1. 茅臺酒廠簡介和歷史
茅臺酒廠成立于1953年，是由始建于清光緒1862年的“成義燒房”和始建于清光緒1879年“榮和燒房”。1929年，成立的“衡昌燒房”組成。成立至今已68年了。
2. 茅臺酒廠簡介和歷史故事
茅臺酒是在1951年時候建廠的。
1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。
一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
3. 茅臺酒廠簡介和歷史背景
貴州茅臺酒是怎么來的？我想您一定是想了解一下茅臺酒的歷史沿革。那么，我來給您具體的說一說，供您參考，供各位酒友消遣：
貴州茅臺酒廠是在1951年11月8日，通過贖買私人作坊的方式，成立的地方國營茅臺酒廠。當時先后購買、合并、整合了三家酒坊：他們分別是成義燒房、榮和燒房、恒興燒房。那么，這三家燒房又是怎么個情況呢？我簡單的跟大家說一說：
成義燒房
“成義燒房”的前身是“成裕燒房”，于同治一年(1862年）開設，創(chuàng)始人是華聯(lián)輝，華氏兄弟先后經(jīng)辦鹽務，控制川鹽運銷，在茅臺鎮(zhèn)開設“永隆?！丙}號，因其祖母彭氏曾在茅臺鎮(zhèn)喝過一種好酒，于是華聯(lián)輝為表孝心到茅臺鎮(zhèn)買酒，但是原來的酒坊已經(jīng)不在了，作坊主人也不知下落，于是華聯(lián)輝決定在茅臺設坊烤酒。后來華聯(lián)輝決定將燒房擴大，定名為“成裕燒房”，附屬于“永隆?！丙}號，不久更名為“成義燒房”。
成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“華茅”。
榮和燒房
“榮和燒房”的前身叫“榮太和燒房”，于光緒五年1879年設立的。原是仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老板王立夫合股開設的。但是后來由于各自家族利益和各自目的不同，經(jīng)過一系列的內(nèi)部博弈斗爭之后，導致分道揚鑣，最后榮太和燒房歸石容霄的后人王澤生所有。于是，“榮太和燒房”也就更名為“榮和燒房”。1949年，王澤生死，“榮和燒房”由他的兒子王秉乾繼續(xù)經(jīng)營。
成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“王茅”。
恒興燒房
“恒興燒房”的前身“衡昌燒房”，由貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦。但是由于經(jīng)營不善，“衡昌燒房”在經(jīng)濟窘迫中拖了8年之久。到1938年，周秉衡與名族資本家賴永初合伙組成“大興實業(yè)公司”，“衡昌燒房”也被賴永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴大經(jīng)營，最高時達到60多人。到1947年，年產(chǎn)酒量提高到32500公斤左右。
成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“賴茅”。
茅臺酒廠成立是哪一年？
1953年，在收購合并了三家燒房之后，國營貴州茅臺酒廠初具雛形，標志著在國營體制的推動下，茅臺酒生產(chǎn)從私人作坊到工業(yè)化時代的邁進。
1997年茅臺酒廠成功改制為中國貴州茅臺酒廠有限責任公司。
1999年，由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司聯(lián)合中國食品發(fā)酵研究所等八家單位發(fā)起成立貴州茅臺酒股份有限公司。
2001年8月，貴州茅臺股票在上交所掛牌上市。
2011年12月，公司更名為中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司。
至今，茅臺國營已經(jīng)60余年。
4. 茅臺酒廠創(chuàng)建于哪年
茅臺酒廠創(chuàng)建于1951
5. 茅臺酒廠介紹
茅臺公司全稱是:中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司?？偛课挥谫F州遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn)，多次入選BrandZ全球品牌價值五百強企業(yè)，核心產(chǎn)品貴州茅臺酒屬綠色食品、有機食品、國家地理標志保護產(chǎn)品和國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是香飄五洲四海的中國名片。
6. 茅臺酒廠百科
準確的說是在解放后1951年，當時政府將茅臺鎮(zhèn)比較大的三家酒坊即賴家釀制的酒坊叫“賴茅”、王家釀制的酒坊叫“王茅”，還有華家生產(chǎn)的酒坊叫“華茅”，政府通過收購后改名為“國營貴州茅臺酒廠”
7. 茅臺酒廠前身
貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。”1843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。
8. 茅臺酒廠沿革
成立于1951年。
1951年，國家為保持和發(fā)展茅臺酒這一民族品牌，茅臺酒廠正式組建，成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠”。直至1952年底，完成三茅的公私合營。1954年5月，仁懷茅臺酒廠更名“地方國營茅臺酒廠”。
9. 茅臺酒廠歷史介紹
茅臺酒已有800多年的歷史，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。
唐宋以后，茅臺逐漸成為歷代王朝貢酒，并通過南絲綢之路，傳播到海外。曾寫下“桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅，飲后也感嘆茅臺酒“殊可飲”。
1915年，巴拿馬萬國博覽會舉行，北洋政府以“茅臺公司”名義，將用土瓦罐包裝的茅臺酒送去參展。博覽會上，外人起初對“灰頭土臉”般包裝的茅臺酒不屑一顧。情急之中，一名中國官員有意無意將瓦罐擲碎于地，頓時，酒香四溢，舉座皆驚。
隨后，茅臺一舉奪得金獎，并與英國蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名，成為世界三大蒸餾名酒之一，享譽全球。
10. 茅臺酒廠簡介和歷史介紹
真正的茅臺酒是貴州茅臺酒廠生產(chǎn)的。貴州茅臺酒廠集團總部位于貴州省北部風光旖旎的赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)，由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司及其全資子公司等近20家企業(yè)構成，集團涉足白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行等產(chǎn)業(yè)。茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
11. 茅臺酒的前身是什么酒廠
提起茅臺，總會有人想起茅臺酒1915年在巴拿馬萬國博覽會上“怒擲酒瓶振國威”的典故。其實，那時參賽的酒還不是如今的茅臺，而是華茅與王茅。如今的茅臺酒廠，是1951、1952年仁懷縣政府通過沒收、接管和贖買的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）和恒興（賴茅）三家茅臺鎮(zhèn)上規(guī)模最大的私營燒坊國有化而來。
了解茅臺，必須要了解三茅（華茅、王茅及賴茅），其中華茅尤為重要，因為它不僅是最早的“茅臺”，而且是巴拿馬金獎的獲得者、釀酒規(guī)模最大及其三大釀酒師傅被人稱為“茅臺三鄭”。
華茅的前身是“成義燒坊”
在國有化成立貴州茅臺酒廠的三家燒坊里，成立最早的是華家成義燒坊，其歷史可追溯至清朝同治年間。華家原籍江西，康熙年間入黔經(jīng)商，依靠販運川鹽發(fā)家。
據(jù)華家后人華問渠解放后的口述文章記載，華家開始釀酒始于咸豐舉人華聯(lián)輝。而他造酒的起因，是祖母彭氏惦記茅臺鎮(zhèn)“味醇而香”的好酒。茅臺鎮(zhèn)原是川鹽入黔口岸，華家常年往來于此。
華茅的影印資料
據(jù)記載，華聯(lián)輝字檉塢，江西省臨川人，其始祖在康熙末年來貴州經(jīng)商后定居遵義。華聯(lián)輝主要經(jīng)營鹽業(yè)，開設“永隆?！丙}號，是貴州首屈一指的大鹽商。華聯(lián)輝到茅臺之后，發(fā)現(xiàn)這里的燒坊已被夷為平地，于是就買下一塊土地，找來舊時的酒師，在原址上建起了作坊,早期名為“成裕燒房”。
釀出的酒經(jīng)彭氏品嘗，確定這正是她年輕時喝過的酒，于是中斷多年的茅酒生產(chǎn)就這樣恢復了。最初約十年間，華氏的酒僅供家庭飲用和饋贈、款待親友。誰知親友們交口稱贊，求酒者接踵而至，于是，具有敏銳商業(yè)頭腦，善于捕捉商機的華聯(lián)輝立即擴建酒坊，對外營業(yè)，并將酒坊定為“成義燒坊”。
成義燒坊的老照片
華茅奪得巴拿馬金獎
1882年—1915年，成義燒坊年產(chǎn)1500—2500公斤，主要銷往茅臺鎮(zhèn)，少量銷貴陽，1915年茅臺酒榮獲巴拿馬金獎，加之川黔、川滇、黔桂的公路開通，茅臺酒市場擴大，年產(chǎn)增加到15000公斤，產(chǎn)品主銷貴陽，包裝也有改進。
1918年，貴州省公署對茅臺酒巴拿馬金獎之爭的裁決書
1915年巴拿馬萬國博覽會上，“成義”、“榮和”（華茅和王茅）兩家的酒作為名優(yōu)特產(chǎn)送展，當時農(nóng)商部來加區(qū)分，一概以“茅臺造酒公司”的名義送出，統(tǒng)稱“茅臺酒”，展會上茅臺酒以其特有的優(yōu)點征服了各國的評酒專家，被譽為世界名酒，與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外。
獲獎后王茅和華茅為國際金獎的所屬爭執(zhí)不下，縣商無法裁決，官司打到省府；1918年由貴州省公署下文調(diào)處：兩家均有權使用“巴拿馬萬國博覽會獲獎”字樣，獎牌由仁懷縣商保存。
民國初年采用紫陶圓罐盛酒，500克小包裝，商標用紅底木刻印刷黑字，注明燒房回沙茅酒，并將“貨真價值、童叟無欺”八字印在燒房字樣的左右兩邊，瓶頸的封口原用豬尿包皮，易損壞，后打破陳規(guī)，改用圓柱形，小口陶酒瓶，商標印上鄭珍詩句“酒冠黔人國”。
成義燒坊舊址
1935年，四川成都舉行的“西南各省物資展覽會”上，“成義燒坊”的華茅酒獲特等獎。
茅后人擴大釀酒規(guī)模
1944年，華聯(lián)輝之孫華問渠擴大規(guī)模，窖酒池從12個增加到18個，1947年，產(chǎn)量達到21600公斤。
1951年—1952年，仁懷縣人民政府將“成義燒坊”收購并公有化，“成義燒坊”更名為“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠”(即今天的茅臺酒廠)。
茅臺酒廠購買“成義燒坊”的契約
同時，通過購買、沒收的方式，將茅臺鎮(zhèn)名氣最大，規(guī)模最大的其他兩家私營酒坊“榮和燒坊” “恒興燒坊”（“華茅”“王茅”“賴茅”）與成義燒坊合并，成立了國營茅臺酒廠。
“成義”、“榮和”、“恒興”三家燒坊合并的相關檔案
“成義燒坊”三大酒師—鄭興義、鄭永福、鄭銀安入主茅臺酒廠，史稱“茅臺三鄭”。
“華茅”除了產(chǎn)酒，還誕生了白酒祖師爺張支云。張支云曾在年少時期拜掌酒師傅鄭應才為師，并開始釀酒生涯。幾十年過去，張支云被稱為中國醬香型白酒健在的祖師爺、酒文化的活化石。
從此，“華茅”品牌隱遁起來，華茅留給世人的印象只剩那“怒擲酒瓶振國威,香驚四座奪金獎”的驚世一摔。
以及“風來隔壁千家醉,雨過開瓶十里香”的流芳美譽。