臨西玉蘭酒業(yè)，中國(guó)哪幾種白酒比較好喝

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 目前市面上比較流行的有五種分別是醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型 純糧食醬香型白酒,不添加一滴酒精,口感綿柔醇厚,真正53度醬香酒,喝后不口干 希望我的答案能夠幫到您 提問 謝謝 回答 不客氣哈 更多3條 

1、古順酒古順酒，由河北古順酒業(yè)有限公司（原邢臺(tái)釀酒廠）生產(chǎn)的獨(dú)居風(fēng)味的邢臺(tái)地方美酒，河北古順釀酒股份有限公司，坐落在山水交匯的古郡順德府——邢臺(tái)市。其前身是國(guó)有邢臺(tái)市釀酒廠，與國(guó)同齡，成立于1949年，系國(guó)家大型二檔企業(yè)。2、泥坑酒泥坑酒，產(chǎn)于邢臺(tái)市寧晉縣。作為中國(guó)北方濃香型白酒的代表之一，在新中國(guó)成立后受到了當(dāng)?shù)卣行У谋Ｗo(hù)和高度重視。3、天牛啤酒天牛啤酒出自天牛啤酒有限公司，該公司始建于2005年8月份，是私營(yíng)的股份制公司，公司地處歷史悠久的文化古城---邢臺(tái)南和，西依京廣鐵路、107國(guó)道、京深高速公路、南靠邢臨高速公路、邢清公路緊靠門前。4、隆泉酒"隆泉"牌系列白酒，是河北隆泉酒業(yè)有限公司，公司前身原隆堯縣（隸屬于邢臺(tái)）酒廠建于1981年。5、水仙花酒水仙花酒產(chǎn)品出自巨鹿縣水仙花酒業(yè)有限公司，該于1998年9月15日在巨鹿縣（位于河北省邢臺(tái)市中部）工商局登記成立。公司經(jīng)營(yíng)范圍包括白酒制造、銷售（在許可證有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng)）等。參考資料來源：百度百科-古順酒參考資料來源：百度百科-泥坑酒參考資料來源：百度百科-天牛啤酒參考資料來源：百度百科-河北隆泉酒業(yè)有限公司參考資料來源：百度百科-巨鹿縣水仙花酒業(yè)有限公司

4月中旬，賴高淮大師親臨玉蘭酒業(yè)所在的臨西縣東流善固村，對(duì)窖池改造工程進(jìn)行指導(dǎo)安排。玉蘭酒業(yè)經(jīng)過賴高淮大師介紹，投入高額費(fèi)用，專門從四川瀘州運(yùn)來制作酒窖的全部泥土。同時(shí)，窖泥采用瀘州老窖大曲作為輔助材料。大曲在窖泥中發(fā)酵，產(chǎn)生各種微生物。產(chǎn)自瀘州當(dāng)?shù)氐陌拙莆簿?，將?huì)作為制作窖泥的稀釋液體，在窖泥中產(chǎn)生繁殖。最高標(biāo)準(zhǔn)的窖泥需要有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，這些優(yōu)質(zhì)上好的蘋果和梨打漿后會(huì)填入窖泥之中，促進(jìn)窖泥中的植物蛋白和微生物的繁殖。牛肉經(jīng)過煮熟發(fā)酵后，可以產(chǎn)生豐富的有益微生物和動(dòng)物蛋白，是打造最高標(biāo)準(zhǔn)窖池必備的材料。雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，同樣可以窖泥中產(chǎn)生豐富的有益微生物和動(dòng)物蛋白。豆芽中含有多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)，促進(jìn)窖泥中的微生物繁殖。精選優(yōu)質(zhì)的豆粕作為窖泥制作的必備材料，是為了促進(jìn)窖泥中的植物蛋白含量。優(yōu)質(zhì)的糯米、大米、高粱和玉米是釀酒的主要生產(chǎn)材料，在制作窖泥的過程中同樣必不可少。將這些糧食打碎攪拌后，放入蒸鍋蒸熟，拌入窖泥中，為窖泥提供濃香型白酒特有的香味。以上多種材料準(zhǔn)備完成后，嚴(yán)格按照配比用料添加，放入攪拌機(jī)中攪勻。這里添加的不是水，產(chǎn)自瀘州當(dāng)?shù)氐陌拙莆簿?。這就是嚴(yán)格按照以上工藝制作的窖泥。注：優(yōu)秀的窖泥粘性強(qiáng),不含沙子等滲水快的物質(zhì),不含窖泥老化的主要成分鈣、鐵離子多的金屬離子，一口泥窖相當(dāng)于一個(gè)隔絕氧氣的生化發(fā)生器，便于依賴厭氧菌的己酸乙酯的生成——這種成分含香量較高且香氣突出，正是構(gòu)成濃香型風(fēng)格的主體成分。制作窖泥時(shí)按照配比放入含有相應(yīng)成分的材料越全面，窖泥中繁衍的微生物和微生物產(chǎn)生的香味物質(zhì)也就越多，酒香越濃。（內(nèi)容源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原出處所有，若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除）1628閱讀搜索汾酒五糧液白酒窖池窖泥五渡溪黃金窖泥五渡溪黃金窖泥多少錢窖池窖泥最佳配方窖泥為什么是臭的

醬香型又稱毛香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表，香而不艷，低而不淡，醇厚淡雅，不濃不烈，回味悠長(zhǎng)。倒入杯中過夜，香氣會(huì)持續(xù)很久，空杯比真杯更香，回味無窮。醬香型白酒是由醬香型白酒、窖香型白酒和醇香型白酒勾兌而成。所謂醬香，是指酒的香氣類似于醬菜。醬香型葡萄酒香氣成分極其復(fù)雜，至今尚未確定。但一般認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)和低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。2.濃香型，又稱魯香型，以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型白酒具有香氣濃郁、綿柔甘甜、香氣協(xié)調(diào)、口甜、口軟、尾長(zhǎng)的特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒好壞的主要依據(jù)。乙酸乙酯是濃香型白酒典型風(fēng)格的主要成分，香氣含量高，香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量居中國(guó)大曲白酒之首。在中國(guó)八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、顧靖貢酒都是濃香型白酒的杰出代表。3.清香型又稱清香型，主要以山西杏花村的汾酒為代表。清香型白酒清香醇厚，口感甜潤(rùn)協(xié)調(diào)，味道純正，醇厚柔和。酒的主要香氣是乙酸乙酯和乳酸乙酯，二者結(jié)合形成酒的主要香氣，其特點(diǎn)是清亮爽口，醇厚干凈。清香型基本代表了中國(guó)老白干白酒的基本風(fēng)味特征。4.米香型米香酒是指以桂林三花酒為代表的一種小曲米酒，是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒。蜜香型酒蜂蜜香清柔和，淡雅純凈，入口綿軟，回味怡人，給人一種簡(jiǎn)單純粹的美感。糜香型酒的香氣成分是乳酸乙酯的含量高于乙酸乙酯，高級(jí)醇的含量也較高，共同構(gòu)成其主要香氣。這類酒的代表有桂林三花酒、泉州象山酒、廣東昌東燒等小曲黃酒。5.雙香型又稱多香型，是指具有兩種以上主要香型的白酒，在釀造工藝上吸收了清香型、濃香型和醬香型酒的精華，在繼承和發(fā)展傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，具有獨(dú)創(chuàng)性和防御性。雙香型白酒風(fēng)格迥異，有的甚至完全不同。這種白酒在氣味、口感、余味上有不同的香氣，具有多香型風(fēng)格。雙香型白酒以董酒為代表，風(fēng)格獨(dú)特，既有大曲酒濃郁的香氣，又有小曲酒柔和、醇厚、舒適、甘甜的口感。以上香型只是中國(guó)白酒中比較明顯的香型，但有時(shí)候即使是同一個(gè)香型白酒也不一定完全一樣。以五糧液、瀘州老窖特曲、顧靖貢酒等為例。，屬于同一個(gè)香型，比如它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的不同，它們的香韻也不同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味不僅是由其主要香氣含量決定的，還受到各種香氣成分的相互對(duì)比、點(diǎn)綴和平衡的影響。白酒香型風(fēng)格的形成涉及諸多因素，其中一些因素對(duì)人類來說仍是一個(gè)謎，需要進(jìn)一步的研究和挖掘。隨著中國(guó)釀酒科學(xué)的發(fā)展，中國(guó)將出現(xiàn)更多獨(dú)特風(fēng)格的白酒。濃香型白酒具有香氣濃郁、綿甜柔和、香氣協(xié)調(diào)、口感香甜、入口柔和、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。當(dāng)然，這些特征也是判斷濃香型白酒好壞的主要依據(jù)。長(zhǎng)期以來，濃香型白酒一直占據(jù)著白酒消費(fèi)的主流市場(chǎng)。隨著釀造技術(shù)和工藝的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新，白酒香型日益增多，各種流派層出不窮。其中，濃香型白酒“濃郁”和“淡雅”流派的趨勢(shì)日益明顯。本文從影響白酒風(fēng)格的環(huán)境、原料、設(shè)備、工藝入手，圍繞“濃郁”和“淡雅”兩大流派的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品風(fēng)格的特點(diǎn)和差異，結(jié)合近年來市場(chǎng)需求和消費(fèi)觀念的變化，進(jìn)行了深入的分析和研究，以期證明:香氣淡雅細(xì)膩、入口綿甜、喉口圓潤(rùn)舒適、飲后舒適、副作用小將成為未來白酒產(chǎn)品的創(chuàng)新方向。未來白酒市場(chǎng)將遵循“師法自然”的發(fā)展規(guī)律，形成多香型、多流派、多風(fēng)格、多特色和諧共存的全新產(chǎn)品格局。玉蘭酒業(yè)一直致力于打造純正濃香型白酒。梁的娘