自制什么白酒好喝，自己喝什么白酒好喝

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對于愛喝酒的朋友來說，忙碌了一天之后，回家吃點小菜，小酌一杯白酒，緩解一天的疲憊。對于愛喝酒的人來說，自己泡點酒是一個不錯的選擇。但是泡酒，要用什么材料泡在最好呢？其實大家在泡酒的時候，不管酒好酒壞，都可以在泡的時候加上這種料，酒香滋味足，讓人回味無窮。自制參酒人參泡酒，相信很多人都不陌生，人參泡在糧食酒里，最好是高度的白酒，才能讓人參里面的參皂苷保持最營養(yǎng)的狀態(tài)，每天晚上喝一小點人參酒，感受著不一樣的參香味的酒，實在是舒服。但是用參泡酒也是要注意這幾點的：1、很多人覺的泡酒得讀書很高的白酒才行，其實不然，人參里面的營養(yǎng)成分很多，每種元素的溶解性不同，如果泡的酒度數(shù)高了，會影響其他元素的溶解，導(dǎo)致參的好處就沒辦法發(fā)揮出來了。所以泡酒的原材料用40度的左右的白酒就可以。2、泡參酒加白糖是錯的，一些人泡酒的時候，喜歡加點白糖，喝起來口感更好，但是這樣會影響它食用價值。3、泡參酒，不要再混入其他材料。很多人覺得材料越多效果越好，其實不然，每種材料的溶解度不一樣，很可能你上個月喝著一個味，下個月喝著又是另一個味道，很容易“串味”。4、參酒不是泡的越久越好。參也是有揮發(fā)時間的，一般來說，泡半個月左右就能喝了。這些關(guān)于泡酒的小知識，您知道多少呢？或者您覺得，還有什么材料更加適合泡酒呢？

瀘州老窖特曲（濃香型）、老郎酒1898（醬香型）、老白汾酒45度（清香型）、董酒密藏54度（董香型）、水井坊小水井（濃香型）這五款白酒好喝，口感順滑，清香宜人。1、瀘州老窖特曲（濃香型）瀘州老窖特曲一直是瀘州老窖的經(jīng)典代表，濃香型大曲酒的典型代表，窖香味和酯香突出，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨特風(fēng)格聞名于世，在五屆"國家名酒"評選中均獲得國家名酒稱號。2、老郎酒1898（醬香型）郎酒是性價比最高醬香型白酒。醬味足，特色是入口高酸微甘，回味悠遠(yuǎn)。郎酒的年份酒是好酒。醬香型中茅臺比較高端，而郎酒更適合平民消費和居家日常。3、老白汾酒45度（清香型）汾酒是清香型代表，清香純正無刺激性，飲后回味悠長爽凈。清香型白酒入口對口腔的刺激相對較弱，反而有種清甜的味道，但吞咽后刺激度相對較高。也許汾酒常出現(xiàn)在親友聚會的餐桌上，喝起來總有一種家鄉(xiāng)味道。清香型的汾酒最適合與海鮮搭配。4、董酒密藏54度（董香型）董酒是藥香型白酒，相對小眾一些，可能好多人喝不慣他那股濃濃的藥味吧。酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。既有大曲酒的濃郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔綿醇和與回甘，并微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味，飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿。5、水井坊小水井（濃香型）水井坊屬于典型的濃香型白酒，如果說茅臺以甜味和縈繞舌尖的酒香著稱，水井坊則以清冽干凈的味道見長?？诟写己窬d柔、順暢，入口甜潤、濃醇而不烈，酒體豐滿。選購技巧：1、看配料表：固態(tài)法就是用“糧食”為原料，釀造發(fā)酵而成。液態(tài)法或多或少會用食用酒精、添加劑勾兌而成。固液法就是用不少于30%固態(tài)法做出來的酒，和液態(tài)法制作出來的酒勾兌而成。所以純糧食釀造的酒，配料表里面只會有糧食和水，絕對不會出現(xiàn)“酒精”“液態(tài)白酒”的字樣。2、看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號：首先數(shù)字前面的GB/T是幾乎每瓶白酒都會標(biāo)注的，代表推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)。只要是看見20821或者20822這串?dāng)?shù)字開頭的，都是勾兌酒，一般品質(zhì)不是太高，這種酒喝多了經(jīng)常會頭疼。如果是DB或者QB開頭的，都是地方標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)自己的標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在已經(jīng)很少見了。