?yàn)楫?dāng)年杜康就是這個(gè)時(shí)辰釀酒的（酉時(shí)）酒字上面有個(gè)酉因?yàn)槟鞘嵌趴涤蠒r(shí)做酒的酒字上面有個(gè)三點(diǎn)水因?yàn)槟鞘嵌趴捣帕巳齻€(gè)人的三滴血將酒釀好的。

其實(shí)一年四季都可以釀制葡萄酒的，溫度較高時(shí)可以做降溫處理，溫度較低時(shí)可以做保暖措施。一般是葡萄成熟季節(jié)做酒最合適，量大，品種好，選擇有余地。顆粒飽滿(mǎn)，含糖分高，酸味小的葡萄發(fā)酵后的葡萄酒口味更好。

場(chǎng)上所出售的葡萄都是成熟的葡萄.心情愉快.所以只要有時(shí)間.什么時(shí)候釀葡萄酒都適合

這個(gè)時(shí)候就很適合，葡萄成熟最好的時(shí)候

夏天，氣溫在35度以上最好。

我來(lái)幫老鄉(xiāng)解決這個(gè)問(wèn)題。 遼寧地區(qū)，尤其是鞍山、本溪地區(qū)有大量的野生山葡萄，它是家庭釀酒的首選葡萄品種；除了山葡萄之外，我們遼寧的很多地區(qū)都有釀酒葡萄的栽培，鞍山也很多，首選的品種應(yīng)該是兼具酸甜口感的葡萄，這些葡萄的果粒不大，顏色主要是黑色和紅褐色，如公釀28號(hào)（小黒粒）、雙優(yōu)、雙紅、左優(yōu)紅以及貝達(dá)（農(nóng)村所說(shuō)的家葡萄）等，這些葡萄均屬釀酒葡萄系列，真正的成熟期鞍山大概在9月中旬，那時(shí)糖度才高，酸度也比較理想，農(nóng)藥的殘留比較少，適于家庭釀造。 以上所釀造的葡萄酒都屬于紅酒范圍，釀造時(shí)可以將幾種不同的釀酒葡萄品種混合使用，效果更佳。 我還要給老鄉(xiāng)介紹咱們遼寧地區(qū)最近剛剛興起的新品種釀酒葡萄——冰葡萄，它可以釀造高端市場(chǎng)上所流通的黃金冰酒，釀造方法跟釀造紅酒方法大體相同，只是作為釀酒原材料的冰葡萄比較難買(mǎi)，不過(guò)鞍山、本溪地區(qū)都已經(jīng)開(kāi)始種植冰葡萄了。家庭釀造冰葡萄酒要選在10月末，那時(shí)冰葡萄已經(jīng)完全成熟了。 我們家已經(jīng)有近10年的家庭釀酒歷史了，我們自己釀造的葡萄酒經(jīng)常用來(lái)招待客人。今年還要繼續(xù)釀造。我比幸運(yùn)，因?yàn)槲业母改敢恢币詠?lái)就種植釀酒葡萄，原材料肯定是選最好的。食用葡萄，尤其是大粒食用葡萄不能用作釀酒葡萄！ 遼寧釀酒愛(ài)好的老鄉(xiāng)，以后有機(jī)會(huì)我們好好交流一下釀酒的經(jīng)驗(yàn)！

看你當(dāng)?shù)爻墒斓募竟?jié),這個(gè)季節(jié)一個(gè)是質(zhì)量好,二是價(jià)格合理

家釀呀，現(xiàn)在買(mǎi)的葡萄大多是大棚的~~~都差不多呀~~~~

釀葡萄酒用9月份的葡萄好，果實(shí)成熟度高，糖分大，宜發(fā)酵