高度白酒泡蒜頭的保質(zhì)期是多久，酒泡蒜是什么色

泡了變成綠色了

殺菌，開(kāi)胃，除穢。

為什么要酒泡大蒜呢？見(jiàn)過(guò)醋泡大蒜，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)酒泡大蒜的。如果是苦的，建議你不要吃，以免中毒！

有

有?。〈蟾?年就不能吃了

鮮大蒜素的有效期是多久

要在陰涼處，一年左右沒(méi)問(wèn)題。糖醋蒜保存時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，風(fēng)味更好。另外要注意，取蒜時(shí)一定要用干凈的器具，不能把油或污物帶進(jìn)容器，否則很容易發(fā)霉。

大概是可以的那，生大蒜頭半斤，去皮，浸純正高粱酒兩瓶半

1 、 通常常溫存放一年是沒(méi)有問(wèn)題的，如放到冰箱里放三年都不會(huì)有問(wèn)題。2、 功效：可以預(yù)防腦血管和心血管缺血性疾病，對(duì)于治療血栓引起的癱瘓有一定療效。因這樣的酒具有強(qiáng)力殺菌、防治腫瘤和癌癥、排毒清腸、降低血糖、防治心腦血管疾病、補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神、保護(hù)肝功能的功效，健胃強(qiáng)精，利尿解毒殺菌的作用。泡酒時(shí)加適量冰糖口感會(huì)更好，每日10~20克配30克果汁飲一次即可。

你好！1 、 通常常溫存放一年是沒(méi)有問(wèn)題的，如放到冰箱里放三年都不會(huì)有問(wèn)題。2、 功效：可以預(yù)防腦血管和心血管缺血性疾病，對(duì)于治療血栓引起的癱瘓有一定療效。因這樣的酒具有強(qiáng)力殺菌、防治腫瘤和癌癥、排毒清腸、降低血糖、防治心腦血管疾病、補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神、保護(hù)肝功能的功效，健胃強(qiáng)精，利尿解毒殺菌的作用。泡酒時(shí)加適量冰糖口感會(huì)更好，每日10~20克配30克果汁飲一次即可。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

酒泡大蒜能降三高，可是有眼病的人是不能吃的。

祛毒養(yǎng)胃

四川泡大蒜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：川菜 四川泡大蒜的制作材料：主料：大蒜5000克,鹽水4000克,干紅辣椒60克,八角5克,花椒10克,白酒90克,紅糖75克。 四川泡大蒜的特色：四川泡菜，豐富多彩，凡是新鮮蔬菜都能成泡菜，泡大蒜成為川人餐桌上的一道開(kāi)胃菜肴。 教您四川泡大蒜怎么做，如何做四川泡大蒜才好吃選新鮮大蒜，去外皮洗凈后用鹽500克，酒50克拌勻,在盆中腌七天，撈出控去水份。將各種調(diào)料均勻放入泡菜壇中，裝進(jìn)大蒜，蓋上壇蓋。從蓋邊慢慢倒入鹽水，以沒(méi)過(guò)大蒜為準(zhǔn)，泡至一個(gè)月可食用。 制作關(guān)鍵：鹽水要以白開(kāi)水晾涼后用，存放注意溫度不宜過(guò)高，蒜入壇要控干水份，切忌沾油。 腌蒜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 鹵醬菜 口味：咸味 工藝：腌 腌蒜的制作材料：主料：大蒜（白皮）2500克調(diào)料：鹽400克 腌蒜的特色：乳白透亮，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美。 教您腌蒜怎么做，如何做腌蒜才好吃 1.大蒜(春天新蒜)外皮剝?nèi)扇龑?，裝小缸內(nèi)，裝缸時(shí)一層大蒜一層食鹽(共180克鹽)，壓緊，腌七至八天取出，倒去廢水。2.大蒜再裝缸，一層蒜，一層鹽(余下的)，壓緊，一個(gè)月后可食用。 腌蒜的制作要訣：食用時(shí)防止生水入浸 四川泡大蒜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：川菜 四川泡大蒜的制作材料：主料：大蒜5000克,鹽水4000克,干紅辣椒60克,八角5克,花椒10克,白酒90克,紅糖75克。 四川泡大蒜的特色：四川泡菜，豐富多彩，凡是新鮮蔬菜都能成泡菜，泡大蒜成為川人餐桌上的一道開(kāi)胃菜肴。 教您四川泡大蒜怎么做，如何做四川泡大蒜才好吃選新鮮大蒜，去外皮洗凈后用鹽500克，酒50克拌勻,在盆中腌七天，撈出控去水份。將各種調(diào)料均勻放入泡菜壇中，裝進(jìn)大蒜，蓋上壇蓋。從蓋邊慢慢倒入鹽水，以沒(méi)過(guò)大蒜為準(zhǔn)，泡至一個(gè)月可食用。 制作關(guān)鍵：鹽水要以白開(kāi)水晾涼后用，存放注意溫度不宜過(guò)高，蒜入壇要控干水份，切忌沾油。

大蒜的“十八般武藝” 殺菌消炎：1954年，蘇聯(lián)醫(yī)學(xué)家就證實(shí)了大蒜汁能在3分鐘內(nèi)殺滅培養(yǎng)基內(nèi)的細(xì)菌，隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果一一得到了證明，它對(duì)流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、可致嚴(yán)重腦膜炎的新型隱球菌、肺炎雙球菌、念球菌、結(jié)核桿菌、傷寒、副傷寒桿菌、阿米巴原蟲(chóng)、陰道滴蟲(chóng)、立克次體、葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等多種致病微生物都有殺滅作用。 預(yù)防癌癥：大蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺的合成，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)癌細(xì)胞有殺傷作用。大蒜內(nèi)含豐富的硒，能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細(xì)胞?？茖W(xué)家認(rèn)為，大蒜對(duì)白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預(yù)防作用。 預(yù)防心、腦血管疾?。嚎茖W(xué)家給大蒜的另一個(gè)外號(hào)是“血管清道夫”，研究人員發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕很多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓動(dòng)脈阻塞、彈性變差，引起中風(fēng)或心肌梗死。大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦出血的發(fā)作危險(xiǎn)大為減少。 促進(jìn)毛發(fā)增長(zhǎng)：大蒜中含有的揮發(fā)油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)，對(duì)禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以改善毛發(fā)生長(zhǎng)，消除頭屑。如果加入同樣多的植物油敷頭，還能緩解頭發(fā)的干燥程度。 增強(qiáng)免疫功能：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能顯著提高巨噬細(xì)胞的吞噬機(jī)能，有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用。 抗衰老：大蒜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及礦物質(zhì)，具有預(yù)防血管老化、免疫力衰退等作用。 健腦益智：大蒜中的成分和人體內(nèi)的維生素B1結(jié)合能產(chǎn)生“蒜胺”，這種蒜胺能促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的作用，增強(qiáng)碳水化合物氧化供能，為大腦細(xì)胞提供足夠的能量，使思維敏捷。 ■不宜人群要特別注意 不過(guò)任何事物都有兩面性，大蒜也有它的“禁忌人群”。 肝病患者不宜吃：很多人認(rèn)為，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜來(lái)預(yù)防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對(duì)肝炎病人極為不利，因?yàn)榇笏鈱?duì)肝炎病毒沒(méi)什么作用，相反，大蒜的某些成分對(duì)胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。 非細(xì)菌性腹瀉不宜吃：發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)，不宜生吃大蒜。因?yàn)槟c道局部黏膜組織有炎癥，腸壁本身血管擴(kuò)張、充血、腫脹、通透性增加，機(jī)體組織大量蛋白質(zhì)和鉀、鈉、鈣、氯等電解質(zhì)以及液體滲入腸腔，大量液體刺激腸道，使腸蠕動(dòng)加快，因而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會(huì)刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應(yīng)該慎重。 眼病患者不宜吃：中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)期大量地食用大蒜會(huì)“傷肝損眼”，因此，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。有些人患了近視眼或其他眼病，需要服用中藥治療，這時(shí)千萬(wàn)要忌口，否則直接影響療效。在夏秋季時(shí)吃大量大蒜，對(duì)眼的影響最大。

如果要我說(shuō)世界上最難喝的酒是什么酒，，，那就是大蒜泡酒····

一位朋友是營(yíng)養(yǎng)學(xué)愛(ài)好者，他告訴我每天吃8瓣用60度白酒泡過(guò)半個(gè)月的大蒜，每天喝一小盅泡過(guò)大蒜的白酒。吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個(gè)月后，頭昏腦漲及手臂麻木的癥狀明顯減輕，半年后，我的一切病癥全部消失?，F(xiàn)在，我渾身有力，自己開(kāi)了一個(gè)拉面館，從早晨5點(diǎn)45分起床，忙到晚上9點(diǎn)半也不覺(jué)得怎么累。我的鄰居趙姐，用了這個(gè)方法5個(gè)月后，就連輕微的腦血栓都好了?！　『髞?lái)，我的那位營(yíng)養(yǎng)愛(ài)好者朋友告訴我：“大蒜是人體的‘清道夫’，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化；浸過(guò)大蒜的酒，可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排除體外。”