1,半斤白酒有多少
250毫升。考慮到酒精密度比水小的情況,應(yīng)該大于250毫升,大概270毫升左右。
2,一瓶真露燒酒相當(dāng)于幾瓶啤酒
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3,半斤酒的一半是多少
500毫升
不知道 然上工作工作隊
2.5兩
4,花露燒酒的詳細(xì)做法
花露燒酒制做方法,其實也就是民間做老米酒,或曰陳酒和黃酒的方法。原料就是我們這里所多的大米。但大米的選料有考究,應(yīng)該用南通本地產(chǎn)的粳米,我們習(xí)慣上稱之為晚米的。米經(jīng)蒸熟摻入酒藥后發(fā)酵至來漿。要做成陳酒就兌入水,而做花露燒則不同,兌入的是白酒。然后再發(fā)酵,過些日子,這酒就成了。然后再加些白糖或蜂蜜,或泡一些枸杞子。
5,一斤燒酒等于幾瓶百威
百威的麥汁濃度大概12%,酒精濃度大約4%。不知你的燒酒多少度,如果是40度的,1斤含酒精4兩,就是200克。200÷4%=5000(克)。也就是說,要10斤百威相當(dāng)于1斤40度燒酒。然后你根據(jù)你的百威的重量換算一下相當(dāng)于多少瓶吧。要是60度的白酒,那就相當(dāng)于15斤百威。
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6,花露燒酒的詳細(xì)做法花露燒酒要多少時間投進(jìn)白酒
國黃酒“以麥制曲,用曲發(fā)酵”,采用獨特的邊糖化邊發(fā)酵釀造工藝,是亞洲發(fā)酵食品技術(shù)的淵源和杰出代表?;稛悄贤ǖ貐^(qū)一種特產(chǎn)的甜型黃酒,在釀造過程中,糖化發(fā)酵一定時間后,投入糟燒酒,抑制酵母及細(xì)菌的發(fā)酵,進(jìn)而保留了酒中較高的糖分?;稛瓶谖洞己窬d甜,風(fēng)味獨特,新酒色呈微黃,經(jīng)陳釀后則呈透明的琥珀色,入口溫潤甘甜,回味綿遠(yuǎn)。它可以作為成品出售,也可以作為其他酒的調(diào)味酒,增加其他酒的香氣和口感。紅豆是紅豆即海紅豆,種子鮮紅色而光亮,甚為美麗,可作裝飾品?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等微量元素,是典型的高鉀食物,且紅豆含膳食纖維高,熱能偏低,具有降血糖、降血脂、降血壓的作用,是糖尿病患者的理想降血糖食物,而且對糖尿病的常見并發(fā)癥,高血壓、高脂血癥也有防治作用。技術(shù)實現(xiàn)要素:有鑒于此,本發(fā)明提供了一種紅豆花露燒酒的釀造方法,該方法能釀造出色呈琥珀色、口感醇厚綿甜、風(fēng)味獨特的花露燒酒,而且具有降血糖的功效。本發(fā)明通過以下技術(shù)手段解決上述問題:本發(fā)明的一種紅豆花露燒酒的釀造方法,包括以下步驟:S1)釀酒原料按照以下重量組分組成:紅豆10-20份、秈糯米80-90份,將各組成原料混合后浸泡;S2)將上述混合料蒸煮,蒸煮溫度90度以上,蒸煮時間40-60min;S3)蒸煮后經(jīng)淋飯冷卻,冷卻后落缸接入糖化菌和酵母菌;S4)落缸后48h后,下曲拌料,再過24h后投入糟燒酒,加入糟燒酒后,再過24h,開始封缸,酒醪進(jìn)入后酵階段;S5)后酵經(jīng)過3-5個月左右,酒醪中的糟燒酒味變淡,便可以開始榨酒,榨好的酒分缸進(jìn)行陳化,時間一般在1年以上即得花露燒酒;進(jìn)一步,步驟S1中所述浸泡時間為5-10天;進(jìn)一步,步驟S3中落缸后的溫度控制在26~30℃。本發(fā)明的紅豆花露燒酒的釀造方法具有以下有益效果:本發(fā)明的一種紅豆花露燒酒的釀造方法,包括以下步驟:S1)釀酒原料按照以下重量組分組成:紅豆10-20份、秈糯米80-90份,將各組成原料混合后浸泡;S2)將上述混合料蒸煮;S3)蒸煮后經(jīng)淋飯冷卻,冷卻后落缸接入糖化菌和酵母菌;S4)落缸后下曲拌料,再投入糟燒酒,開始封缸,酒醪進(jìn)入后酵階段;S5)后酵經(jīng)過3-5個月左右,酒醪中的糟燒酒味變淡,便可以開始榨酒,榨好的酒分缸進(jìn)行陳化,時間一般在1年以上即得花露燒酒。本發(fā)明紅豆花露燒酒的釀造方法能釀造出色呈琥珀色、口感醇厚綿甜、風(fēng)味獨特的花露燒酒,而且花露燒酒具有降血糖的功效。具體實施方式實施例1本實施例中的一種紅豆花露燒酒的釀造方法,包括以下步驟:S1)釀酒原料按照以下重量組分組成:紅豆10份、秈糯米90份,將各組成原料混合后浸泡,時間為7天。S2)將上述混合料蒸煮,蒸煮溫度90度以上,蒸煮時間40-60min;S3)蒸煮后經(jīng)淋飯冷卻,冷卻后落缸接入糖化菌和酵母菌,落缸后的溫度控制在26℃;S4)落缸后48h后,下曲拌料,再過24h后投入糟燒酒,加入糟燒酒后,再過24h,開始封缸,酒醪進(jìn)入后酵階段;S5)后酵經(jīng)過3-5個月左右,酒醪中的糟燒酒味變淡,便可以開始榨酒,榨好的酒分缸進(jìn)行陳化,時間一般在1年以上即得花露燒酒。實施例2本實施例中的一種紅豆花露燒酒的釀造方法,包括以下步驟:S1)釀酒原料按照以下重量組分組成:紅豆15份、秈糯米85份,將各組成原料混合后浸泡,時間為8天。S2)將上述混合料蒸煮,蒸煮溫度90度以上,蒸煮時間40-60min;S3)蒸煮后經(jīng)淋飯冷卻,冷卻后落缸接入糖化菌和酵母菌,落缸后的溫度控制在27℃;S4)落缸后48h后,下曲拌料,再過24h后投入糟燒酒,加入糟燒酒后,再過24h,開始封缸,酒醪進(jìn)入后酵階段;S5)后酵經(jīng)過3-5個月左右,酒醪中的糟燒酒味變淡,便可以開始榨酒,榨好的酒分缸進(jìn)行陳化,時間一般在1年以上即得花露燒酒。實施例3本實施例中的一種紅豆花露燒酒的釀造方法,包括以下步驟:S1)釀酒原料按照以下重量組分組成:紅豆20份、秈糯米80份,將各組成原料混合后浸泡,時間為9天。S2)將上述混合料蒸煮,蒸煮溫度90度以上,蒸煮時間40-60min;S3)蒸煮后經(jīng)淋飯冷卻,冷卻后落缸接入糖化菌和酵母菌,落缸后的溫度控制在26℃;S4)落缸后48h后,下曲拌料,再過24h后投入糟燒酒,加入糟燒酒后,再過24h,開始封缸,酒醪進(jìn)入后酵階段;S5)后酵經(jīng)過3-5個月左右,酒醪中的糟燒酒味變淡,便可以開始榨酒,榨好的酒分缸進(jìn)行陳化,時間一般在1年以上即得花露燒酒。最后說明的是,以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制,盡管參照較佳實施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)說明,本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解,可以對本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換,而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的宗旨和范圍,其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
7,半斤二鍋頭等于幾瓶啤酒
5瓶 應(yīng)該沒事
一般二鍋頭是52度,而一瓶啤酒是3.5度左右,按酒精度來算的話,那就是15瓶左右。但沒有這樣換算的。
啤酒的度數(shù)有不同,有幾度的也有十幾度的,你說的是哪種?、、
不能比的,成份不一樣,不知道要比什么,是酒精還是什么啊,啤酒是麥芽度吧
8,38ml的酒是多少兩
50毫升。 十兩等于一斤,一斤等于500g,1g水就是1ml水的重量,酒的密度比水小,但也小不到那里去,所以工業(yè)上粗略的將1g和1ml劃等號。 綜上: 一兩等于十分之一斤等于十分之一500g等于50g等于50ml即50毫升。
酒精密度900,水密度1000,所以酒的密度肯定介于900到1000之間,10ml水0.02斤,所以10ml酒應(yīng)該接近0.02斤,也就是0.2兩吧。
9,求花露燒的做法南通的朋友請進(jìn)謝謝
做花露燒的方法,其實也就是民間做老米酒,或曰陳酒和黃酒的方法。原料就是我們這里所多的大米。但大米的選料有考究,應(yīng)該用南通本地產(chǎn)的粳米,我們習(xí)慣上稱之為晚米的。米經(jīng)蒸熟摻入酒藥后發(fā)酵至來漿。要做成陳酒就兌入水,而做花露燒則不同,兌入的是白酒。然后再發(fā)酵,過些日子,這酒就成了。然后再加些白糖或蜂蜜,或泡一些枸杞子。做花露燒的白酒最好要用農(nóng)家自己燒出來的白酒,純正醇厚?,F(xiàn)在有些為了方便,在超市中買一塊多錢一斤的白酒,做成的花露燒口味就差許多啦。
10,不同度數(shù)的白酒兌在一起怎樣計算酒精度
首先要說明的是酒精度數(shù)是體積比??偩企w積中含多少體積的純酒精。 你得知道每種酒的度數(shù)和體積(體積*度數(shù)%)=該酒的酒精體積。那你有多少種酒,都這樣算出酒精體積,再相起來=X。你所有酒的總體積是Y。那競在一起的酒精度數(shù)就是X/Y*100%了。
在你不知道度數(shù)不知道體積的情況下只能用酒精計和溫度計來測量,得出準(zhǔn)確值.
我給你說,如果你說的兩種酒都是同一品種的酒,你可以先去買個測量酒精度數(shù)的儀器,叫個什么我忘記了(不是同一個品種的最好不是兌在一起,比如說:茅臺和五糧液),你買的那個儀器里面有個溫度計和兩個濃度計(一般那兩個濃度計一個是1-40的,第二個是40-70的),把溫度和濃度檢測出來,把這兩個數(shù)據(jù)計在本子上或者背得也行,買的那個儀器里面有本酒精什么表的那個(是用測量出來的溫度和濃度計算酒精度的),然后在在那個表上找出對應(yīng)的數(shù)據(jù),那個數(shù)據(jù)就是你現(xiàn)在手上酒的酒精度了。(如果你在貴州仁懷茅臺來看見過烤酒的話你應(yīng)該很快就能懂了,其實還有一些方法更簡單,只是不需要你買那個儀器里面的那張表,只能說我這點說不清楚,也不具體。所以只能給你說這么多了。) 1樓和2樓說的那個有點麻煩,在不知道數(shù)據(jù)的情況下不好辦到。我們貴州仁懷茅臺酒廠測量酒不是像他們那種測法,3樓和我說的一樣,只是不是很詳細(xì)。
A酒的度數(shù)/A酒占總?cè)莘e的百分比+B酒的度數(shù)/B酒占總?cè)莘e的百分比+C酒的度數(shù)/C酒占總?cè)莘e的百分比+ ……