1，本人想請問下玉溪有什么特產(chǎn)
燒鴨、冬瓜蜜餞、芝麻片、豆末糖、 哀牢春三珍、干米線、元江蘆薈、還有咸菜（通海蘿卜絲、易門豆豉、玉溪油鹵腐），還有澄江藕粉（仙湖牌的很不錯~）……貓哆哩，烤鴨，藕粉，水果甜白酒， 米線，豌豆粉，香煙，通海甜白酒、豆磨糖，華寧柑桔，元江芒果，易門菌子，多了…
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2，蘆薈怎么吃生吃可以嗎有什么好處
可以的，但不要吃太多！根據(jù)目前大量的科研資料表明，有三種——也就是目前在全世界大量種植的蘆薈品種是可以吃的，這就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈（木立蘆薈），但每次食用的量要有限制。中國蘆薈最安全，根據(jù)中國藥品生物制品鑒定所試驗結(jié)果表明（急性毒性試驗及長期毒性試驗）中國蘆薈“無任何毒副作用”。由于各人體質(zhì)不同，一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的，體質(zhì)虛的人每天10至20克較為安全。有人為了治小傷小病，想多吃一點，一般認(rèn)為控制在食用后一天內(nèi)有輕瀉為最高限量（也就是說如發(fā)現(xiàn)輕度腹瀉就要減少食用量了）。由于食用蘆薈引起的小瀉對人不會產(chǎn)生嚴(yán)重危害，少吃或停吃則很快恢復(fù)無礙。
庫拉索蘆薈也是可以食用的，只是它的葉皮厚，皮里含有較多的蘆薈素，因此吃的方法有講究：把皮與“肉”（凝膠）分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大，也可以把皮與“肉”分開吃。
日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素，所以食用時感覺更苦，難以下咽，但氣味較好，一般人容易接受它的氣味，不愛“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量應(yīng)比中國蘆薈更少些。
常吃蘆薈有清涼瀉火、健胃整腸作用，還可以提高人體免疫力，日本醫(yī)學(xué)界有人把各種食物按所謂的“氧化度”排列在一個表格里，“氧化度”越高排在越右面，也就是越“正”，自來水、豬肉、大部份罐頭食物都排在靠右的一面，而蘆薈與深海魚油、螺旋藻等則排在靠左的一面，也就是較“負(fù)”，說明平時多吃一些蘆薈對身體是大有益處的。
蘆薈葉片既可以生吃，也可以通過“腌制蘆薈”就同制作泡菜一樣，鹽腌一段時間后的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多，但更脆，因而很受歡迎?！懊厶J薈”可用上好蜂蜜、莊糖與洗凈晾干的蘆薈葉片三種等量入缸，經(jīng)常攪動以防局部染菌，一星期左右就可撈起食用了。這種“蜜蘆薈”香甜可口，脆的程度可與海蜇皮相比，撈起“蜜蘆薈”余下的“蘆薈蜜”攪?yán)溟_水飲用，也是夏季清熱解暑的佳品?！熬铺J薈”是用高質(zhì)（50度以上）酒浸泡蘆薈葉片數(shù)周后得到的，酒可去掉蘆薈特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸過蘆薈的酒（蘆薈酒）則是一種很好的“藥酒”了。
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3，哪里收購蘆薈
在市場上。571.537.495.根據(jù)目前大量的科研資料表明,有三種——也就是目前在全世界大量種植的蘆薈品種是可以吃的,這就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈(木立蘆薈),但每次食用的量要有限制。中國蘆薈最安全,根據(jù)中國藥品生物制品鑒定所試驗結(jié)果表明(急性毒性試驗及長期毒性試驗)中國蘆薈“無任何毒副作用”。由于各人體質(zhì)不同,一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的,體質(zhì)虛的人每天10至20克較為安全。有人為了治小傷小病,想多吃一點,一般認(rèn)為控制在食用后一天內(nèi)有輕瀉為最高限量(也就是說如發(fā)現(xiàn)輕度腹瀉就要減少食用量了)。由于食用蘆薈引起的小瀉對人不會產(chǎn)生嚴(yán)重危害,少吃或停吃則很快恢復(fù)無礙。 庫拉索蘆薈也是可以食用的,只是它的葉皮厚,皮里含有較多的蘆薈素,因此吃的方法有講究:把皮與“肉”(凝膠)分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大,也可以把皮與“肉”分開吃。 日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素,所以食用時感覺更苦,難以下咽,但氣味較好,一般人容易接受它的氣味,不愛“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃,食用量應(yīng)比中國蘆薈更少些。 常吃蘆薈有清涼瀉火、健胃整腸作用,還可以提高人體免疫力,日本醫(yī)學(xué)界有人把各種食物按所謂的“氧化度”排列在一個表格里,“氧化度”越高排在越右面,也就是越“正”,自來水、豬肉、大部份罐頭食物都排在靠右的一面,而蘆薈與深海魚油、螺旋藻等則排在靠左的一面,也就是較“負(fù)”,說明平時多吃一些蘆薈對身體是大有益處的。 蘆薈葉片既可以生吃,也可以通過“腌制蘆薈”就同制作泡菜一樣,鹽腌一段時間后的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多,但更脆,因而很受歡迎。“蜜蘆薈”可用上好蜂蜜、莊糖與洗凈晾干的蘆薈葉片三種等量入缸,經(jīng)常攪動以防局部染菌,一星期左右就可撈起食用了。這種“蜜蘆薈”香甜可口,脆的程度可與海蜇皮相比,撈起“蜜蘆薈”余下的“蘆薈蜜”攪?yán)溟_水飲用,也是夏季清熱解暑的佳品?！熬铺J薈”是用高質(zhì)(50度以上)酒浸泡蘆薈葉片數(shù)周后得到的,酒可去掉蘆薈特殊的“臭”味,令人容易吃下,而浸過蘆薈的酒(蘆薈酒)則是一種很好的“藥酒”了。
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4，怎么樣的蘆薈可以食用
食用的品種只有六種，主要有：
洋蘆薈 (又名巴巴多斯蘆薈)
庫拉索蘆薈草(分布于非洲北部、西印度群島)，
好望角蘆薈草(分布于非洲南部)，
元江蘆薈等。
[編輯本段]蘆薈的使用方法以及注意事項
一、使用方法 蘆薈不僅具有各種藥效，使用方法也非常多，主要有內(nèi)服和外用兩種。
1、內(nèi)服法 最簡單、最快獲得藥效的方法就是直接生吃新鮮葉片。也可以把生的新鮮葉片制成薄片、糖醋漬品、液汁或油炒后食用。生嚼蘆薈葉肉，能夠起到較好的調(diào)理和保健作用。每次生葉食量以15克為宜。生嚼蘆薈葉片不適應(yīng)者，可采取服用新鮮葉汁的方法。成人每次一匙，每天2-3次，小孩和老人用量可適當(dāng)減少。用干燥的葉片泡制茶或酒、制成粉末或顆粒狀藥劑、制成液汁等都是內(nèi)服的有效方法。
2、外用法 蘆薈的葉片中含有豐富的粘膠液體。這種液體具有防潰瘍、促進傷口愈合、刺激細(xì)胞生長和止血作用。外用時直接用新鮮葉片涂抹，或使用蘆薈制成的外用藥酒。外用方法都比較安全，應(yīng)注意選擇成熟度高的蘆薈葉片，這樣療效會更好。 二、注意事項 使用蘆薈治病，首先鑒別是否是藥用蘆薈品種，切忌把龍舌蘭、雷神或僅有觀賞價值的蘆薈品種用來防病、治病。應(yīng)該選擇芭用蘆薈品種，注意其特點、用法并根據(jù)病因，做到對癥下藥。正確使用蘆薈，方能取得最佳效果。切忌過量服用或急于求成。 正確區(qū)別中藥蘆薈（干塊）和新鮮蘆薈在使用方法上的不同，特別是一些炎癥，新鮮蘆薈汁液，要比中藥蘆薈效果明顯得多。 體質(zhì)虛弱的少兒患者，不要過量服用蘆薈，過敏者會出現(xiàn)皮膚紅腫、粗糙的現(xiàn)象。 孕婦和經(jīng)期中的女性嚴(yán)禁服用蘆薈。在古代蘆薈是作婦科藥劑的，用于治療閉經(jīng)之類癥狀。因為蘆薈能使女性骨盆內(nèi)臟器充血，促進子宮的運動。故而孕婦或經(jīng)期婦女服用容易引起腹痛，導(dǎo)致流血嚴(yán)重出血。 病人如有痔出血、鼻出血，也不應(yīng)使用蘆薈。
3，食用蘆薈時應(yīng)當(dāng)先做皮試，如果沒有異?，F(xiàn)象，方能使用。因為有些人的體質(zhì)對蘆薈有過敏現(xiàn)象，如出現(xiàn)紅腫、剌痛、起疙瘩、腹痛等，嚴(yán)重的腹部還會有灼熱感。初次內(nèi)服，若出現(xiàn)惡心、嘔吐或下瀉等癥狀，有的是暫時現(xiàn)象。如果這種情況出現(xiàn)次數(shù)較為頻繁，則應(yīng)暫停用藥、減量服用或加熱服用。過敏者如想食用，可少量外用或內(nèi)服，等身體適應(yīng)后再慢慢增
5，蘆薈吃的品種多少錢一斤怎么吃
根據(jù)目前大量的科研資料表明，有三種——也就是目前在全世界大量種植的蘆薈品種是可以吃的，這就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈（木立蘆薈），但每次食用的量要有限制。中國蘆薈最安全，根據(jù)中國藥品生物制品鑒定所試驗結(jié)果表明（急性毒性試驗及長期毒性試驗）中國蘆薈“無任何毒副作用”。由于各人體質(zhì)不同，一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的，體質(zhì)虛的人每天10至20克較為安全。有人為了治小傷小病，想多吃一點，一般認(rèn)為控制在食用后一天內(nèi)有輕瀉為最高限量（也就是說如發(fā)現(xiàn)輕度腹瀉就要減少食用量了）。由于食用蘆薈引起的小瀉對人不會產(chǎn)生嚴(yán)重危害，少吃或停吃則很快恢復(fù)無礙。 庫拉索蘆薈也是可以食用的，只是它的葉皮厚，皮里含有較多的蘆薈素，因此吃的方法有講究：把皮與“肉”（凝膠）分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大，也可以把皮與“肉”分開吃。 日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素，所以食用時感覺更苦，難以下咽，但氣味較好，一般人容易接受它的氣味，不愛“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量應(yīng)比中國蘆薈更少些。 常吃蘆薈有清涼瀉火、健胃整腸作用，還可以提高人體免疫力，日本醫(yī)學(xué)界有人把各種食物按所謂的“氧化度”排列在一個表格里，“氧化度”越高排在越右面，也就是越“正”，自來水、豬肉、大部份罐頭食物都排在靠右的一面，而蘆薈與深海魚油、螺旋藻等則排在靠左的一面，也就是較“負(fù)”，說明平時多吃一些蘆薈對身體是大有益處的。 蘆薈葉片既可以生吃，也可以通過“腌制蘆薈”就同制作泡菜一樣，鹽腌一段時間后的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多，但更脆，因而很受歡迎?！懊厶J薈”可用上好蜂蜜、莊糖與洗凈晾干的蘆薈葉片三種等量入缸，經(jīng)常攪動以防局部染菌，一星期左右就可撈起食用了。這種“蜜蘆薈”香甜可口，脆的程度可與海蜇皮相比，撈起“蜜蘆薈”余下的“蘆薈蜜”攪?yán)溟_水飲用，也是夏季清熱解暑的佳品?！熬铺J薈”是用高質(zhì)（50度以上）酒浸泡蘆薈葉片數(shù)周后得到的，酒可去掉蘆薈特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸過蘆薈的酒（蘆薈酒）則是一種很好的“藥酒”了。 新鮮蘆薈的食用方法 生嚼蘆薈生葉肉： 這是一種最簡單有效的服用方法。從蘆薈植株的下部開始，按順序切下3－4厘米長的蘆薈葉片一段，用清水洗凈，然后削去葉緣的刺和上下表皮即可食用。蘆薈上下表皮組織中纖維素含量較多，另外又有較多的蘆薈大黃素成分，所以苦味較濃，適口性也差，初次服用者不一定能適應(yīng)蘆薈的這種口味。生嚼帶上下表皮的蘆薈葉，藥效成分比葉肉部分更全面、更豐富，藥性也更強烈，對一些由內(nèi)熱而引起的內(nèi)科疾病，都有較好的療效。而生吃蘆薈葉肉，則可以更多地起到調(diào)理和保健的作用，藥性比較緩慢，對用量限制也不太嚴(yán)格，理腸作用比較明顯。所以初次服用新鮮蘆薈葉者，可先從吃葉肉可始，逐漸適應(yīng)以后，再帶蘆薈葉片上下表皮一起食用，每次蘆薈生葉食量以15克為宜。 飲用蘆薈汁： 生嚼蘆薈新鮮葉片不適應(yīng)者，可以采取用服蘆薈新鮮葉汁的方法。飲用蘆薈的葉汁方法簡單而有效，具體做法是：從蘆薈植株下部，摘取肥厚成熟的新鮮蘆薈葉片1張，放在清水中洗凈，先切成小塊，再放在家用的小型打漿機（又稱豆?jié){機）中打碎，取蘆薈葉片的新鮮過濾汁液服用，大人每次1匙，每天2－3次，小孩子和老人用量可酌減。在服用蘆薈鮮汁時也可加入適量的砂糖、檸檬酸果汁等，以改善適口性。制好的蘆薈葉汁可在冰箱中存放1－2天，最好隨用隨取，以保持蘆薈葉汁的新鮮。 煎服蘆薈生葉：這是一種傳統(tǒng)的中草藥服用方法。取長成的蘆薈葉片，切成3－4厘米小段，放入煎中藥的小砂鍋內(nèi)，放入生水，將蘆薈葉浸沒即可，開始用大火煮開，再改用文火煎熬1小時，待鍋中水分煎去一半左右，取下冷卻，用紗布過濾，即可服用。服用量成人每天1杯（約150毫升），分3次服用，每次約50毫升。一次煎煮，可以分多次服用，煎煮后的蘆薈汁液可以灌在瓶中，置于冷藏室內(nèi)，保存10－15天不會變質(zhì)，長期堅持服用，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍的治療有很好的效果。 蘆薈生葉全粉：將蘆薈葉制成粉末，可以長期保存，服用也比較方便。蘆薈生葉粉制作十分方便，采取成熟的蘆薈新鮮葉片，水洗凈后用干布擦干，切成薄片，然后放在微波爐中加熱烘干，但千萬不要烘焦。在加熱烘干過程中需要經(jīng)常翻動，一直烘到發(fā)脆時再取出。待晾涼后，可用家庭廚房用的小型粉研討會機將蘆薈葉磨成粉末，加工后的蘆薈生葉粉應(yīng)及時裝入中藥房買來的可食小膠囊，再于茶色瓶內(nèi)封保存。蘆薈葉粉吸濕性很強，返潮后易發(fā)老變質(zhì)，所以保存中一定要保持干燥。霉變后的蘆薈生葉粉不能服用，需另采新葉加工制作。
6，蘆薈品種的問題
中華蘆薈也叫斑紋蘆薈,我國南方許多地區(qū)有栽培 ，最好不要吃，想吃去超市購買使用蘆薈。蘆薈的品種至少有300種以上，其中非洲大陸就有250種左右，馬達加斯加大約有40種，其余10種分布在阿拉伯等地。 蘆薈各個品種性質(zhì)和形狀差別很大 有的象巨大的喬木，高達20米左右，有的高度卻不及10厘米，其葉子和花的形狀也有許多種，栽培上各有特征，千姿百態(tài)，深得人們的喜愛。 蘆薈的種類雖然繁多，但其中可供藥用的只有十幾種，可食用的僅五六種，其余皆為觀賞植物。 下面介紹幾種常見的藥用蘆薈品種： 庫拉索蘆薈：原產(chǎn)非洲北部地區(qū)，目前美國南部和南美洲西印度群島廣泛栽培，我國也有種植。其葉汁濃縮物即中藥“老蘆薈”，日本稱“肝色蘆薈”。 好望角蘆薈：分布非洲南部地區(qū)，主產(chǎn)于南非共和國的凱普州，由凱普達溫輸出其葉汁濃縮物，即中藥“新蘆薈”亦稱“透明蘆薈”，藥用者一般認(rèn)為“新蘆薈”質(zhì)量較“老蘆薈”差。 中國蘆薈:又稱斑紋蘆薈。福建、臺灣、廣東、廣西、云南、四川等地均有栽培，云南元江、海南島、雷州半島一帶有野生。民間廣用為草藥、美容藥物，其葉、花、根均可入藥。 木劍式蘆薈：也叫木立蘆薈。原產(chǎn)于南非，目前日本到處栽培作為民間藥，我國近年來也廣泛種植，尤以東北三省和華北地區(qū)為甚。 以上是藥用蘆薈的幾個主要品種。作為園藝植物，蘆薈則有數(shù)百種之多。茲舉幾個常見的品種介紹如下： 帝王錦：又稱低能蘆薈。葉細(xì)多肉且柔軟，為其最大特征。原產(chǎn)于卡那維拉的南部山地，日本種植廣泛。 七寶錦蘆薈：耐寒性比木劍蘆薈強，可以長年在戶外種植。 青鱷蘆薈：原產(chǎn)于南非共和國，野生群集生長，在原產(chǎn)地大多收集其汁作蘆薈樹脂。 龍角蘆薈：又名狼牙爪。原產(chǎn)于非洲南部及阿拉伯地中海沿岸一帶。我國云南有野生，“滇蘆薈”就分布在那一地區(qū)，其它地區(qū)均為人工栽培。 珍珠蘆薈：別名德國菠蘿。原產(chǎn)南非一帶，我國主要作溫室栽培觀賞。 千代田錦蘆薈：在日本也叫“斑紋蘆薈”，但與中國蘆薈不同。 此外，還有一些俗稱蘆薈、實際上除了外形有些相似以外、是和蘆薈根本不沾邊的園藝植物，例如竹紋蘆薈，原產(chǎn)南非，在中國作溫室與家庭盆栽，與蘆薈既不同科，也不同屬；又如海螺蘆薈，別名十二卷，也是原產(chǎn)南非，中國各植物園、苗圃都有栽培，外觀也很象蘆薈，為百合科十二卷屬，與蘆薈同科不同屬。隨著全球性“蘆薈熱”的掀起，我國各地都有人栽種蘆薈，廈門及附近地區(qū)種植的蘆薈就有幾百畝。許多人都在問“聽說蘆薈可以吃，是不是真的？蘆薈到底有沒有毒？多吃會不會有問題？ 根據(jù)目前大量的科研資料表明，有三種——也就是目前在全世界大量種植的蘆薈品種是可以吃的，這就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈（木立蘆薈），但每次食用的量要有限制。中國蘆薈最安全，根據(jù)中國藥品生物制品鑒定所試驗結(jié)果表明（急性毒性試驗及長期毒性試驗）中國蘆薈“無任何毒副作用”。由于各人體質(zhì)不同，一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的，體質(zhì)虛的人每天10至20克較為安全。有人為了治小傷小病，想多吃一點，一般認(rèn)為控制在食用后一天內(nèi)有輕瀉為最高限量（也就是說如發(fā)現(xiàn)輕度腹瀉就要減少食用量了）。由于食用蘆薈引起的小瀉對人不會產(chǎn)生嚴(yán)重危害，少吃或停吃則很快恢復(fù)無礙。 庫拉索蘆薈也是可以食用的，只是它的葉皮厚，皮里含有較多的蘆薈素，因此吃的方法有講究：把皮與“肉”（凝膠）分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大，也可以把皮與“肉”分開吃。 日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素，所以食用時感覺更苦，難以下咽，但氣味較好，一般人容易接受它的氣味，不愛“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量應(yīng)比中國蘆薈更少些。 常吃蘆薈有清涼瀉火、健胃整腸作用，還可以提高人體免疫力，日本醫(yī)學(xué)界有人把各種食物按所謂的“氧化度”排列在一個表格里，“氧化度”越高排在越右面，也就是越“正”，自來水、豬肉、大部份罐頭食物都排在靠右的一面，而蘆薈與深海魚油、螺旋藻等則排在靠左的一面，也就是較“負(fù)”，說明平時多吃一些蘆薈對身體是大有益處的。 蘆薈葉片既可以生吃，也可以通過“腌制蘆薈”就同制作泡菜一樣，鹽腌一段時間后的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多，但更脆，因而很受歡迎?！懊厶J薈”可用上好蜂蜜、莊糖與洗凈晾干的蘆薈葉片三種等量入缸，經(jīng)常攪動以防局部染菌，一星期左右就可撈起食用了。這種“蜜蘆薈”香甜可口，脆的程度可與海蜇皮相比，撈起“蜜蘆薈”余下的“蘆薈蜜”攪?yán)溟_水飲用，也是夏季清熱解暑的佳品?！熬铺J薈”是用高質(zhì)（50度以上）酒浸泡蘆薈葉片數(shù)周后得到的，酒可去掉蘆薈特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸過蘆薈的酒（蘆薈酒）則是一種很好的“藥酒”了。 參考資料： http://www.evergreen-aloe.cn/htm/3-2-2-1.php http://wenwen.sogou.com/z/q879802305.htm
7，蘆薈的品種有幾種樣子
蘆薈品種繁多，但長久以來被認(rèn)為具有保健效果和可食用的蘆薈卻只局限在幾個品種。 庫拉索蘆薈 又稱翠葉蘆薈或美國蘆薈。平均每株有12～15片葉子，呈螺旋狀排列，葉片寬厚汁多，呈粉綠色并有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。 特性：可用于醫(yī)學(xué)、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結(jié)晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質(zhì)，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。 木立蘆薈 又名小木蘆薈，亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其外形如直立的樹木而得名。葉子呈灰綠色細(xì)而長、凝膠含量少，除了可以生吃、打果汁外，也適合做成食用的家庭菜，還可以加工成健康食品或化妝品等。木立蘆薈很早就被視為民間藥草而廣受歡迎，目前被認(rèn)為是最好的藥用蘆薈品種，已在日本和許多國家投入商業(yè)化生產(chǎn)。 特性：可用于醫(yī)學(xué)、美容和食用。 中國蘆薈 又稱斑紋蘆薈，是庫蘆薈的變種。其莖短，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點，不隨葉子的生長成而褪色。分株能力極強，有較強的適應(yīng)性。 特性：具有一定的藥用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。 開普蘆薈 又稱好望角蘆薈。其莖直立，高度可達3—6米，葉長60—80厘米，葉子可達30—50片、大而堅硬、帶有尖刺、深綠色至藍綠色，無側(cè)枝。 特性：可用于醫(yī)學(xué)上。世界各國的許多藥典中記錄的蘆薈都是開普蘆薈。它是一種傳統(tǒng)的藥用植物。 皂質(zhì)蘆薈 莖桿短，綠葉長達50厘米左右稍向下彎，葉上有美麗的白色斑條紋，紋理清楚，葉片寬大肉質(zhì)厚，含凝膠質(zhì)較多，藥性緩和，在民間常作藥用，但在藥典中沒有記載。具有較高的觀賞價值。蘆薈的品種至少有300種以上，其中非洲大陸就有250種左右，馬達加斯加大約有40種，其余10種分布在阿拉伯等地。 蘆薈各個品種性質(zhì)和形狀差別很大 有的象巨大的喬木，高達20米左右，有的高度卻不及10厘米，其葉子和花的形狀也有許多種，栽培上各有特征，千姿百態(tài)，深得人們的喜愛。 蘆薈的種類雖然繁多，但其中可供藥用的只有十幾種，可食用的僅五六種，其余皆為觀賞植物。 下面介紹幾種常見的藥用蘆薈品種： 庫拉索蘆薈：原產(chǎn)非洲北部地區(qū)，目前美國南部和南美洲西印度群島廣泛栽培，我國也有種植。其葉汁濃縮物即中藥“老蘆薈”，日本稱“肝色蘆薈”。 好望角蘆薈：分布非洲南部地區(qū)，主產(chǎn)于南非共和國的凱普州，由凱普達溫輸出其葉汁濃縮物，即中藥“新蘆薈”亦稱“透明蘆薈”，藥用者一般認(rèn)為“新蘆薈”質(zhì)量較“老蘆薈”差。 中國蘆薈:又稱斑紋蘆薈。福建、臺灣、廣東、廣西、云南、四川等地均有栽培，云南元江、海南島、雷州半島一帶有野生。民間廣用為草藥、美容藥物，其葉、花、根均可入藥。 木劍式蘆薈：也叫木立蘆薈。原產(chǎn)于南非，目前日本到處栽培作為民間藥，我國近年來也廣泛種植，尤以東北三省和華北地區(qū)為甚。 以上是藥用蘆薈的幾個主要品種。作為園藝植物，蘆薈則有數(shù)百種之多。茲舉幾個常見的品種介紹如下： 帝王錦：又稱低能蘆薈。葉細(xì)多肉且柔軟，為其最大特征。原產(chǎn)于卡那維拉的南部山地，日本種植廣泛。 七寶錦蘆薈：耐寒性比木劍蘆薈強，可以長年在戶外種植。 青鱷蘆薈：原產(chǎn)于南非共和國，野生群集生長，在原產(chǎn)地大多收集其汁作蘆薈樹脂。 龍角蘆薈：又名狼牙爪。原產(chǎn)于非洲南部及阿拉伯地中海沿岸一帶。我國云南有野生，“滇蘆薈”就分布在那一地區(qū)，其它地區(qū)均為人工栽培。 珍珠蘆薈：別名德國菠蘿。原產(chǎn)南非一帶，我國主要作溫室栽培觀賞。 千代田錦蘆薈：在日本也叫“斑紋蘆薈”，但與中國蘆薈不同。 此外，還有一些俗稱蘆薈、實際上除了外形有些相似以外、是和蘆薈根本不沾邊的園藝植物，例如竹紋蘆薈，原產(chǎn)南非，在中國作溫室與家庭盆栽，與蘆薈既不同科，也不同屬；又如海螺蘆薈，別名十二卷，也是原產(chǎn)南非，中國各植物園、苗圃都有栽培，外觀也很象蘆薈，為百合科十二卷屬，與蘆薈同科不同屬。 隨著全球性“蘆薈熱”的掀起，我國各地都有人栽種蘆薈，廈門及附近地區(qū)種植的蘆薈就有幾百畝。許多人都在問“聽說蘆薈可以吃，是不是真的？蘆薈到底有沒有毒？多吃會不會有問題？ 根據(jù)目前大量的科研資料表明，有三種——也就是目前在全世界大量種植的蘆薈品種是可以吃的，這就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈（木立蘆薈），但每次食用的量要有限制。中國蘆薈最安全，根據(jù)中國藥品生物制品鑒定所試驗結(jié)果表明（急性毒性試驗及長期毒性試驗）中國蘆薈“無任何毒副作用”。由于各人體質(zhì)不同，一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的，體質(zhì)虛的人每天10至20克較為安全。有人為了治小傷小病，想多吃一點，一般認(rèn)為控制在食用后一天內(nèi)有輕瀉為最高限量（也就是說如發(fā)現(xiàn)輕度腹瀉就要減少食用量了）。由于食用蘆薈引起的小瀉對人不會產(chǎn)生嚴(yán)重危害，少吃或停吃則很快恢復(fù)無礙。 庫拉索蘆薈也是可以食用的，只是它的葉皮厚，皮里含有較多的蘆薈素，因此吃的方法有講究：把皮與“肉”（凝膠）分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大，也可以把皮與“肉”分開吃。 日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素，所以食用時感覺更苦，難以下咽，但氣味較好，一般人容易接受它的氣味，不愛“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量應(yīng)比中國蘆薈更少些。 常吃蘆薈有清涼瀉火、健胃整腸作用，還可以提高人體免疫力，日本醫(yī)學(xué)界有人把各種食物按所謂的“氧化度”排列在一個表格里，“氧化度”越高排在越右面，也就是越“正”，自來水、豬肉、大部份罐頭食物都排在靠右的一面，而蘆薈與深海魚油、螺旋藻等則排在靠左的一面，也就是較“負(fù)”，說明平時多吃一些蘆薈對身體是大有益處的。 蘆薈葉片既可以生吃，也可以通過“腌制蘆薈”就同制作泡菜一樣，鹽腌一段時間后的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多，但更脆，因而很受歡迎?！懊厶J薈”可用上好蜂蜜、莊糖與洗凈晾干的蘆薈葉片三種等量入缸，經(jīng)常攪動以防局部染菌，一星期左右就可撈起食用了。這種“蜜蘆薈”香甜可口，脆的程度可與海蜇皮相比，撈起“蜜蘆薈”余下的“蘆薈蜜”攪?yán)溟_水飲用，也是夏季清熱解暑的佳品?！熬铺J薈”是用高質(zhì)（50度以上）酒浸泡蘆薈葉片數(shù)周后得到的，酒可去掉蘆薈特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸過蘆薈的酒（蘆薈酒）則是一種很好的“藥酒”了。