酒作坊到酒廠，酒廠與酒作坊的區(qū)別

酒廠是工廠化，規(guī)?；?，作坊是小打小鬧的家庭化生產(chǎn)！

酒廠是工廠化，規(guī)模化，作坊是小打小鬧的家庭化生產(chǎn)！

不是這么理解的。重金屬來(lái)源于哪里？使用的設(shè)備達(dá)到食品級(jí)，操作工藝科學(xué)管理，原輔料重金屬不超標(biāo)，大企業(yè)也不需要處理重金屬。所以，小作坊生產(chǎn)白酒控制好上述部分，重金屬不用擔(dān)心的。

應(yīng)該不能吧。

基本上很難，除非是你朋友，有QS的廠家會(huì)怕的，還有你也出不了很多錢(qián)。

以聯(lián)系加入酒廠形成品牌進(jìn)入市場(chǎng)。 當(dāng)然如果品質(zhì)上乘的話，可以正規(guī)裝瓶進(jìn)入酒店進(jìn)行推廣銷售，許多有名品牌也有收購(gòu)品質(zhì)好的散酒的，和酒店（包括飯店）利潤(rùn)分層

首先釀酒要從五糧液的6大獨(dú)有優(yōu)勢(shì)說(shuō)起 氣候 濕度 窖池 微生物 水質(zhì) 口感 糧 質(zhì)感 勾兌技藝

咨詢記錄 · 回答于2021-11-03 酒坊與酒廠的區(qū)別 您好，很高興能解答您的問(wèn)題哦。顧名思義，作坊比較小，不能規(guī)模，酒廠則比較大。最大的區(qū)別就是規(guī)模 廠的規(guī)模要比作坊大 作坊更講究傳統(tǒng) 廠更注重流水線的量。

酒的口感不好，首先要從生產(chǎn)上下功夫哦，勾兌的酒好也必須酒質(zhì)過(guò)關(guān)，有機(jī)會(huì)可以交流下。

你好！你做什么香型？用什么原料發(fā)酵？本人在酒廠做白酒勾兌工作，有機(jī)會(huì)可以交流下！希望對(duì)你有所幫助，望采納。

小找大行

去別的酒廠挖一個(gè)

1、自己加工作坊做出來(lái)的白酒，需要辦的東西很多。營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證，并要通過(guò)食品衛(wèi)生檢查，加工人員屬于食品行業(yè)從業(yè)人員，要有食品加工類的健康證明，稅務(wù)登記證，自己有商標(biāo)的話，還需要到工商局注冊(cè)商標(biāo)，以免不知道跟市面上已有商標(biāo)重合，以免侵權(quán)。 2、有加工廠，代理加工貼牌產(chǎn)品，你自己去注冊(cè)商標(biāo)，然后授權(quán)給代工工廠，規(guī)定產(chǎn)品只給你或者給你指定的經(jīng)銷商。費(fèi)用結(jié)算你們自己談。

家庭釀酒，1玉米，玉米要選擇好的干凈的水泡

大型工業(yè)白酒的釀酒方式浪費(fèi)了大量的人力、物力。由于傳統(tǒng)的釀酒方式需經(jīng)過(guò)泡糧、蒸糧、燜糧、攤涼、培菌等多道復(fù)雜工序。工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，出酒率不高，且能源浪費(fèi)嚴(yán)重。 家庭小作坊釀酒占地面積少： 生料釀酒工藝，設(shè)備簡(jiǎn)單，只需一套蒸餾設(shè)備和數(shù)口發(fā)酵缸，設(shè)備占地面積3平方米左右。發(fā)酵缸的數(shù)量視生產(chǎn)規(guī)模而定。投資?。?一般家庭利用普通工具投資幾百元或在我所購(gòu)一套中小型設(shè)備即可生產(chǎn)，總投資 4000多元即可。包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)在內(nèi)，如老酒廠技術(shù)革新，只需改變工藝流程，不再增加生產(chǎn)型設(shè)備，固定投資僅為傳統(tǒng)工藝的五分之一。

你這樣問(wèn)，是誠(chéng)信問(wèn)題了。信息太多，人就會(huì)失去了安全感。若是專業(yè)人員小作坊釀造的白酒也是可以摻入酒精的，當(dāng)然酒精也是純糧釀造的。一般的小作坊達(dá)不到這樣的水平。既然去購(gòu)買(mǎi)，就不要疑心太重，不然沒(méi)辦法做生意了。

那肯定是

白酒的純糧釀造是一個(gè)很復(fù)雜的過(guò)程。我去過(guò)鄆城天金村的酒廠，看見(jiàn)過(guò)他們的純糧釀造過(guò)程。一般為蒸餾，起窖，制曲，拌料，攤晾，入窖等等。每一個(gè)過(guò)程都有專門(mén)的釀酒師指導(dǎo)。窖池也有很多種，是那種冒著氣的很大的窖池子。 一定要區(qū)分好純糧釀造酒和酒精勾兌酒。“純糧釀造”是指用糧食作為原料的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，是我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝。而“酒精勾兌”是指用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出來(lái)的白酒，這里的食用酒精其原料是玉米、紅薯等糧食，無(wú)毒無(wú)害。家庭小作坊的白酒不一定能夠保證是純糧食酒。一者家庭小作坊沒(méi)有太大的場(chǎng)地，沒(méi)有專門(mén)的釀酒師，沒(méi)有詳細(xì)的釀酒步驟。純糧釀造酒的確對(duì)身體健康有著不可忽略的作用，但是貨真價(jià)實(shí)的純糧釀造酒也是不好買(mǎi)到的。建議您去純糧釀造酒的酒廠參觀一下，才能買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的純糧釀造酒。

不一定，有串蒸的可能。