1,白酒能和紅茶一起喝嗎
味道特難喝,勸你不要把它們混到一起。
2,紅茶的正確沖泡方法
紅茶的正確沖泡方法 紅茶性溫、暖胃,是女人在寒冬必備的佳飲。許多人初走茶道,對(duì)紅茶不甚了解,對(duì)于紅茶的沖泡方法更是一知半解。大家都知道,一杯茶的味道好壞,跟它的沖泡方式是息息相關(guān)的。下面是我精心收集的紅茶的正確沖泡方法,希望能對(duì)你有所幫助。 1、按紅茶花色品種分 從紅茶的花色品種分,紅茶的沖泡方法大體可分為工夫紅茶飲法和快速紅茶飲法兩種。這里主要介紹工夫紅茶的沖泡方法: 工夫紅茶飲法是中國(guó)傳統(tǒng)的工夫紅茶的品飲方法。工夫紅茶包括小種紅茶和工夫紅茶,著名的.有正山工夫小種、祁門工夫、云南工夫、政和工夫等,都屬條茶類型,重視外形條索緊細(xì)纖秀,內(nèi)質(zhì)香高色艷味醇。品飲工夫紅茶重在貪圖它的清香和醇味,所以多用沖泡法,即將3—5克紅茶放入白瓷杯中,然后沖入沸水,幾分鐘后,先聞其香,再觀其香,然后品味。一杯茶葉通常可沖泡2—3次。這種飲法,需要飲茶人在“品”字上下功夫,緩緩斟飲,細(xì)細(xì)品啜,在徐徐體味和欣賞之中,吃出茶的醇味,領(lǐng)會(huì)飲茶真趣,使自已心情歡愉,超然自得,獲得精神上的升華。但俗享這種清福,須如魯迅先生所說(shuō):“首先必須有工夫,其次是練出來(lái)的特別感覺。”這話是很中肯的,大凡有豐富評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)的人,在品賞“工夫”中所獲得的美感也越深,而鑒評(píng)經(jīng)驗(yàn)的積累,就在于下功夫,多實(shí)踐。 快速紅茶飲法是本世紀(jì)發(fā)展起來(lái)的飲用方法,主要對(duì)紅碎茶、袋泡紅茶、速溶茶等花色而言。一般沖泡一次,多則2次,茶汁就很淡了。 2、按紅茶調(diào)味分 從紅茶茶湯的調(diào)味與否,紅茶的沖泡方法可分紅茶清飲法和紅茶調(diào)飲法。 紅茶清飲法是中國(guó)大多數(shù)地方的飲用紅茶的方法,工夫紅茶飲法就屬于清飲。即在紅茶湯中不加任何調(diào)味品,使茶葉發(fā)揮固有的香味。 紅茶調(diào)飲法是指在茶湯中加入調(diào)料,以佐湯味的一種方法。中國(guó)古時(shí),團(tuán)茶、餅茶都碾碎加調(diào)味品烹煮后飲用。現(xiàn)在的紅茶調(diào)飲法,比較常見的是在紅茶茶湯中加入糖、牛奶、檸檬片、咖啡、蜂蜜或香檳酒等。調(diào)料的種類和數(shù)量,隨紅茶飲用者的口味而定。 3、按紅茶茶具分 按使用的茶具不同,紅茶的沖泡方法可分為紅茶杯飲法和紅茶壺飲法。 一般情況下,工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶等大多采用杯飲法。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水沖泡后飲。紅碎茶和片未紅茶則多采用壺飲法。即把茶葉放入壺中,沖泡后為使茶渣和茶湯分離,從壺中慢慢倒出茶湯,分置各小茶杯中,便利飲用。 4、按紅茶茶湯浸出方法分 按茶湯的浸出方法,紅茶的沖泡方法可分為紅茶沖泡法和紅茶煮飲法。 紅茶沖泡法:即前面談到的用茶葉置入茶杯或茶壺中,然后沖入沸水,靜置幾分鐘后,待茶葉內(nèi)含物溶入水中,即可飲用。 紅茶煮飲法:多在客人餐前飯后飲紅茶時(shí)用,特別是少數(shù)民族地區(qū),多喜歡用長(zhǎng)嘴銅壺煮紅茶,或用咖啡壺煮早茶。將茶置于壺中,加入清水煮沸,然后沖入預(yù)先放好奶、糖的茶杯中,分給大家。也有的桌上放一盆糖、一壺奶,各人根據(jù)自己需要隨意在茶中加奶、加糖。 品質(zhì)優(yōu)良的紅茶,經(jīng)過正確的方法沖泡后,其味道是非常香甜味醇的。希望大家閱讀后,可以有所收獲,能夠親手沖泡一杯好茶,品味健康人生。 ;
3,白酒能和紅茶對(duì)著喝嗎
能! 我就經(jīng)常喝! 沒事! 加了紅茶!就沒有那么大的酒味了!
能
4,紅茶的沖泡方法是什么
中國(guó)的紅茶可謂歷史悠久,其沖泡方法更是豐富多彩,所以很多的人都會(huì)想知道紅茶是如何沖泡的。下面為您精心推薦了紅茶的沖泡方法,希望對(duì)您有所幫助。 紅茶的沖泡方法 沖泡紅茶時(shí),可選用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。茶具選擇時(shí),要根據(jù)茶葉的量來(lái)定,不宜過大。在未沖泡紅茶時(shí),要先將茶具用溫水沖泡,這道工序也稱暖壺,是為了能夠更容易的釋放茶的香氣。 茶葉投放時(shí),要有標(biāo)準(zhǔn),一般350毫升水,放入紅茶十二克左右。過多或過少,都會(huì)影響品飲時(shí)的口感。優(yōu)質(zhì)的紅茶一般可沖泡三至四次,而低檔一些的紅茶,只能沖泡一至二次。 沖泡紅茶時(shí),應(yīng)該用攝氏90度的水比較合適,溫度過低會(huì)使茶葉無(wú)法泡開,過高則會(huì)使泡出的茶湯有澀味。 沖泡紅茶的時(shí)間,一般在三分鐘左右為宜,過長(zhǎng)的沖泡,會(huì)使茶湯有澀味。 當(dāng)用九十度的水沖入茶壺后,不要蓋上壺蓋,紅茶不適合悶泡,悶泡的茶湯會(huì)有澀味。 沖泡好紅茶后,要用專業(yè)的濾網(wǎng)濾出茶汁,這樣才能使茶湯清澈。 將紅茶倒入茶壺——泡好的紅茶通過過濾勺濾去茶葉,倒入壺中,直到最后一滴。最后一滴紅茶是精華所在。 紅茶沖泡用的茶具 瓷壺 紅茶屬于全發(fā)酵茶類,其特點(diǎn)是“紅葉、紅湯、紅葉底”。紅茶具有極好的兼容性,最適合加奶、加蜂蜜、加糖、加果汁、加檸檬、加香料甚至加酒,調(diào)和成各種浪漫飲料。陽(yáng)光的午后,或秋葉飄零、素雪紛飛,一壺甜香紅茶,心曠神怡。 玻璃壺 玻璃壺較瓷壺的好處在于,你可以閑閑的靜觀,特別是把干茶放在玻璃壺內(nèi)濾膽內(nèi),然后再放入已經(jīng)注入過開水的玻璃壺內(nèi),水被紅茶層層潤(rùn)染開來(lái)的變化??杉尤胄┳约合矚g的多種水果或花瓣,更具特色。 喝茶,此時(shí)已經(jīng)不是最重要的,養(yǎng)心才是。 雙耳杯 干茶取適當(dāng)?shù)?-4克量放入內(nèi)膽中,然后注入90度左右開水,稍待幾秒鐘,提起內(nèi)膽,泡好的茶與水分離,再分杯品飲,最是小巧方便。 家里、辦公室、曠野、山林,只要有開水可用,皆可以用它方便泡茶品飲,簡(jiǎn)約方便。 飄逸杯 飄逸杯比雙耳杯的方便,在于更簡(jiǎn)略,茶與水分離后,整個(gè)杯子就是品杯,無(wú)需同心杯那樣還要再另配品杯。所以,飄逸杯被稱作辦公室萬(wàn)能茶具,什么茶都可以用它泡,又不占空間地方,既滿足你喝茶的需要,又低調(diào)內(nèi)斂。 濾網(wǎng) 有時(shí)候紅茶過于細(xì)碎,難免有大量碎茶自己喝,又要泡的好看好喝,于是把濾網(wǎng)架在一勻杯上,碎茶放入濾網(wǎng)內(nèi),然后直接注水,茶水即沖即濾,避免碎茶泡出的茶湯過濃或苦澀,通常這樣泡的茶湯較紅艷亮、甜爽。 蓋碗 茶室里的萬(wàn)能茶具,蓋碗泡紅茶,再適合不過了,投茶量、水溫、出湯快慢、沖泡次數(shù)、觀形、賞湯、聞香、品韻,是充滿最多驚喜變化的茶具。 蓋碗,又稱三才杯,蓋為“天”,托為“地”,中間是“人”,天地人,三才合一,天時(shí)地利人和,端起放下的不僅僅是茶湯。 紫砂壺 紫砂壺泡紅茶亦很精妙, 紅茶,從細(xì)嫩到粗老斷碎,從春茶到夏茶,皆一樣可用紫砂壺沖泡,既養(yǎng)壺又能泡出好喝的紅茶,紅碎茶用的紫砂壺悶泡,然后調(diào)飲成奶茶,很是可口。 滇紅茶的沖泡方法 1、沖泡滇紅茶葉前,請(qǐng)選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,這樣您就能在泡茶的過程中,直觀的欣賞到“高原紅”的紅艷剔透。 2、泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一小袋紅茶置于器皿中,注入開水后放置至80——90度的熱水中,浸泡15秒左右,即可品飲。
5,用枸杞人參等等泡的酒可以兌冰紅茶喝嗎
不要。- -。人參枸杞泡酒是補(bǔ)氣血,不要摻雜其他的東西。
你好!我喝人參須枸杞加紅茶一起泡喝后頭痛怎么回事?
6,紅茶的泡法是怎樣的
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對(duì)紅茶都再熟悉不過了吧,借助紅茶可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信泡紅茶是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題,下面是我為大家收集的紅茶的泡法是怎樣的,歡迎大家分享。 紅茶的泡法 紅茶是六大茶類中的一個(gè)異類,因?yàn)榧t茶是全發(fā)酵茶。紅茶性質(zhì)溫和,滋味醇厚,尤其是暖胃功效非常突出,是當(dāng)今世界消費(fèi)量最高的茶。不過,想要沖泡一杯口感美味的紅茶卻不是一件簡(jiǎn)單的事情。生活中,你沖泡的紅茶是不是又苦又澀呢?知道是什么原因不?我對(duì)紅茶頗有研究就從下面的4點(diǎn)解除你的困惑。 1、投茶量過多 紅茶之所以會(huì)變得苦澀,有一種可能就是投茶量太多了,有人喜歡喝濃茶,所以每次泡茶的時(shí)候都會(huì)往杯子或蓋碗里放很多茶葉,投茶量過多不僅會(huì)使在泡茶過程中操作不方便,還會(huì)增加茶的濃度和苦澀度。 2、直接沸水泡 紅茶是不可以直接用沸水沖泡的,因?yàn)榧t茶是一種全發(fā)酵的茶種,比鮮嫩的`綠茶要“老一點(diǎn)”,比烏龍茶以及黑茶要“嫩一些”,所以紅茶不能用沸水沖泡,就算是品質(zhì)一般的紅茶也不能。沖泡紅茶的水溫在90°—95°左右就可以了。如果品質(zhì)優(yōu)秀的,嫩度(全芽頭)較高的,可以采用85°的水溫。 3、洗茶速度太慢 雖然說(shuō)名優(yōu)紅茶、不需要洗茶,但是一般來(lái)說(shuō)都會(huì)習(xí)慣性快洗一下。洗茶的時(shí)候,采用快進(jìn)快出,別想著等三秒又三秒,這樣再好的茶也壞在了這一步。 4、出湯時(shí)間不規(guī)律 沖泡紅茶,每一泡的出湯時(shí)間都是有規(guī)律的,撇開一些茶友一把茶葉泡一整天的情況來(lái)說(shuō),像我和同事日常的品鑒,紅茶第一泡一般從7s開始(前三泡可以都維持在7s)往后可以根據(jù)沖泡次數(shù)增加就行了,如,前三泡分別是7s,第四泡增加到10s,第五泡10s,第六泡15s等等這樣,不要相差很大(這里只是針對(duì)大多數(shù)紅茶來(lái)說(shuō),不是所有紅茶)。 紅茶怎么泡好喝 1、蜂蜜紅茶 將紅茶包放入兩湯匙蜂蜜中浸泡半到一個(gè)小時(shí)入味后加入商量開水化開,加溫水至適量。 2、檸檬紅茶 將紅茶包倒入開水浸泡后撈出,加入適量檸檬汁調(diào)勻。 3、花色水果紅茶 網(wǎng)上售賣的各式水果茶都可以調(diào)和紅茶包一起泡飲,可以起到一定的美容功效。如:玫瑰花、薰衣草,茉莉這樣香味較濃的加紅。杭白菊、檸檬草較清淡的加綠茶,喜歡甜的加入適量甘草。 4、奶茶 紅茶包開水泡開浸泡后撈出,加入適量奶精、糖或蜂蜜調(diào)勻,也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡紅茶。 5、紅茶酒 紅茶包泡開后萃取茶湯,三分之二茶湯、三分之一基酒、再加三分之一的果汁,搖勻加冰塊,就是風(fēng)味絕佳的紅茶酒。 紅茶儲(chǔ)存方法 方法1、紅茶干茶的含水量不高,所以吸水性很強(qiáng),也容易四處散發(fā)香味,所以保存一定要使用專用的容器。 方法2、購(gòu)買的時(shí)候會(huì)配備有茶葉罐或者茶袋的,只可以短時(shí)間保存,最好還是把茶葉放到專用的容器內(nèi)保存。 方法3、最好能保證紅茶茶葉能在恒溫的地方保存,溫差太大容易使紅茶變質(zhì),所以要特別注意。 方法4、要把紅茶放在干燥的地方保存,濕氣重的地方也不適宜,希望紅茶在吸收水分的同時(shí)也會(huì)消失香味。 方法5、選擇專用的紅茶茶葉罐,必須是密封性好的,一旦受潮變質(zhì),一罐紅茶就全毀了。 方法6、紅茶茶葉罐也不能放在右日光照耀的地方,陽(yáng)光會(huì)使茶葉罐升溫,溫差大的話容易把紅茶的香味逃逸,味道也不如之前。 喝紅茶的好處 抗癌 關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行,世界各地的研究人員也對(duì)此做過許多的探索,但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面,有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn),紅茶同綠茶一樣,同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。 舒張血管 美國(guó)醫(yī)學(xué)界一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會(huì)增加13%。 利尿 在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。 消炎殺菌 紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
7,紅茶能泡白酒嗎
當(dāng)然不能了
為什么要泡。
能,死得快
茶解酒,最好不要混著喝。
8,白酒配紅茶 好不好有沒副作用
白酒很紅茶勾兌,也是可以的,要知道所謂的調(diào)酒,就是在不斷的嘗試,建議你試試白酒兌紅牛,那叫一個(gè)棒啊 !!
可以,對(duì)身體沒有什么壞處,但口感會(huì)很差,紅茶的味道很難遮掩白酒的刺激味道,建議勾兌碳酸型飲料。二鍋頭加雪碧 很出名的一種喝法
可以的,沒什么沖突的。著名的香檳烏龍,就是茶和酒兌出來(lái)的。
不過紅茶和白酒兌著喝好喝不好喝就很難說(shuō)了。。。
9,紅酒怎么個(gè)喝法
可以直接喝,也可以兌雪碧喝
摻綠茶或紅茶 也可以摻白酒但是容易醉
吹瓶瓶撒
用嘴喝
喝紅酒、白酒都不能直接捧住酒杯喔!
要握住酒杯細(xì)細(xì)的那一根啦!
因?yàn)槿绻苯优踝〉脑挕譁貢?huì)影響酒的品質(zhì)唷!
我聽過一種酒..好像是白蘭地吧(不確定)才能用手捧住酒杯,因?yàn)橐枋值臏囟龋尵聘萌牒怼?
瓶蓋開啦、才喝
雪碧
10,求家庭泡紅酒的方法
泡紅茶是,開水溫度不要太高,八十度左右就行了,第一開到掉,第二~三開不要喝干,一半就要沖。
洋蔥泡紅酒可治許多病
洋蔥是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲湯都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律。沒想到的是,洋蔥原來(lái)還可以用作浸葡萄酒(紅酒),更可治療很多常見的病。
朋友回港時(shí)一酒商朋友介紹,當(dāng)時(shí)半信半疑,因他是做法國(guó)紅酒進(jìn)口酒的生意,可能是為了推銷他代理的紅酒,但他卻保證真的有這樣的療效,很多人都飲用,所以回到黃金海岸,便開始浸了瓶來(lái)試試,也把這個(gè)信息帶給和他有齊所有的病癥,聽后大家不禁哈哈大笑。心想不用花多少錢,不妨一試,果然不試尤可,一試其功效十分顯著大加贊揚(yáng)。因不用晚間上廁所,而且發(fā)覺浸了洋蔥的紅酒入口更醇,更易入口,今次飲過之后覺得效果甚佳,就將其公開給大家,希望人人健康。
材料:洋蔥2個(gè),紅葡萄酒500毫升,1瓶普通紅葡萄酒配三個(gè)洋蔥。
制法:將洋蔥洗凈,去掉表面茶色外皮,切成八等份約半月形。
將洋蔥裝入玻璃瓶?jī)?nèi),加入紅葡萄酒,(將剝下來(lái)的外皮也一起加入效果更好)。
將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約2至8日。(筆者覺得一星期最好)
將玻璃瓶的洋蔥片,用濾網(wǎng)過濾后,洋蔥、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
飲用方法:
一. 每日約一杯(50毫升),年紀(jì)大的人每次20毫升左右;
二. 每日飲一至兩次;
三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好;
四. 不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內(nèi)煮約4至5分鐘,蒸發(fā)酒精后飲用。
五. 若然喜歡甜的,可加入一點(diǎn)蜂蜜。
看到這里大家是否覺得很容易呢?究竟又可以治那些病呢?
讓筆者告訴大家,其功效對(duì)膝蓋! 疼痛、白內(nèi)障、老人癡呆的效果相當(dāng)驚人,日本非常流行。
一. 高血壓的患者,飲了之后血壓正常且安定,也會(huì)降低糖尿值,把血糖下降。
二. 最妙的是對(duì)老花眼也有很大的改善,飲用之后不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜志。
三. 每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿癥,喝了兩天之后,不可思議的完全恢復(fù)正常。
四. 每天夜里醒來(lái),一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠藥不能入睡的不眠癥,飲用之后也會(huì)全消除。
五. 眼睛疲勞和模糊不清,喝了之后第二天就沒有問題了。
六. 對(duì)幾乎無(wú)法治療的白尿癥,尿會(huì)混濁的喝了之后的也變得接近透明。
七. 經(jīng)常肚子會(huì)脹,非常痛苦的便秘癥,喝了之后第二天便恢復(fù)正常排便。
以上這么多的功效,如果你的年齡在中年以上者一定適合,花錢不多,有益且功效顯著,不妨一試。
補(bǔ)充:
討厭吃洋蔥嗎?看看下面的文章,即使它再不可口,為了身體好,也請(qǐng)多多食用。
關(guān)心自己也關(guān)心家里的人喔!
【洋蔥比骨質(zhì)酥松癥的藥有效】
家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時(shí)會(huì)讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結(jié)實(shí)、身體長(zhǎng)得高、預(yù)防骨質(zhì)酥松癥的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因?yàn)闄?quán)威期刊“自然”的最新研究報(bào)告指出,洋蔥是最能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜。洋蔥預(yù)防骨質(zhì)流失的效果,甚至比骨質(zhì)酥松癥治療藥品“calcitonin”還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克干洋蔥,連續(xù)四周后,公白鼠的骨質(zhì)平均增加了13.5-18%。另一組實(shí)驗(yàn)則發(fā)現(xiàn),讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質(zhì)流失問題。第三組實(shí)驗(yàn)則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結(jié)果骨質(zhì)流失的速率減少了25%。更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時(shí)內(nèi)就看得到了。
研究人員認(rèn)為,洋蔥的效果可能來(lái)自于“預(yù)防骨質(zhì)流失”,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,才能夠預(yù)防骨質(zhì)酥松癥。
醫(yī)食同源,在我們?nèi)粘J澄镏校泻芏嗍卟怂季哂兴幬锇愕寞熜?。像西餐里少不了的配菜洋蔥,它對(duì)身體的好處簡(jiǎn)直超乎想像。
洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無(wú)比的健康菜;而洋蔥還可以用來(lái)生吃或榨汁喝,根據(jù)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn),它更能發(fā)揮多種神奇療效。
【洋蔥可以預(yù)防膽固醇過高】
據(jù)哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個(gè)洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被認(rèn)為有助于預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種的好的膽固醇。)
每天生吃半個(gè)洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護(hù)心臟,這原是個(gè)民間偏方
【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士在自己的診所里對(duì)病人進(jìn)行實(shí)驗(yàn),證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不過洋蔥煮得越熟,越不具效果??硕嗖┦孔屧\所里的心臟病人每天吃洋蔥,結(jié)果發(fā)現(xiàn)洋蔥里所含的化合物也能阻止血小板凝結(jié),并加速血液凝塊溶解。所以,當(dāng)你享用高脂肪食物時(shí),最好能搭配些許洋蔥,將有助于抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說(shuō)牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。
【洋蔥可以預(yù)防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學(xué)物質(zhì),研究人員在中國(guó)山東省一個(gè)胃癌罹患率很高的地方所做的調(diào)查發(fā)現(xiàn),當(dāng)洋蔥吃得越多,得胃癌的機(jī)率就越低。
【洋蔥可以對(duì)抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì),可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的活動(dòng),而組織胺正是一種會(huì)引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì);據(jù)德國(guó)的研究,洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。
【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前,洋蔥就被用來(lái)治療糖尿病,到了現(xiàn)代,醫(yī)學(xué)也證明洋蔥確實(shí)能夠降血糖;而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來(lái)洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來(lái)防治失眠:將切碎的洋蔥放置于枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會(huì)發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時(shí)候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會(huì)促使鼻子瞬間暢通起來(lái)。如果咳嗽,以紗布包裹切碎的洋蔥,覆蓋于喉嚨到胸口,也可以很快抑制咳嗽。