酒廠工具，酒吧調(diào)酒常用工具

沒(méi)看懂什么意思？

你好，酒廠一般就是酒盒封口用的拉花鉚釘，以3.2、4.0規(guī)格的鋁拉花鉚釘最多，而且都比較長(zhǎng)，有到16、18長(zhǎng)度以上的；當(dāng)然，有的酒廠也會(huì)用到不銹鋼的拉花鉚釘。酒廠現(xiàn)在遇到幾個(gè)問(wèn)題，1是一般市場(chǎng)上的鉚釘槍行程短，不能一槍拉斷，經(jīng)常要2-3槍才能完成一次鉚接；2酒廠是流水線作業(yè)，工具使用頻率高，一般市場(chǎng)上的工具無(wú)法承受就會(huì)出現(xiàn)漏油現(xiàn)象，影響使用而且會(huì)弄臟酒盒。酒廠用的話還是建議用酒廠專用鉚釘槍，行程長(zhǎng)而且可高頻率作業(yè)；特倍孚有一款，你可以去了解下。

釀酒設(shè)備很多地方都有賣的。主要是釀酒還需要技術(shù)支持。想學(xué)釀酒技術(shù)可以到寧波傳成酒械看看。

家庭釀酒作坊主要的生產(chǎn)設(shè)備為原料蒸煮設(shè)備（量少和蒸餾器共用）、發(fā)酵容器（量少可用陶瓷缸，量大自己建窖池）、蒸餾器（也叫烤酒甑）、貯存陶瓷酒壇。

釀酒的市場(chǎng)不是看出來(lái)的，也不是問(wèn)出來(lái)的，市場(chǎng)是做出來(lái)的，凡是有人的地方就有市場(chǎng)。很多朋友看到了做酒的暴利之后，就非常有興趣了。其實(shí)釀酒只需要小本投資進(jìn)去就會(huì)有大豐收，主要是看我們是去怎么經(jīng)營(yíng)。如果不知道到底是該從哪一步做起的朋友，到底怎么去經(jīng)營(yíng)一家酒坊，釀酒出好酒呢？第一步，正確選擇糧食，可以讓我們從原料方面從而提升到白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。糧食是白酒的軀體，選擇無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)污染、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變的糧食?？梢愿鶕?jù)當(dāng)?shù)氐呢S產(chǎn)糧食，來(lái)決定主要的原料，不僅成本降低了，而且能夠更好的幫助當(dāng)?shù)氐募Z食市場(chǎng)消化，利用地形優(yōu)勢(shì)。像是很多學(xué)員家里，不僅生產(chǎn)玉米、大米、高粱等這些常見(jiàn)的糧食，還有楊梅、獼猴桃、甘蔗等的特色水果，又可以做出不同品種的特色酒，來(lái)吸引不同口感喜愛(ài)的消費(fèi)者。第二步，正確選擇酒曲，原因是酒曲的酶活力越強(qiáng)，轉(zhuǎn)化率越高。酒曲的關(guān)鍵在于制作環(huán)境的衛(wèi)生。如果選擇不好的酒曲，由于整個(gè)制作過(guò)程都是在露天生產(chǎn)，采用人工操作，用腳踩壓，存放的過(guò)程中導(dǎo)致很多細(xì)菌雜菌感染就會(huì)使酒曲的酶活力大大降低。選擇好的酒曲，酒的好感以及出酒率也會(huì)大大提升許多。第三步，準(zhǔn)備好工具。發(fā)酵容器是必不可少的，陶瓷缸是屬于最好的發(fā)酵工具，里面有一些微量元素能達(dá)到增香的效果，但是由于搬動(dòng)不便以及成本高，我們可以考慮另一個(gè)就是熟膠桶，熟膠桶跟生膠桶是不一樣的，不能用生膠桶，生膠桶是有塑膠味道的，影響白酒的品質(zhì)。還有就是溫度計(jì)，溫度計(jì)要準(zhǔn)備兩個(gè)，一個(gè)是測(cè)量室內(nèi)的溫度，一個(gè)測(cè)量品溫，保持在合適的溫度范圍內(nèi)發(fā)酵才會(huì)確保產(chǎn)量。第三個(gè)就是攪拌器，發(fā)酵過(guò)程中需要攪拌器攪拌均勻，糧食跟酒曲充分混合均勻，吸收氧氣，排除二氧化碳才能確保產(chǎn)量，最好是選擇用不銹鋼耙，清洗方便，干凈衛(wèi)生。第四個(gè)就是稱了，比例配比正確了，才能確保了產(chǎn)量和質(zhì)量。第四步，選擇好的蒸酒設(shè)備，把發(fā)酵好的酒醅倒進(jìn)去蒸酒，出來(lái)的就是成品酒了。好的釀酒設(shè)備，操作方便簡(jiǎn)單，并且使用壽命長(zhǎng)，不需要費(fèi)很大的人工生產(chǎn)力，一個(gè)人就能搞掂。并且出酒率會(huì)提高非常多，對(duì)我們?cè)诩依锩孀錾鈦?lái)說(shuō)是非常重要的，每天如果釀酒多幾十斤，每個(gè)月就是幾百斤酒，這筆帳的話我們的確是要好好算算的。并且好的設(shè)備，做出來(lái)的酒沒(méi)有邪雜味，醇厚爽口。

合適的水晶酒杯、醒酒器（潷酒器）、醒酒器（潷酒器）清洗球、酒杯標(biāo)記腳環(huán)、真空瓶塞、瓦斯氣罐、酒刀或其它常見(jiàn)類型開(kāi)瓶器、雙鐵片式特殊木塞拔出器、瓶口止滴環(huán)、防滴注酒器、酒溫計(jì)、瓶塞捕捉器、恒溫電子酒柜、冰桶、白色餐布（用于品鑒時(shí)的背景）、毛巾（用于擦拭瓶身，如從冰桶中取出的白葡萄酒瓶身）、蠟燭（用于陳年老酒，觀察沉淀情況）。

酒廠測(cè)液體的重量，一般會(huì)用制定好的容器的，一般的有半斤、一斤、五斤、十斤的。如果你是想問(wèn)酒精度，那么看下面：酒精度有專門的測(cè)試儀的，原理相當(dāng)于排水法，先得出一個(gè)數(shù)據(jù)，這個(gè)時(shí)候還不行，因?yàn)榫凭容^特殊，溫度有變化的時(shí)候，這個(gè)數(shù)值也會(huì)變化的，所以后來(lái)出了一本《酒精度換算表》，測(cè)量酒精的溫度+上面測(cè)試的數(shù)據(jù)，再查對(duì)酒精度換算表，就能得出酒的酒精度！

一般是量筒體積和密度換算成重量吧。比如說(shuō)600ml=xxx克

白酒設(shè)備主要有：1、糧食、大曲粉碎的設(shè)備：粉碎機(jī)2、發(fā)酵過(guò)程使用的地缸（清香白酒）、瓷磚窖池（清香白酒）、泥窖（濃香）、石頭窖池（醬香）；操作場(chǎng)地有甑鍋、冷卻器、攤涼設(shè)備等。3、白酒蒸餾的動(dòng)力是蒸汽，需要一個(gè)蒸汽鍋爐。

大酒廠釀酒車間設(shè)備不多，有時(shí)不能完全代替人工?，F(xiàn)在一般的設(shè)備也就是自動(dòng)攤涼機(jī)、蒸餾鍋（包括甑桶和蒸餾冷卻設(shè)備）兩種。全自動(dòng)的話也就再加點(diǎn)傳送帶一類，有的出入池用天車的，好像容易傷窖池。也有自動(dòng)裝甑機(jī)但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認(rèn)為人工裝甑容易控制，蒸餾效果好。

你好，酒廠一般就是酒盒封口用的拉花鉚釘，以3.2、4.0規(guī)格的鋁拉花鉚釘最多，而且都比較長(zhǎng)，有到16、18長(zhǎng)度以上的；當(dāng)然，有的酒廠也會(huì)用到不銹鋼的拉花鉚釘。酒廠現(xiàn)在遇到幾個(gè)問(wèn)題，1是一般市場(chǎng)上的鉚釘槍行程短，不能一槍拉斷，經(jīng)常要2-3槍才能完成一次鉚接；2酒廠是流水線作業(yè)，工具使用頻率高，一般市場(chǎng)上的工具無(wú)法承受就會(huì)出現(xiàn)漏油現(xiàn)象，影響使用而且會(huì)弄臟酒盒。酒廠用的話還是建議用酒廠專用鉚釘槍，行程長(zhǎng)而且可高頻率作業(yè)；特倍孚有一款，你可以去了解下。

你好！ 電腦機(jī)箱上一般用的是擠壓式抽芯鉚釘,鉚釘?shù)囊活^一般為沉頭,建議將沉頭一側(cè)用一字起子往中間撬,使鉚釘沉頭側(cè)的外徑變小,然后用老虎鉗夾鉚釘另一頭用力拉(如無(wú)法伸入老虎鉗也可用釘子抵住鉚釘,然后用錘子敲打釘子將鉚釘?shù)殖鰜?lái)) 我的回答你還滿意嗎~~