一.什么地方能買到青海的青裸散裝白酒
青海當(dāng)?shù)鼐陀匈u的,我去青海游玩的時(shí)候就喝到了,比包裝好的還好喝。望采納,謝謝!
二.青裸酒是白色的還是淺黃色
1.青稞酒有的是微黃的是自己制造的,沒有其他成分,所以會顯示出青稞酒的本色。而市面上賣的都是白色透明的是加了一些佐料在里面,更美味,更好看,但是純的青稞酒,所以白色透明的。
2.釀造青稞酒無需復(fù)雜的程序。在藏區(qū),幾乎家家戶戶都能制。釀造前,首先要選出顆粒飽滿、富有光澤的上等青稞,淘洗干凈,用水浸泡一夜,再將其放在大平底鍋中加水燒煮兩小時(shí),然后將煮熟的青稞撈出,晾去水氣后,把發(fā)酵曲餅研成粉末均勻地撒上去并攪動,最后青稞酒裝進(jìn)壇子,密封貯存。
3.如果氣溫高,一兩天即可取出飲用?;ブ囡埔郧嗖馗咴赜械募Z食作物—青稞為原料,在繼承古老傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上,引進(jìn)現(xiàn)代技術(shù)裝備,用無污染的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水科學(xué)配料、精心釀造、久儲自然老熟而成。
4.產(chǎn)品具有清香醇厚、綿甜爽凈,飲后頭不痛、口不渴的獨(dú)特風(fēng)格,在強(qiáng)手如林的酒類行業(yè)中獨(dú)樹一幟,在西部民族地區(qū)享有盛譽(yù)。
三.青稞怎么做成青稞白酒?
1.唐三鏡制作步驟:首先把青稞洗凈,注意不能讓青稞在水里洗的時(shí)間過長。然后倒進(jìn)鍋里,放入多于青稞容量三分之二的水煮。
2.當(dāng)鍋中的水已被青稞吸收完了,火就不能燒得過旺,邊煮邊用木棍把青稞上下翻動,以便鍋中的青稞全部熟透,并隨時(shí)用手指捏一下青稞粒兒,如還捏不爛,再加上一點(diǎn)水繼續(xù)煮。
3.等到八成熟時(shí),把鍋拿下來,涼上20—30分鐘的時(shí)間,這時(shí)鍋中的水已被青稞吸收干了,趁青稞溫?zé)釙r(shí),攤開在已鋪好的干凈布上,然后就在上面撒勻唐三鏡酒曲。
4.撒曲時(shí),如果青稞太燙,則會使青稞酒變苦,如果太涼了,青稞就發(fā)酵不好。撒完酒曲之后,再把青稞酒裝在鍋里,用棉被等保暖的東西包起來放好。
5.在夏天,兩夜之后就發(fā)酵,冬天則三天以后才發(fā)酵。如果溫度適宜,一般只過一夜就會聞到酒味兒。假如一天后還沒有聞到酒味兒,就說明發(fā)酵時(shí)溫度不夠,應(yīng)在一個(gè)瓶子中裝上開水,放在鍋上的東西,要使已經(jīng)發(fā)酵的青稞冷卻。
6.這樣才能使青稞酒更甜。然后把它裝入過濾青稞酒的陶制容器中。如果要馬上用酒,就要加水,等泡四個(gè)小時(shí)后就可以過濾。
四.青裸42度多少錢一瓶
一般在150到250這個(gè)價(jià)格區(qū)間 看酒的檔次而定。