香菇和白酒什么功效，蘑菇和白酒能不能一起吃

能

這個(gè)不會(huì)怎么樣。只是消化不好罷了。

品質(zhì)應(yīng)該沒的說啊！

可以的,把蘑菇裹上面糊炸了,放上調(diào)料,味道不錯(cuò),喝酒是不能吃螃蟹,會(huì)發(fā)生化學(xué)反映的,

可以~

可以呀

可以一起煮！牛肉和紅糖,同食脹死人牛肉和栗,引起嘔吐牛肉和豆醬一起吃會(huì)傷五臟牛肉與香附子食則生九子瘡牛肉與韭菜同吃，會(huì)令人發(fā)燥上火牛肉與豬肉,食之則病牛肉不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。

你好。答案是：健胃。材料與數(shù)量　　牛乳50克,香菇2個(gè),蔥白1條功效與主治　　潤肺益氣. 　　此湯有益胃、清肺、發(fā)表和解毒的功效，可治新生嬰兒鼻塞，氣粗和流涕等癥狀制作與說明　?。?）蔥白與香菇一起洗凈切細(xì)。 　?。?）連同牛奶一起放瓦盅瓦內(nèi)，隔水燉熟，去渣后放入容器中；飲用時(shí)可加少糖調(diào)味

沒問題.

可以的有一道菜就是白酒炒蘑菇。白酒炒蘑菇是一道由新鮮蘑菇和大蒜為主要材料做成的菜品，屬于家常菜。制作方法1.將橄欖油放入煎鍋里在中火上預(yù)熱。下蘑菇炒10分鐘，不停攪拌。2.將葡萄酒和大蒜攪入煎鍋，繼續(xù)煮，直到大多數(shù)葡萄酒液煮干。撒上鹽，胡椒粉和小香蔥，再炒1分鐘即成。

1. 能的2. 可食用蘑菇是沒有問題的，不過要小心野生菌類有很多是有毒的,喝酒后會(huì)加快毒素的蔓延。3. 適量飲酒，保證健康。

為了盡量減少中毒幾率，吃蘑菇時(shí)最好別喝酒，因?yàn)橛行┒舅卦诰凭饔孟?，?huì)加重中毒癥狀。野生蘑菇因含百有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸且味道鮮美，深受人們喜愛。時(shí)值春暖花開季節(jié)，野生蘑菇又進(jìn)入生長旺季，也是人們大量采摘度食用的時(shí)候。但常問有人因誤食毒蘑菇而中毒，甚至危及生命。在我國毒蘑菇約有100種，可致人死亡的至少有10種。目前人工栽培的菇類基本上可以滿足市場需求答，但仍有人喜歡采集野生蘑菇食用，誤食野生毒菇中毒事件時(shí)有發(fā)生。毒蘑菇?jīng)]有明顯標(biāo)志，其大小、形狀、顏色、花版紋等變化多端，非專業(yè)人士不易鑒別，群眾切勿自己采食野生蘑菇。在食用野生蘑菇后，如發(fā)生惡心權(quán)、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等不適癥狀，應(yīng)立即采取催吐等措施，并盡快到附近醫(yī)療機(jī)構(gòu)尋求救治。

應(yīng)該是不相克吧？

看看吧一： 蘑菇簡介：蘑菇是食用菌真菌門擔(dān)子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實(shí)菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇、和香菇一起并稱為對人體有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直徑2～4厘米，尚未開傘，菌柄短粗，長約2～4厘米，橫徑1.5～2厘米時(shí)，肉厚脆嫩，香味濃郁，品質(zhì)最佳。人工栽培最多，其肉質(zhì)肥嫩、鮮美可口。屬于可食性真菌。蘑菇菌蓋呈白色或淡黃色，幼菇為半球形，邊緣內(nèi)卷，隨成熟逐漸展開呈傘形。菌柄支撐在菌蓋中央，白色。菌褶初為粉紅色，后變成褐色。菌柄上有菌環(huán)。二： 蘑菇營養(yǎng)分析：1. 提高機(jī)體免疫力：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；2. 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡；3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用；4. 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利；5. 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。三： 蘑菇適用人群：一般人群均可食用。1. 尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用；2. 但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑。四： 蘑菇的食療作用：蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經(jīng)；有益神開胃，化痰理氣，補(bǔ)脾益氣之功效；主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等癥。五： 與蘑菇相克的食物：蘑菇不要與驢肉同食。六： 蘑菇的營養(yǎng)素分析：熱量 (20.00千卡)蛋白質(zhì) (2.70克)脂肪 (0.10克)碳水化合物 (2.00克)膳食纖維 (2.10克)維生素A (2.00微克)胡蘿卜素 (10.00微克)硫胺素 (0.08毫克)核黃素 (0.35毫克)尼克酸 (4.00毫克)維生素C (2.00毫克)維生素E (0.56毫克)鈣 (6.00毫克)磷 (94.00毫克)鈉 (8.30毫克)鎂 (11.00毫克)鐵 (1.20毫克)鋅 (0.92毫克)硒 (0.53微克)銅 (0.49毫克)錳 (0.11毫克)鉀 (312.00毫克)七： 蘑菇的經(jīng)典烹調(diào)方法介紹：1. 蘑燒冬瓜主料：冬瓜(500克) 蘑菇(鮮蘑)(100克)調(diào)料：淀粉(蠶豆7a686964616fe58685e5aeb931333234323735)(5克) 料酒(5克) 味精(2克) 鹽(3克) 大豆油(15克)做法：1. 冬瓜洗凈，去皮去瓤。2. 去皮冬瓜入沸水焯一下，撈出用涼水浸泡，再切成塊。3. 口蘑去雜洗凈，切塊。4. 炒鍋放油燒熱，放入黃豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、精鹽、味精，旺火燒沸，改小火，燒至口蘑、冬瓜入味，用濕淀粉勾芡，即可出鍋裝盤食用。2. 鮮蘑炒芹黃：主料：芹黃(400克)輔料：蘑菇(鮮蘑)(100克)調(diào)料：植物油(50克) 鹽(10克) 味精(10克) 料酒(5克) 淀粉(豌豆)(5克) 香油(10克) 大蔥(5克) 姜(5克)做法：1.芹黃去葉、根，撕去老筋，洗凈，該刀切成斜寸段。2.鍋燒熱，放入花生油燒熱后，投入蔥花、姜米煸出香味，加入芹黃、整蘑菇，烹入料酒，加入雞湯50毫升、鹽、味精，燒開后用水淀粉勾芡，出鍋前滴入香油即可。3. 豆腐茸豌豆：主料：豆腐(南)(150克) 豌豆(200克)輔料：蘑菇(鮮蘑)(50克)調(diào)料：香油(15克) 花生油(100克) 鹽(3克) 味精(2克) 白砂糖(5克) 淀粉(豌豆)(10克)做法：1.將嫩豆腐去皮，用銅篩子篩細(xì)，加入精鹽、味精、少許干淀粉拌勻備用；剩余淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉；蘑菇去蒂洗凈撕成小片。2.將炒鍋置火上，燒熱，放入花生油，燒至三成熱，倒入豆腐茸改用中火，煸炒成茸狀后倒入碗內(nèi)；熱鍋放油少許，下入豌豆、蘑菇片、加入清湯100毫升、精鹽、味精、白糖燒沸后，倒入豆腐茸，用濕淀粉勾芡，淋入香油，盛入盤內(nèi)即成。4.鮮蘑炒菜花：主料：蘑菇(鮮蘑)(200克) 菜花(150克)調(diào)料：鹽(2克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(5克) 色拉油(30克)做法：1. 將菜花洗凈掰成小朵，放入開水鍋內(nèi)氽一下；2. 淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用；3. 鍋架火上，放油燒至七成熱，下鮮蘑菇煸炒一下；4. 加入素湯30毫升、精鹽、味精，燒沸；5. 放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。5. 鮮蘑燉豆腐：主料：蘑菇(鮮蘑)(150克) 豆腐(450克)輔料：冬筍(10克) 蒜苔(10克)調(diào)料：鹽(5克) 味精(2克) 香油(5克) 姜(5克) 胡椒粉(3克) 醋(5克)做法：1.冬筍去殼去皮洗凈切片；蒜苗擇洗干凈切段；姜洗凈切末。2.把豆腐切成1厘米厚、4厘米長、3厘米寬的長方片；鮮蘑切0.5厘米的片。3.勺內(nèi)添素湯500毫升，放入豆腐、鮮蘑、冬筍、姜末、精鹽、胡椒面，燒開撇去浮沫，再放入味精、米醋。4.豆腐入味點(diǎn)香油，出勺裝入大湯碗中，撒上蒜苗小段即成。6. 蘑菇木耳餃：主料：豬肉(肥瘦)(250克) 蘑菇(鮮蘑)(100克) 木耳(干)(10克) 小麥面粉(250克)調(diào)料：大蔥(10克) 香油(5克) 鹽(5克) 味精(2克) 雞蛋(75克)做法：1.將新鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。2.把干黑木耳放入熱水中泡透后洗凈切碎。木耳粒加麻油、鹽、味精拌勻成餡。3.鮮蘑菇計(jì)放入沸水鍋中焯水后撈出，先切成片，然后剁成細(xì)粒。4.蘑菇粒加麻油、鹽、味精拌和，與木耳粒一起倒入鮮肉餡拌勻。5.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團(tuán)，再將面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，備用。6.搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。

不相克，可以一起吃的，可以做成大蒜白酒炒蘑菇。具體步驟：主料：蘑菇300g輔料：蔥20g、姜5g、醬油5g、鹽3g、酒適量。1、準(zhǔn)備好食材。2、將蘑知菇撥開，分成小塊，清水沖洗干凈。3、將蘑菇倒入沸水的鍋中，焯一下，大約2分鐘，撈出備用。4、蔥、姜切絲，倒入7成熱的油鍋中，煸炒一下。5、將焯好瀝干水的蘑菇倒入鍋中。6、加入道鹽。7、加入醬油。8、最后加入酒。9、翻炒炒熟。10、盛盤出鍋。

看看吧一： 蘑菇簡介：蘑菇是食用菌真菌門擔(dān)子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實(shí)菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇、和香菇一起并稱為對人體有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直徑2～4厘米，尚未開傘，菌柄短粗，長約2～4厘米，橫徑1.5～2厘米時(shí)，肉厚脆嫩，香味濃郁，品質(zhì)最佳。人工栽培最多，其肉質(zhì)肥嫩、鮮美可口。屬于可食性真菌。蘑菇菌蓋呈白色或淡黃色，幼菇為半球形，邊緣內(nèi)卷，隨成熟逐漸展開呈傘形。菌柄支撐在菌蓋中央，白色。菌褶初為粉紅色，后變成褐色。菌柄上有菌環(huán)。二： 蘑菇營養(yǎng)分析：1. 提高機(jī)體免疫力：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；2. 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡；3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用；4. 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利；5. 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。三： 蘑菇適用人群：一般人群均可食用。1. 尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用；2. 但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑。四： 蘑菇的食療作用：蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經(jīng)；有益神開胃，化痰理氣，補(bǔ)脾益氣之功效；主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等癥。五： 與蘑菇相克的食物：蘑菇不要與驢肉同食。六： 蘑菇的營養(yǎng)素分析：熱量 (20.00千卡)蛋白質(zhì) (2.70克)脂肪 (0.10克)碳水化合物 (2.00克)膳食纖維 (2.10克)維生素A (2.00微克)胡蘿卜素 (10.00微克)硫胺素 (0.08毫克)核黃素 (0.35毫克)尼克酸 (4.00毫克)維生素C (2.00毫克)維生素E (0.56毫克)鈣 (6.00毫克)磷 (94.00毫克)鈉 (8.30毫克)鎂 (11.00毫克)鐵 (1.20毫克)鋅 (0.92毫克)硒 (0.53微克)銅 (0.49毫克)錳 (0.11毫克)鉀 (312.00毫克)七： 蘑菇的經(jīng)典烹調(diào)方法介紹：1. 蘑燒冬瓜主料：冬瓜(500克) 蘑菇(鮮蘑)(100克)調(diào)料：淀粉(蠶豆)(5克) 料酒(5克) 味精(2克) 鹽(3克) 大豆油(15克)做法：1. 冬瓜洗凈，去皮去瓤。2. 去皮冬瓜入沸水焯一下，撈出用涼水浸泡，再切成塊。3. 口蘑去雜洗凈，切塊。4. 炒鍋放油燒熱，放入黃豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、精鹽、味精，旺火燒沸，改小火，燒至口蘑、冬瓜入味，用濕淀粉勾芡，即可出鍋裝盤食用

您好~我覺得不會(huì),難道我們吃小雞燉蘑菇的時(shí)候都不能喝酒嗎?就是不要過量就是了~如果玩命喝,那和吃啥就沒有啥關(guān)系了,呵呵，您說呢?