一．純糧食酒鑒別方法有哪些
1．你喜歡喝純糧酒的話，推薦：谷養(yǎng)康純糧酒 ！入口飽滿，口感潤滑，醇厚綿柔、甘冽凈爽、余香悠長。不刺喉，不頭疼，不口干！
二．怎么鑒別是不是純糧食酒
1．嘿嘿，這個問題有點復雜，但可以從一下幾個方面加以鑒別：一是從口感上講，純糧釀造的酒仔細品嘗有一種天然的糧食香味，這種香味是復合型的，比較醇厚，而酒精勾兌酒的口感比較單一，通常有較明顯的香精味。
2．第二 ，把純糧酒喝一點到嘴里，暫時不要咽下，感覺比較順口，不會滿口鉆（滿口擴散的感覺）。酒精勾兌酒則會滿口鉆，到處擴散。
3．第三，喝到嘴里，或者聞一下，純糧酒沒有沖鼻子的感覺，勾兌酒往往會沖鼻子。第四，分別把純糧酒和勾兌酒中放入一些米飯，你會看到純糧酒中的米飯不會很快變成慘白色，而勾兌酒中的米飯很快會變成沒有透明感的慘白色，好像被化學物質(zhì)很快漂泊了一般，純糧酒這種變化相對輕得多，慢得多。
4．第五，勾兌酒喝幾口后往往會感覺“上頭”，也就是腦袋內(nèi)感覺有什么東西在轉(zhuǎn)，頭開始有點重，暈乎乎的。純糧酒越好，這種感覺就越少，發(fā)酵工藝越優(yōu)化，越不上頭，不易喝醉。
三．純糧食酒怎么區(qū)別鑒別
1．純糧食酒的鑒別方法：燃：將白酒點燃，如果能燒干沒有殘液的是純糧食酒。品：將白酒點燃一分鐘后吹滅，再品酒，口味沒有變化的是純糧食酒，酒精就只剩水味。
2．看：在酒杯中倒入一半的酒再加入一半的礦泉水，混合后酒變渾濁的為酒里含有糧食酒，不是純酒精酒，本方法只限于高度白酒，對低度就無效。
3．聞：將幾滴白酒滴在掌心，用力揉搓，有撲鼻酒的清香的是純糧食酒。香氣停留時間越長，糧食酒的含量就越多。
4．另外喝酒以后的酒具無論酒壺還是酒杯，隔一段時間在聞，有酒香在的是純糧食酒，香味停留時間越長，酒液中純糧食酒含量越高。
5．晃：將白酒酒瓶倒置，晃動，瓶子中間的酒里出現(xiàn)許多氣泡（酒花）并且經(jīng)久不散的為質(zhì)量較好的純糧食酒。擴展資料純糧白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。
6．傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
四．純糧食白酒有哪些 如何辨別是否是純糧酒
1．白酒，大致分為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒，固液法白酒。固態(tài)法白酒就是我們常說的純糧酒，液態(tài)法白酒是我們常說的酒精酒，固液法白酒則是十分之三的固態(tài)酒和十分之七的液態(tài)酒勾兌而成。
2．是不是固態(tài)法白酒可以用以下簡單的方法鑒別：取一點酒在手心里或手背里（手背里更準確一些，手心里有汗?jié)n），用雙手將酒搓干，然后聞一聞手上殘留的味道，酒糟、糧香濃郁的是固態(tài)法白酒，沒有酒糟香味的一般是酒精酒，酒糟香味很淡的是固液法白酒。
3．也可以用火燃燒來檢驗。操作方法是：取一點酒在酒杯里，點燃，當火苗自然熄滅，放涼以后，聞酒杯，有酒糟味的就是糧食酒，沒有酒糟味的則可能是液態(tài)法白酒，也可能是固態(tài)法白酒。
