自己白酒怎么處理，喝白酒時(shí)最好對(duì)酒進(jìn)行怎樣的處理

加熱加熱之后，白酒是溫酒，口感更好，更加暖胃。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 1.延長(zhǎng)發(fā)酵期，使白酒里面香味物質(zhì)豐富，酒水自然柔和；2.發(fā)酵過(guò)程控制，做到低溫緩慢發(fā)酵，酒水柔和。 入池溫度高，升溫猛，酒水就會(huì)辣、微苦等；3.蒸餾，做到緩慢裝甑、緩慢蒸餾，最大限度提高白酒香味物質(zhì)；

主要有三滾原因，水質(zhì)原因、原酒因素、生產(chǎn)過(guò)程因素。用硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，或者用酒用活性炭吸附，都是可以解決酒渾濁的問(wèn)題！自己家用的話(huà)，再蒸餾酒行了！

用活性炭吸附雜質(zhì)？ 是的話(huà)很簡(jiǎn)單？ 你是造酒的么渾濁，復(fù)雜點(diǎn)就直接蒸餾

一般來(lái)講，白酒酒做成后，在適宜的溫度下靜置會(huì)緩慢自然澄清的。但由于一般自釀的白酒，通常會(huì)因?yàn)榘l(fā)酵不良（靠自然發(fā)酵，無(wú)外加酵母）而導(dǎo)致還有大量的糖不能發(fā)酵完。此種白酒喝起來(lái)是甜的，因?yàn)樘菚?huì)跟白酒的其他成分發(fā)生作用，導(dǎo)致不能自然澄清。這樣做出來(lái)的白酒當(dāng)然一直是渾濁的，另外就是自制的白酒都比較渾濁，因?yàn)闆](méi)有專(zhuān)業(yè)的過(guò)濾設(shè)備進(jìn)行過(guò)濾，所以很渾濁，喝的白酒都是經(jīng)過(guò)很多道過(guò)濾程序的，才是這樣清澈透明。擴(kuò)展資料：準(zhǔn)備材料：酒糟適量、木桶一個(gè)、百大碗一個(gè)、鋁鍋一口、毛巾適量、水適量。1、首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)水的木桶，然后倒入適量的酒糟都?jí)浩健?、酒糟放完后，再放入一個(gè)干凈知無(wú)水無(wú)油的大碗。3、把裝酒糟的木桶放到鍋中道，然后用毛巾把木桶口圍起來(lái)。4、在毛巾上放一口干內(nèi)凈無(wú)水的鋁鍋，注意要讓木桶內(nèi)部密封不透氣，不能漏氣了。5、在鋁鍋中倒入適量的清水，然后大火燒開(kāi)，水有點(diǎn)燙手時(shí)換水。6、換水后再次燒至燙手，容然后取出木桶里的大碗，這樣白酒就做好了。

1、.用陶缸貯存3個(gè)月，可以減少雜味。2、用活性炭吸附，然后過(guò)濾，可以快速減少雜味，但是也會(huì)吸附香味物質(zhì)，不懂勾兌的人不要采用此方法。

主要是容器和封口問(wèn)題，找那些不容易滲漏的容器來(lái)盛裝，口要密封好，放在溫度較低的地方，避光保存就行。

白酒沒(méi)有保質(zhì)期，要想喝到品質(zhì)比較高的老酒，除了選擇優(yōu)質(zhì)的適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒外，尤其得注意白酒的儲(chǔ)存，家中保存白酒，除了要滿(mǎn)足白酒保存基本要求：恒溫恒濕、防潮防曬、防揮發(fā)。您家所在的位置，不同環(huán)境下，具體操作也會(huì)有所不同，如下： 南方潮濕多雨，家住南方，適合這樣保存： 1、原裝保存，并對(duì)瓶口做簡(jiǎn)單處理；2、存酒量比較大，放在倉(cāng)庫(kù)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離墻面和地面，可用塑料板區(qū)隔，注意不要放在地下室或車(chē)庫(kù)等潮濕地方； 3、存酒量一般，可選擇專(zhuān)門(mén)的酒柜保存； 4、固定存放位置，切勿經(jīng)常挪動(dòng)和移動(dòng)； 5、家中存放時(shí)，盡量存放在小孩和寵物活動(dòng)范圍以外的地方； 6、防火、防盜，防蟲(chóng)、防鼠； 北方寒冷干燥，家住北方，適合這樣保存： 1、原裝密封保存，保證所有外包裝完好，同樣對(duì)瓶口做好防揮發(fā)處理； 2、遠(yuǎn)離暖氣片，避免溫度過(guò)高； 3、保持恒溫恒濕； 4、內(nèi)外溫差大，應(yīng)遠(yuǎn)離窗戶(hù)，放在陰涼、通風(fēng)的處，避免陽(yáng)光直射； 家中保存白酒，除了滿(mǎn)足以上外部大環(huán)境要求外，散瓶酒和原箱酒的儲(chǔ)存方法會(huì)有差異，具體如下： 瓶裝酒適合這樣保存： 1、酒瓶密封保存：做好防揮發(fā)處理，減少揮發(fā)； 2、瓶口向上正放：儲(chǔ)存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏；3、營(yíng)造恒溫恒濕的儲(chǔ)存環(huán)境：選擇倉(cāng)庫(kù)保存可安裝空調(diào)，相對(duì)濕度在控制在70%，溫度不超過(guò)30℃為宜； 4、放在陰涼、干燥、通風(fēng)、無(wú)太陽(yáng)直射的地方：避免陽(yáng)光直曬，陽(yáng)光直曬，時(shí)間長(zhǎng)了酒的內(nèi)容包裝都很容易變脆； 5、遠(yuǎn)離墻面和地面； 原箱酒適合這樣保存： 已開(kāi)箱原箱酒： 1、長(zhǎng)期保存時(shí)，打開(kāi)封箱膠帶，用生料帶（也就是纏水管不帶膠的白色帶子），給每瓶酒做二次密封；短期保存可暫不開(kāi)箱；2、所有酒封口完畢后裝箱，用膠帶重新封箱（注意保存原有膠帶），然后用保鮮膜把箱體包裹，防止受潮（如果保存環(huán)境恒溫的話(huà)，也可以不用保鮮膜直接存放）。 3、用密封袋保存好裝箱單，并放入箱體；裝箱單是這一整箱酒的身份證，也是 歷史 的見(jiàn)證； 未開(kāi)箱原箱酒： 1、防潮： 酒的外箱一般都是紙箱。所以在儲(chǔ)存過(guò)程中一定要注意防潮，保持干燥環(huán)境?？梢栽诜胖眠^(guò)程中使用地墊卡板等硬塑料物件來(lái)墊高隔離地面存放，盡量避免紙箱直接接觸地面。2、通風(fēng)： 原箱儲(chǔ)存環(huán)境中，應(yīng)避免放置在密閉的環(huán)境中（如地窖，地庫(kù)等）。注意保證環(huán)境通風(fēng)，避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起（如樟腦丸，香水等）； 3、避光： 避免陽(yáng)光直射，如果長(zhǎng)期放在陽(yáng)光照射的地方，紙箱溫度過(guò)高，容易破壞酒瓶里面的酒分子，嚴(yán)重影響口感； 4、靜置： 為了便于長(zhǎng)期儲(chǔ)存，在存放的過(guò)程中，盡量避免移動(dòng)。使酒液處在靜止?fàn)顟B(tài)，避免隨意移動(dòng)； 囤酒過(guò)程中還請(qǐng)理性消費(fèi)，選擇度數(shù)較高，品質(zhì)較好的白酒，這樣隨著儲(chǔ)存時(shí)間的變化，酒的品質(zhì)才能越來(lái)越好。 以上就是家中保存白酒的相關(guān)方法，供您參考。 歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見(jiàn)。 我來(lái)回答。主要講下瓶裝酒，因?yàn)楸容^常見(jiàn)。如果是使用單獨(dú)的容器，做好容器清潔很重要，其他的也都大同小異。我從以下3個(gè)方面來(lái)回答： 首先，什么樣的酒才值得收藏？ 任何香型在不滲漏的前提下，伴隨時(shí)間的變化，都會(huì)產(chǎn)生陳味，使香氣發(fā)生變化。但從香型上來(lái)講，醬香型白酒的收藏價(jià)值優(yōu)于濃香、清香等白酒。醬香高沸點(diǎn)成分含量多，醬香瓶裝酒質(zhì)量相對(duì)容易保持穩(wěn)定。而且從度數(shù)上來(lái)講，高度酒的收藏機(jī)制優(yōu)于低度酒，一般低于50度的白酒并不適合長(zhǎng)期保存，容易變味，影響口感。其次，家庭收藏保存白酒應(yīng)該注意什么？ 1.環(huán)境：通常情況下，白酒應(yīng)該放在避光、陰涼、干燥、通風(fēng)的的環(huán)境中，如果家里有地下室或者避光陰暗的角落是最好的。一般，溫度不宜高于30度，相對(duì)濕度70%為宜，濕度過(guò)高容易造成瓶蓋腐蝕生霉。 2.保存前可以用精密的電子秤稱(chēng)取酒的重量并記錄。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后再次稱(chēng)重（時(shí)間4-6個(gè)月），若發(fā)現(xiàn)重量沒(méi)有變化或只有極微小的變化，說(shuō)明保存措施得當(dāng)，可以放心長(zhǎng)期存放。如果重量明顯減少，那就需要仔細(xì)檢查密封情況和儲(chǔ)存環(huán)境，消除隱患。 3.減少不必要的的移動(dòng)，晃動(dòng)等行為。最后，具體保存的步驟： 第一步：檢查、清洗包裝將瓶蓋擰緊，酒瓶倒置，查看是否漏酒。如果漏酒建議換瓶子。包裝完好沒(méi)問(wèn)題，可以用發(fā)潮的抹布或刷子輕輕擦拭酒瓶，抹去灰塵。注意不要破壞酒標(biāo)。 第二步：用保鮮膜封口給瓶口附近纏繞幾圈保鮮膜，這樣做的目的是防止酒體揮發(fā)和串味。注意此步奏只需要纏繞瓶口，不需要纏繞瓶身，后面才需要纏繞整瓶酒。第三步：用生料帶再次封口 有生活常識(shí)的酒友們應(yīng)該知道什么是生料帶吧？就是家里水管螺紋上防止漏水纏繞的淡藍(lán)（白）色薄膜，一般五金店都有銷(xiāo)售，幾元一卷。用生料帶再次纏繞瓶口，是因?yàn)樯蠋У哪湍バ院兔芊庑员缺ｕr膜要好很多。纏繞第二次也是為了密封，防止酒揮發(fā)、串味。第四步：瓶口上蜂蠟 蜂蠟，也叫蜜蜂蠟，淘寶上可以直接買(mǎi)到，很便宜，一般買(mǎi)250g足夠2箱酒用。把蜂蠟放在一個(gè)小盆里，然后將小盆放在有水的鍋里加熱融化成漿。然后將酒的瓶口直接塞入蜂蠟里，或者用小勺往瓶口上澆。長(zhǎng)口的瓶子就可以用勺子往上澆。 等蜂蠟涼后，定型就是這樣了。保鮮膜、生料帶、蜂蠟3層密封，絕對(duì)不會(huì)漏酒、揮發(fā)。第五步：瓶身整體包保鮮膜等蜂蠟晾干定型后，給酒瓶整體纏上幾圈保鮮膜。這樣做是為了保護(hù)酒標(biāo)不會(huì)發(fā)霉、變色。第六步：貼標(biāo)、裝盒 用一張白紙記錄下封存時(shí)間，然后將酒瓶放回盒子里。再把盒子纏繞幾圈保鮮膜，就可儲(chǔ)藏了。 一瓶老酒，經(jīng)過(guò)時(shí)光磨損、歲月動(dòng)蕩，都可稱(chēng)得上是千里存一，來(lái)之不易。學(xué)會(huì)這簡(jiǎn)單的幾步，一瓶10年、20年后可能價(jià)值連城的老酒就這樣儲(chǔ)藏好了。 你好，感謝你的邀請(qǐng)，很高興回答你這個(gè)問(wèn)題。在很多的酒中，高度數(shù)的酒水要比低度數(shù)的白酒易于保存的多，如果保存得當(dāng)，那么，白酒不僅會(huì)越來(lái)愈香，還會(huì)變得更有意義和價(jià)值。首先要選擇適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存的酒體 ，比如高度醬香型白酒。原因有二，一是酒度數(shù)低了，隨著時(shí)間的推移，會(huì)有香味物質(zhì)的析出，時(shí)間越久，酒會(huì)變得越淡，所以要選高度酒；二是醬香型白酒老熟過(guò)程緩慢，所以有越老越香的說(shuō)法，而其他香型的白酒并不是需要那么長(zhǎng)老熟時(shí)間。 然后要選擇適合的瓶裝。 傳統(tǒng)上白酒都是要陶瓷酒器，有利于白酒的老熟。如果是購(gòu)買(mǎi)的成品酒還是建議原有包裝貯存，切莫更換瓶子。如果存酒量大，家里又沒(méi)有適合的貯存地方，可以選擇專(zhuān)業(yè)酒窖。 最后貯存20年以上的白酒最好不要直接飲用，可以拿來(lái)與年份較進(jìn)的品質(zhì)好酒進(jìn)行勾兌，這樣就能得到好幾瓶陳年美酒了。 另外，在存儲(chǔ)中需要注意的是， 注意選擇有存儲(chǔ)條件的地點(diǎn)，保持通風(fēng)，恒溫恒濕，避光的環(huán)境，并且要遠(yuǎn)離有污染環(huán)境的地點(diǎn)，如廚房，臥室等等。 放置白酒的時(shí)候，注意瓶蓋朝上，用透明膠密封保存，不要隨意的挪動(dòng)或者是隨意晃蕩，這樣，可以確保酒的質(zhì)量。 希望我的回答對(duì)你有幫助！ 謝謝悟空讓我看見(jiàn)這個(gè)問(wèn)題。自己買(mǎi)的白酒怎樣存放？首先要分清楚你買(mǎi)的白酒是散裝還是瓶裝！散裝的白酒存放的方法 瓶裝的白酒 這些都是我的一些個(gè)人見(jiàn)解，大家覺(jué)得對(duì)不對(duì)呢？大家又是怎樣存放的吶？留個(gè)言酒仙大家交流交流！怎樣儲(chǔ)存白酒， 儲(chǔ)存白酒必須選用純糧白酒，把白酒放入事先準(zhǔn)備好的陶瓷壇子里面，封緊壇口，這個(gè)很重要，陶瓷的壇子里面的礦物質(zhì)能使酒的品質(zhì)越來(lái)越好，越來(lái)越香，存放溫度不能髙于30度，避陽(yáng)直照。 用陶瓷壇子裝好的白酒蜜封好，也可選擇深窖儲(chǔ)存，那是恒溫，恒濕，無(wú)光照的環(huán)境，有利于白酒的老熟。 白酒在保證白酒的存放條件下，存放的時(shí)間越長(zhǎng)酒的品質(zhì)越好。 白酒沒(méi)有保質(zhì)期，要想喝到品質(zhì)比較高的老酒，除了選擇優(yōu)質(zhì)的時(shí)候長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒外（比如洋河夢(mèng)之藍(lán)，我就藏了兩箱），尤其得注意白酒的儲(chǔ)存，家中保存白酒，除了要滿(mǎn)足白酒保存基本要求：恒溫恒濕、防潮防曬、防揮發(fā)。您家所在的位置，不同環(huán)境下，具體操作也會(huì)有所不同，如下： 南方潮濕多雨，家住南方，適合這樣保存： 1、原裝保存，并對(duì)瓶口做簡(jiǎn)單處理，封住瓶口； 2、存酒量比較大，放在倉(cāng)庫(kù)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離墻面和地面，可用塑料板區(qū)隔，注意不要放在地下室或車(chē)庫(kù)等潮濕地方； 3、存酒量一般，可選擇專(zhuān)門(mén)的酒柜保存； 4、固定存放位置，切勿經(jīng)常挪動(dòng)和移動(dòng)； 5、家中存放時(shí)，盡量存放在小孩和寵物活動(dòng)范圍以外的地方； 6、防火、防盜，防蟲(chóng)、防鼠； 北方寒冷干燥，家住北方，適合這樣保存： 1、原裝密封保存，保證所有外包裝完好，同樣對(duì)瓶口做好防揮發(fā)處理； 2、遠(yuǎn)離暖氣片，避免溫度過(guò)高； 3、保持恒溫恒濕； 4、內(nèi)外溫差大，應(yīng)遠(yuǎn)離窗戶(hù)，放在陰涼、通風(fēng)的處，避免陽(yáng)光直射； 家中保存白酒，除了滿(mǎn)足以上外部大環(huán)境要求外，散瓶酒和原箱酒的儲(chǔ)存方法會(huì)有差異，具體如下： 瓶裝酒適合這樣保存： 1、酒瓶密封保存：做好防揮發(fā)處理，用生料帶繞好瓶口，減少揮發(fā)； 2、瓶口向上正放：儲(chǔ)存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏； 3、營(yíng)造恒溫恒濕的儲(chǔ)存環(huán)境：選擇倉(cāng)庫(kù)保存可安裝空調(diào)，相對(duì)濕度在控制在70%，溫度不超過(guò)30℃為宜； 4、放在陰涼、干燥、通風(fēng)、無(wú)太陽(yáng)直射的地方：避免陽(yáng)光直曬，陽(yáng)光直曬，時(shí)間長(zhǎng)了酒的內(nèi)容包裝都很容易變脆； 5、遠(yuǎn)離墻面和地面； 原箱酒適合這樣保存：已開(kāi)箱原箱酒： 1、長(zhǎng)期保存時(shí)，打開(kāi)封箱膠帶，用生料帶（也就是纏水管不帶膠的白色帶子），給每瓶酒做二次密封；短期保存可暫不開(kāi)箱； 2、所有酒封口完畢后裝箱，用膠帶重新封箱（注意保存原有膠帶），然后用保鮮膜把箱體包裹，防止受潮（如果保存環(huán)境恒溫的話(huà)，也可以不用保鮮膜直接存放）。 3、用密封袋保存好裝箱單，并放入箱體；裝箱單是這一整箱酒的身份證，也是 歷史 的見(jiàn)證；未開(kāi)箱原箱酒： 1、防潮：酒的外箱一般都是紙箱。所以在儲(chǔ)存過(guò)程中一定要注意防潮，保持干燥環(huán)境?？梢栽诜胖眠^(guò)程中使用地墊卡板等硬塑料物件來(lái)墊高隔離地面存放，盡量避免紙箱直接接觸地面2、通風(fēng)：原箱儲(chǔ)存環(huán)境中，應(yīng)避免放置在密閉的環(huán)境中（如地窖，地庫(kù)等）。注意保證環(huán)境通風(fēng)，避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起（如樟腦丸，香水等）； 3、避光：避免陽(yáng)光直射，如果長(zhǎng)期放在陽(yáng)光照射的地方，紙箱溫度過(guò)高，容易破壞酒瓶里面的酒分子，嚴(yán)重影響口感； 4、靜置：為了便于長(zhǎng)期儲(chǔ)存，在存放的過(guò)程中，盡量避免移動(dòng)。使酒液處在靜止?fàn)顟B(tài)，避免隨意移動(dòng)； 囤酒過(guò)程中還請(qǐng)理性消費(fèi)，選擇度數(shù)較高，品質(zhì)較好的白酒，這樣隨著儲(chǔ)存時(shí)間的變化，酒的品質(zhì)才能越來(lái)越好。以上就是家中保存白酒的相關(guān)方法，供您參考。歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見(jiàn)。 如果是瓶裝白酒收藏，須選擇接近恒溫暗處存儲(chǔ)，溫度在5--20℃以下避光就可以了。目前，很多朋友都在考慮存儲(chǔ)散裝純糧白酒。因?yàn)榧兗Z散裝酒來(lái)得踏實(shí)可靠，白酒經(jīng)過(guò)合理存儲(chǔ)，隨時(shí)間延長(zhǎng)可以成為高品質(zhì)好酒，還會(huì)給人以快樂(lè)的期待感。那么，存什么酒？用什么容器好？怎么存、有什么專(zhuān)業(yè)要求？根據(jù)個(gè)人的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)認(rèn)知來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題，說(shuō)一下個(gè)人觀點(diǎn)： 第一，要存高度酒，不存低度酒。如果在南方除了名酒以外，很多品質(zhì)好、口感好的散酒都可以用來(lái)陳化貯存。因?yàn)橘A藏是陳化過(guò)程，是酒中醇類(lèi)物質(zhì)與酸類(lèi)等有機(jī)質(zhì)酯化反應(yīng)，可以使白酒品質(zhì)變成品質(zhì)更好更高的過(guò)程。不論南方還是北方，首先要選擇高粱為主要原料的優(yōu)質(zhì)酒存放。因?yàn)楦吡痪浦泻械膯螌幨谴俪删葡愕闹饕煞种?，所以存高粱酒是不二的選擇。 第二，用陶制酒甕、酒壇這類(lèi)陶器貯存白酒最好，木制或豬血桑皮襯簍次之。不銹鋼或玻璃容器不利于酒中酸與醇酯化后的后續(xù)反應(yīng)，且阻斷水、氣析出置換的要求。而鋁罐通常5年多就會(huì)被酒酸溶蝕漏酒，溶解的鋁在酒中十分有害更不可用。 第三，陶壇陶甕清洗之后內(nèi)表面最好用高度米醋涂抹多次，蓋嚴(yán)悶過(guò)之后溫水沖洗；選用爽凈(這個(gè)爽是指口感不帶有悶感，凈是不可以有煳、重苦、異辣味……)，如帶有微澀偏酸的高粱酒用來(lái)陳化更佳；放置在避光、溫濕度適宜的地下空間最好。 第四，需要陳化貯存多長(zhǎng)時(shí)間為宜？這個(gè)問(wèn)題是眾說(shuō)不一的，由于本人所在單位在上世紀(jì)九十年代末期，曾經(jīng)改建過(guò)一個(gè)國(guó)企老酒廠。清理幾十年的木制酒海和其它容器的陳酒，老陳酒是酒質(zhì)淡黃口感醇香、特別柔和，酒后困倦沉睡、醒后輕松…… 當(dāng)前，具備存酒條件和能力，且又愛(ài)好酒的朋友們可以考慮貯存點(diǎn)好酒。有句話(huà)說(shuō)：“酒是陳的香”，這是古人說(shuō)的，這話(huà)不會(huì)錯(cuò)。 由于本人也是白酒愛(ài)好者，來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題，分享一下小常識(shí)。歡迎點(diǎn)評(píng)交流互通，必當(dāng)誠(chéng)謝！ 好多酒友買(mǎi)到一些頂級(jí)好酒，喜歡放上一段時(shí)間再喝，或者作為自己的藏品收藏起來(lái)。這時(shí)候，一些好的儲(chǔ)存技巧就顯得特別重要。因?yàn)榕紶栆矔?huì)看到一些新聞，一些酒友打開(kāi)收藏了十幾年的好酒，發(fā)現(xiàn)酒早就漏光了！這讓我這個(gè)愛(ài)酒人士很是心疼，今天，我就來(lái)說(shuō)說(shuō)一些儲(chǔ)存好酒的技巧。儲(chǔ)存好酒的方式有很多種，我今天要說(shuō)的比較常見(jiàn)，實(shí)用性比較強(qiáng)的方法。 一、瓶口密封 首先，買(mǎi)到好酒不要著急密封，可以先檢查一下瓶蓋有沒(méi)有擰緊。沒(méi)有擰緊瓶蓋的酒就算你密封儲(chǔ)存得再好也是白搭！ 接著，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏住保鮮膜，生膠帶纏繞時(shí)，前兩圈可以稍微松一點(diǎn)點(diǎn)，后幾圈盡量纏緊一些，瓶蓋下邊緣盡量多纏繞幾圈。另外，需要注意的就是生膠帶時(shí)間越長(zhǎng)，自身就會(huì)纏的越緊。所以，我們當(dāng)時(shí)在密封的時(shí)候要留出一段膠帶頭，不然到時(shí)候想拆開(kāi)都很難。然后，我們可以進(jìn)行封蠟。用專(zhuān)門(mén)的食品級(jí)的密封蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，等待蠟融化成液體，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處，確保萬(wàn)無(wú)一失。 二、瓶身密封 瓶身密封也很有必要。包括瓶肩、瓶身、瓶底都需要用保鮮膜包好，這里的密封技巧就是盡量壓緊保鮮膜，不要留空氣，保鮮膜不要翹腳。另外，如果說(shuō)到要儲(chǔ)存好酒，外在的環(huán)境因素也很重要。避光避熱、防潮防濕是基礎(chǔ)，因?yàn)閮?chǔ)存酒的過(guò)程我們不但要防止漏酒，更重要的是要避免酒有變質(zhì)的可能。一瓶放上十幾年的酒，如果長(zhǎng)期和外面的空氣接觸，口感就會(huì)大打折扣了！ 所以，有條件的情況下，可以把酒放在酒窖中或者酒柜常溫保存，盡量避免經(jīng)常挪動(dòng)。靜待一段時(shí)間，你就可以享用美酒了。以上就是一些儲(chǔ)存酒的技巧，如果能對(duì)各位酒友們有所幫助，我也算是有所貢獻(xiàn)了。 說(shuō)到要儲(chǔ)存酒，當(dāng)然是好酒才有儲(chǔ)存的意義了。一瓶劣質(zhì)酒放上幾十年、幾百年也不會(huì)變成頂級(jí)好酒，這要酒友們?cè)谫I(mǎi)酒的時(shí)候就擦亮眼睛了。真正的好酒是純糧食釀造的坤沙酒，會(huì)有“越陳越香”的特點(diǎn)，酒質(zhì)在歲月中得到更好的沉淀。我作為一個(gè)傳統(tǒng)釀酒人，一直在堅(jiān)持自己的純糧酒事業(yè)，也結(jié)交了很多真性情的酒友，他們喜歡找我聊收藏酒、鑒別真假酒，品酒所有關(guān)于酒的事，我雖然不是什么厲害的專(zhuān)家，但是我都會(huì)盡自己所能為他們答疑解惑。 從他們身上我也獲得了很大的動(dòng)力，我也會(huì)不忘初心，堅(jiān)持做自己酒質(zhì)好、口感佳的純糧酒，希望各位酒友都能喝上性?xún)r(jià)比最高的那款心頭好酒！ 品酒香，交酒友，知酒事! 版權(quán)所有：對(duì)酒當(dāng)歌 moutai6 放到陰涼地方，如果瓶蓋密封不嚴(yán)的話(huà)，用保鮮膜纏緊密封

酒后駕車(chē)嗎？ 1 大于等于20毫克/100毫升、小于80毫克/毫升的是屬于酒后駕車(chē)：扣6分、暫扣駕駛證3個(gè)月、罰500元。 2 大于等于80毫克/100毫升的就是醉酒駕車(chē)：扣12分、暫扣駕駛證6個(gè)月、罰2000元、再加上15日的行政拘留。 3 一年內(nèi)有2次醉酒記錄的酒吊銷(xiāo)駕駛證（這里的一年是指第一次查到醉酒駕車(chē)日到第二次醉酒駕車(chē)日，而不是指一個(gè)自然年度）。

你好， 酒后自有酒后處理的方法，相信自己就好了。 我說(shuō)了，不一定是對(duì)的，所以請(qǐng)相信自己。

葡萄酒不錯(cuò)，對(duì)身體也好，還很簡(jiǎn)單買(mǎi)山葡萄洗干凈，空干誰(shuí)，把葡萄捏碎放到一個(gè)大的容器里，然后在上面加冰糖（最好冰糖，普通的砂糖也可以），一般都是10:3的比率，10斤葡萄3斤糖。然后把容器密封就可以了，但是要記住，一定不要裝滿(mǎn)，留下一部分空間給他進(jìn)行發(fā)酵。等到30天左右的時(shí)間就可以把容器打開(kāi)，去除葡萄皮，這樣自制葡萄酒就可以喝了，要是能喝勁大的可以晚一些打開(kāi)容器。我自己喝著還不錯(cuò)，但是我酒量不高，一天只能喝一點(diǎn)點(diǎn)呵呵，其實(shí)除了葡萄桑葚也可以做酒。你要是想自己家釀那種高粱酒就比較麻煩了，還得要酒引子什么的，還得洗完曬，曬完蒸，很麻煩。

大棗含水飽和入籠屜加溫度不超65度保溫1小時(shí)1千克用酵母3克兌水30克兩種原料一起攪拌封閉發(fā)酵30天左右蒸餾即可

首先就必須進(jìn)行降度處理,另外就是解決味感問(wèn)題。而解決這些問(wèn)題的有效辦法就是對(duì)白酒像調(diào)制雞尾酒一樣進(jìn)行“勾調(diào)”。在勾調(diào)白酒方面，目前有三種辦法，一是在白酒里直接加入適量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸飲料（如百事可樂(lè)、可口可樂(lè)等）。三是當(dāng)前最流行的勾調(diào)方法，那就是加水加冰加話(huà)梅.具體勾調(diào)法是,先在大杯里放入話(huà)梅，接著倒入熱開(kāi)水把話(huà)梅泡發(fā)開(kāi),然后加入冰塊把水冷卻。如果消費(fèi)者喝的味要濃些，可以3.5升水兌制一瓶白酒.如果味要淡些,可以?xún)栋肫堪拙? 下面是幾款以中國(guó)白酒制作的雞尾酒： 1．夏日海南 基酒：普通白酒30毫升。 輔料：椰汁10毫升。 用搖和法調(diào)制：在搖酒器中放入3個(gè)冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動(dòng)10秒鐘，然后將酒液濾入雞尾酒杯內(nèi)。 說(shuō)明：該款雞尾酒椰香持久，入口香綿，給人以溫馨爽適的感覺(jué)。 2．午夜星輝 基酒：普通白酒30毫升。 輔料：跳跳糖1小袋，可口可樂(lè)100毫升。 用攪和法調(diào)制：在高杯中放入4個(gè)冰塊，將白酒和可樂(lè)依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。 說(shuō)明：該款雞尾酒清甜爽口，風(fēng)味別致，飲用時(shí)可聽(tīng)到酒中跳跳糖的爆裂聲。 3．夜上海 基酒：二鍋頭30毫升。 輔料：檸檬汁10毫升，冰鎮(zhèn)可樂(lè)120毫升，檸檬1片。 調(diào)制：在玻璃杯中加入2個(gè)冰塊，倒入檸檬汁的二鍋頭，用調(diào)酒棒攪拌，然后加滿(mǎn)可樂(lè)，浮上1片檸檬片裝飾。 說(shuō)明：該款雞尾酒待杯壁起霧后再飲口感較好。 4．天池 基酒：竹葉青30毫升。 輔料：雪碧30毫升。 用攪和法調(diào)制：在平底高杯中加入2-3個(gè)冰塊，依次倒入竹葉青酒和雪碧，用1支長(zhǎng)竹葉攪拌之后，將其插入杯中。 說(shuō)明：該款雞尾酒碧綠晶亮，清甜透涼。 5．林蔭道 基酒：竹葉青10毫升。 輔料：糖漿10毫升，白葡萄酒40毫升。 用調(diào)和法調(diào)制：在高腳杯中加入3/4容量的碎冰，然后將上述原料依次倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)酒棒，使酒液混合均勻，杯內(nèi)插入1支鮮竹葉。 說(shuō)明：該款雞尾酒色澤艷麗，味道宜人。 6．紅高梁 基酒：高梁酒15毫升，干紅葡萄酒40毫升。 裝飾：檸檬皮或橙皮1片。 用攪和法調(diào)制：在玻璃調(diào)酒杯中加入4個(gè)冰塊，將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1片檸檬皮或橙皮。 說(shuō)明：該款雞尾酒干洌、清香、開(kāi)胃。 7．歡迎 基酒：高梁紅酒60毫升。 輔料：鮮橙1片。 用調(diào)和法調(diào)制：先在闊口玻璃杯內(nèi)加碎冰塊，注進(jìn)高梁紅酒，攪勻，取鮮橙1片，榨汁滴進(jìn)酒內(nèi)。 說(shuō)明：此酒醇厚無(wú)辣味，入口香甜潤(rùn)滑，回味無(wú)窮，適于春、夏季節(jié)飲用

解酒方法10種 （1）綠豆解酒綠豆適量，用溫開(kāi)水洗凈，搗爛，開(kāi)水沖服或煮湯服。 （2）甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （3）食鹽解酒飲酒過(guò)量，胸膜難受?？稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。 （5）白蘿卜解酒白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜 （6）鮮橙解酒鮮橙（鮮橘亦可）3—5個(gè)，榨汁飲服，或食服。 （7）橄欖（青果）解酒橄欖10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （9）鮮藕解酒鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。 （10）生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。 --如何解酒及注意事項(xiàng)！ 知道大家都是不會(huì)醉的人，但是說(shuō)不定這些事項(xiàng)偶爾可以用得著 問(wèn)：酒后飲茶好不好？ 答：人飲酒后酒精在人的肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醇，與茶葉中的茶堿迅速進(jìn)入腎贓，對(duì)腎臟刺激太大，會(huì)損傷腎功能。 問(wèn)：為什么早晨不能吃酒？ 答：因?yàn)槿藦脑绯?點(diǎn)鐘開(kāi)始，體內(nèi)的醚逐漸上升，到早晨8點(diǎn)到達(dá)高峰，此時(shí)飲酒，酒精與醚結(jié)合，會(huì)使人整天感到疲倦。 問(wèn)：喝醉酒怎樣解？ 答：用手指和筷子反復(fù)觸摸咽喉部，使其嘔吐，再喝幾碗水，再吐，起洗胃作用；可選用醋開(kāi)水，蘇打水喝下。 問(wèn)：茶能解酒嗎？ 答：據(jù)科學(xué)研究證明，茶中根本沒(méi)有分解酒精的成分，況且茶酒同飲還會(huì)損傷腎功能，所以酒后切忌飲茶，特別是濃茶。 既喝酒就要會(huì)解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會(huì)讓你好受?！坝袀涠取辈攀巧喜?，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專(zhuān)門(mén)應(yīng)對(duì)各種酒后不適。 ☆蜂蜜水——>酒后頭痛 喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 ☆西紅柿汁——>酒后頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 ☆新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。 ☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱 西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 ☆柚子——>酒后口氣 李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 ☆芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 ☆酸奶——>酒后煩躁 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 ☆香蕉——>酒后心悸、胸悶 飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 ☆橄欖——>酒后厭食 橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。 都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年—— PS:酒后忌飲茶 李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會(huì)刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時(shí)，茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。

這是因?yàn)榫凭袛U(kuò)血管的功能。 飲酒后，全身發(fā)紅（尤其是臉），都是血管擴(kuò)張的表現(xiàn)。 因?yàn)槿说哪X的大小是比較固定的，飲酒后，腦血管擴(kuò)張，腦容量擴(kuò)大，所以導(dǎo)致顱內(nèi)壓升高，所以才會(huì)出現(xiàn)頭痛。這個(gè)時(shí)候最好就不要喝酒了。 有高血壓的病人，很容易出現(xiàn)酒后腦出血，就是這個(gè)道理！ 喝完酒后頭不疼的辦法,那就是少喝酒?。。? 第二天可以都喝點(diǎn)水，促進(jìn)酒精排除