清香型白酒什么酒，清香型白酒有哪些

清香型白酒有：1、山西汾酒；2、浙江同山燒；3、河南寶豐酒；4、青稞酒；5、河南龍興；6、廈門高粱酒；7、天長(zhǎng)帝酒等為代表。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：1、清香純正。2、醇甜柔和。3、自然諧調(diào)。4、余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊?，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個(gè)“清”字上下功夫，“一清到底”，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。

清香型白酒有：1、汾酒汾酒是我國(guó)傳統(tǒng)名酒之一，是清香型白酒的開拓者和代表，因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒具有入口順滑，口感甘甜，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，說白了就是清、正、甜、凈、長(zhǎng)。2、汾陽王酒汾陽王酒產(chǎn)自山西汾陽，以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅高粱為原料，青稞豌豆配曲為糖化發(fā)酵劑，梯田發(fā)酵，慢火蒸餾，陶罐貯藏，精心勾兌而成。汾陽王酒具有細(xì)膩香雅，典雅純凈，甘甜潔凈，酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。3、同山燒同山燒產(chǎn)自浙江同山，素有“江南小茅臺(tái)”之稱，屬于清香型白酒的一種，同山燒酒色紅潤(rùn)，倒在杯中，恰如紅玉入尊，因此也享有“酒中君子”之稱。同山燒具有酒色通透，無色自香，口感甘洌等特點(diǎn)。4、寶豐酒寶豐酒產(chǎn)自河南寶豐，據(jù)史志記載，中國(guó)釀酒鼻祖儀狄在寶豐造酒，距今已有4100多年，因此，寶豐酒具有悠久的歷史，是清香型白酒的典型代表。寶豐酒具有香氣純正、甜度柔和、口感甘甜爽口、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。5、青稞酒青稞酒用青稞釀造而成，是青藏人民的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，屬于清香型白酒的一種。青稞酒具有獨(dú)特的香味、高甜度和潔凈度，飲用后不上頭，口不干等特點(diǎn)。

清香型白酒有：1、汾酒汾酒是我國(guó)傳統(tǒng)名酒之一，是清香型白酒的開拓者和代表，因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒具有入口順滑，口感甘甜，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，說白了就是清、正、甜、凈、長(zhǎng)。2、汾陽王酒汾陽王酒產(chǎn)自山西汾陽，以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅高粱為原料，青稞豌豆配曲為糖化發(fā)酵劑，梯田發(fā)酵，慢火蒸餾，陶罐貯藏，精心勾兌而成。，汾陽王酒具有細(xì)膩香雅，典雅純凈，甘甜潔凈，酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。3、同山燒同山燒產(chǎn)自浙江同山，素有“江南小茅臺(tái)”之稱，屬于清香型白酒的一種，同山燒酒色紅潤(rùn)，倒在杯中，恰如紅玉入尊，因此也享有“酒中君子”之稱。同山燒具有酒色通透，無色自香，口感甘洌等特點(diǎn)。4、寶豐酒寶豐酒產(chǎn)自河南寶豐，據(jù)史志記載，中國(guó)釀酒鼻祖儀狄在寶豐造酒，距今已有4100多年，因此，寶豐酒具有悠久的歷史，是清香型白酒的典型代表。寶豐酒具有香氣純正、甜度柔和、口感甘甜爽口、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。5、青稞酒青稞酒用青稞釀造而成，是青藏人民的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，屬于清香型白酒的一種。青稞酒具有獨(dú)特的香味、高甜度和潔凈度，飲用后不上頭，口不干等特點(diǎn)。