1，瀘州做酒的有些什么公司
2，傳世窖池9V是老窖酒嗎
傳世窖池9-V是老窖酒的。傳世窖池酒9V52度500ml是由瀘州傳世窖池酒業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)的白酒系列產(chǎn)品。瀘州老窖是從明清36家古老釀酒作坊群發(fā)展起來(lái)的國(guó)有大型骨干釀酒企業(yè)。1952年第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，瀘州老窖被評(píng)為首屆中國(guó)“四大名酒”，并成為蟬聯(lián)歷屆“中國(guó)名酒”的濃香型白酒。釀制工藝瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質(zhì)。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評(píng)等多方面的技藝。
3，四川瀘州有哪些酒廠規(guī)模比較大的
釀酒歷史悠久：瀘州是“酒城”，瀘州老窖是聞名全國(guó)的白酒品牌，是中國(guó)最古老的四大名酒之一，瀘州的釀酒歷史可以追溯到兩千多年前。氣候條件優(yōu)越：我們知道白酒的釀制需要發(fā)酵的過(guò)程，而溫度和濕度在菌類發(fā)酵過(guò)程中至關(guān)重要。瀘州位于我國(guó)的長(zhǎng)江流域，氣候類型屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年降水量豐富，氣候濕潤(rùn)，熱量較高，無(wú)霜期長(zhǎng)，四川北部的山地阻擋了冬季的西北季風(fēng)，使得川南地區(qū)冬季不太冷，春秋季節(jié)暖和，夏季炎熱，氣候條件十分適宜酒類發(fā)酵菌群的活性，擁有釀酒的優(yōu)越氣候條件。釀酒水源優(yōu)質(zhì)：酒的釀制離不開糧食和水，只有優(yōu)質(zhì)糧食、水源才能釀出優(yōu)質(zhì)酒。瀘州位于沱江和長(zhǎng)江的交匯處，地處長(zhǎng)江上游地區(qū)，河網(wǎng)水系發(fā)達(dá)，給釀酒業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)豐富的水源。比如，瀘州老窖釀造用水，歷史上取用龍泉井水，經(jīng)分析此水微甜、呈弱酸性、能促進(jìn)酵母繁殖，利于釀酒。優(yōu)越氣候條件、優(yōu)質(zhì)水源，釀酒歷悠久，擁有獨(dú)特的釀酒技術(shù)，才有了名酒之城。瀘州的酒廠很多，當(dāng)?shù)卮蠖喈a(chǎn)原酒，做基酒買賣。很多外地的名優(yōu)酒企都在瀘州眾多酒廠采購(gòu)基酒回去進(jìn)行加工。從品牌來(lái)講：一線名優(yōu)無(wú)疑是：瀘州老窖和郎酒；近期評(píng)選的“川酒十朵小金花”占三席：仙潭、玉蟬、三溪；從區(qū)域劃分大致有：江陽(yáng)區(qū)：山村、一統(tǒng)天下。瀘縣（號(hào)稱“原酒大縣”，產(chǎn)量占據(jù)瀘州市三分之一）：瀘州龍窖源酒業(yè)有限公司、四川省瀘州制酒廠在“瀘縣十大美酒”評(píng)選中并列第一：“瀘縣十大美酒”新鮮出爐！你喝過(guò)幾種？列舉不完了，太多了。
4，瀘州原池酒廠瀘州典藏和瀘州老窖是不是一個(gè)廠產(chǎn)的
瀘州原池酒廠瀘州典藏和瀘州老窖雖然兩個(gè)酒的生產(chǎn)都在瀘州，但是區(qū)別在于兩個(gè)不同的生產(chǎn)廠家，兩個(gè)不同公司。雖說(shuō)都是濃香型白酒，但是瀘州窖池跟瀘州老窖沒有任何關(guān)聯(lián)。中國(guó)瀘州酒業(yè)原池酒廠，是有著百年傳統(tǒng)釀酒經(jīng)驗(yàn)，窖藏久遠(yuǎn)，品質(zhì)上乘的濃香典范珍品經(jīng)典之美譽(yù)的老窖酒坊。在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上與茅臺(tái)，西鳳，汾酒，董酒一道被評(píng)為中國(guó)老酒坊，并確定為濃香型白酒的典型代表。其釀造工藝，酒質(zhì)特點(diǎn)，香味風(fēng)格，成為濃香型白酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，由此濃香型白酒又稱瀘型酒的說(shuō)法。瀘州老窖的介紹瀘州老窖發(fā)源于中國(guó)酒城四川瀘州，濃香鼻祖，酒中泰斗，中國(guó)大型白酒上市公司。其1573國(guó)寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱雙國(guó)寶單位，旗下產(chǎn)品國(guó)窖1573被譽(yù)為活文物釀造，中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品。瀘州老窖股份有限公司位于四川瀘州國(guó)窖廣場(chǎng)，是具有400多年釀酒歷史的國(guó)有控股上市公司。瀘州酒業(yè)，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，發(fā)展在新中國(guó)，與之一脈相承的瀘州老窖集團(tuán)是享譽(yù)海內(nèi)外的百年老字號(hào)名酒企業(yè)。瀘州老窖股份有限公司總資產(chǎn)近30億元，生產(chǎn)建筑面積36萬(wàn)多平方米。擁有中國(guó)建造最早始建于公元1573年，連續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)，保護(hù)最完整的老窖池群，1996年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，被譽(yù)為中國(guó)第一窖。以其獨(dú)一無(wú)二的社會(huì)，經(jīng)濟(jì)，歷史，文化價(jià)值成為世界釀酒史上的奇跡。并于2006年5月入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。