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1，紅酒的功效與作用
喝紅酒的功效與作用1、紅酒可增進(jìn)食欲葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開(kāi)胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情.2、紅酒有滋補(bǔ)作用葡萄酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。3、紅酒有助消化的作用在胃中，60至100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。擴(kuò)展資料：喝紅酒三忌：1、忌與海鮮搭伴一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，因?yàn)槠咸丫浦械膯螌幣c紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮相搭配時(shí)，則會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。2、忌與醋對(duì)"飲"各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會(huì)大打折扣。這時(shí)候你不妨選擇檸檬水，因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。3、忌"海"量飲用飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫升為宜，每天不宜超過(guò)250毫升。英國(guó)多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒(méi)有喝酒的人要低28%，但若超過(guò)此限，死亡率卻不減反增。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-喝紅酒的6大好處與三大忌
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2，紅酒有何功效
紅酒的功效一 有滋補(bǔ)作用 紅酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量紅酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。紅酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過(guò)程中?生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。因此，經(jīng)常飲用適量紅酒具有防衰老、益壽延年的效果。紅酒的功效二 有助消化的作用 紅酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克紅酒能使胃液分泌增加120毫升。紅酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白紅酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。紅酒的功效三 有減肥作用 紅酒有減輕體重的作用，每升干紅酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，紅酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干紅酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。紅酒功效四 有利尿作用 一些白紅酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。紅酒的功效五 殺菌作用 很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到紅酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見(jiàn)的多發(fā)病，紅酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱紅酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：紅酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。紅酒的功效六 可預(yù)防乳腺癌 最新試驗(yàn)結(jié)果顯示：以紅酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)紅酒對(duì)癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用。美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強(qiáng)。美國(guó)科學(xué)家最近了現(xiàn)，紅酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山紅酒研究所的羅伊威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會(huì)上說(shuō)，他們?cè)诩t紅酒和白紅酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾萍に?，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。紅酒的功效七 能抑制脂肪吸收 日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅紅酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用紅酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩，對(duì)人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。以上事實(shí)說(shuō)明，紅酒被稱為是“整個(gè)世界歷史長(zhǎng)河中，未曾間也非使用的最古老飲料和最主要的藥物”并不夸張。望大家多喝紅酒；身體健康！
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3，喝紅酒的好處與功效是什么
喝紅酒的好處：1、紅酒可增進(jìn)食欲葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開(kāi)胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情2、紅酒有滋補(bǔ)作用葡萄酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素（OligoeLement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧（Ros）對(duì)人體的傷害（如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。3、紅酒有助消化的作用在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。4、紅酒有美容抗衰老的作用葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。5、紅酒有減肥作用葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。6、紅酒殺菌作用很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見(jiàn)的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。擴(kuò)展資料：喝紅酒三忌：一忌與海鮮搭伴一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，因?yàn)槠咸丫浦械膯螌幣c紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮（諸如螃蟹、大蝦等）相搭配時(shí)，則會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。二忌與醋對(duì)"飲"各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會(huì)大打折扣。這時(shí)候你不妨選擇檸檬水，因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。此外，奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與精制的葡萄酒相搭配。三忌"海"量飲用專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫升為宜，每天不宜超過(guò)250毫升。英國(guó)多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒(méi)有喝酒的人要低28%，但若超過(guò)此限，死亡率卻不減反增。飲酒過(guò)度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會(huì)問(wèn)題更是層出不窮。此外，紅葡萄酒最好在進(jìn)餐時(shí)飲用，可以阻止胃對(duì)乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%。參考資料：人民網(wǎng)-喝紅酒的6大好處與三大忌
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4，紅酒的功效與作用
紅酒(Red wine)是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。葡萄酒酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。下面就由我為大家介紹下紅酒的功效和作用，希望可以幫到大家哦。 紅酒的功效和作用 1、心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧酶，避免產(chǎn)生過(guò)多的組氨，降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)研究會(huì)統(tǒng)計(jì)資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國(guó)人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國(guó)人、芬蘭人心臟病死亡率很高。 2、對(duì)腦血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一 種植 物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上，是一種到杉新苷葡萄配糖體，在紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。實(shí)驗(yàn)表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對(duì)抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達(dá)42%，可減少腦血栓的發(fā)生。 3、可防治腎結(jié)石 德國(guó)科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結(jié)石的傳統(tǒng)說(shuō)法并不科學(xué)，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過(guò)對(duì)4.5萬(wàn)健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認(rèn)，經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結(jié)石。研究人員發(fā)現(xiàn)，適量飲用不同飲的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)要比無(wú)此習(xí)慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機(jī)會(huì)最少，得病的風(fēng)險(xiǎn)要比無(wú)習(xí)慣的人低36%。 4、可預(yù)防乳腺癌 美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員研究發(fā)現(xiàn)葡萄皮中抗癌活力最強(qiáng)。美國(guó)科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊·威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會(huì)上說(shuō)，他們?cè)诩t葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾萍に兀萍に嘏c乳腺癌有關(guān)。 5、能抑制脂肪吸收 日本科學(xué)家對(duì)人作臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收。 6、防治視網(wǎng)膜變性 美國(guó)哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離，使肌體內(nèi)黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質(zhì)--白黎蘆醇，能保護(hù)視沈覺(jué)免受其害。試驗(yàn)證實(shí)：經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。 7、有助于 提高 記憶力 科學(xué)家公布的試驗(yàn)結(jié)果表明：適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。兩位來(lái)自米蘭大學(xué)的醫(yī)生經(jīng)進(jìn)大量實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒將促進(jìn)大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進(jìn)一種與神經(jīng)細(xì)胞記憶有關(guān)的生成。據(jù)測(cè)定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強(qiáng)大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，肥胖患者在減肥期間適當(dāng)飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會(huì)因?yàn)楣?jié)食而萎靡不振，導(dǎo)致 記憶力減退 。 8、能防治感冒 至今全世界對(duì)流行性感冒尚發(fā)無(wú)良策，流行性感冒的病毒對(duì)大多數(shù)藥物都有抗藥性。但人們發(fā)現(xiàn)常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這理現(xiàn)象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果是：?jiǎn)渭儼捳畈《靖骺滤_奇病毒等常見(jiàn)感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好?？茖W(xué)家認(rèn)為，這是因?yàn)槠咸押?苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞，從而達(dá)到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒時(shí)，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒。 紅酒的食物搭配 基本原則 紅葡萄酒配紅肉類食物，包括中餐中加醬油的食物 白葡萄酒配海鮮及白肉類食物 中餐的搭配 紅葡萄酒 川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品[1-2] 白葡萄酒 油炸點(diǎn)心、海鮮類、清蒸類 香檳酒 點(diǎn)心、魚(yú)翅類 西餐的搭配 紅葡萄酒 奶酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內(nèi)臟類 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛 香檳酒 茶點(diǎn)、布丁、火雞 搭配重點(diǎn) 1) 酒不可以喧賓奪主，從來(lái)都說(shuō)“酒配菜”，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以壓過(guò)菜味。放一口菜在嘴里，再飲一口酒，如果感覺(jué)不到菜的味道了，那么這款酒的選擇就需要再考慮了。酒與菜的關(guān)鍵是兩者要相互補(bǔ)充。 2) 不可調(diào)和的因素切勿勉強(qiáng)結(jié)合，比如硬朗的紅葡萄酒配魚(yú)是很不恰當(dāng)?shù)?，清淡和微妙的紅、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩腳的。但是，尋找一種相互補(bǔ)充的方式，比如干性粗纖維的雞片與圓潤(rùn)豐厚的白葡萄酒，沖喉微辣的菜與豐厚濃香的桃紅酒都是很好的搭配。 曾經(jīng)把普羅旺斯的桃紅葡萄酒帶到“俏江南”，發(fā)現(xiàn)竟是“百搭”的酒，配辛辣的菜肴相得益彰。
5，喝紅酒的功效與作用
睡前喝紅酒真的有好處嗎?很多人喜歡睡前來(lái)一杯紅酒，認(rèn)為可以促進(jìn)睡眠。但是如果問(wèn)如何得出的這個(gè)結(jié)論，很多人認(rèn)為是酒意微醺導(dǎo)致的睡眠好，似乎并無(wú)科學(xué)依據(jù)。下面就跟著我一起來(lái)看看吧?！ 『燃t酒的好處 1、紅酒可增進(jìn)食欲 葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開(kāi)胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情 2、紅酒有滋補(bǔ)作用 葡萄酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。 3、紅酒有助消化的作用 在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。 4、紅酒有美容抗衰老的作用 葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。 5、紅酒有減肥作用 葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。 6、紅酒殺菌作用 很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見(jiàn)的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志?、殺菌物質(zhì)。 喝葡萄酒最好在用餐的同時(shí)適量飲用，而且最好是每天適量飲用，這樣更加有利于健康。 睡前喝紅酒好嗎 雖然喝紅酒的好處那么多，但睡前喝紅酒真的有好處嗎? 中醫(yī)認(rèn)為，人們晚上睡覺(jué)時(shí)，是養(yǎng)肝的最佳時(shí)間，此時(shí)若喝酒，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，因?yàn)榫凭蟛糠质窃诟闻K代謝的，人在休息時(shí)肝卻在加班，達(dá)不到養(yǎng)肝的目的。喝酒時(shí)間最好是在晚飯前，這樣既能養(yǎng)生，又不會(huì)傷及肝臟。 喝紅酒三忌 一忌與海鮮搭伴 一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，因?yàn)槠咸丫浦械膯螌幣c紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮(諸如螃蟹、大蝦等)相搭配時(shí)，則會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。 二忌與醋對(duì)"飲" 各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會(huì)大打折扣。這時(shí)候你不妨選擇檸檬水，因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。 此外，奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與精制的葡萄酒相搭配。 三忌"海"量飲用 專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫升為宜，每天不宜超過(guò)250毫升。英國(guó)多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒(méi)有喝酒的人要低28%，但若超過(guò)此限，死亡率卻不減反增。飲酒過(guò)度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會(huì)問(wèn)題更是層出不窮。 此外，紅葡萄酒最好在進(jìn)餐時(shí)飲用，可以阻止胃對(duì)乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%。 睡前并不適宜飲紅酒，而肝病患者更是要注意不宜飲酒。 5種人不能喝紅酒 1、胃病患者 雖說(shuō)葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情。 2、動(dòng)脈硬化者 雖說(shuō)葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化，但是對(duì)于已經(jīng)有血管狹窄的人來(lái)說(shuō)，如果飲紅葡萄酒過(guò)多，一則不利于供血機(jī)能，二則酒精本身會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。 3、孕婦 一些侍酒師認(rèn)為，孕婦少量飲用葡萄酒是無(wú)損自身健康及胎兒健康的，但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告：孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害，尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。 4、肝病患者 一般來(lái)說(shuō)，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害，對(duì)酒精的解毒能力較正常人來(lái)說(shuō)較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。 5、血糖偏高者 血糖偏高的人不宜喝普通紅酒，可以適量喝干紅。此外，睡眠不好的人不宜喝紅酒，紅酒對(duì)幫助人們盡快入睡只有短期促進(jìn)作用，但長(zhǎng)期飲用沒(méi)有好處。因?yàn)榧t酒的成分是酒精，酒精可以使人在短時(shí)間內(nèi)興奮，然后產(chǎn)生抑制大腦皮層神經(jīng)，使人昏昏欲睡。但早上醒來(lái)人們往往容易出現(xiàn)頭疼、精神不振，時(shí)間久了會(huì)損害人體健康。 猜你喜歡 1. 冬季喝紅酒的好處有哪些 2. 紅酒的功效及作用 3. 吃葡萄與喝葡萄酒的功效是一樣嗎 4. 冬季喝葡萄酒有什么好處 5. 紅酒的功效與作用及禁忌 6. 中秋節(jié)喝葡萄酒禮儀文化 7. 女人喝紅酒好不好
6，紅酒的功效與作用
紅酒的功效與作用 紅酒的功效與作用，紅酒是比較常見(jiàn)的酒類了，很多人喜歡喝紅酒，并認(rèn)為喝紅酒是很有情調(diào)的。紅酒不僅僅是一種酒，其實(shí)它具有很好的保健作用，以下分享紅酒的功效與作用。 紅酒的功效與作用1 第一、潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌 紅酒味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。 第二、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) 紅酒富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容誘發(fā)便秘。而喝杯紅酒，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。 第三、保護(hù)肝臟、適合飲酒的人 紅酒含有較多糖類和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。 第四、低血壓、養(yǎng)陰清熱 具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些紅酒大有益處。 第五、有助腎臟排泄 紅酒有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。 第六、促進(jìn)食欲，助消化 紅酒能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。 第七、養(yǎng)陰潤(rùn)燥消風(fēng) 具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天喝一杯紅酒可緩解干燥。 紅酒的功效與作用2 1、美容養(yǎng)顏 紅酒中的丹寧、類黃酮等多酚物質(zhì)，具有抗氧化、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能減少肌膚出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長(zhǎng)皺紋等等問(wèn)題，達(dá)到養(yǎng)顏美容的作用。一般每天喝50毫升比較適宜。、 2、促進(jìn)消化 紅酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升，能幫助食物的消化；而且，紅酒是酒精性飲料中惟一的堿性食品，每天適量飲紅酒，可以中和食入的大量酸性食物，促進(jìn)消化。 3、減肥瘦身 紅酒的酒精含量雖然不高，但適度飲用，能活血暖身，促進(jìn)血液循環(huán)，有效地減少身體內(nèi)水分，緩解水腫。其次，紅酒含有的維他命C、E以及胡蘿卜素，能夠很好地提升人體隨著年齡不斷降低的新陳代謝，這樣就促進(jìn)人體不斷地消耗熱量以及代謝，對(duì)于減肥瘦身是非常有利的。 4、預(yù)防心血管疾病 釀制紅酒主要用到的葡萄中含有豐富的花色苷、前花青素以及單寧等物質(zhì)，這些物質(zhì)都能夠幫助明顯地?cái)U(kuò)張血管、增強(qiáng)血管通透性。并且紅酒中還有能夠幫助降低血壓、血液中膽固醇和血脂的黃酮類物質(zhì)，能夠有效幫助預(yù)防心血管疾病。 5、延緩衰老 紅酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E，微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，有助于延緩衰老? 6、預(yù)防癌癥 紅酒富含白藜蘆醇，有很強(qiáng)的抗癌作用，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，還可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力，所以紅酒是預(yù)防癌癥的佳品。 7、增進(jìn)食欲 喝紅酒能夠幫助增進(jìn)食欲，首先紅酒顏色鮮艷，看著讓人心情很好；其次是紅酒具有獨(dú)特的果香，能夠刺激人的食欲；還有就是紅酒味道帶有淡淡的澀味，能夠讓喝紅酒的人食欲大增。 8、滋補(bǔ)作用 紅酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量紅酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。 紅酒的功效與作用3 女性喝紅酒的好處 多項(xiàng)的科學(xué)研究都可以發(fā)現(xiàn)紅酒中含有人體維持生命活動(dòng)中所需要的三大營(yíng)養(yǎng)素，包括了維他命、糖分以及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強(qiáng)身健體不能缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，是人體能量的主要來(lái)源。 紅酒中還含有24種的氨基酸，而其中的有機(jī)酸成分更是可以有效的調(diào)節(jié)神經(jīng)中樞、有舒經(jīng)活血的功效，對(duì)于腦力和體力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)是不能缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 另外紅酒中含有多種的維生素和鈣、鎂、鐵、鉀等多種的礦物質(zhì)，比最優(yōu)質(zhì)的礦泉水更加的豐富。紅酒中的多酸含量相當(dāng)多，因此它對(duì)于預(yù)防心血管疾病有極好的作用，有助于防動(dòng)脈硬化和早老性癡呆癥等。因此經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。 哪些人不能喝紅酒 1、慢性肝病患者 慢性肝病包括了慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝等，這類患者都不宜喝紅酒。因?yàn)榫凭珜?duì)于這類疾病都會(huì)有一定的加劇的作用，紅酒中所含有的酒精數(shù)量不高，但是依然含有一定的量，所以不宜飲用。 2、慢性胃病患者 有胃部疾病的人也不宜飲用紅酒，因?yàn)榫凭珜?duì)于胃會(huì)產(chǎn)生一定的刺激作用，會(huì)加重病情。 3、動(dòng)脈硬化、血管狹窄的.人 對(duì)于本身已經(jīng)有動(dòng)脈硬化、血管狹窄的人來(lái)說(shuō)，更不宜飲用紅酒。過(guò)量飲用紅酒的話不利于供血功能，另外是因?yàn)榫凭旧頃?huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈的硬化。 3、紅酒什么時(shí)候喝最好 不少的人都認(rèn)為臨睡之前喝一杯紅酒是非常養(yǎng)生的做法，實(shí)際上這是錯(cuò)誤的。中醫(yī)認(rèn)為人晚上睡覺(jué)的時(shí)候是養(yǎng)肝的最佳的時(shí)間。 但是如果這個(gè)時(shí)候喝酒的話，無(wú)疑之中就是加重了肝臟的負(fù)擔(dān)，酒精大部分都是要通過(guò)肝臟所代謝的，人在休息的時(shí)候，但是肝臟卻依然要加班工作，代謝酒精，得不到休息肝臟的健康又如何可以保證呢？ 因此專家建議睡前喝紅酒的習(xí)慣應(yīng)該改掉，而應(yīng)該在晚飯之前飲用，這樣就能夠達(dá)到養(yǎng)生的目的，又不會(huì)傷害到肝臟的健康。 男性喝紅酒的好處 1、提高男人反應(yīng)能力 酒精能夠使得男人的平衡能力達(dá)到最佳狀態(tài)，男人的反應(yīng)能力因此變得更加冥界，判斷能力也會(huì)比平常更好。 2、促進(jìn)心血管健康 紅酒能提高人體血液中高密度的脂蛋白濃度，還能防止膽固醇堆積，這對(duì)血管內(nèi)膜能起到保護(hù)作用，喝紅酒可以預(yù)防心血管疾病，同時(shí)防止動(dòng)脈硬化，促進(jìn)男性心血管健康。 3、提高肌肉緊張度 男人喝紅酒后，酒精直接刺激神經(jīng)周圍系統(tǒng)，讓身體狀態(tài)達(dá)到平和狀態(tài)，久而久之提高男人肌肉的緊張度，對(duì)增強(qiáng)抵抗力有很大幫助。 4、改善睡眠質(zhì)量 每天睡前適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)紅酒能起到促進(jìn)睡眠的作用，尤其是對(duì)于有輕度睡眠障礙的人來(lái)說(shuō)，紅酒中含有可以輔助睡眠的褪黑素，能調(diào)節(jié)睡眠周期，預(yù)防和緩解失眠的發(fā)生。 5、降低癌癥發(fā)生幾率 紅酒中含有大量氨基酸，原花青素，白藜蘆醇等元素，都是對(duì)人體健康大有好處的元素。紅酒中的白藜蘆醇對(duì)抑制癌細(xì)胞有很多作用，特別是降低男性肺癌發(fā)生幾率。 6、調(diào)節(jié)情緒 緊張工作了一天之后，很多人在睡覺(jué)前偶爾會(huì)感到疲倦和壓抑，臨睡前喝一點(diǎn)紅酒，有利于舒緩緊張壓抑的情緒，讓自己放松身心，踏實(shí)入睡。 7、預(yù)防感冒 紅酒中含有多酚，維生素和微量元素，多酚是一種抗氧化劑，對(duì)人體有多重保健作用，能有效對(duì)抗病毒和提高免疫力，每天睡前喝少量紅酒，既能改善睡眠，又能預(yù)防感冒。
7，喝紅酒有哪些好處
都說(shuō)葡萄酒是酒中“ 貴族 ”，葡萄酒中富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，特別是女人在睡覺(jué)前喝一杯能起到很好的 美容作用 ，而隨著現(xiàn)代 社會(huì) 人們生活水平的不斷提高，越來(lái)越多的人也漸漸開(kāi)始喝紅酒了，紅酒除了美容的功效外，還有哪些好處呢？下面讓我們一起了解一下飲用紅酒的六大功效吧！ 紅酒的六大功效 1、紅酒有利尿作用 一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用， 可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡 。 2、紅酒有減肥作用 葡萄酒有 減輕體重 的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4 h內(nèi)全部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。 3、紅酒有助消化的作用 在胃中，60~100 g葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120 mL(包括1 g游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化。紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以 調(diào)整結(jié)腸的功能 ， 對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效 。 甜白葡萄酒含有山梨酸鉀， 有助于膽汁和胰腺的分泌 。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。 4、紅酒可增進(jìn)食欲 葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目。倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。 5、紅酒有美容抗衰老的作用 葡萄酒，尤其是干紅酒中的花色素苷和丹寧等多酚類化合物 具有活性氧消除功能 。葡萄酒中許多成份能在人體內(nèi)起到抗氧化物的作用?？寡趸锟梢远喾N方式對(duì)活性氧基團(tuán)產(chǎn)生作用。 最簡(jiǎn)單的方式是清除活性物質(zhì)。葡萄酒中的水楊酸、苯甲酸和它們的代謝物屬于活性氧清除劑這一類抗氧化物。消除活性氧的另一種重要方式是由抗氧化劑向其提供一個(gè)氫離子，使其產(chǎn)生還原反應(yīng)而將其除去。 葡萄酒中的沒(méi)食子酸、兒茶酚、槲皮酮、花青素、二羥基苯甲酸等，都能與活性氧基團(tuán)產(chǎn)生還原作用而將其除去。 6、紅酒有滋補(bǔ)作用 葡萄酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它 蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素 ，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。 特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù) 健康 有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素，具有抗氧化劑的功能，可以 防止人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧對(duì)人體的傷害 ，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。 喝紅酒可以軟化血管？ 這個(gè)理論可以說(shuō)是 社會(huì) 中盛傳力度最大的紅酒 養(yǎng)生 學(xué)說(shuō)，其中心營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)落在了紅酒當(dāng)中所含的“白藜蘆醇”身上，白藜蘆醇是一種在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中體現(xiàn)出軟化血管、預(yù)防心臟病等作用的物質(zhì)，但是請(qǐng)各位注意，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中投放的白藜蘆醇含量是很大的，用這些劑量等量代換到紅酒身上數(shù)量巨大。也就是說(shuō)，想要攝入動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中的白藜蘆醇的劑量，您各位需要一次性攝入幾
百瓶紅酒才可滿足，這是一件根本上來(lái)講不能實(shí)現(xiàn)的事情，請(qǐng)您科學(xué)看待。 喝紅酒可以抗癌？ “紅酒抗癌”的言論不知從何時(shí)起也被大家瘋狂的傳播，但是紅酒也是酒，其中含有一部分酒精物質(zhì)（10％左右），而酒精物質(zhì)是公認(rèn)的一類致癌物，飲用紅酒會(huì)增加身體很多部位的癌變發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，說(shuō)它可以抗癌完全是“本末倒置”。 言于此，喝紅酒從根本上來(lái)講對(duì)于身體并無(wú)所謂的好處，無(wú)論是對(duì)于心腦血管系統(tǒng)還是對(duì)于皮膚。請(qǐng)您正視飲酒的話題，飲酒本是一件“百害而無(wú)一利”的事情。 對(duì)于紅酒，我們應(yīng)該持有怎樣的態(tài)度？ 首先，最好可以不喝，只要有酒精物質(zhì)攝入體內(nèi)，就會(huì)給身體增加一定的威脅，無(wú)論是胃腸消化系統(tǒng)還是肝腎代謝系統(tǒng)，甚至是皮膚和您的大腦。 其次，如果碰到一些特殊情況必須要飲酒，請(qǐng)您遵循限量 健康 對(duì)待的態(tài)度，別過(guò)分給您的身體增加麻煩。 必須要喝，請(qǐng)這樣喝： 紅酒也是酒，飲用必限量?！吨袊?guó)居民膳食指南》對(duì)于男女性朋友的飲酒量有明確的限定，建議男性單日攝入酒精量不超過(guò)25克，女性單日攝入酒精的量不超過(guò)15克。拿10％酒精含量的紅酒舉例，男性飲酒每日不建議超過(guò)250毫升，女性飲酒則不應(yīng)該超過(guò)150毫升，喝得越少，威脅越小。 拒絕空腹飲酒，別讓酒精直接接觸您的食道黏膜和胃腸黏膜，所以，請(qǐng)您各位在飲酒前和喝酒的過(guò)程中好好吃飯。具體說(shuō)來(lái)，是要是吃了就比不吃要強(qiáng)，酸奶、雜糧粥、面包、蔬菜等食物都是不錯(cuò)的選擇。 為了避免疊加對(duì)于身體的傷害，請(qǐng)您在飲酒過(guò)程中減少臘肉、熏肉、醬肉等加工肉類食品的攝入量；另外像咸菜、酸菜、醬菜等加工蔬菜類食品也不建議與酒共用。 紅酒，一種聽(tīng)起來(lái)貌似是很 健康 的酒水，但事實(shí)卻與傳說(shuō)中的內(nèi)容不符?？孔V對(duì)待紅酒， 健康 應(yīng)對(duì)飲酒，希望您不因?yàn)榧t酒給您的 健康 減分。 關(guān)于紅酒預(yù)防冠心病來(lái)源于“法國(guó)矛盾”現(xiàn)象。1989年，世界衛(wèi)生組織（WHO）世界心血管疾病控制系統(tǒng)——"莫尼卡項(xiàng)目"的流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)，法國(guó)人愛(ài)吃奶酪、鵝肝、黃油、牛排，這些都是高脂肪、高蛋白、高熱量的食品，但法國(guó)的肥胖人口卻只有10%，而英國(guó)高達(dá)22%，美國(guó)高達(dá)33%；法國(guó)人的冠心病發(fā)病率和死亡率比其它西方國(guó)家，尤其是比英國(guó)人和美國(guó)人要低得多，其標(biāo)準(zhǔn)人群（35 64歲）中冠心病的死亡率男性約為英國(guó)的1/2，為美國(guó)的1/4；女性約為英國(guó)的1/3，為美國(guó)的1/4。研究人員認(rèn)為：“法國(guó)人有喝紅酒的習(xí)慣，每天適當(dāng)飲用紅酒有利于心血管 健康 ，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生?！? 有研究資料顯示，適量的紅酒可以升高“好膽固醇”——高密度脂蛋白，降低“壞膽固醇”——低密度脂蛋白，從而保護(hù)心臟。紅酒中的主要成分白黎蘆醇被認(rèn)為是紅酒起心臟保護(hù)作用的“密碼”所在。白黎蘆醇具有抗氧化，改善血管內(nèi)皮功能、抑制血小板聚集、抑制血管平滑肌增殖等作用，有一定的預(yù)防冠心病的作用。 研究發(fā)現(xiàn)，白黎蘆醇的作用具有劑量依賴性。而紅酒產(chǎn)地不同，白黎蘆醇的含量也不同，而市面上買的紅酒，我們很難判斷其白黎蘆醇的含量。 “每天一杯高白黎蘆醇含量的紅酒，可以減少一部分的冠心病的發(fā)生率?！边@種說(shuō)法還只是一種推測(cè)。但是現(xiàn)已證實(shí)，酒精過(guò)量可導(dǎo)致酒精性心肌病，導(dǎo)致心臟擴(kuò)大和心功能衰竭，同時(shí)對(duì)血壓也有不利影響。 特別需要指出的是： 研究白黎蘆醇的一位權(quán)威專家，涉嫌有150篇關(guān)于白黎蘆醇的科研論文存在數(shù)據(jù)造假行為。如果這個(gè)指控成立的話，那么所有基于其研究成果所得出 的結(jié)論都是不可靠的！ 冠心病的危險(xiǎn)因素很多，包括早發(fā)冠心病家族史、 高血壓、糖尿病、高脂血癥、吸煙、肥胖、缺乏運(yùn)動(dòng)及高糖高脂飲食的習(xí)慣，精神緊張及壓力大等等。 所以預(yù)防冠心病，還是要從源頭抓起，比如控制血壓穩(wěn)定，避免大起大落；控制血壓達(dá)標(biāo)，控制血糖的同時(shí)預(yù)防低血糖，血脂要達(dá)標(biāo)，同時(shí)改善生活方式，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，控制飲食及體重。 如果血壓控制穩(wěn)定，沒(méi)有心臟功能衰竭的癥狀和客觀檢查的依據(jù)，每天可以飲用少量的紅酒。心臟病人不要飲用白酒或者啤酒（增加尿酸），飲用白酒或者啤酒，會(huì)增加心血管疾病的發(fā)病率和死亡率。 結(jié)論： 1、“每天一杯紅酒，可以預(yù)防心臟病”是一種推測(cè)，需要更多的證據(jù)支持。 2、預(yù)防心臟病，最重要的是保持 健康 的生活方式。 喝葡萄酒有很多壞處： 第一，你要多花錢。也許你為了喝酒會(huì)砍掉很多其他愛(ài)好。變得更專一。 第二，你會(huì)變得有品味，有品位。葡萄酒喝久了，你會(huì)變得挑剔。越喝越好，差的你寧愿不喝。 第三，女人會(huì)年輕過(guò)同齡人。你會(huì)受人背后指指點(diǎn)點(diǎn)，一度懷疑你去拉皮或者整容。 第四，長(zhǎng)期喝葡萄酒，會(huì)讓你零用錢降低，血壓降低，血脂降低，膽固醇也降低。 第五，葡萄酒喝久了，你會(huì)略懂一些關(guān)于葡萄酒的禮儀，理論知識(shí)。讓你在聚會(huì)時(shí)一不小心成為中心，這樣你會(huì)讓其他又帥又多金的草包們難看的。 第六，喝葡萄酒是一種情趣，你的女伴會(huì)將你看得很緊。因?yàn)樗?，很多人都喜歡懂葡萄酒的男人，你慘了，失去自由了。 謝悟空，當(dāng)有人問(wèn)我紅酒的益處時(shí)我樂(lè)意回答幾句，先說(shuō)紅酒，正品紅酒為葡萄釀造，低度酒精含量，含葡萄糖及白藜蘆醇抗癌效果好，常喝有益，屬堿性飲料，但不能多喝，十二度的酒精也醉人，適當(dāng)喝些活血養(yǎng)人有抗癌作用。 喝紅酒對(duì)身體有什么好處？ 喝紅酒有促進(jìn)胃酸分泌、減肥瘦身、美容養(yǎng)顏等好處，具體如下。 1.促進(jìn)胃酸分泌：紅酒中含有的單寧類物質(zhì)可以增加腸道平滑肌纖維收縮，調(diào)整腸道功能，刺激胃酸分泌，從而起到增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化的作用。 2.減肥瘦身：紅酒含有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，可被人體直接吸收利用，從而減少水分吸收，起到一定的減肥功效。 3.美容養(yǎng)顏：紅酒中含有前花青素等抗氧化物質(zhì)，經(jīng)常適量飲用可起到抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。 4.其他：紅酒還具有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)、抑菌等作用。 喝紅酒雖然對(duì)身體有好處，但平時(shí)沒(méi)有飲酒習(xí)慣者，也沒(méi)有必要刻意飲用。 本內(nèi)容由中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 呼吸科 主任醫(yī)師 張瓊審核 點(diǎn)這里，查看醫(yī)生回答詳情 喝紅酒是否可以軟化血管預(yù)防或治療心臟病？我沒(méi)有試過(guò)，只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)。我家樓下有一位六十五六歲的老大姐，她就有高血壓，而且血壓較高。她了高血壓后就每天晚上堅(jiān)持喝紅酒，堅(jiān)持了很長(zhǎng)很長(zhǎng)一段時(shí)間，結(jié)果血壓未懨復(fù)正常。結(jié)果在鄉(xiāng)下請(qǐng)了一位民間中醫(yī)給她開(kāi)了幾副中藥，結(jié)果才把血壓穩(wěn)住。據(jù)她紿我們講，她現(xiàn)在的血壓正常。 至于紅酒能不能軟化血管？我真說(shuō)不準(zhǔn)，我所講的那位大姐的情況也許是個(gè)個(gè)案吧？ 相對(duì)于我國(guó)的白酒，紅酒作為舶來(lái)品經(jīng)歷了一個(gè)又一個(gè)的世紀(jì)，接受了時(shí)間和消費(fèi)者的考驗(yàn)。近年，紅酒更是走入尋常家庭，成為聚會(huì)不能缺少的酒精類飲品，更高檔的紅酒成為情調(diào)和浪漫的象征。從紅酒的成分來(lái)看，對(duì)人體確實(shí)有很多好處，在法國(guó)紅酒分級(jí)中甚至可以看到將紅酒分至日常餐酒，但其畢竟是酒精飲品的一種，所以紅酒對(duì)人體有什么好處呢？ 一、適量的紅酒可以滋補(bǔ)人體，放松心情，緩解精神壓力 中藥素有血肉有情之品一說(shuō)，如狗肉、羊肉及鱉甲等這些血肉有情之品可以補(bǔ)助人的元?dú)?，調(diào)整陰陽(yáng)，補(bǔ)助精氣神三寶。紅酒取材于食材，從其色澤口感功效等如果把紅酒歸結(jié)于一種中藥，還是傾向于將其歸結(jié)為滋陰之品。適量的紅酒有助于滋陰，但又應(yīng)須知酒為熱性，過(guò)量則會(huì)適得其反。人體的陰體現(xiàn)的是氣血津液的充足，若氣血津液充足則會(huì)使人的睡眠質(zhì)量提高，心情變好，精神得以放松。研究也證明紅酒中的葡萄多酚有以上作用，除此之外，另有研究證明紅酒有降低罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，并且有助于減肥及緩解便秘，還可以美容。所以很多人選擇堅(jiān)持睡前喝少許紅酒來(lái)達(dá)到此效果。 二、紅酒始終是酒，不容貪杯 白酒喝好之后是紅酒，紅酒喝好之后是啤酒，這樣的飯局也是屢見(jiàn)不鮮。此時(shí)的紅酒已不再承擔(dān)上述的角色，而是和其他酒精飲品一樣，照樣會(huì)使人醉酒。小酌怡情，貪杯傷身，醉酒的危害不需要多言，而上述三種酒混著喝，醉酒的程度更是比單獨(dú)飲用一種的程度要大很多，身體代謝酒精的時(shí)間也要長(zhǎng)。 適量的紅酒是對(duì)人體有好處的，而飲用的時(shí)間及多少還需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)差異而看。生活中也聽(tīng)說(shuō)過(guò)有人堅(jiān)持每晚睡前飲用少量紅酒而保持著比較不錯(cuò)的身體狀態(tài)。但是一旦貪杯，超過(guò)身體所能承受的范圍，這時(shí)候的紅酒扮演的是一個(gè)對(duì)身體有害的角色。 （本文作者：中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院男科 郭軍主任醫(yī)師/劉煜碩士研究生） 很多人外出都喜歡喝紅酒，尤其是女人，喝紅酒不僅僅是高大上，對(duì)身體還有 健康 。喝酒我們講究適可而止，所以在任何時(shí)間不都不惡意的酗酒。平常多喝點(diǎn)紅酒到底對(duì)人體有哪些好處?從下面的10個(gè)細(xì)節(jié)，我想大家一定能找出答案來(lái)。 常喝紅酒有什么好處 1、你肯定比別人年輕 你們知道嗎?紅酒里面的含有豐富的多酚物質(zhì)和白藜蘆醇能夠有效的對(duì)抗人體的衰老。這些成分具有很強(qiáng)的抗氧化能力，還能提高身體細(xì)胞的新陳代謝能力，使得皮膚變得光滑靚麗。 2、你大腦肯定比別人好使 紅酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明，適量飲酒可以擴(kuò)大大腦的血管，提高血流量，達(dá)到激發(fā)腦智能，增強(qiáng)記憶力的功效。 3、你身體肯定不會(huì)發(fā)福 你之所以胖，是因?yàn)槟愫鹊募t酒不夠多。紅酒含有酚類物質(zhì)，同時(shí)含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素，這些物質(zhì)具有抗氧化作用，可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝，使人的體形不會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而變得臃腫。 另外，紅酒含有大量的鐵質(zhì)，具有活血暖身的功效，因此能夠有效地減少身體內(nèi)水分的堆積，這樣可以通過(guò)消腫達(dá)到減肥的目的。 4、一口氣，上5樓，不費(fèi)勁 每天飲用適量的紅酒，能有效的強(qiáng)化身體骨骼的作用。根據(jù)美國(guó)的一項(xiàng)研究調(diào)查顯示，經(jīng)常適量喝紅酒的人，比那些不喝酒的人骨質(zhì)密度的的高。所以在選擇補(bǔ)鈣的同時(shí)，可以選擇一些紅酒。 5、你肯定沒(méi)蛀牙 最近的一項(xiàng)研究表明，紅酒能夠減緩細(xì)菌的生長(zhǎng)，從而能有效地防止蛀牙和牙齒脫落。來(lái)自西班牙馬德里食品科學(xué)研究所和瑞士蘇黎世大學(xué)(UniversityofZurich)的科學(xué)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)紅酒和葡萄籽萃取物能夠有效祛除導(dǎo)致蛀牙和牙齒脫落的細(xì)菌。 6、你不需要太擔(dān)心乳腺癌 乳腺癌已經(jīng)成為女性的一大殺手，研究發(fā)現(xiàn)，紅酒中含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)。這一物質(zhì)之所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾萍に兀萍に嘏c乳腺癌有關(guān)。因此，每天喝點(diǎn)紅酒的女性可以預(yù)防乳腺癌。 7、你肯定不會(huì)老年癡呆 8、你不需要擔(dān)心“三高”問(wèn)題 紅酒中含有大量的白藜蘆醇，這類的成分對(duì)于預(yù)防血脂調(diào)理血糖具有良好的作用。還能有利于身體的血液循環(huán)。適量的飲用紅酒能對(duì)于三高人群也有效果。 9、你可以像一位瑜伽學(xué)員一樣保持平衡和靈活 紅酒可以提高老年人的平衡感。2012年，匹茲堡大學(xué)(UniversityinPittsburgh)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅酒中的白藜蘆醇可以提高老年人的平衡感和靈活性。 紅酒 不像是白酒的烈，也不像是啤酒的爽，它更像是一種綿軟而又悠長(zhǎng)的氛圍。（我這里并不是貶低我國(guó)有著千年傳統(tǒng)的白酒文化。） 三兩好友，在夜光氛圍燈下，輕輕晃動(dòng)著高腳杯，微微聞一聞散發(fā)著有些酸香的味道，抿一口，在嘴里打著轉(zhuǎn)兒，自然的咽下，去回味這紅色液體在食道里的千錘百響。 紅酒的好處是，更安靜。是西方文化所帶來(lái)的附加品。更優(yōu)雅，總感覺(jué)搖著骰子一杯悶并不太適宜。 我不講什么 健康 ，什么軟化血管云云。是酒在醫(yī)學(xué)上都不建議多喝。但希望我們?cè)谶@快節(jié)奏的城市里找到一絲給自己的慰藉。
