葡萄酒都有橡木塞嗎(葡萄酒都是木塞嗎)

葡萄酒都是木塞嗎


一.橡木塞的葡萄酒都很貴嗎?

1.橡木塞就好比是葡萄酒的呼氣系統(tǒng)。用橡木塞的葡萄酒不一定是好酒,好酒一定需要橡木塞。好的葡萄酒需要橡木塞幫助做微氧成長(zhǎng),使葡萄酒變得更加平衡,錦上添花。

一.橡木塞的葡萄酒都很貴嗎?


二.為什么酒窖里用橡木桶裝葡萄酒?為什么酒瓶上用橡木塞?

1.對(duì)于中高端葡萄酒,在不同時(shí)期葡萄酒的風(fēng)味是不一樣的,在葡萄酒舊世界的代表法國(guó),葡萄酒在剛開始釀造是其實(shí)比較粗糙,風(fēng)味也比較充滿刺激,進(jìn)過(guò)橡木桶陳釀之后,葡萄酒風(fēng)味會(huì)由刺激變的柔順,而且酒與橡木桶直接也產(chǎn)生了化學(xué)作用,酒里面會(huì)增加橡木桶的風(fēng)味。

2.至于橡木塞,是用來(lái)保存酒的必備物品,19世紀(jì)以前,葡萄酒的儲(chǔ)藏一直是個(gè)大問(wèn)題,既需要葡萄酒與空氣接觸又需要隔絕空氣,這種要求一種密閉性非常好的塞子才能做到,進(jìn)過(guò)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)橡木經(jīng)過(guò)處理之后可以打到這種效果,所以使用了橡木塞,現(xiàn)在橡膠合成塞和螺旋蓋的塞子也很常見了,不過(guò)葡萄酒舊世界還在遵循傳統(tǒng),仿佛少了橡木塞,葡萄酒就不在是葡萄酒了!

二.為什么酒窖里用橡木桶裝葡萄酒?為什么酒瓶上用橡木塞?


三.沒(méi)有橡木桶我可以吧自釀的葡萄酒放在用過(guò)的葡萄酒的瓶子里嗎?上面也有橡木塞

沒(méi)問(wèn)題的~我家的葡萄酒都是直接用玻璃壇裝好來(lái)釀而已

四.一般葡萄酒瓶塞是利用橡樹皮的哪個(gè)

橡木塞只是我們俗稱的說(shuō)法,葡萄酒瓶塞一般是用一種叫做栓皮櫟樹的樹皮制成的,有整塊切割的,這樣的最貴,還有碎屑粘在一起的,比較便宜

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