1,貴州賴氏酒業(yè)免費(fèi)送酒活動(dòng)是不是真的有人清楚的嗎
我還真領(lǐng)到了,喝了感覺(jué)還可以.,最起碼值那個(gè)快遞費(fèi)
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摘要
389元一瓶哦,親
咨詢記錄 · 回答于2021-11-20
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3,賴矛酒怎么樣
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就是 賴茅12年 53度是經(jīng)典 市場(chǎng)價(jià)500塊下面是介紹 這是中國(guó)首瓶賴茅酒大鵬商標(biāo)設(shè)計(jì)和首瓶賴茅酒酒瓶背貼文字書(shū)寫(xiě)設(shè)計(jì)者賴?yán)腺F山先生的親筆題詞。孫中山時(shí)期任民國(guó)政府廣東省財(cái)政部長(zhǎng),國(guó)畫(huà)大師張大千的摯友,建國(guó)第一任國(guó)畫(huà)院院長(zhǎng)葉恭綽老先生收藏的賴茅酒(一九三五年產(chǎn))足以說(shuō)明她的價(jià)值,她的文化,她的內(nèi)涵及悠久的歷史底蘊(yùn),她乃中國(guó)醬香家族的鼻祖。(該酒現(xiàn)藏于賴茅唯一繼承人,賴世豪先生之處)。 質(zhì)體高貴的“賴世家”茅酒,蘊(yùn)含著茅臺(tái)鎮(zhèn)悠久的歷史文化和賴貴山先生父子的滿腔熱血。民國(guó)早期,貴州省著名的儒商、愛(ài)國(guó)企業(yè)家賴貴山在先父的委派下,擴(kuò)建茅臺(tái)“衡昌燒坊”將其擴(kuò)建更名為“恒興酒廠”生產(chǎn)賴家茅酒,將酒定名為“賴茅”酒,并進(jìn)行了商標(biāo)注冊(cè)。確定了“賴茅”酒(賴世家的前身)的名牌地位。遠(yuǎn)銷全國(guó),暢銷世界、譽(yù)滿全球。 20世紀(jì)40年代是茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)酒最高的年份,以“恒興酒廠”產(chǎn)量最大,達(dá)32.5噸,占全鎮(zhèn)產(chǎn)量的三分之二以上。建國(guó)初期,政府以“恒興酒廠”為主組建“貴州省專賣事業(yè)管理局”仁懷茅臺(tái)酒廠(貴州茅臺(tái)酒廠的全稱)。1950年國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人及首任中國(guó)國(guó)畫(huà)院院長(zhǎng)葉恭綽老先生分別在北京和上海親切會(huì)見(jiàn)賴貴山先生。 80年代“賴茅”酒創(chuàng)始人,賴貴山先生攜子賴世豪恢復(fù)重建老字號(hào)品牌 “茅臺(tái)賴氏酒廠”于茅臺(tái)鎮(zhèn)。按照家傳秘方和傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)“賴茅”酒。很快贏得消費(fèi)者的親睞。 貴州賴世家酒業(yè)有限責(zé)任公司是以貴州茅臺(tái)酒創(chuàng)始人之一賴貴山先生及兒子賴世豪創(chuàng)建的貴州知名企業(yè)。公司下屬有茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠及分布全國(guó)各省市的賴世家酒業(yè)辦事處,是集產(chǎn)、供、銷為一體的誠(chéng)信企業(yè)?!百囀兰摇泵┚埔蚱渖詈竦臍v史文化底蘊(yùn),和持續(xù)保持的優(yōu)良品質(zhì),多次獲得榮譽(yù)稱號(hào)。被評(píng)為“全國(guó)政府采購(gòu)釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館指定用酒”榮譽(yù)稱號(hào)、中國(guó)著名品牌稱號(hào)“貴州省旅游商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”稱號(hào)。企業(yè)從開(kāi)創(chuàng)之日到現(xiàn)在。一直恪守誠(chéng)信經(jīng)商、誠(chéng)信待友、誠(chéng)信服務(wù)的宗旨。2007年貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)第一批企業(yè),再一次經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢部門抽查檢驗(yàn)的合格企業(yè),并頒發(fā)了年檢后的第一批全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。 在賴茅傳人賴世豪的不懈努力下,賴世家酒業(yè)有限責(zé)任公司推出的產(chǎn)品,“賴茅酒”、“賴世家酒”、“至尊國(guó)酒”等十多種品種暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。 2006年冬季,賴茅酒的繼承人賴世豪先生親手從歷史學(xué)家、文學(xué)家、書(shū)法家、收藏家,葉恭綽老先生的后人(葉崇琪老先生,89歲)。接受回贈(zèng)的1935年的賴茅酒。這一中國(guó)酒業(yè)史無(wú)前例的盛事,再一次激勵(lì)賴世家酒業(yè)公司的全體員工,我們有責(zé)任,有信心把老一輩近百年保留下來(lái)的賴茅酒傳承下去。把賴茅酒的精髓文化、內(nèi)涵、質(zhì)量再一次提升,升華。把賴茅酒最好的、最根本的東西,奉獻(xiàn)給消費(fèi)者,為中國(guó)的白酒事業(yè)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn),,為紀(jì)念賴氏家族幾代人對(duì)茅臺(tái)酒的巨大貢獻(xiàn),現(xiàn)特將“賴茅”酒更名為賴世家“至尊國(guó)酒”,“賴世家”茅酒,以饗諸君。
5,阜新生產(chǎn)的賴埔酒多少錢一瓶
這款白酒市價(jià)五十塊左右一瓶。
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6,白酒除了茅臺(tái)酒有沒(méi)有類似的酒推薦
《有哪些和茅臺(tái)酒口味類似的白酒可以推薦?》作者:癡心釀酒人作為中國(guó)白酒行業(yè)絕對(duì)的NO.1,貴州茅臺(tái)以優(yōu)質(zhì)、高價(jià)而聞名,其挑大梁的場(chǎng)景多是多是重量級(jí)會(huì)面。而動(dòng)輒上千元一瓶的茅臺(tái)酒,對(duì)于大部分愛(ài)酒的酒友來(lái)說(shuō)價(jià)格不菲,沒(méi)法當(dāng)做口糧酒。于是醬香愛(ài)好者退而求其次,喝不起茅臺(tái)那就喝點(diǎn)接近茅臺(tái)酒的替代品吧。然而我國(guó)醬香酒雖多,可以比肩茅臺(tái)的卻幾乎沒(méi)有,只有少數(shù)幾家,有三分茅臺(tái)的神韻。今天就給大家盤點(diǎn)一下那些口味類似茅臺(tái)的白酒。一、賴茅、王茅、華茅茅臺(tái)酒本來(lái)就是這三家酒坊合并之后發(fā)展出來(lái)的, 說(shuō)這三家是茅臺(tái)之父都不為過(guò)。不過(guò)現(xiàn)在找正宗的賴華王茅不容易。賴茅之前那么亂,在10年左右?guī)缀跏侨珖?guó)各地都有,真真假假魚(yú)龍混雜,質(zhì)量差別非常大?,F(xiàn)在做的質(zhì)量比較好的除了茅臺(tái)自家的賴茅,就數(shù)賴永初后人的“賴永初酒”。王茅,比較靠譜的王茅酒業(yè)集團(tuán),另外就是榮太和酒業(yè)。至于華茅,似乎沒(méi)有什么比較知名且靠譜的,可遇不可求。二、珍酒珍酒當(dāng)初本來(lái)就是打著“異地試驗(yàn)茅臺(tái)酒”的名頭,試圖在茅臺(tái)鎮(zhèn)之外“復(fù)制”茅臺(tái)的。不過(guò)受制于地理環(huán)境、微生物環(huán)境、窖池環(huán)境等等原因,即使嚴(yán)格照搬了茅臺(tái)酒廠的生產(chǎn)工藝,甚至是由茅臺(tái)酒廠的原班人馬操刀,依然沒(méi)法百分之百做出異地茅臺(tái)酒??陀^來(lái)說(shuō),工藝、流程、原材料、工人都是重合的,珍酒再怎么也有茅臺(tái)酒80分的相似度。也許隨著年份的沉淀,幾十年后珍酒真有可能成為另一個(gè)茅臺(tái)。三、茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒不是指代哪一家具體的哪一款酒,實(shí)際來(lái)說(shuō),也指不出這么一款酒。但茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒如果是接近茅臺(tái)酒廠產(chǎn)區(qū),同樣的水土空氣,也像茅臺(tái)一樣嚴(yán)格遵循了“嚴(yán)格選用優(yōu)質(zhì)本地紅纓子糯高粱,新糧先儲(chǔ)存兩年,工藝嚴(yán)格按照“一二九八七”,釀出的酒三年儲(chǔ)存之后再勾調(diào)、勾調(diào)之后一年以上才出廠“,做的越嚴(yán)格,越能接近茅臺(tái)品質(zhì)。鄭義興大師塑像另外茅臺(tái)酒的口感是調(diào)出來(lái)的,而茅臺(tái)酒廠的調(diào)酒大師,無(wú)論解放前就已經(jīng)是三大酒坊爭(zhēng)奪對(duì)象的的鄭義興,還是定義了“醬香、窖底、醇甜”的李興發(fā),或者帶領(lǐng)茅臺(tái)走向輝煌的季克良、袁仁國(guó),都有著各種各樣的調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)傳授給了眾多酒師。這其中,絕大部分效力于茅臺(tái)酒廠,但也有茅臺(tái)酒廠之外的,比如國(guó)臺(tái)的副總經(jīng)理徐強(qiáng),就是李興發(fā)大師的嫡傳弟子,說(shuō)起來(lái)和季克良是一個(gè)輩分。流傳在外的酒師們,也都有著自己的得意作品,這些酒多多少少是有一點(diǎn)茅臺(tái)酒的風(fēng)采的。四、貴州其他地區(qū)的醬香酒俗話說(shuō)“云煙貴酒,四川都有”,這句話簡(jiǎn)單概括了西南三省的煙酒支柱產(chǎn)業(yè)狀況。貴州出了世界知名的茅臺(tái)酒,但又不止只有茅臺(tái)這一種酒。并入了茅臺(tái)卻能保持自己品牌的習(xí)酒,為避免競(jìng)爭(zhēng)被茅臺(tái)集團(tuán)雪藏多年的貴州大曲,逐漸闖出名聲的金沙回沙酒,被譽(yù)為“酒鄉(xiāng)明珠、酒中珍品”的珍酒,曾經(jīng)的醬香名宿老三春(碧春、筑春、黔春)甚至在省內(nèi)比茅臺(tái)還要受歡迎。而醬香之外,貴州還有董香型的董酒,濃香型的安酒、鴨溪窖酒,未確定香型、曾僅次于茅臺(tái)的平壩窖酒等等幾十種名酒,不愧”貴酒“盛名。五、貴州以外其他的酒貴州是醬香酒的大本營(yíng),但貴州之外依然有著優(yōu)質(zhì)醬酒存在。這其中,最知名的當(dāng)然是號(hào)稱“兩大醬香白酒之一”的郎酒,巧妙通過(guò)廣告宣傳把自己拔高到茅臺(tái)的高度,不得不說(shuō)郎酒這個(gè)策略還是比較厲害的。另外有著“北方小茅臺(tái)“之稱的廊坊迎春酒、湖北武陵酒、四川仙潭酒、山東云門陳釀等是地方比較知名的醬香型白酒,想領(lǐng)略醬香風(fēng)采的酒友們大可一試。另外提兩個(gè)名聲和茅臺(tái)有關(guān),香型卻迥異的白酒:號(hào)稱照搬貴州茅臺(tái)的”玉山茅臺(tái)“著力發(fā)展清香型,被譽(yù)為”塞外茅臺(tái)“的寧城老窖則是濃香型其實(shí)都和醬香型正統(tǒng)茅臺(tái)關(guān)聯(lián)不大,切勿因?yàn)閽熘懊┡_(tái)”兩個(gè)字認(rèn)錯(cuò)對(duì)象。
7,賴鄉(xiāng)酒30年價(jià)格
這個(gè)價(jià)格大概在120左右。
搜一下:跪求賴鄉(xiāng)酒價(jià)格
8,除了茅臺(tái)酒還有什么值得推薦的醬香型白酒
說(shuō)起醬香型白酒,在大別山革命老區(qū)安徽金寨的梅山酒廠,生產(chǎn)的"金臺(tái)"酒,就是醬香型的白酒。金臺(tái)酒可謂藏在深山少人知,但是,酒的品質(zhì)是一流的,酒體醇厚豐滿,醬香突出,幽雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),俗稱小茅臺(tái)。金臺(tái)酒的誕生,據(jù)說(shuō)與茅臺(tái)酒廠還有一段綠源,金寨縣梅山酒廠在上世紀(jì)80年代,聘請(qǐng)茅臺(tái)酒師駐廠按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝、優(yōu)選東北高粱和大別山優(yōu)質(zhì)泉水,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳釀,精心勾兌而成的醬香型大曲白酒,是迄今為止最接近茅臺(tái)酒酒質(zhì)的外地品牌酒。同時(shí),它也是貴州茅臺(tái)酒廠當(dāng)年援助革命老區(qū)的 歷史 見(jiàn)證。近年來(lái),該酒先后榮獲省級(jí)優(yōu)秀新產(chǎn)品證書(shū)、省 科技 進(jìn)步獎(jiǎng)、中國(guó)食品博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)。其系列產(chǎn)品曾暢銷省內(nèi)外,并出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。曾得原貴州茅臺(tái)酒廠董事長(zhǎng)、總工程師季克良先生的命筆贊許:“醬香顯著,酒體較醇厚、豐滿,醇和味甜,回味較長(zhǎng),空杯留香純正,大曲醬香風(fēng)格典型?!? 說(shuō)明:不是做廣告,家鄉(xiāng)酒值得喝酒人一品。 看大家推薦的酒太多,我個(gè)人給三個(gè)建議。既然是以茅臺(tái)為坐標(biāo)軸,那么以下不同價(jià)格檔位3個(gè)是… 第1是八九百塊錢檔位的青花郎20年:青花郎作為郎酒的力推產(chǎn)品,定位就是茅臺(tái)飛天的替代者,當(dāng)你買不到茅臺(tái)飛天的時(shí)候,那么青花郎酒是很好的選擇,口感上來(lái)說(shuō),習(xí)慣了,就有不輸于飛天的感覺(jué)。 第2是五六百擋位的習(xí)酒窖藏1988:可以用醬香突出這個(gè)詞形容,入口比較綿,不燒喉,入胃也順,存放幾年效果更好。這是一個(gè)快速上升的大單品。 第3是三四百檔位的賴茅傳承藍(lán):零售價(jià)三四百的傳承男,我認(rèn)為是醬香酒存儲(chǔ)的最低檔位了,賴毛品質(zhì)茅臺(tái)出品,存! 如果一定要再排一個(gè)醬酒的話,有一個(gè)叫品醬網(wǎng)紅酒,200多的零售價(jià),在小米平臺(tái)上賣,口感還不錯(cuò)。性價(jià)比突出。只要是正規(guī)的酒廠,高端款醬香型白酒,都值得一試。 白酒是極為復(fù)雜的一個(gè)行業(yè),對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō),什么樣的段位喝什么樣的酒。題主問(wèn)除了茅臺(tái)之外,還有什么值得醬香酒值得推薦,自然是品質(zhì)優(yōu)先。醬香型白酒工藝有四種,坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝以及串沙工藝。 串沙工藝就是通過(guò)酒精和添加劑勾調(diào)的醬香味道白酒,這種酒算不上真正的醬香型白酒,價(jià)格一般十幾塊、幾十塊左右。碎沙酒和翻沙酒是純糧醬香型白酒,但是品質(zhì)還是和正宗坤沙的相差挺大,而且價(jià)格也并不便宜,市面上400-700元價(jià)位的“坤沙酒”,其實(shí)很多都是碎沙、翻沙酒。100-200那就更不用說(shuō),翻沙中的差款。純正坤沙工藝釀造了最好的醬香型白酒,而且從理論上說(shuō)只要是正規(guī)的醬香型白酒廠家都會(huì)打造一款高端品質(zhì)款來(lái)做口碑、市場(chǎng)背書(shū),所以一般都是純正坤沙工藝,值得一試。目前比較知名、比較正規(guī)的有:習(xí)酒、郎酒、張支云酒、國(guó)臺(tái)酒、釣魚(yú)臺(tái)之類。 這幾款酒中張支云酒只有兩款,而其它的只要是高端款,都是很好選擇。以前一個(gè)釀酒坊就一款酒,價(jià)格固定、也沒(méi)有品質(zhì)、包裝的千差萬(wàn)別。感覺(jué)這才是最合理的狀態(tài)。就拿茅臺(tái)來(lái)說(shuō),飛天/五星茅臺(tái)就是以前的回沙茅酒,1862年華聯(lián)輝創(chuàng)立成義燒坊之后,自始至終也就一款回沙茅酒。直到后來(lái)才衍生出各種醬酒子品牌,比如說(shuō)茅臺(tái)迎賓酒、茅臺(tái)王子酒、賴茅、華茅、仁酒等等。話又說(shuō)回來(lái)了,做一款酒品質(zhì)當(dāng)然是鉚勁了往好、往高端做,但是這么的價(jià)格段位的酒,又是怎么區(qū)別的呢?當(dāng)然是品質(zhì),茅臺(tái)的這些系列酒與飛天/五星茅臺(tái)品質(zhì)可差遠(yuǎn)了。不過(guò),話再說(shuō)回來(lái)了,茅臺(tái)的系列酒銷量也不低,產(chǎn)量甚至已經(jīng)接近了真正的飛天茅臺(tái),以后還大有超越之勢(shì)頭,這又是為什么呢?一,貴州遵義茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)茅臺(tái)酒以外的茅臺(tái)系列。 二,貴州的懂酒系列。 三,貴州習(xí)酒系列。 四,少數(shù)民族的米酒,包谷酒系列 以上都是醬香型。 現(xiàn)在做酒的,沒(méi)幾個(gè)是有良心按傳統(tǒng)工藝的了,也是迎合喝老酒的潮流,往里添加色素,甜味劑,粘稠劑等一堆化學(xué)料。所以我覺(jué)得,喝酒也別貪便宜,貪撿漏,最好喝大廠的,別喝小廠和小作坊的。醬香除茅臺(tái)外,習(xí)酒,郎酒,金沙都不錯(cuò)。 1、張支云酒 張支云酒是這幾年興起的一款醬香型白酒,張支云此人是醬香型白酒釀造大師,曾經(jīng)是茅臺(tái)酒廠的六大開(kāi)創(chuàng)酒師之一,現(xiàn)年94歲,是現(xiàn)在唯一健在的。關(guān)于他的釀酒經(jīng)歷,中國(guó)文史出版社也出版了一本書(shū),叫《醬香宗師——茅臺(tái)酒文化活化石張支云》,詳細(xì)介紹了他釀酒的一生,大家可以在百度上查到。 相比其它品牌,張支云酒款式少,只有兩款產(chǎn)品——8年經(jīng)典版和15年泰斗。價(jià)格中上,酒質(zhì)上佳、尤其15年泰斗般,酒體醇厚,入口綿甜,頗有當(dāng)年茅酒之風(fēng)。 2、珍酒 珍酒是80年代茅臺(tái)酒易地實(shí)驗(yàn)衍生的酒廠,當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒產(chǎn)量小,供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求,所以當(dāng)時(shí)領(lǐng)導(dǎo)層成立了易地實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,委派以鄭光先、張支云為首的技術(shù)骨干在遵義市郊區(qū)十字鋪開(kāi)展實(shí)驗(yàn),直到1985年,珍酒才實(shí)驗(yàn)成功。 當(dāng)然,老珍酒廠生產(chǎn)的珍酒品質(zhì)好,后期因?yàn)楦母铮驗(yàn)榻?jīng)營(yíng)不善被華澤集團(tuán)收購(gòu),也就是現(xiàn)在的珍酒。目前珍酒旗下有款式較多,其中珍十五酒質(zhì)為好。 3、習(xí)酒 從資歷開(kāi)看,習(xí)酒比張支云酒和珍酒都更長(zhǎng)久,上世紀(jì)50年代就建廠,這也是茅臺(tái)鎮(zhèn)以外少有的醬香型品牌之一,1998年習(xí)酒并入茅臺(tái)酒廠。 習(xí)酒窖藏1988是目前比較好的一款醬香型白酒,香醇、口感、回味都處于中上游,有些白酒可能酒香很突出,但喝完會(huì)口渴上頭,有些白酒可能不刺激口腔,很容易下口,但喝完卻容易出現(xiàn)頭痛等反應(yīng),習(xí)酒1988可能沒(méi)有特別突出的特征,但的的確確是一款均衡的好酒。 4、郎酒 郎酒和習(xí)酒非常類似,也是茅臺(tái)鎮(zhèn)之外醬香型白酒品牌之一。 紅花郎10年和紅花郎15年是紅花郎最暢銷的兩款酒,雖然相差5年,但個(gè)人認(rèn)為這兩款酒的實(shí)際區(qū)別還是蠻大的,紅花郎10年不同批次酒體也略有差異,有些喝起來(lái)很爆口,有些酒香稍遜,而相較而言,紅花郎15年明顯好不少。 5、賴茅,漢醬酒 醬香型的酒很多,矛臺(tái)鎮(zhèn)的酒現(xiàn)在讓人真假難分。習(xí)酒,郎酒,董酒,沱酒等等都是醬香型的。我本人認(rèn)普遍能接,而質(zhì)量又不錯(cuò)的還是湘西吉首酒廠生產(chǎn)的湘泉,酒鬼都不錯(cuò),特別是酒鬼酒,綿,香,滑,別具一格。 貴州習(xí)酒習(xí)壇就很好,口感比茅臺(tái)略沖些??赡苁顷惖臅r(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)系,不過(guò)作為一款醬香型白酒,我覺(jué)得還可以,畢竟價(jià)格差了好多。另外想說(shuō)明,喝醬香型的需要時(shí)間適應(yīng),一旦習(xí)慣了醬香的,別的酒真的是難入口。 醬香從工藝上決定優(yōu)質(zhì)基酒必須要5年的工藝周期(生產(chǎn) 勾儲(chǔ))才能出廠,這就意味著產(chǎn)能決定醬酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力,只有夠多的年份基酒儲(chǔ)存,才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量恒久不變。從全國(guó)醬香產(chǎn)能排名是茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒、金沙、國(guó)臺(tái),前三家是醬香國(guó)標(biāo)起草企業(yè)。這里重點(diǎn)推薦茅臺(tái)系列酒和習(xí)酒系列,兩家是一個(gè)集團(tuán),國(guó)營(yíng)酒企,大廠的酒在質(zhì)量管控上更嚴(yán)格。 其實(shí)很多喝酒的人挺悲哀的,喝了一輩子酒,大部分是酒精勾兌的酒,要么就是假酒。對(duì)于這些人來(lái)講,好酒或許只是停留在入口烈度吧!我雖然是做文字工作,但也算是醬香酒的從業(yè)人員,也曾去過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn),接受過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)。這里,我就講一下,醬香酒好壞的幾個(gè)判斷方法吧!1、觀 用肉眼觀察酒的色澤、有無(wú)雜質(zhì),當(dāng)然,現(xiàn)在假酒一般能做透明、無(wú)雜質(zhì)。觀察可以更深入一些,搖晃一下杯子,看杯口內(nèi)壁酒的下滑速度,速度慢說(shuō)明酒體醇厚,富含微量元素,粘稠度豐富,這種測(cè)試方法叫 掛杯 。2、搓 取一滴酒放在手心當(dāng)中,然后用雙手摩擦,酒生熱之后發(fā)出的氣味清香,是為上等酒;如果氣味是發(fā)甜的,那就中等了;若氣味苦臭,一定是劣質(zhì)酒了。3、品 大多數(shù)人喝酒都是灌酒,沒(méi)有在嘴里停留,直接下肚了。而真正品酒入口要慢而穩(wěn),酒先觸舌尖,再兩側(cè),最后到舌根。通過(guò)這個(gè)過(guò)程,判斷酒的味道是否協(xié)調(diào)、平和。好的酒入口柔和,生津前緩,爵味香郁,回味悠長(zhǎng)。除了了解上面這些簡(jiǎn)單的鑒別酒的方法之外,了解一些醬香酒的工藝也是很有必要的,因?yàn)榧倬?、劣質(zhì)酒一般的都是在這個(gè)過(guò)程中進(jìn)行,比如說(shuō)生產(chǎn)原料、蒸煮次數(shù)、勾兌水平、存放時(shí)間等。醬香酒是所有白酒中釀造工藝最為復(fù)雜,也是周期最為持久的香型,正宗的醬香型白酒一定是坤沙工藝,釀酒周期一年。 現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)的醬香酒都是坤沙工藝,也叫回沙工藝,以前茅臺(tái)酒也叫回沙茅酒。茅臺(tái)飛天酒、習(xí)酒、郎酒,還有張支云酒,都是采用回沙工藝?;厣尘埔荒暌粋€(gè)周期,兩次下新高粱、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒 。五月份制曲、九月開(kāi)始蒸糧、之后就是攤涼加曲、堆集發(fā)酵窖坑發(fā)酵,又重新蒸糧-到第三次蒸糧之后開(kāi)始取酒,連續(xù)蒸煮到第九次一次發(fā)酵差不多就一個(gè)月時(shí)間,周期整整一年。七次取的酒以三四五次最好,這個(gè)時(shí)候正好是春天,也叫純釀。不過(guò)醬香酒需要這七個(gè)批次的酒勾兌調(diào)味,存放五年之后才能上市。這也是醬香酒比較貴的一個(gè)原因。不過(guò),同樣是醬香酒,有的一兩百甚至幾十塊、有的貴到一兩千,這又是怎么回事呢? 這是判斷醬香酒好壞的另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——價(jià)格!坤沙其實(shí)就是完整的高粱的意思,除了坤沙工藝之外,還有碎沙、翻沙、串沙,流程大概都是蒸煮、發(fā)酵、取酒,但是和坤沙有本質(zhì)的區(qū)別。1、用磨碎的高粱釀造出的酒名為“碎沙酒”; 而“碎沙”的營(yíng)養(yǎng)成分是階段性集中釋放出來(lái),利于階段性優(yōu)勢(shì)微生物的繁殖,這樣造成了微生物種類的不平衡和種類少,所產(chǎn)生的醇類量大而其他物質(zhì)少,因而酒體顯得單薄;2、用酒糟(也就是九次蒸煮之后剩下的渣)再加入一些高粱和酒曲釀造出的酒為“翻沙酒”; “翻沙”的營(yíng)養(yǎng)成分更少,其釀造出的酒體就更單薄;竄香酒就不能算醬香白酒,只能算是兼香,聞起來(lái)有醬香白酒的味道,喝起來(lái)是濃香白酒的感受。3、用食用酒精浸泡酒糟后蒸餾出的酒為“竄香酒”,這種是國(guó)家明令禁止的。 這就是有的醬香酒貴、有點(diǎn)便宜的原因所在,茅臺(tái)酒也有貴的有便宜的,像五星茅臺(tái)、飛天茅臺(tái)肯定是正宗坤沙工藝,而茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒或許就是翻沙、甚至是碎沙了。坤沙就是完整的高粱,區(qū)別于坤沙技術(shù),還有碎沙、翻沙
9,跪求賴鄉(xiāng)酒價(jià)格
搜一下:跪求賴鄉(xiāng)酒價(jià)格
這個(gè)酒應(yīng)該是在二百多塊錢吧。
10,2016年賴氏酒業(yè)免費(fèi)送酒活動(dòng)是真的嗎
是真的,1月份開(kāi)始的活動(dòng),酒不要錢,只要自己出快遞費(fèi)。我領(lǐng)了一瓶試喝過(guò)了,快遞費(fèi)25。醬香型的白酒,感覺(jué)可以,比一般市面上買的一兩百的酒好多了。已經(jīng)再次領(lǐng)取了2箱了,過(guò)年自己喝,還可以送人。
11,賴芧迎賓酒
賴茅商標(biāo)不能隨便用了。凡是帶賴茅字樣的都是假酒。
這個(gè)只能說(shuō)是7年前的迎賓,不能算是窖藏7年。由于迎賓本身就是茅臺(tái)股份最低端的產(chǎn)品,所以升值也不是很大。不超過(guò)100塊錢。