酒店白酒怎么定價，店鋪酒的一個價格定位

酒的價格定位是隨市場變化而變化的，根據(jù)酒的質(zhì)量及針對消費(fèi)群體的不同價格也不同，沒有固定的答案。

婚宴用酒在價格上沒有固定的標(biāo)準(zhǔn)，一般要求外觀喜慶才與婚宴搭調(diào)。至于用量，按每桌兩瓶準(zhǔn)備，基本上就夠用了。然后再多配一箱兩箱，以防不夠用。

這個是商家根據(jù)市場上酒的價格來確定酒店的銷售價，一般黑心一些的就是外面的銷售價直接翻一倍。而良心平一些的酒家基本就是加價50%。

酒店的價格一定會比商家高。比如我曾經(jīng)工作的五星級酒店，易拉罐的可樂價格是20元。 酒店是存在其他成本的，服務(wù)人員，餐飲器具，酒店本身建筑華麗，管理級別高等。所以一些酒店不允許自帶酒水，至少也似收開瓶費(fèi)，也就是酒水服務(wù)費(fèi)用。

沒看明白，反正我定價都是先算成本，然后根據(jù)成本和酒吧其他酒水價格，以及本地的市場價來定的

明白了,根據(jù)不同商品和市場比價去調(diào)整毛利潤率的大小值,從而得出售價..學(xué)習(xí)到了,謝謝答復(fù)

設(shè)定大概的毛利就可以了，80%或者自己定，根據(jù)酒水的成本來定價，不是很簡單嗎

場子規(guī)模不大,8張散桌,吧臺前10個位左右,清吧模式.只要個大致計算方向就可以了

感謝您，還有一個問題，好比成本價100元，毛利按70%，售價是170元呢仍是若干好多？這個是若何算的呢？ 有公式嗎？感謝！

一般海鮮的毛利在65%到70%，小炒、油炸類等毛利在57%，點(diǎn)心在75%擺布，加上損耗等總體毛利在50%----55%擺布為尺度。售價減去成本在除以售價就是毛利。

按照70%的毛利率的話售價應(yīng)該在333元。

有的酒店餐飲毛利只定在45%，一般海鮮毛利會在65%

看你的酒店的星級定啦！有的酒店的紙巾都要八元一包啦！定價就會決定提成的高低啦！

我們店坑爹啊，十八酒坊八年才給提3塊！

你好，先從整體裝修來定，裝修的好服務(wù)好酒水的加價可以在60---70。如果是給服務(wù)員海鮮和菜品的提成是3----5。希望你滿意。祝你生意興隆！

你好樓主。一般1：2.2提成一般都是和銷售商提的 提成的內(nèi)容也不一樣

這是內(nèi)部商討，老板和會計掂量看定多少好，要從自身?xiàng)l件出發(fā)，不要盲目定價

請輸入你的答案... 有滴水瓦單位

可以少喝點(diǎn)

飄過...學(xué)習(xí)

自帶酒水，如果酒店不讓，就不去吃！

我因?yàn)楣ぷ髟?，接觸了大量的白酒經(jīng)銷商?，F(xiàn)在白酒的總經(jīng)銷代理資格簡單，只要首次進(jìn)多少的伙，就可以取得總經(jīng)銷權(quán)。白酒經(jīng)銷商就如雨后春筍般遍布全市。白酒經(jīng)銷商大都都從酒店終端做起，但往往都不知道怎么做。繳納了酒店的進(jìn)場費(fèi)用后，后期銷售又缺少一定手段，往往連進(jìn)場費(fèi)用都賺不回來。我就白酒如何進(jìn)行白酒銷售，給大家一個思路。 　　1、根據(jù)自己的實(shí)際情況，正確選擇白酒廠家 　　經(jīng)銷商根據(jù)自己的實(shí)力選擇廠家，經(jīng)銷商參加成都的糖煙酒會的時候，要正確和識別廠家承諾真實(shí)性。主要要防止一些小廠家欺騙銷售。小廠家為了能在展會上銷售白酒，不惜血本請廣告公司制作宣傳冊，夸大自己的實(shí)力，取得經(jīng)銷商的信任。許諾打款后的各種承諾，讓經(jīng)銷商超實(shí)力的進(jìn)貨。廠家如果看到經(jīng)銷商銷售情況不好，往往一走了之。各種承諾也就無法兌現(xiàn)了。經(jīng)銷商也就自吞苦果。 　　2、根據(jù)白酒的價格定位選擇酒店 　　大多經(jīng)銷商進(jìn)酒店時，往往求大求全。認(rèn)為越是大酒店白酒越好賣。往往最后連進(jìn)場費(fèi)都賺不回來。在進(jìn)駐酒店時，一定要進(jìn)行市場調(diào)查，自己經(jīng)銷的價位哪些酒店比較暢銷，再進(jìn)酒店銷售。可以達(dá)到事半公倍的效果。 　?。?、系統(tǒng)的維護(hù) 　　經(jīng)銷商白酒鋪貨結(jié)束后，要進(jìn)行系統(tǒng)維護(hù)。酒店里的幾個關(guān)鍵人員關(guān)系一定要處理好。總臺收銀員（可以了解我方和別的品牌的銷售情況） 　　倉庫保管（及時了解產(chǎn)品的庫存情況，及時補(bǔ)貨）服務(wù)員（直接促進(jìn)產(chǎn)品銷售）很多酒店為了便于管理，不允許進(jìn)促銷小姐，即使進(jìn)，也要繳納一定的費(fèi)用。對經(jīng)銷商壓力很大。 　?。?、ＳＰ銷售 　　經(jīng)銷商一般看到產(chǎn)品銷售不景氣，就急于進(jìn)行ＳＰ銷售。但如果不根據(jù)實(shí)際情況，往往吃力不討好?，F(xiàn)在白酒ＳＰ銷售都送小禮品、送美圓、等等。但我個人認(rèn)為，送這些小禮品都是一瓶送一個，這樣大家誰拿呢，是個問題，沒拿到的人，肯定心里不高興。本能的對此品牌反感。不利于延續(xù)銷售。更有者，進(jìn)行降價銷售，則不知，新品牌大家本身就不知道值多少錢，你降價，他則認(rèn)為就知這些錢呢。我則認(rèn)為，ＳＰ銷售一定在條件成熟的情況下，有選擇的進(jìn)行。比如可以消費(fèi)去旅游等等之類的。