龍葵和白酒的比例是多少，鮮龍葵果泡制方三去

選擇新鮮的龍葵果，然后把龍葵果跟酒曲跟水一起發(fā)酵攪勻，按照比例。比例應(yīng)該是一斤果實(shí)配3克酒曲配兩斤水這樣子算。發(fā)酵完成之后，把酒醅倒進(jìn)釀酒設(shè)備蒸餾。龍葵果泡酒的步驟：1. 首先要選擇新鮮的龍葵果，不要那些未成熟的青綠果。因其含糖量低，含酸量高，所以應(yīng)加糖發(fā)酵。龍葵果是屬于果粒小，皮薄，那么準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠扑檎ブO(shè)備。2. 避免跟空氣的接觸，果實(shí)不宜頗得太細(xì)了，以免果汁中含肉過多，過濾不清。選擇酒曲，然后把龍葵果跟酒曲跟水一起發(fā)酵攪勻，按照比例。3.比例應(yīng)該是一斤果實(shí)配3克酒曲配兩斤水這樣子算。4.然后進(jìn)行發(fā)酵，最好時(shí)間是長(zhǎng)一點(diǎn)，發(fā)酵完成之后，把酒醅倒進(jìn)釀酒設(shè)備蒸餾就是變成龍葵果酒了！龍葵果是屬于球狀的漿果，屬于茄科。香氣是非常濃郁的，天然的色澤，有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中礦物質(zhì)跟維生素含量較高的。功效則有： 清熱，解毒，活血，消腫。治疔瘡，癰腫，丹毒，跌打扭傷，慢性氣管炎，急性腎炎。用于瘡癰腫毒、皮膚濕疹、小便不利、老年性慢性氣管炎、白帶過多、前列腺炎、痢疾。

1、龍葵中含有龍葵素、茄堿等有毒物質(zhì)，可生食，食用前必須經(jīng)開水漂燙浸泡，去掉有毒物質(zhì)后方可食用。2、龍葵可以焯水后涼拌或者切碎做為包子或者餃子的餡食用。3、龍葵可以洗凈后清炒食用。4、龍葵可以焯水后與豆腐絲等涼拌食用。5、龍葵還可以與雞蛋等炒食。

你好！1、龍葵中含有龍葵素、茄堿等有毒物質(zhì)，可生食，食用前必須經(jīng)開水漂燙浸泡，去掉有毒物質(zhì)后方可食用。2、龍葵可以焯水后涼拌或者切碎做為包子或者餃子的餡食用。3、龍葵可以洗凈后清炒食用。4、龍葵可以焯水后與豆腐絲等涼拌食用。5、龍葵還可以與雞蛋等炒食。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

龍葵的食用方法-龍葵稀飯材料：新鮮龍葵葉五兩(可至青草藥店購買)、白米適量。做法：1.將白米用滾水或高湯熬煮成粥。2.加入新鮮龍葵葉再煮5分鐘即可，加入鹽調(diào)味。吃法：稀飯和龍葵的比例，約以一碗煮好的稀飯里面至少有10片龍葵葉的分量為好。龍葵莖也可以放入熬湯。一般人可以每周吃1—2次龍葵稀飯保養(yǎng)，癌癥患者剛開始一周可以每天吃，之后2—3天吃一次?！迈r的龍葵葉活血效果最好。

釋名」苦葵、苦菜、天茄子、水茄、天泡草、老鴉酸漿草、老鴉眼睛草?！笟馕丁梗?、莖、葉、根）苦、微甘、滑、寒、無毒。「主治」1、去熱少睡。用龍葵菜同米煮稀飯吃。2、小便不通。用龍葵根與木通、胡荽煎湯服。3、墜傷。用龍葵莖、葉搗汁服，以渣敷傷處。4、火焰丹毒。用龍葵葉加醋研為細(xì)末敷涂，能消紅腫。5、背癰。用龍葵一兩，研為末，加入麝香一分，研勻敷癰上。又方：用是蟆一個(gè)，同龍葵莖、葉搗爛敷癰上。6、諸瘡惡腫。用龍葵莖葉搗爛，酒送服；另以藥渣敷患處。7、天泡濕瘡，用龍葵苗葉搗敷。8、吐血不止。用龍葵苗葉半兩、人參二錢半，共研為末，每服二錢，親朋汲水送下。9、除蚤虱。用龍葵葉鋪席下，次日臍虱盡死。

龍葵的液來煮米飯 那是最好的西統(tǒng)人身體的需要能量 ，它是一種葡萄人生體的充分的活血的作用 還可以預(yù)防那個(gè)癌癥 ，首先的做法是 ，先用適量的米用開水 把米煮熬成粥 熬開了以后翻開了以后再加上5到10片的龍葵葉 龍葵 那也是良好的蔬菜 ，一天適量的用龍葵來對(duì)人身體的那個(gè)活血的液量也可好了

葉子好些哦，干的也可以的這類人要少吃1、脾胃虛弱的2、低血糖的也不要生吃

可以 味道都 差不多 的再看看別人怎么說的。

清熱，解毒，活血，消腫。治疔瘡，癰腫，丹毒，跌打扭傷，慢性氣管炎，急性腎炎。用于瘡癰腫毒、皮膚濕疹、小便不利、老年慢性氣管炎、白帶過多、

只是介紹 那是釀酒的材料..并不是天龍里面釀酒的材料..

如果它顯示是釀酒一定能釀，不過需要你有用到這些材料酒的配方！

各門派生活技能1-10級(jí)在門派“藝”字npc處學(xué)級(jí)以及升級(jí)［具體見下面各門派說明］,需要一定旳經(jīng)驗(yàn)以及金錢。學(xué)習(xí)1級(jí)門派生活技能需要人物30級(jí),升5級(jí)門派生活技能需要人物50級(jí)。2、各門派生活技能都有一個(gè)相應(yīng)旳輔助技能,傳說門派生活輔助技能能提高制作旳旳成功比例,還能減少制作旳活力消耗［但是現(xiàn)在輔助技能有bug,學(xué)習(xí)并升級(jí)了也不減少活力消耗,所以沒必要學(xué)］。各門派生活輔助技能1-100級(jí)在門派“藝”字npc處學(xué)級(jí)以及升級(jí)［具體見下面各門派說明］,需要一定旳經(jīng)驗(yàn)以及金錢。學(xué)習(xí)1級(jí)門派生活輔助技能需要人物30級(jí)。3、以及門派生活技能相關(guān)旳生活技能是采藥,需要與門派生活技能技能同步升級(jí)。4、采藥地點(diǎn)等級(jí)分布 釀酒：丐幫總舵npc吳長(zhǎng)風(fēng)114.91蓮花落：丐幫總舵npc上官長(zhǎng)雨131.83 加力量、加身法、加毒攻、加玄防、加閃避。 1級(jí)：花子螞蟻酒［ 15力量］=白英x2 奇特旳味腺x2 4級(jí)：花子蜈蚣酒［ 30力量］=沉香x3 完整旳內(nèi)丹x3 10級(jí)：花子蟒蛇酒［ 50力量］=當(dāng)歸x6 閃亮?xí)A內(nèi)丹x6 1級(jí)：靈巧酒［ 15身法］=蒲黃x2 奇特旳味腺x2 4級(jí)：燕行酒［ 30身法］=枸杞x3 完整旳內(nèi)丹x3 7級(jí)：神行酒［ 50身法］=黃連x6 閃亮?xí)A內(nèi)丹x6 1級(jí)：玄防蟲酒［ 15玄防］=蒲黃x2 奇特旳味腺x2 3級(jí)：玄防藥酒［ 30玄防］=金銀花x2 殘缺旳內(nèi)丹x3 5級(jí)：玄防蛇酒［ 50玄防］=杜仲x3 發(fā)光旳內(nèi)丹x3 2級(jí)：花子蜘蛛酒［ 10毒攻］=枇杷x2 怪味肉x2 5級(jí)：花子毒蝎酒［ 30毒攻］=黃連x3 發(fā)光旳內(nèi)丹x3 8級(jí)：花子毒蛇酒［ 50毒攻］=龍葵籽x6 無暇旳內(nèi)丹x6 7級(jí)：花子蟲酒［ 40閃避］=當(dāng)歸x6 閃亮?xí)A內(nèi)丹x6 9級(jí)：花子蛇酒［ 120閃避］=龍葵籽x6 獸丹x6 4級(jí)：多嘴酒 ［抗散功］ = 當(dāng)歸x3 完整旳內(nèi)丹x3［綁定,不可交易］ 4級(jí)：蘇醒酒［抗麻痹］=倉術(shù)x3 完整旳內(nèi)丹x3 6級(jí)：花子冰酒 ［解灼燒］ = 香附x3 完美旳內(nèi)丹x3 ［綁定,不可交易

本人丐幫 釀酒我已經(jīng)很熟悉了 你說的這些東西都可以丟掉 沒什么用 我都是在世界上收的材料 方便些

這些是制藥用的你要學(xué)制藥的話可能有用。

紫花地丁藥用價(jià)值　　 紫花地丁【性味歸經(jīng)】：苦、辛、寒，無毒 ； 歸心、肝經(jīng)。 　　【功能主治】：可入藥，其性寒味微苦，清熱解毒，涼血消腫。主治黃疸、痢疾、乳腺炎、目赤腫痛、咽炎；外敷治跌打損傷、癰腫、毒蛇咬傷等。 　　【來源及制法】：干燥全草。春、秋二季采收，除去雜質(zhì)，洗凈，曬干。功能主治1、黃疸內(nèi)熱。用紫花地丁研末，每服三錢，酒送下。 　　2、癰疽惡瘡。用紫花地?。ㄟB根）、蒼耳葉等分，搗爛，加酒一杯，攪汁服下。 　　3、癰疽發(fā)背。用三伏天收取的紫花地丁草，搗碎，和白面，放醋中泡一夜，貼瘡上，極有效。 　　4、疔瘡腫毒。用紫花地丁草搗汁服。又方：用紫花地丁草、蔥頭、生蜜一起搗爛貼患處。又方：用紫花地丁根、去粗皮，同白蒺藜共研為末。加油調(diào)勻涂患處。 　　5、喉痹腫痛。用紫花地丁葉，加醬少許，研成膏，點(diǎn)入喉部。取吐為效。 　　6、紫花地丁多用于熱毒壅盛之時(shí)，不但可以配合備注中所說的銀花、連翹、野菊花等藥材同用,更可與敗醬草和黃芪同用，不但加強(qiáng)紫花地丁的消腫、治癰等效力時(shí)還起到一個(gè)托毒的功效。可謂之一舉兩得啊

紫花地丁　　功能主治　　1、黃疸內(nèi)熱。用紫花地丁研末，每服三錢，酒送下。 　　　　2、癰疽惡瘡。用紫花地丁（連根）、蒼耳葉等分，搗爛，加酒一杯，攪汁服下。 　　　　3、癰疽發(fā)背。用三伏天收取的紫花地丁草，搗碎，和白面，放醋中泡一夜，貼瘡上，極有效。 　　　　4、疔瘡腫毒。用紫花地丁草搗汁服。又方：用紫花地丁草、蔥頭、生蜜一起搗爛貼患處。又方：用紫花地丁根、去粗皮，同白蒺藜共研為末。加油調(diào)勻涂患處。 　　　　5、喉痹腫痛。用紫花地丁葉，加醬少許，研成膏，點(diǎn)入喉部。取吐為效。 　　　　6、紫花地丁多用于熱毒壅盛之時(shí)，不但可以配合備注中所說的銀花、連翹、野菊花等藥材同用,更可與敗醬草和黃芪同用，不但加強(qiáng)紫花地丁的消腫、治癰等效力時(shí)還起到一個(gè)托毒的功效。　　1.半枝蓮的藥理作用　　本品含有生物堿、黃酮類甙、甾體以及酚類、鞣質(zhì)等。其所含的半枝蓮素，系一種黃酮類化合物(2，5-二羥基-6，7，8-三甲氧基黃酮)，此外，還有另兩種黃酮類化合物漢黃苓素(5，7-二羥基-8甲氧基黃酮)和5-羥基-7， 8-二甲氧基黃酮。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，半枝蓮對(duì)肉瘤180、艾氏腹水癌、腦瘤22等均有一定抑制作用。日本學(xué)者在通過體外實(shí)驗(yàn)對(duì)800種中藥作抗腫瘤活性篩選時(shí)發(fā)現(xiàn)有88種中藥對(duì)腫瘤細(xì)胞增殖的抑制率在 90%以上，其中半枝蓮對(duì)JTc-26瘤細(xì)胞體外抑制率達(dá)100%，其對(duì)正常細(xì)胞的抑制率則僅為50%。在觀察這些中藥的臨床抗腫瘤療效時(shí)發(fā)現(xiàn)，即使是對(duì)治療乏術(shù)的晚期腫瘤，亦有改善癥狀、抑制腫瘤增殖和延長(zhǎng)患者生命的作用。 　　實(shí)驗(yàn)還證實(shí)，用美藍(lán)試管法，半技蓮對(duì)急性粒細(xì)胞型白血病細(xì)胞有輕度抑制作用；用細(xì)胞呼吸法，對(duì)急性粒細(xì)胞型白血病細(xì)胞和抑制率大于75%。半枝蓮制劑還對(duì)W256.U14.S186.EAC、ESC等動(dòng)物腫瘤均有一定抑制作用[5]除抗癌作用外，本品還有抑菌、利尿、止咳、平喘等多種藥理作用?！　?.半枝蓮在臨床治療癌癥的應(yīng)用 　　　　半枝蓮在臨床治療癌癥中，應(yīng)用十分廣泛，多與白花蛇舌草、半邊蓮等組成復(fù)方配伍用于多種腫瘤的治療，臨床有大量報(bào)道?！　、胃癌 　　有報(bào)道，以半枝蓮、白花蛇舌草等制成復(fù)方丸劑三寶功德丹，治療中晚期胃癌182例?？诜看?0g，每日3次，并用地骨皮、枸杞子各10g煎湯沖服，患者用藥1個(gè)月～10年。結(jié)果：基本治愈(癥狀消失，胃鏡檢查癌變消失，存活3年以上)46例，顯效52例，好轉(zhuǎn)45例，無效39例。臨床證實(shí)，服藥時(shí)間越長(zhǎng)，療效越好。另有人用抗癌注射液(半技蓮、白花蛇舌草、白英、龍葵、豬殃殃)治療胃癌41例，臨床總有效率為82.4%。 　　　　b、食道癌 　　有報(bào)道，以半枝蓮復(fù)方蓮蛇飲(半枝蓮、白花蛇舌草、劉寄奴、郁金等)內(nèi)服，每日1劑，并同時(shí)加用開道散3g，分3次沖服，治療食管癌。證實(shí)能緩解癥狀，減少痛苦，延長(zhǎng)生存期。部分患者經(jīng)治療后，可順利進(jìn)食，恢復(fù)體力，生活自理，生存期超過5年。

這個(gè)你要學(xué)會(huì)的啊，你沒有技能書沒有右鍵點(diǎn)學(xué)會(huì)，即便有東西你也做不出啊 你門派里面有一個(gè)NPC會(huì)賣配方的，要用錢和經(jīng)驗(yàn)買，買來學(xué)會(huì)，東西自然都有了 以下是找來的配方，你參考那個(gè)地址好了： # 花子螞蟻酒配方（等級(jí)1） 材料：白英/奇特的味腺 數(shù)量：2/2 功能：力量+15 # 花子蜈蚣酒配方（等級(jí)4） 材料：沉香/完整的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：力量+30 # 花子蟒蛇酒配方（等級(jí)10）材料：當(dāng)歸/閃亮的內(nèi)丹 數(shù)量：6/6 功能：力量+50 # 靈巧酒配方 （等級(jí)1） 材料：蒲黃/奇特的味腺 數(shù)量；2/2 功能：身法+15 # 燕行酒配方 （等級(jí)4） 材料：枸杞/完整的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：身法+30 # 神行酒配方 （等級(jí)7） 材料：黃連/閃亮的內(nèi)丹 數(shù)量：6/6 功能：身法+50 # 玄防蟲酒配方 （等級(jí)1） 材料：白英/奇特的味腺 數(shù)量：2/2 功能：玄防+15 # 玄防藥酒配方 （等級(jí)3） 材料：金銀花/殘缺的內(nèi)丹 數(shù)量：2/2 功能：玄防+30 # 玄防蛇酒配方 （等級(jí)5） 材料：杜仲/發(fā)光的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：玄防+50 # 花子蟲酒配方 （等級(jí)7） 材料：當(dāng)歸/閃亮的內(nèi)丹 數(shù)量：6/6 功能：閃避+40 # 花子蛇酒配方別（等級(jí)9） 材料：龍葵籽/獸丹 數(shù)量：6/6 功能：閃避+120 # 花子蜘蛛酒配方（等級(jí)2） 材料：枇杷/怪味肉 數(shù)量：2/2 功能：毒攻+15 # 花子毒蝎酒配方（等級(jí)5） 材料：黃連/發(fā)光的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：毒攻+30 # 花子毒蛇酒配方（等級(jí)8） 材料：龍葵籽/無瑕的內(nèi)丹 數(shù)量：6/6 功能：毒攻+50 # 蘇醒酒配方 （等級(jí)4） 材料：蒼術(shù)/完整的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：抗麻痹 # 多嘴酒配方 （等級(jí)4） 材料：當(dāng)歸/完整的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：抗散功 # 花子冰酒配方 （等級(jí)6） 材料：香附/完美的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：解灼燒

1. 花子螞蟻酒配方（等級(jí)1） 材料：白英/奇特的味腺 數(shù)量：2/2 功能：力量+15 2. 花子蜈蚣酒配方（等級(jí)4 材料：沉香/完整的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：力量+30 3. 花子蟒蛇酒配方（等級(jí)10 材料：當(dāng)歸/閃亮的內(nèi)丹 數(shù)量：6/6 功能：力量+50 4. 靈巧酒配方 （等級(jí)1 材料：蒲黃/奇特的味腺 數(shù)量；2/2 功能：身法+15 5. 燕行酒配方 （等級(jí)4 材料：枸杞/完整的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：身法+30 6. 神行酒配方 （等級(jí)7 材料：黃連/閃亮的內(nèi)丹 數(shù)量：6/6 功能：身法+50 7. 玄防蟲酒配方 （等級(jí)1 材料：白英/奇特的味腺 數(shù)量：2/2 功能：玄防+15 8. 玄防藥酒配方 （等級(jí)3 材料：金銀花/殘缺的內(nèi)丹 數(shù)量：2/2 功能：玄防+30 9. 玄防蛇酒配方 （等級(jí)5 材料：杜仲/發(fā)光的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：玄防+50 10. 花子蟲酒配方 （等級(jí)7 材料：當(dāng)歸/閃亮的內(nèi)丹 數(shù)量：6/6 功能：閃避+40 11. 花子蛇酒配方別（等級(jí)9 材料：龍葵籽/獸丹 數(shù)量：6/6 功能：閃避+120 12. 花子蜘蛛酒配方（等級(jí)2 材料：枇杷/怪味肉 數(shù)量：2/2 功能：毒攻+15 13. 花子毒蝎酒配方（等級(jí)5 材料：黃連/發(fā)光的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：毒攻+30 14. 花子毒蛇酒配方（等級(jí)8 材料：龍葵籽/無瑕的內(nèi)丹 數(shù)量：6/6 功能：毒攻+50 15. 蘇醒酒配方 （等級(jí)4 材料：蒼術(shù)/完整的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：抗麻痹 16. 多嘴酒配方 （等級(jí)4 材料：當(dāng)歸/完整的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：抗散功 17. 花子冰酒配方 （等級(jí)6 材料：香附/完美的內(nèi)丹 數(shù)量：3/3 功能：解灼燒

人們生活中所需的水份蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及微量元素等絕大數(shù)來自日常飲食，人們通過食物的攝取來滿足人體新陳代謝的需要，從而使人體處于健康狀態(tài)。 一、日常飲食主要分為蔬菜、水果、肉類。 1、 蔬菜類：含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份，

人們生活中所需的水份蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及微量元素等絕大數(shù)來自日常飲食，人們通過食物的攝取來滿足人體新陳代謝的需要，從而使人體處于健康狀態(tài)。 一、日常飲食主要分為蔬菜、水果、肉類。 1、 蔬菜類：含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份，有調(diào)劑飲食、增進(jìn)健康作用。例如： ①辣椒含有豐富的vc，在補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，辣椒能剌激唾液及胃液的分泌，故有健胃及除腸內(nèi)不良?xì)怏w作用。外用能使此膚局部血管起反射性擴(kuò)散，促進(jìn)局部血液的循環(huán)，能治凍瘡。 ②土豆即芋艿，含蛋白質(zhì)、vc、胡蘿卜素，含有較多鉀。鉀能促進(jìn)膽固醇排除及降壓作用。土豆同時(shí)具有補(bǔ)充健脾、消炎作用。 ③菌類：金針茹具有治虛弱、痢疾等功效，以鮮嫩為佳。蘑菇具有化痰理氣、益腸胃等功效。木耳有清肺益氣、補(bǔ)血活血、鎮(zhèn)痛作用。 其他蔬菜也各有功效，例如： 名稱 營(yíng)養(yǎng)成份 功效 冬瓜 碳水化合物、vc、ca、p 誤食河腸或煤氣中毒，用冬瓜汁解毒 白蘿卜 葡萄糖、膽堿、vc 與紅糖煎取汁，可解蘑菇中毒，具有保肝排毒作用 胡蘿卜 胡蘿卜素、ca、p、fe、vc 誤服汞或從事汞作業(yè)的人員，常食胡蘿卜 白菜 蛋白質(zhì)、vc、ca、p 消熱除煩、解渴利尿、通利腸胃 西紅柿 膠質(zhì)、膠果、vc、ca、fe、p 增強(qiáng)、食欲、幫助消化 黃瓜 含堿量蔬菜中最高 治療痛風(fēng)和風(fēng)濕的食療食物 2、 水果類：含有大量水份、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)個(gè)有許多功效，例如西瓜有清熱、止渴、利尿功效；山楂能健胃、消食及破瘀血；香蕉調(diào)以蜂蜜可治乙型腦炎；楊梅能治痢疾、預(yù)防中暑、胃氣痛等。 名稱 營(yíng)養(yǎng)成份 功效 紅葡萄 含豐富鉀、水楊酸、fe、鞣質(zhì) 降低膽固醇，有助于供血 蘋果 含有vb、vc、k、mg、b、ca 益于增強(qiáng)免疫力，降低血壓 獼猴桃 含豐富糖分類脂、vc、na、p等 防止致癌物質(zhì)產(chǎn)生，對(duì)肝炎、高血壓有食療作用 柚子 含有胡蘿卜素、vb1、vb2、vc、ca、p 化痰止咳、健胃消食、消腫止脹 梨 果糖、葡萄糖、蔗糖、檸檬酸 促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化，增進(jìn)食欲 3、 肉類：不但味美而且有許多意想不到的功效。 鴨肉、鵝肉的脂肪論數(shù)量，絕不在豬、牛、羊等家畜肉之下，但其分子結(jié)構(gòu)卻接近純屬植物油的橄欖油，不但不使血脂升高，還有降低有害膽固醇作用，因而對(duì)心臟心益。 羊肉性味甘、熱，富含蛋白質(zhì)、脂肪、vb1和vb2，以及ca、p、fe。有御寒保暖，健身壯體，增強(qiáng)抗病能力。 鯉魚的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值較高，含豐富蛋白質(zhì)，多種游離氨基酸及維生素和ca、p、fe。有開胃健脾、利尿消腫、消熱解毒、止咳平喘作用。 帶魚的肉美而且魚磷含有較多卵磷脂可增強(qiáng)人的記憶力，同時(shí)富含多種不飽和脂肪酸有美膚作用。 二、日常飲食中的誤區(qū) 盡管日常飲食中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，但如果食用不慎也會(huì)有損健康。例如： ①牛奶不可空腹飲奶，使奶未充分消化即進(jìn)入腸道，不利于養(yǎng)分吸收，同時(shí)牛奶中的與一羥色氨等催眠成分進(jìn)入體內(nèi)，可使你工作或?qū)W習(xí)處于低潮。因此，喝牛奶應(yīng)伴著面包等糧食類食品，一方面保證早餐有較多能量，另一方面，牛奶在糧食一起食用，可延長(zhǎng)其在小腸的吸收過程，還可使蛋白質(zhì)得到互補(bǔ)。 ②牛奶不可當(dāng)水喝。水對(duì)人體非常重要，為使體內(nèi)水保持平衡，必須從飲食中得到補(bǔ)充。飲料、牛奶都含有大量水分，但飲入過多，特別在出汁，失水過多時(shí)，容易導(dǎo)致脫水。因此，喝白開水還是很重要的。 ③飯后不宜喝茶：因?yàn)椴枞~中的鞣酸可與食物蛋白質(zhì)結(jié)合，既妨礙蛋白質(zhì)吸收，又易發(fā)生便秘。 ④酒后不宜用濃茶解酒，因?yàn)榫浦械囊掖茧S著血液循環(huán)到肝臟中轉(zhuǎn)化成乙 醛，再變成乙酸，然后分解成水和co2，經(jīng)胃臟排出體外。而濃茶中的茶堿有利尿作用，促使尚未轉(zhuǎn)化成乙酸的乙醛進(jìn)入腎臟，造成乙酸對(duì)腎臟的損害。另外茶堿能抑制小腸對(duì)fe的吸收。 ⑤可樂不可當(dāng)水喝：可樂喝多了會(huì)使體質(zhì)變?nèi)?，皮膚發(fā)生變化?？蓸肥怯稍S多化學(xué)物質(zhì)萃取物合成，加上糖制成，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，而且積有的化學(xué)物質(zhì)對(duì)肝不好。 ⑥忌食青蛙，青蛙以田中害蟲為食，而害中體內(nèi)又往往沾有農(nóng)藥，這種農(nóng)藥殘留在青蛙體內(nèi)。因此，若食青蛙，農(nóng)藥也會(huì)進(jìn)入人體內(nèi)。輕者引起局部炎癥、膿腫，重者可導(dǎo)致腹膜炎、失明、癱瘓。 ⑦忌食青蕃茄，因?yàn)榍噢押谢ㄇ嗨睾蜕飰A，食后會(huì)感動(dòng)苦澀，甚至發(fā)生中毒。 ⑧忌食發(fā)芽、綠皮、損傷的馬鈴薯，因其含有毒性的龍葵堿和白堊土堿。 ⑨不宜過多食用色素飲料及食品，因?yàn)樵撌澄飼?huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)沖動(dòng)傳導(dǎo)，特別使兒童情緒不穩(wěn)，脾氣暴躁，注意力不集中，自制力差，好動(dòng)，飲食減退。 ⑩不可過多飲用咖啡，雖然咖啡有醒腦提神，促進(jìn)思維，消除疲勞的作用，但過量飲用可引起竇性心動(dòng)過速，血壓升高，夜間失眠，剌激胃粘膜增加胃液分泌，誘發(fā)胃病。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門結(jié)合實(shí)際的應(yīng)用科學(xué)。合理的營(yíng)養(yǎng)可以防治多種疾病。食物是營(yíng)養(yǎng)素的"載體"，人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素必須通過食物獲得。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家主張用食物來滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，提倡合理的膳食是營(yíng)養(yǎng)之本。合理營(yíng)養(yǎng)是健康長(zhǎng)壽和力量的保證。所謂合理營(yíng)養(yǎng)就是使人體的營(yíng)養(yǎng)生理需求與人體通過膳食攝入的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間保持平衡。 飲食應(yīng)合理搭配 在社會(huì)物質(zhì)比較豐富、科技水平日益提高的今天，怎樣吃得更科學(xué)或者說更有益于健康，是當(dāng)前人們關(guān)注的話題。有人將當(dāng)前人們?cè)陲嬍撤矫娴淖非?，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點(diǎn)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來看，還是應(yīng)該將這四大特點(diǎn)結(jié)合，合理搭配，可能會(huì)更符合人們對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求，對(duì)中老年人來說，合理搭配顯得更重要。 粗細(xì)搭配 科學(xué)研究表明，不同種類的糧食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理價(jià)值。糧食在經(jīng)過加工后，往往會(huì)損失一些營(yíng)養(yǎng)素，特別是膳食纖維、維生素和無機(jī)鹽，而這些營(yíng)養(yǎng)素也正是人體所需要或容易缺乏的。以精白粉為例，它的膳食纖維只有標(biāo)準(zhǔn)粉的1/3，而維生素b1只有標(biāo)準(zhǔn)粉的1/50；與紅小豆相比二者少得更多。因此，老年人在主食選擇上，應(yīng)注意粗細(xì)搭配。至于什么樣的比例最好，目前還沒有確切的資料，將來也不可能有，還是因人而異為好。不過，多吃雜糧的好處是顯而易見的。例如小米和紅小豆中的膳食纖維比精白粉高8倍～10倍，b族維生素則要高出幾十倍，這對(duì)于增強(qiáng)食欲，防止諸如便秘、腳氣病、結(jié)膜炎和白內(nèi)障等都是有益的。我國(guó)很多地方的“二米飯”（大米和小米 ）、“金銀卷（面粉和玉米面）”都是典型的粗細(xì)搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。 葷素搭配 動(dòng)物油含飽和脂肪酸和膽固醇較多，應(yīng)與植物油搭配，尤應(yīng)以植物油為主（植物油與動(dòng)物油比例為1∶2）。動(dòng)物脂肪可提供維生素a、維生素d和膽固醇，后者是體內(nèi)合成皮質(zhì)激素、性激素以及維生素d的原料。據(jù)最新的研究報(bào)道，膽固醇還有防癌作用。每天進(jìn)食少量動(dòng)物油應(yīng)是有益無害的。又如，老年人容易缺鈣，不妨經(jīng)常用鮮魚與豆腐一起烹調(diào)，前者含有較多的維生素d，后者含有豐富的鈣，將兩者合用，可使鈣的吸收率提高20多倍；鮮魚燉豆腐，味道鮮美又不油膩，尤其適合老年人；而黃豆燒排骨，其蛋白質(zhì)的生理價(jià)值可提高二三倍。再如，人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖卟伺c肉類的搭配，如黃瓜肉片、雪菜肉絲和土豆燒牛肉等，由肉類提供蛋白質(zhì)和脂肪，由蔬菜提供維生素和無機(jī)鹽，不但營(yíng)養(yǎng)素搭配合理，而且色澤誘人，香氣四溢，更使人食欲頓增。 酸堿搭配 我國(guó)勞動(dòng)人民在與自然界的長(zhǎng)期斗爭(zhēng)中，留下了很豐富的飲食文化，有待于用現(xiàn)代科學(xué)理論和技術(shù)去發(fā)掘、提高。比如，南方有些地區(qū)講究把鱔魚與藕合吃。原來鱔魚含有粘蛋白和粘多糖，能促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收和利用，它又含有比較豐富的完全蛋白質(zhì)，屬酸性食物；藕則含有豐富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸，以及維生素b12和維生素c，屬堿性食物。這一酸一堿，加之兩者所含營(yíng)養(yǎng)素的互補(bǔ)，對(duì)維持機(jī)體的酸堿平衡起著很好的作用。實(shí)際上，我國(guó)人民長(zhǎng)期以來所形成的烹調(diào)習(xí)慣，有很多是屬于酸性食物和堿性食物搭配的。總的看來，動(dòng)物性食物屬酸性，而綠葉菜等植物性食物屬堿性，這兩類食物的搭配對(duì)人體的益處是顯而易見的，也是葷素搭配的優(yōu)點(diǎn)所在。因此，一些西方的科學(xué)家極力推廣中國(guó)的菜肴搭配和烹調(diào)方式。 我老師也讓寫，我摘抄的上面，的你自己看一下吧！把有用的摘抄下來就可以了。o(∩_∩)o嘿嘿！我也不知道到多少字樓主自己查一下吧