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1,濃香酒窖池造價(jià)多少錢
一口濃香型白酒窖池,像2*3M的,用己酸菌富集液培養(yǎng)的香泥大概需要3噸左右,你知道一噸香泥購(gòu)買的話多少錢?好的需要1.5-2萬(wàn),自己做的話成本控制的好,可以省一些。墻體需要制泥坯或夯實(shí),墻上每隔10公分需要釘竹板,再糊香泥。上面是水泥路面。一口窖需要兩天才能完成,加上用人工時(shí),這樣算下來(lái),自己發(fā)酵窖泥,大致是4-5萬(wàn)元。
2,09年酒鬼內(nèi)參現(xiàn)在值多少錢
09年酒鬼內(nèi)參現(xiàn)在值三千元左右。酒鬼酒,湖南省吉首市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。中國(guó)白酒的12大香型中,馥郁香為酒鬼酒獨(dú)創(chuàng),所謂二者為兼,三者為復(fù),馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征,一口三香,前濃、中清、后醬。曾獲法國(guó)波爾多世界酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)﹑比利時(shí)布魯塞爾世界酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國(guó)輕工博覽會(huì)金獎(jiǎng)、北京國(guó)際經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)國(guó)際新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和中國(guó)白酒典型風(fēng)格金杯獎(jiǎng)。產(chǎn)品特點(diǎn)酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧為原料釀造而成,色澤透明、諸香馥郁、入口綿甜圓潤(rùn)、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味凈爽悠長(zhǎng)。窖泥是白酒功能菌生長(zhǎng)繁殖的載體,湘西黃壤鐵、鈣含量低,質(zhì)地細(xì)膩,粘度適宜,持水性強(qiáng),PH值在6左右,為微生物的和諧共生提供了理想的環(huán)境,是南方優(yōu)質(zhì)窖泥的首選泥種。窖泥中微生物的種類、數(shù)量,對(duì)白酒中微量成分的產(chǎn)生及其量比關(guān)系的協(xié)調(diào)起著重要的作用,另外,窖泥中各種有益微生物的種類數(shù)量是否協(xié)調(diào)、窖泥培養(yǎng)材料的合理與否,都直接決定著窖泥的質(zhì)量與老化速度。正是源于理想微生物環(huán)境馴良下的菌源,加之科學(xué)的窖泥配方,以及現(xiàn)代技術(shù)的運(yùn)用,生產(chǎn)出含多種有益微生物、利于發(fā)酵生香的優(yōu)質(zhì)窖泥,造就了酒鬼酒的獨(dú)特風(fēng)格。
3,酒行業(yè)有句俗話一克窖泥一兩金酒窖池里面的泥巴為什么會(huì)這么貴
2015年曾發(fā)生一件驚天大案,據(jù)新聞報(bào)道顯示,一對(duì)價(jià)值6億元的雞缸杯在福建被盜,而盜竊者短短15分鐘內(nèi)就完成了調(diào)包。新聞傳到國(guó)外后,外國(guó)網(wǎng)友并不關(guān)注嫌疑人是怎么盜的?而是關(guān)于瓷器本身的爭(zhēng)論,有外國(guó)網(wǎng)友評(píng)論,一塊燒過(guò)的“泥”,怎么能這么貴?更甚者,戲稱這是盜“泥”事件,外國(guó)人或多或少是出于調(diào)侃,但在中國(guó)“泥”向來(lái)十分講究!例如,在白酒行業(yè)曾真實(shí)發(fā)生過(guò)盜“泥”的事。中華世紀(jì)壇"世紀(jì)國(guó)寶展",在第一號(hào)展柜上,一塊毫不起眼的灰褐色泥巴,與秦始皇陵的劃船陶俑、中國(guó)最早的人造鐵器等考古文物一起,戴上國(guó)寶桂冠,令眾多參觀者矚目。和其他展品相比一個(gè)最大的特征是,這塊參展的古窖泥依然"活著"在宿遷洋河地區(qū)盛產(chǎn)一種紅色的黏土,在當(dāng)?shù)爻1淮蛟旖殉赜?,在酒坊?jīng)數(shù)十年甚至數(shù)百年的釀造使用后,會(huì)呈褐灰色,這種泥在行業(yè)人士口中稱之為窖泥,一塊好泥金貴的很,鎮(zhèn)上有的老人們稱之為“酒寶”??刹灰】戳诉@塊古窖泥,它來(lái)自于長(zhǎng)江之濱的五糧液古窖池,至今已有637年的歷史,每一克的古窖泥里含有幾百種、約十億個(gè)參與五糧液釀造的微生物,被科技界稱為"微生物黃金"??紤]到要保證這塊古窖泥的沿途安全,四川專門派出警務(wù)人員護(hù)送這塊"泥巴國(guó)寶"進(jìn)京目前,仍有人試圖揭開(kāi)“酒寶”背后的核心秘密,但因其龐大而復(fù)雜的微生物群構(gòu)成,讓這一切都成為徒勞。在未來(lái),隨著科技進(jìn)步和科研人員的深度研究,洋河101車間一克“酒寶”中的微觀世界,將逐漸揭開(kāi)神秘面紗,直觀的呈現(xiàn)在人們面前,到那時(shí),整個(gè)白酒行業(yè)都能釀出綿柔健康的洋河酒,或成為現(xiàn)實(shí)