白酒叫什么木醇，火酒是什么酒

酒精,火酒 化學(xué)名：乙醇,化學(xué)式：C2H5OH 木精，又叫木醇 化學(xué)名：甲醇，化學(xué)式：CH3OH

七樹(shù)醇釀寓意深刻不刻意。一家不錯(cuò)的酒肆，在南鑼鼓巷里面，但是卻很安靜。獨(dú)院，設(shè)計(jì)也花了很多心思?？傊?，寓指安靜之地，享受片刻。

支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的

工業(yè)酒精，經(jīng)常用來(lái)勾兌白酒的，吃多了會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)疾病

甲醇系結(jié)構(gòu)最為簡(jiǎn)單的飽和一元醇，化學(xué)式CH3OH。又稱“木醇”或“木精”。是無(wú)色有酒精氣味易揮發(fā)的液體。有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會(huì)導(dǎo)致死亡。用于制造甲醛和農(nóng)藥等，并用作有機(jī)物的萃取劑和酒精的變性劑等。通常由一氧化碳與氫氣反應(yīng)制得。

膽子真大。甲醇屬于劇毒，一般發(fā)酵型白酒中打偶還有一定量得甲醇。但符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，人體能夠通過(guò)新陳代謝解毒。當(dāng)然市售白酒添加甲醇后，專業(yè)人員可以嘗出（具體看量），非專業(yè)人員就……

量多了能，會(huì)感覺(jué)苦

你好！甲醇系結(jié)構(gòu)最為簡(jiǎn)單的飽和一元醇，化學(xué)式CH3OH。又稱“木醇”或“木精”。是無(wú)色、有酒精氣味易揮發(fā)的液體。有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會(huì)導(dǎo)致死亡。來(lái)自百度百科僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

乙醇化學(xué)式C2H5OH, 就是常說(shuō)的酒精,是有機(jī)物,不屬于狹義的酸堿.

乙醇又叫酒精，不是鹽也不是堿，是酸會(huì)電離出H離子

乙醇 就是常說(shuō)的酒精` 在有機(jī)化學(xué)里面學(xué)的典型的醇類物質(zhì) 乙酸是一種有機(jī)酸，又叫醋酸，家里的醋就含有少量醋酸會(huì)電解出微弱的氫離子。注意是微弱

乙醇是中性的羥基中的H體現(xiàn)有酸性但不是酸.他不會(huì)電離~!!!!!

醋酸才叫乙酸，不過(guò)乙醇會(huì)電解出微弱的氫離子。

乙醇 就是常說(shuō)的酒精`在有機(jī)化學(xué)里面學(xué)的酸堿之類的都屬于無(wú)機(jī)化學(xué)的

一）乙醇：乙醇是白酒中最高的成分，微呈甜味，乙醇含量愈高，酒性也越烈，對(duì)人的毒害也愈大。（二）酯類：　包括乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸己酯、乙酸戊酯、丁酸戊酯等，酯類主要關(guān)系到白酒的香氣。（三）酸類：　酸類包括揮發(fā)酸如甲酸、乙酸、丁酸、己酸等，不揮發(fā)酸如乳酸、蘋(píng)果酸、葡萄糖酸、酒石酸、琥珀酸等，其中以乳酸較柔和。（四）醛類：　白酒中的醛類包括甲醛、乙醛、糠醛、丁醛等。少量乙醛是優(yōu)質(zhì)白酒的香氣成分。一般濃香型優(yōu)級(jí)酒，含乙醛為100毫內(nèi)含20毫克以上，過(guò)高則有強(qiáng)烈的刺激味與辛辣味，容易引起頭暈。（五）多元醇：包括甘油，2，3一丁二醇、環(huán)己六醇，甘露醇等。甘油、丁四醇、戊五醇（阿拉伯糖醇）、甘露醇等都有甜味。（六）己酸乙酯及乙酸乙酯為濃香型白酒主體的復(fù)合香氣，清香型白酒以乙酸乙酯為主體香氣。（七）固形物：濃香型、清香型、米香型酒精度50-59度，固形物國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為〈0.4G/L。濃香型和清香型酒精度40-49，固形物可為0.5G/L，以上各香型均不得加入非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)。（八）雜醇油：雜醇油是高級(jí)醇的混合物，在液體里呈油狀，包括異戊醇、丁醇、異丁醇等。雜醇油含量多少及各種酸之間的比例，對(duì)酒的風(fēng)味很有影響。適量雜醇油，有芳香氣味。過(guò)量有苦澀怪味，也是有害成分。白酒內(nèi)每100毫升雜醇油小于等于0.2克。（九）甲醇（木醇或木酒精）　是一種麻醉性較強(qiáng)的無(wú)色透明液體，易流動(dòng)而易燃，遇氧化劑則變?yōu)榧兹?、甲酸，相?duì)密度0.791，溶點(diǎn)-94度至-98度，沸點(diǎn)為64.1度，外觀與酒精差不多。易溶于水，醇、醛，既無(wú)特殊香味，也無(wú)異味，但毒性很大，100毫升小于等于0.4克。（十）水：水中的鹽類是鈣、鎂、鈉、銨鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽、氯化物等。而尤以鈣鎂的碳酸鹽含量最多。釀造白酒的用水。水中含碳酸鈣含量高。

主要成分酒精呀

要看什么酒了啤酒吶主要是大麥芽、啤酒花、酵母、水。白酒就主要是甲醇、正丙醇、正丁醇、仲丁醇、乙酸乙脂、乳酸乙脂、 丁酸乙脂、己酸乙脂、異丁醇、異戊醇。洋酒分很多種就不一一例舉了象白蘭地似葡萄威士忌是大麥特基拉是仙人掌金酒是杜松子伏特加是土豆朗姆酒是甘蔗

一,酒精 二,雜醇油 三,醛類 四,甲醇 五,糖 六,礦物質(zhì) 七,維生素 八,酸類物質(zhì) 一,酒精 主要成分乙醇,乙醇無(wú)毒,有刺激的作用,但過(guò)量也會(huì)中毒. 酒精中毒是因攝入過(guò)多含乙醇(酒精)飲料引起中樞神經(jīng)先興奮后抑制的失常狀態(tài).一般可自愈,極少數(shù)嚴(yán)重者可因呼吸循環(huán)衰竭而死亡. 急救措施 二,雜醇油 雜醇油是在制酒過(guò)程中由蛋白質(zhì),氨基酸和糖類分解而成的.它們有強(qiáng)烈的氣味,是白酒芳香成分之一,也是造成不同品種的酒,甚至是同一品種或同一酒廠的各批酒的品質(zhì)互有差異的因素之一.原料中蛋白質(zhì)含量多時(shí),酒中雜醇油含量也高.但含量過(guò)高,對(duì)人體有毒害作用,使人神經(jīng)系統(tǒng)充血,頭痛,就是人們常講的所謂"上頭",且酒味也不正.雜醇油對(duì)人體的中毒作用及麻醉力,比乙醇強(qiáng),例如雜醇油中的戊醇的毒性比乙醇(酒精)約大39倍.它在人體內(nèi)的氧化速度,卻比乙醇慢,在機(jī)體內(nèi)停留的時(shí)間也較長(zhǎng). 三,醛類 醛類的毒性比醇類大,十克甲醛即能使人致死.甲醛可以使蛋白凝固,人們常用來(lái)消毒和固定生物標(biāo)本的"福爾馬林"液,就是40%甲醛的水溶液.白酒中醛類的含量極少時(shí),可以增加芳香.但如果每升酒液中含量30毫克,對(duì)黏膜就能產(chǎn)生刺激作用了.醛類急性中毒時(shí),出現(xiàn)咳嗽,胸痛,灼燒感,頭暈,意識(shí)喪失,嘔吐等現(xiàn)象,有時(shí)還有食管及胃疼痛的癥狀.為減低白酒中醛類含量,在蒸餾時(shí),要嚴(yán)格控制溫度,除去最先和最后蒸餾出的酒液,即所謂"掐頭去尾".一般白酒中總?cè)┖坎坏么笥诿亢辽?.02克. 四,甲醇 甲醇,俗稱"木精",是一種無(wú)色易燃的液體,可以無(wú)限溶于酒精和水中.酒中的甲醇,是原料中含有果膠質(zhì)經(jīng)水解及發(fā)酵而成的.用果膠質(zhì)較多的原料釀酒,成品酒中甲醇的含量也會(huì)增加.用一般原料釀酒,也會(huì)產(chǎn)生一定量的甲醇. 五,糖 有改進(jìn)酒的味道的作用;但也造成再發(fā)酵,使酒變味 六,礦物質(zhì) 七,維生素 八,酸類物質(zhì)