夏天怎么銷(xiāo)售白酒，夏季白酒銷(xiāo)售技巧

夏季一般來(lái)說(shuō)是白酒銷(xiāo)售的淡季，在這段時(shí)間商家應(yīng)該把重點(diǎn)放在開(kāi)發(fā)和維護(hù)老客戶(hù)身上以備在旺季來(lái)的時(shí)候大干一場(chǎng)！希望對(duì)你有幫助！

在夏季喝白酒，確實(shí)不好銷(xiāo)售，因?yàn)槿藗兊挠^念都認(rèn)為這個(gè)時(shí)候喝白酒是火上加油。所以在銷(xiāo)售的時(shí)候，我們應(yīng)該從“好處”，“優(yōu)點(diǎn)”上著手，這就要對(duì)白酒的性能非常清楚，對(duì)保健類(lèi)也要非常的熟悉。要知道，在夏天仍然有人喝勁酒，其實(shí)是同樣的道理。要知道，沒(méi)有哪個(gè)人不愛(ài)惜自己的身體的！對(duì)吧！

在實(shí)行產(chǎn)品多元化的同時(shí)，公司還對(duì)內(nèi)部銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)、渠道重組整合，進(jìn)行互補(bǔ)營(yíng)銷(xiāo)： ①因目標(biāo)市場(chǎng)不同，銷(xiāo)售部劃分為白酒部和啤酒部，形成既獨(dú)立又可互相借用的內(nèi)聯(lián)關(guān)系； ②實(shí)行搭售法，如在夏季，對(duì)啤酒片區(qū)業(yè)務(wù)員，規(guī)定每售六箱啤酒必配售一箱價(jià)值40元以上的白酒，即“6 1”，對(duì)區(qū)域啤酒經(jīng)銷(xiāo)商，則要求是“8 1”，凡達(dá)不到要求的，給予相應(yīng)懲罰； ③實(shí)行產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)法，取消以往現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)或其他物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，在啤酒旺季，凡完成計(jì)劃銷(xiāo)售額，按不同等級(jí)給予不同數(shù)量白酒做為獎(jiǎng)勵(lì)； ④庫(kù)存調(diào)配法，針對(duì)夏季白酒庫(kù)存少，啤酒庫(kù)滿(mǎn)，采用白酒、啤酒兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)互相調(diào)劑的方法，發(fā)揮倉(cāng)庫(kù)最大使用率。在對(duì)外互補(bǔ)營(yíng)銷(xiāo)上，與當(dāng)?shù)卮笮虯啤酒企業(yè)尋求合作，分享銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)

摘要 　其實(shí)，夏天也有很多機(jī)會(huì)，關(guān)鍵是看白酒企業(yè)如何轉(zhuǎn)變觀念與策略，一些企業(yè)借此淡季壓縮各項(xiàng)開(kāi)支，刀槍入庫(kù)，馬放南山，一片偃旗息鼓的景象，悲觀失望的姿勢(shì)。這在時(shí)間上就浪費(fèi)不少，反而給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供了不少機(jī)會(huì)。所以白酒企業(yè)應(yīng)徹底轉(zhuǎn)變“淡季”意識(shí)，樹(shù)立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人為，淡季完全可以避免， 可以通過(guò)一系列的方法贏得市場(chǎng)機(jī)會(huì)。 咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-06-29 夏天怎么推銷(xiāo)白酒？ 　其實(shí)，夏天也有很多機(jī)會(huì)，關(guān)鍵是看白酒企業(yè)如何轉(zhuǎn)變觀念與策略，一些企業(yè)借此淡季壓縮各項(xiàng)開(kāi)支，刀槍入庫(kù)，馬放南山，一片偃旗息鼓的景象，悲觀失望的姿勢(shì)。這在時(shí)間上就浪費(fèi)不少，反而給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供了不少機(jī)會(huì)。所以白酒企業(yè)應(yīng)徹底轉(zhuǎn)變“淡季”意識(shí)，樹(shù)立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人為，淡季完全可以避免， 可以通過(guò)一系列的方法贏得市場(chǎng)機(jī)會(huì)。 1、冰柜。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為白酒的屬性用不著上冰柜，但夏季反營(yíng)銷(xiāo)的需要應(yīng)使白酒上冰柜，與競(jìng)品啤酒、飲料搶占終端空間，改變消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，讓他們?cè)诓惶枰@種產(chǎn)品的季節(jié)變得也需要這種產(chǎn)品。2、異類(lèi)伙伴。常言道：同行是冤家，這也說(shuō)明了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷性，此時(shí)可以考慮與異類(lèi)產(chǎn)業(yè)合作，其最大的優(yōu)點(diǎn)就是可以借勢(shì)。例如，在夏季白酒產(chǎn)品可以選擇旺銷(xiāo)的啤酒、飲料等產(chǎn)品進(jìn)行合作，因?yàn)檫@些產(chǎn)品在夏季都屬于旺銷(xiāo)產(chǎn)品，而且與白酒不會(huì)產(chǎn)生直接的競(jìng)爭(zhēng)，合作事宜更容易協(xié)商。此外，選擇生活必需品進(jìn)行合作也是十分可行的方式。例如，夏季可以與調(diào)味品、糧油等品類(lèi)進(jìn)行合作進(jìn)行促銷(xiāo)。3、流動(dòng)終端。相對(duì)**飲料，白酒很少沿街叫賣(mài)擺攤推銷(xiāo)，在炎夏更是藏在深閨，這使白酒逆勢(shì)更明顯。因此淡季銷(xiāo)售要"反彈瑟琶”，就要求白酒走出來(lái)，上礦區(qū)走社區(qū)下農(nóng)村，加強(qiáng)流動(dòng)終端的創(chuàng)建與動(dòng)銷(xiāo)，在消費(fèi)者意料不到的情況下，主動(dòng)與他們接觸，增加消費(fèi)者對(duì)白的品牌聯(lián)想度和參與度，同時(shí)達(dá)到較好的銷(xiāo)售效果。引導(dǎo)消費(fèi)觀念淡季的形成，與人們的消費(fèi)觀念有一定聯(lián)系，如果能夠在夏季引導(dǎo)甚至改變?nèi)藗兊南M(fèi)觀念，就能夠增加銷(xiāo)售。夏季消費(fèi)者喜歡喝啤酒，那么可以針對(duì)啤酒和白酒進(jìn)行比較宣傳：啤酒確實(shí)可以降溫去暑，但大量飲用易導(dǎo)致腹脹、出汗、飲食不進(jìn)、給腎臟、膀胱增加負(fù)擔(dān)；而在低度白酒中添加適量的清熱祛暑，益氣生津，健脾和胃等中藥劑，能有效預(yù)防中暑和高溫潮濕帶來(lái)的多種不良癥狀。同時(shí)還可以大力宣傳“冰鎮(zhèn)白酒也好喝”等概念，以健康為主題，大力宣傳白酒文化，引導(dǎo)消費(fèi)者形成夏季也要喝白酒的觀念。

【引文】夏季，如果展開(kāi)大規(guī)模、強(qiáng)有力的針對(duì)終端消費(fèi)群體的廣告及促銷(xiāo)活動(dòng)，返利于民，就可能出現(xiàn)逆季消費(fèi)，達(dá)到出乎意料的效果。上賣(mài)場(chǎng)的“頭版頭條”在淡季，如果使白酒經(jīng)常出現(xiàn)在各大賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)海報(bào)的“頭版頭條”，即使賣(mài)場(chǎng)冷清一些，但品牌知名度和產(chǎn)品曝光率依然會(huì)保持在較高水平。條件允許的白酒產(chǎn)品，還可以選擇在賣(mài)場(chǎng)的促銷(xiāo)活動(dòng)期間進(jìn)行合作，充當(dāng)活動(dòng)禮品或獎(jiǎng)勵(lì)，這樣既能和賣(mài)場(chǎng)打好關(guān)系基礎(chǔ)，還可以變相為自有產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，讓消費(fèi)者主動(dòng)接觸、嘗試本產(chǎn)品，也為未來(lái)的銷(xiāo)售增長(zhǎng)埋下伏筆。（剩余646字）

夏季是雨季，送雨傘;夏季是溫暖季節(jié)，與飲料企業(yè)合作，捆綁銷(xiāo)售。水杯,煙灰缸，酒杯，打火機(jī)，銀戒指,銀項(xiàng)鏈，打火機(jī)，酒店可以送服務(wù)員絲襪等等。

我覺(jué)得首先給自己的酒下一個(gè)定義,低、中、高檔?適合什么樣的消費(fèi)群體,如果做促銷(xiāo)?中國(guó)白酒做營(yíng)銷(xiāo)最成功的是金六福,所以廣告必不可少。你自己要給酒定位以后,就跟廠家要廣告費(fèi)和促銷(xiāo)費(fèi),然后你看是進(jìn)飯店,還是做比如婚慶這樣的市場(chǎng)。理論上的東西還是要的,你要研究理論,結(jié)合自己的產(chǎn)品,然后自己找出營(yíng)銷(xiāo)的方式,所以下面的內(nèi)容,你還是有必要參考的: 隨著人們生活水平的提高,人們?cè)陲嬍撤矫娓幼⒅貭I(yíng)養(yǎng)和科學(xué),更加講究品位和個(gè)性。在消費(fèi)逐步走向理性化的今天,白酒在文化方面不斷提升,從英雄文化到孤獨(dú)文化,從好客到饋贈(zèng),從福文化到運(yùn)文化,作為婚喪嫁娶、佳節(jié)喜慶、朋友小聚、拜訪親友的主導(dǎo)產(chǎn)品之一。春節(jié)的臨近使得當(dāng)前白酒的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,要想贏得更多的市場(chǎng),白酒的營(yíng)銷(xiāo)不僅要在傳播方面、渠道方面深度細(xì)分,而且要關(guān)注終端銷(xiāo)售,做好臨門(mén)一腳,因?yàn)閺V告的拉動(dòng)必須配合終端的“推動(dòng)”,營(yíng)銷(xiāo)才能更有效。 一、搶占終端 白酒的終端體現(xiàn)在許多方面,按傳統(tǒng)的思路去分析主要有酒店、賣(mài)場(chǎng)、酒吧、超市和百貨店,如果是拓展思路,實(shí)施嫁接營(yíng)銷(xiāo),其終端可以延伸到婚紗影樓、煙草專(zhuān)賣(mài)店、戶(hù)外等等,營(yíng)銷(xiāo)和搶占終端,一是要對(duì)終端細(xì)分,分為ABC,進(jìn)行分類(lèi)管理;二是需要在策略方面進(jìn)行促銷(xiāo),如系列化、生動(dòng)化的產(chǎn)品排列、如針對(duì)不同對(duì)象的促銷(xiāo)、如捆綁銷(xiāo)售等等;三是要在終端利用人員進(jìn)行推銷(xiāo),在戶(hù)外進(jìn)行推銷(xiāo),既要吸引顧客走進(jìn)來(lái),又要主動(dòng)走出去。 二、終端細(xì)化 (一) 酒店終端 酒店終端是白酒商家必爭(zhēng)之地,對(duì)于酒店終端的促銷(xiāo),主要有三個(gè)群體: 一是主流酒店老板。白酒,尤其是中高端,其消費(fèi)主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷(xiāo)售環(huán)節(jié)上充當(dāng)?shù)慕巧陵P(guān)重要。白酒要進(jìn)入酒店,除了給予酒店一筆數(shù)額巨大的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)外,還必須要針對(duì)酒店老板開(kāi)展促銷(xiāo),只有這樣,才能一方面通過(guò)酒店老板直接向消費(fèi)者推銷(xiāo)產(chǎn)品,另一方面能夠保證產(chǎn)品在酒店開(kāi)展的活動(dòng)能正常進(jìn)行。在終端給予酒店老板直接利益,激發(fā)酒店老板積極性推銷(xiāo)白酒新產(chǎn)品,主要以鋪貨返利和銷(xiāo)售返點(diǎn)兩種常用方式,滿(mǎn)足酒店老板的心理期望值,如對(duì)銷(xiāo)售達(dá)到一定量的酒店,定期組織酒店老板外出旅游,為參加企業(yè)準(zhǔn)備酒店管理、員工管理等相關(guān)培訓(xùn)。 二是酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員。白酒完成銷(xiāo)售過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節(jié),就是酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員將產(chǎn)品成功推薦給消費(fèi)者,這是產(chǎn)品銷(xiāo)售尤其是白酒產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售工作的最重要的一個(gè)環(huán)節(jié),也是最后的“臨門(mén)一腳”。在酒店配備具有良好形象和促銷(xiāo)技巧的專(zhuān)職促銷(xiāo)員,可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳,提升產(chǎn)品品牌的消費(fèi)形象度,有效拉近產(chǎn)品和消費(fèi)者之間的距離。需要招聘儀表端莊、得體、形象佳、語(yǔ)言表達(dá)流利的年輕女性專(zhuān)職促銷(xiāo)員,并為她們從整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝,風(fēng)格要與產(chǎn)品品牌風(fēng)格相一致,讓她們熟悉促銷(xiāo)產(chǎn)品品質(zhì)及品牌內(nèi)涵,尤其是產(chǎn)品包裝所內(nèi)涵的酒文化,讓她們?cè)谕扑]產(chǎn)品的時(shí)候傳播其內(nèi)在的文化內(nèi)涵,同時(shí),可以在酒店由專(zhuān)職促銷(xiāo)員組織一些具有娛樂(lè)性的節(jié)目,比如在酒店設(shè)置卡拉ok卡座,凡是飲用這個(gè)品牌的消費(fèi)者都可以挑選專(zhuān)職促銷(xiāo)員唱歌,或?yàn)榕笥熏F(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌之類(lèi)的,也可以在晚宴上參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等活動(dòng)。 三是酒店消費(fèi)者。終端銷(xiāo)售的最終目的就是讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,在針對(duì)消費(fèi)者的促銷(xiāo)過(guò)程中,可以采取許多創(chuàng)新的促銷(xiāo)策略,如上演玩“幣”風(fēng)暴,瓶?jī)?nèi)設(shè)置外幣或人民幣;如掀起有獎(jiǎng)促銷(xiāo),采用刮刮卡和禮品贈(zèng)送等形式,設(shè)立極具文化與收藏價(jià)值的不同獎(jiǎng)項(xiàng)禮品,集卡有獎(jiǎng)活動(dòng)等等,如在每瓶酒內(nèi)放置制作精美的箔金書(shū)簽,也可以將產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)成精美古典的收藏品,而禮品設(shè)置則要注意其文化性、價(jià)值性、品位性。 (二)賣(mài)場(chǎng)和超市終端 賣(mài)場(chǎng)和超市是僅次于酒店的第二大終端,在這個(gè)終端的促銷(xiāo)過(guò)程中,一是在強(qiáng)化POP廣告和賣(mài)場(chǎng)廣告,如新產(chǎn)品上市宣傳畫(huà)、吊旗、展示牌、如利用電視展示企業(yè)形象或產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程等等;二是產(chǎn)品實(shí)行堆碼管理,即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專(zhuān)柜陳列;三是可以為超市與賣(mài)場(chǎng)制作帶有產(chǎn)品宣傳標(biāo)記的攜帶用品,如塑料袋、提籃等;四是在產(chǎn)品的培育期內(nèi),可配合實(shí)物促銷(xiāo),也可以采用捆綁銷(xiāo)售或促銷(xiāo)的方式切入;五是終端導(dǎo)購(gòu)的培育,在賣(mài)場(chǎng)和超市,導(dǎo)購(gòu)的用途非常大,對(duì)消費(fèi)者的選擇有巨大的影響,如察言觀色的能力、差異化的形象、銷(xiāo)售技巧等等。 (三)戶(hù)外為了快速搶占終端,走出去也是一種有效的策略,在商超這一塊,戶(hù)外活動(dòng)一般都是配合商超來(lái)開(kāi)展,但對(duì)于農(nóng)村市場(chǎng)的開(kāi)拓,戶(hù)外路演是一種非常好的營(yíng)銷(xiāo)策略。在農(nóng)村市場(chǎng)的開(kāi)拓過(guò)程中,由于品牌還沒(méi)真正形成,找準(zhǔn)農(nóng)村消費(fèi)者的口味,培養(yǎng)和引導(dǎo)全體農(nóng)村消費(fèi)者一種全新的思維習(xí)慣與消費(fèi)模式是白酒品牌培養(yǎng)未來(lái)市場(chǎng)(即農(nóng)村市場(chǎng))的主要突破口。針對(duì)這個(gè)終端的促銷(xiāo),戶(hù)外路演效果比較好,因?yàn)楫?dāng)前他們都在為節(jié)日準(zhǔn)備,在購(gòu)買(mǎi)年貨。如果利用趕集的時(shí)間在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市舉辦戶(hù)外路演,配合相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng),既能夠提升品牌在這個(gè)群體中的形象,又能夠促進(jìn)銷(xiāo)售。當(dāng)然,戶(hù)外路演需要前期宣傳造勢(shì)到位,需要更多人了解、認(rèn)知,甚至直接產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行動(dòng),自然要眾多的人知道并參與這個(gè)活動(dòng),才能達(dá)到戶(hù)外路演的宣傳和銷(xiāo)售目的。 (四)婚紗影樓 婚宴市場(chǎng)作為白酒主要的市場(chǎng)之一,要想真正拓展婚宴渠道,借助婚紗影樓這個(gè)終端是有效的途徑,這個(gè)群體的目標(biāo)消費(fèi)者需要得到包含更多利益承諾(精神與物質(zhì)兩方面)的商品和服務(wù),不僅要賣(mài)喜酒,而是要結(jié)合婚慶服務(wù)做好文章。采用雙向合作、聯(lián)合促銷(xiāo)的方式介入,爭(zhēng)奪眼球,做到先聲奪人,促進(jìn)間接銷(xiāo)售。首先,要博取影樓的好感,在影樓的促銷(xiāo)中,主動(dòng)提出將該品牌的白酒作為贈(zèng)品,送給每對(duì)拍照的新人;其次,說(shuō)服影樓留出專(zhuān)門(mén)一角供白酒進(jìn)行陳列布置,發(fā)放喜帖及促銷(xiāo)信息,努力營(yíng)造婚慶專(zhuān)用酒的氣氛;方法選擇上,可將“XX酒+某某婚紗攝影”捆綁促銷(xiāo),并設(shè)置較大幅度的讓利,同時(shí)贈(zèng)送婚慶配套服務(wù)等,給目標(biāo)消費(fèi)者實(shí)在的利益承諾。可以針對(duì)婚慶服務(wù)公司開(kāi)展;可以結(jié)合當(dāng)?shù)刂南蔡欠咒N(xiāo)點(diǎn)或經(jīng)營(yíng)部。如可以在年歷,海報(bào),產(chǎn)品展示臺(tái),產(chǎn)品宣傳單張,圓型與心型氣球,喜字貼,來(lái)賓簽到簿,請(qǐng)柬,座位安排表等工具上都需印制該白酒品牌的“Slogan”,將喜慶、高雅、醒目有效結(jié)合;如購(gòu)買(mǎi)白酒作為婚慶酒提供花車(chē)服務(wù);如購(gòu)買(mǎi)白酒贈(zèng)送相應(yīng)的紅酒、喜糖等等。 三、推拉互動(dòng) “渠道為王”、“終端制勝”,要營(yíng)銷(xiāo)終端,需要推動(dòng)與拉動(dòng)有效結(jié)合,在傳播方面整合,針對(duì)終端的SP,需要有新由頭、新賣(mài)點(diǎn)、新活動(dòng)形式,善于借勢(shì)和造勢(shì);需要促銷(xiāo)性、公益性、權(quán)威性、新聞時(shí)事性。如某品牌的白酒推出選美活動(dòng),但要求是先喝三兩該品牌的白酒,“醉美人”成為了議論的焦點(diǎn);如某品牌的白酒推出子母酒,贏得了眼球;如推出工業(yè)旅游和體驗(yàn)活動(dòng);如推出經(jīng)銷(xiāo)商和終端培訓(xùn)計(jì)劃;如實(shí)施分眾傳播等等。在終端的銷(xiāo)售上,加強(qiáng)推的力度,特別是節(jié)慶活動(dòng)、宴請(qǐng)活動(dòng)、聚會(huì)等等,加強(qiáng)團(tuán)購(gòu)和進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售,深度分銷(xiāo),不斷搶占終端市場(chǎng)。 當(dāng)然,白酒的終端還有許多,如社區(qū)店、如酒吧等等。在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈化的今天,白酒的銷(xiāo)售將會(huì)決戰(zhàn)終端,這需要白酒企業(yè)加強(qiáng)對(duì)終端的控制與銷(xiāo)售,贏取消費(fèi)者的消費(fèi)權(quán)與偏好,細(xì)分終端,針對(duì)不同的終端進(jìn)行促銷(xiāo)。

。。。。。。你說(shuō)到一個(gè)大難題了。。。。。 我們常說(shuō)淡季做市場(chǎng)，忘記做銷(xiāo)量，在炎炎的夏季，對(duì)白酒的銷(xiāo)售工作來(lái)講，我們要做的只能是白酒市場(chǎng)基礎(chǔ)工作，如：市場(chǎng)氛圍營(yíng)造，分銷(xiāo)渠道拓展，全年銷(xiāo)售框架圈定等等。 在夏季，想提升白酒銷(xiāo)量是很難的，許多終端，干雜店，餐飲都不愿意進(jìn)貨，我們要做很多陳列，或者買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)都無(wú)法入手，所以，工作很多，很艱難，但是都不能導(dǎo)致銷(xiāo)量的提升。 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 當(dāng)然，在夏季還是有許多非常規(guī)的促銷(xiāo)手段的，以前我一個(gè)同事就在某地區(qū)搞過(guò)夏季品嘗冰鎮(zhèn)白酒的活動(dòng)，還是取得了比較好的效果。 ￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥ 希望我的淺見(jiàn)能給您帶來(lái)一些幫助。

我覺(jué)得首先給自己的酒下一個(gè)定義,低、中、高檔?適合什么樣的消費(fèi)群體,如果做促銷(xiāo)?中國(guó)白酒做營(yíng)銷(xiāo)最成功的是金六福,所以廣告必不可少。你自己要給酒定位以后,就跟廠家要廣告費(fèi)和促銷(xiāo)費(fèi),然后你看是進(jìn)飯店,還是做比如婚慶這樣的市場(chǎng)。理論上的東西還是要的,你要研究理論,結(jié)合自己的產(chǎn)品,然后自己找出營(yíng)銷(xiāo)的方式,所以下面的內(nèi)容,你還是有必要參考的:隨著人們生活水平的提高,人們?cè)陲嬍撤矫娓幼⒅貭I(yíng)養(yǎng)和科學(xué),更加講究品位和個(gè)性。在消費(fèi)逐步走向理性化的今天,白酒在文化方面不斷提升,從英雄文化到孤獨(dú)文化,從好客到饋贈(zèng),從福文化到運(yùn)文化,作為婚喪嫁娶、佳節(jié)喜慶、朋友小聚、拜訪親友的主導(dǎo)產(chǎn)品之一。春節(jié)的臨近使得當(dāng)前白酒的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,要想贏得更多的市場(chǎng),白酒的營(yíng)銷(xiāo)不僅要在傳播方面、渠道方面深度細(xì)分,而且要關(guān)注終端銷(xiāo)售,做好臨門(mén)一腳,因?yàn)閺V告的拉動(dòng)必須配合終端的“推動(dòng)”,營(yíng)銷(xiāo)才能更有效。一、搶占終端白酒的終端體現(xiàn)在許多方面,按傳統(tǒng)的思路去分析主要有酒店、賣(mài)場(chǎng)、酒吧、超市和百貨店,如果是拓展思路,實(shí)施嫁接營(yíng)銷(xiāo),其終端可以延伸到婚紗影樓、煙草專(zhuān)賣(mài)店、戶(hù)外等等,營(yíng)銷(xiāo)和搶占終端,一是要對(duì)終端細(xì)分,分為ABC,進(jìn)行分類(lèi)管理;二是需要在策略方面進(jìn)行促銷(xiāo),如系列化、生動(dòng)化的產(chǎn)品排列、如針對(duì)不同對(duì)象的促銷(xiāo)、如捆綁銷(xiāo)售等等;三是要在終端利用人員進(jìn)行推銷(xiāo),在戶(hù)外進(jìn)行推銷(xiāo),既要吸引顧客走進(jìn)來(lái),又要主動(dòng)走出去。二、終端細(xì)化(一) 酒店終端酒店終端是白酒商家必爭(zhēng)之地,對(duì)于酒店終端的促銷(xiāo),主要有三個(gè)群體:一是主流酒店老板。白酒,尤其是中高端,其消費(fèi)主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷(xiāo)售環(huán)節(jié)上充當(dāng)?shù)慕巧陵P(guān)重要。白酒要進(jìn)入酒店,除了給予酒店一筆數(shù)額巨大的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)外,還必須要針對(duì)酒店老板開(kāi)展促銷(xiāo),只有這樣,才能一方面通過(guò)酒店老板直接向消費(fèi)者推銷(xiāo)產(chǎn)品,另一方面能夠保證產(chǎn)品在酒店開(kāi)展的活動(dòng)能正常進(jìn)行。在終端給予酒店老板直接利益,激發(fā)酒店老板積極性推銷(xiāo)白酒新產(chǎn)品,主要以鋪貨返利和銷(xiāo)售返點(diǎn)兩種常用方式,滿(mǎn)足酒店老板的心理期望值,如對(duì)銷(xiāo)售達(dá)到一定量的酒店,定期組織酒店老板外出旅游,為參加企業(yè)準(zhǔn)備酒店管理、員工管理等相關(guān)培訓(xùn)。二是酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員。白酒完成銷(xiāo)售過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節(jié),就是酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員將產(chǎn)品成功推薦給消費(fèi)者,這是產(chǎn)品銷(xiāo)售尤其是白酒產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售工作的最重要的一個(gè)環(huán)節(jié),也是最后的“臨門(mén)一腳”。在酒店配備具有良好形象和促銷(xiāo)技巧的專(zhuān)職促銷(xiāo)員,可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳,提升產(chǎn)品品牌的消費(fèi)形象度,有效拉近產(chǎn)品和消費(fèi)者之間的距離。需要招聘儀表端莊、得體、形象佳、語(yǔ)言表達(dá)流利的年輕女性專(zhuān)職促銷(xiāo)員,并為她們從整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝,風(fēng)格要與產(chǎn)品品牌風(fēng)格相一致,讓她們熟悉促銷(xiāo)產(chǎn)品品質(zhì)及品牌內(nèi)涵,尤其是產(chǎn)品包裝所內(nèi)涵的酒文化,讓她們?cè)谕扑]產(chǎn)品的時(shí)候傳播其內(nèi)在的文化內(nèi)涵,同時(shí),可以在酒店由專(zhuān)職促銷(xiāo)員組織一些具有娛樂(lè)性的節(jié)目,比如在酒店設(shè)置卡拉ok卡座,凡是飲用這個(gè)品牌的消費(fèi)者都可以挑選專(zhuān)職促銷(xiāo)員唱歌,或?yàn)榕笥熏F(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌之類(lèi)的,也可以在晚宴上參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等活動(dòng)。三是酒店消費(fèi)者。終端銷(xiāo)售的最終目的就是讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,在針對(duì)消費(fèi)者的促銷(xiāo)過(guò)程中,可以采取許多創(chuàng)新的促銷(xiāo)策略,如上演玩“幣”風(fēng)暴,瓶?jī)?nèi)設(shè)置外幣或人民幣;如掀起有獎(jiǎng)促銷(xiāo),采用刮刮卡和禮品贈(zèng)送等形式,設(shè)立極具文化與收藏價(jià)值的不同獎(jiǎng)項(xiàng)禮品,集卡有獎(jiǎng)活動(dòng)等等,如在每瓶酒內(nèi)放置制作精美的箔金書(shū)簽,也可以將產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)成精美古典的收藏品,而禮品設(shè)置則要注意其文化性、價(jià)值性、品位性。(二)賣(mài)場(chǎng)和超市終端賣(mài)場(chǎng)和超市是僅次于酒店的第二大終端,在這個(gè)終端的促銷(xiāo)過(guò)程中,一是在強(qiáng)化POP廣告和賣(mài)場(chǎng)廣告,如新產(chǎn)品上市宣傳畫(huà)、吊旗、展示牌、如利用電視展示企業(yè)形象或產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程等等;二是產(chǎn)品實(shí)行堆碼管理,即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專(zhuān)柜陳列;三是可以為超市與賣(mài)場(chǎng)制作帶有產(chǎn)品宣傳標(biāo)記的攜帶用品,如塑料袋、提籃等;四是在產(chǎn)品的培育期內(nèi),可配合實(shí)物促銷(xiāo),也可以采用捆綁銷(xiāo)售或促銷(xiāo)的方式切入;五是終端導(dǎo)購(gòu)的培育,在賣(mài)場(chǎng)和超市,導(dǎo)購(gòu)的用途非常大,對(duì)消費(fèi)者的選擇有巨大的影響,如察言觀色的能力、差異化的形象、銷(xiāo)售技巧等等。(三)戶(hù)外為了快速搶占終端,走出去也是一種有效的策略,在商超這一塊,戶(hù)外活動(dòng)一般都是配合商超來(lái)開(kāi)展,但對(duì)于農(nóng)村市場(chǎng)的開(kāi)拓,戶(hù)外路演是一種非常好的營(yíng)銷(xiāo)策略。在農(nóng)村市場(chǎng)的開(kāi)拓過(guò)程中,由于品牌還沒(méi)真正形成,找準(zhǔn)農(nóng)村消費(fèi)者的口味,培養(yǎng)和引導(dǎo)全體農(nóng)村消費(fèi)者一種全新的思維習(xí)慣與消費(fèi)模式是白酒品牌培養(yǎng)未來(lái)市場(chǎng)(即農(nóng)村市場(chǎng))的主要突破口。針對(duì)這個(gè)終端的促銷(xiāo),戶(hù)外路演效果比較好,因?yàn)楫?dāng)前他們都在為節(jié)日準(zhǔn)備,在購(gòu)買(mǎi)年貨。如果利用趕集的時(shí)間在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市舉辦戶(hù)外路演,配合相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng),既能夠提升品牌在這個(gè)群體中的形象,又能夠促進(jìn)銷(xiāo)售。當(dāng)然,戶(hù)外路演需要前期宣傳造勢(shì)到位,需要更多人了解、認(rèn)知,甚至直接產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行動(dòng),自然要眾多的人知道并參與這個(gè)活動(dòng),才能達(dá)到戶(hù)外路演的宣傳和銷(xiāo)售目的。(四)婚紗影樓婚宴市場(chǎng)作為白酒主要的市場(chǎng)之一,要想真正拓展婚宴渠道,借助婚紗影樓這個(gè)終端是有效的途徑,這個(gè)群體的目標(biāo)消費(fèi)者需要得到包含更多利益承諾(精神與物質(zhì)兩方面)的商品和服務(wù),不僅要賣(mài)喜酒,而是要結(jié)合婚慶服務(wù)做好文章。采用雙向合作、聯(lián)合促銷(xiāo)的方式介入,爭(zhēng)奪眼球,做到先聲奪人,促進(jìn)間接銷(xiāo)售。首先,要博取影樓的好感,在影樓的促銷(xiāo)中,主動(dòng)提出將該品牌的白酒作為贈(zèng)品,送給每對(duì)拍照的新人;其次,說(shuō)服影樓留出專(zhuān)門(mén)一角供白酒進(jìn)行陳列布置,發(fā)放喜帖及促銷(xiāo)信息,努力營(yíng)造婚慶專(zhuān)用酒的氣氛;方法選擇上,可將“XX酒+某某婚紗攝影”捆綁促銷(xiāo),并設(shè)置較大幅度的讓利,同時(shí)贈(zèng)送婚慶配套服務(wù)等,給目標(biāo)消費(fèi)者實(shí)在的利益承諾。可以針對(duì)婚慶服務(wù)公司開(kāi)展;可以結(jié)合當(dāng)?shù)刂南蔡欠咒N(xiāo)點(diǎn)或經(jīng)營(yíng)部。如可以在年歷,海報(bào),產(chǎn)品展示臺(tái),產(chǎn)品宣傳單張,圓型與心型氣球,喜字貼,來(lái)賓簽到簿,請(qǐng)柬,座位安排表等工具上都需印制該白酒品牌的“Slogan”,將喜慶、高雅、醒目有效結(jié)合;如購(gòu)買(mǎi)白酒作為婚慶酒提供花車(chē)服務(wù);如購(gòu)買(mǎi)白酒贈(zèng)送相應(yīng)的紅酒、喜糖等等。三、推拉互動(dòng)“渠道為王”、“終端制勝”,要營(yíng)銷(xiāo)終端,需要推動(dòng)與拉動(dòng)有效結(jié)合,在傳播方面整合,針對(duì)終端的SP,需要有新由頭、新賣(mài)點(diǎn)、新活動(dòng)形式,善于借勢(shì)和造勢(shì);需要促銷(xiāo)性、公益性、權(quán)威性、新聞時(shí)事性。如某品牌的白酒推出選美活動(dòng),但要求是先喝三兩該品牌的白酒,“醉美人”成為了議論的焦點(diǎn);如某品牌的白酒推出子母酒,贏得了眼球;如推出工業(yè)旅游和體驗(yàn)活動(dòng);如推出經(jīng)銷(xiāo)商和終端培訓(xùn)計(jì)劃;如實(shí)施分眾傳播等等。在終端的銷(xiāo)售上,加強(qiáng)推的力度,特別是節(jié)慶活動(dòng)、宴請(qǐng)活動(dòng)、聚會(huì)等等,加強(qiáng)團(tuán)購(gòu)和進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售,深度分銷(xiāo),不斷搶占終端市場(chǎng)。當(dāng)然,白酒的終端還有許多,如社區(qū)店、如酒吧等等。在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈化的今天,白酒的銷(xiāo)售將會(huì)決戰(zhàn)終端,這需要白酒企業(yè)加強(qiáng)對(duì)終端的控制與銷(xiāo)售,贏取消費(fèi)者的消費(fèi)權(quán)與偏好,細(xì)分終端,針對(duì)不同的終端進(jìn)行促銷(xiāo)。

我們可以一起探討一下，有一點(diǎn)這個(gè)時(shí)間大家都是淡季。還有一點(diǎn)你主要是做什么渠道 的？這是很主要，還是你所在區(qū)域？大的方向是：這個(gè)時(shí)候主 要在培育市場(chǎng)。要抓住每個(gè)可能消費(fèi)的消費(fèi)者，還有就是利用這個(gè)時(shí)間學(xué)習(xí)和鍛煉自己的不足之處。其實(shí)，我對(duì)你的情況不太了解，也就先說(shuō)這些了。再探討吧。