予臺(tái)酒廠建廠，茅臺(tái)酒廠成立于哪一年 問一問

咨詢記錄 · 回答于2021-07-20 茅臺(tái)酒廠成立于哪一年 您好，按貴州公司的說法茅臺(tái)酒廠是1704年成立。1998年中國貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司成立，總部位于貴州遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)

茅臺(tái)酒是在1951年時(shí)候建廠的。1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國營茅臺(tái)酒廠成立。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。擴(kuò)展資料：茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一，已有800多年的歷史。其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用。茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。參考資料來源：百度百科_茅臺(tái)酒

▲五十年代初茅臺(tái)酒包裝灌瓶操作/《茅臺(tái)酒廠志》 原|文 19世紀(jì)40年代，貴州仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)有“成義”、“榮和”、“恒興”三家私人釀酒燒房，其設(shè)備十分簡陋、規(guī)模極小。1947年年產(chǎn)量最高為60噸，1949年，由于時(shí)局驟變，年產(chǎn)酒下降為20噸，生產(chǎn)難以為繼。 ▲私營燒房時(shí)期釀造用酒灶/《茅臺(tái)酒廠志》 1950年，人民政府對(duì)私營燒房采取扶持的政策，貸款2400萬元，供應(yīng)小麥3000公斤幫助恢復(fù)生產(chǎn)，但由于各種條件太差，生產(chǎn)仍無明顯好轉(zhuǎn)。 1951年秋，仁懷縣人民政府請(qǐng)示省、地專賣部門同意，責(zé)成當(dāng)時(shí)的縣稅務(wù)局兼專賣事業(yè)局負(fù)責(zé)人王善齋出面，由本縣知名人士周夢(mèng)生先生作中證人，征得“成義燒房”老板的同意，分別于1951年11月5日和1951年1月8日兩次立約（一次為燒房房產(chǎn)、一次為輔助房產(chǎn)），以舊幣（注：該套貨幣于1948年發(fā)行，為我國政府領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)行的第一套人民幣，當(dāng)時(shí)是為了統(tǒng)一各地區(qū)混亂的貨幣使用狀態(tài)，最大面值有50000元，這套貨幣在1955年前后陸續(xù)停用）1.3億元，合人民幣1.3萬元（其中1000元是契稅和工本費(fèi)），將“成義燒房”全部購買過來（款項(xiàng)于當(dāng)月8日簽約時(shí)付清），隨即仁懷縣人民政府正式成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺(tái)酒廠”，恢復(fù)生產(chǎn)。 ▲接收恒興燒房的契約/《百年茅臺(tái)鎮(zhèn)》 “榮和燒房”，自從它的老板王秉乾因通匪罪被仁懷縣人民政府于1951年2月 21日槍決后，即停止了生產(chǎn)。1952年10月4日，仁懷縣財(cái)經(jīng)委員會(huì)決定將沒收的“榮和燒房”估價(jià)500萬元舊幣（合人民幣500元）并入茅臺(tái)酒廠，使停產(chǎn)的“榮和燒房”獲得了新生。 ▲榮和燒房的干曲倉/圖源網(wǎng)絡(luò) “恒興燒房”，雖然至1949年建國后多次得到政府在經(jīng)濟(jì)上的扶持，維持了生產(chǎn)，但老板賴永初因采取轉(zhuǎn)移銀行金庫、掉換借據(jù)等手段，盜竊價(jià)值46億（舊幣）合人民幣46萬元的國家黃金被查出，于1952年7月被貴陽市人民法院判處有期徒刑10年。 ▲賴永初/《百年茅臺(tái)鎮(zhèn)》 根據(jù)當(dāng)時(shí)有關(guān)文件記載，1952年12月底遵義地區(qū)財(cái)經(jīng)委員會(huì)向仁懷縣財(cái)經(jīng)委員會(huì)轉(zhuǎn)發(fā)貴陽市財(cái)經(jīng)委員會(huì)（以下簡稱財(cái)委）1952年12月19日關(guān)于“接管賴永初恒興酒廠的財(cái)產(chǎn)”的通知，由仁懷縣財(cái)委轉(zhuǎn)茅臺(tái)酒廠接管。 1953年春，茅臺(tái)酒廠負(fù)責(zé)人張興忠到“恒興”，由資方代理人韋齡（注：本書又寫作韋嶺）出面召集“恒興”職工，張興忠宣讀了關(guān)于沒收“恒興”的文件，獲得全廠職工擁護(hù)與支持。接著，經(jīng)過對(duì)全廠的財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)造冊(cè)，共折價(jià)2.25億元（舊幣）合人民幣2.5萬元。至此，三家私管茅臺(tái)酒燒房便轉(zhuǎn)變成國營茅臺(tái)酒廠，并于1953年8月1日由省專賣事業(yè)局劃歸貴州省工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)，為工業(yè)廳的直屬企業(yè)，1958年7月又下文劃歸貴州輕工業(yè)領(lǐng)導(dǎo)。 ▲張興忠在茅臺(tái)工作/《百年茅臺(tái)鎮(zhèn)》 1951年12月，中共仁懷縣委、人民政府按上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)指示要求，派出干部到廠主持茅臺(tái)酒廠的全面工作。組建新廠之初，恢復(fù)生產(chǎn)任務(wù)艱巨，廠長親自率領(lǐng)僅有的幾十名工人一起清理場(chǎng)地，一起修復(fù)設(shè)備，并陸續(xù)請(qǐng)回一些老酒師，國家又及時(shí)給4300元資金用于購置必需的生產(chǎn)設(shè)備和原料，使茅臺(tái)酒在較短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)了生產(chǎn)。 ▲ 50年代的茅臺(tái)酒/《茅臺(tái)酒廠志》 當(dāng)時(shí)酒廠僅有職工49人，酒窖41個(gè)，甑子（注：甑讀音zèng，甑子即是蒸餾酒時(shí)用的容器）5個(gè)，石磨11盤。由于調(diào)動(dòng)了職工的生產(chǎn)積極性，發(fā)揮了僅有設(shè)備的能力，1952年即生產(chǎn)出茅臺(tái)酒75噸，產(chǎn)值6萬元，盈利 0.8萬元。建廠恢復(fù)生產(chǎn)的第一年，就超過三家燒房時(shí)的歷史最高水平。