辣椒醬不放白酒可以保存多久，自制辣椒醬可以放多久

常溫下一個(gè)月左右，陰涼的地方存放兩個(gè)月左右，這個(gè)還要看辣椒醬的咸淡程度。正確的制作方法如下：主料：紅辣椒300克 小米椒100克1人份輔料：姜5克 大蒜60克1、準(zhǔn)備好食材。2、紅辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。3、兩種辣椒放入破壁機(jī)。4、倒入姜丁，倒入大蒜60g攪拌。5、打成泥倒入瓶中，蓋上蓋子發(fā)酵1星期。6、這樣就制作完成了。7、辣椒醬的成品。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好，很高興為你服務(wù)。常溫下一個(gè)月左右，陰涼的地方存放兩個(gè)月左右吧，這個(gè)還有看辣椒醬的咸淡程度。等辣椒醬冷卻后，裝在用過的罐頭瓶(事先清洗干凈)或其他玻璃瓶?jī)?nèi)，裝滿后用蓋蓋嚴(yán)(如果沒有蓋，可以用塑料紙或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他繩子扎緊)。這樣就可以隨開隨吃了。由于存放辣椒醬的玻璃瓶上面有一層辣油覆蓋，這樣可以保護(hù)辣椒醬不變質(zhì)，能夠長(zhǎng)期存放。

一、自制辣椒醬保存多久常溫下一個(gè)月左右，陰涼的地方存放兩個(gè)月左右吧，這個(gè)還有看辣椒醬的咸淡程度。二、防止辣椒醬變質(zhì)的辦法等辣椒醬冷卻后，裝在用過的罐頭瓶（事先清洗干凈）或其他玻璃瓶?jī)?nèi)，裝滿后用蓋蓋嚴(yán)（如果沒有蓋，可以用塑料紙或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他繩子扎緊）。這樣就可以隨開隨吃了。由于存放辣椒醬的玻璃瓶上面有一層辣油覆蓋，這樣可以保護(hù)辣椒醬不變質(zhì)，能夠長(zhǎng)期存放。三、辣椒醬能做什么菜1、炒生菜做好上桌前，上面可以放點(diǎn)蒜蓉辣椒醬，味道更可口2、拌面條3、炒花甲、田螺、小龍蝦4、涼拌黃瓜等個(gè)人喜歡蒜蓉辣椒醬拌面條四、自制辣椒醬家常做法第一步：準(zhǔn)備干辣椒100克，花椒20克，姜4片，八角2個(gè)，桂皮一段，白芝麻少許。第二步：鍋中燒熱后倒入干紅辣椒和花椒，之后用小火將兩者加熱起來(lái)，一分鐘后關(guān)火。第三步：辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之后，用鹽和糖做調(diào)味，再加入芝麻。第四步：鍋中加油燒熱后，用姜片，八角和桂皮香鍋后，用中火燒熱。第五步：等到油變熱變黃后，就關(guān)火讓油慢慢冷卻。第六步：將油快速倒入到混合的辣椒中去，攪勻自制辣椒醬就做好了。