柿子泡白酒能保存多久，白酒懶柿子能放置幾天

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這個(gè)酒正常保質(zhì)期只有12個(gè)月，超過(guò)這個(gè)時(shí)間成分可能就會(huì)有所變化。

放冰箱

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，很高興回答你的問(wèn)題解答如下柿子酒，是一個(gè)全新的果酒品類，沒(méi)有同質(zhì)化產(chǎn)品比較，獨(dú)特新穎，另外柿子酒的保質(zhì)期比較長(zhǎng)，只要存放得當(dāng)，放一兩年甚至更久都不會(huì)壞柿子酒含有多種維生素，含大量VC（葡萄的10倍）；含有多種微量元素，鉀、磷、鈣、鎂、鈉、鐵、鋅、硒等；含17種氨基酸，氨基酸種類幾乎齊全，其中人體必需氨基酸達(dá)到7種。內(nèi)含豐富的原花青素、總膳食纖維、總黃酮、總多酚類物質(zhì)。

應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，很多人都用嘟柿加白糖泡白酒呢。

應(yīng)該不能吧。

關(guān)于用酒懶好的柿子可以放多久，柿子和酒間隔多長(zhǎng)時(shí)間可以食用陳志芬主任醫(yī)師三甲 全國(guó)第44 武漢大學(xué)中南醫(yī)院 消化內(nèi)科如果吃了柿子，則通常需要間隔3-5小時(shí)，待柿子完全消化吸收后才能喝酒，以防出現(xiàn)不良后果。因?yàn)槭磷又泻绪匪?，以及果膠等物質(zhì)，特別是在柿子皮和未成熟的柿子中含量更高，而酒中的酒精成分會(huì)刺激胃部，從而分泌大量的胃酸，柿子中的鞣酸等物質(zhì)，與胃酸發(fā)生反應(yīng)形成難以消化的沉淀物，從而會(huì)引起腹脹、腹痛等腸胃道的不適癥狀，同時(shí)較容易導(dǎo)致胃結(jié)石、膽結(jié)石的出現(xiàn)。所以兩者食用時(shí)最好是間隔一段時(shí)間，待柿子完全消化吸收后再喝酒較為妥當(dāng)。待3-5小時(shí)后柿子大約已經(jīng)到達(dá)小腸部位，機(jī)體基本上已經(jīng)把柿子完全消化吸收了，此時(shí)才可以適當(dāng)喝酒，但量不宜太多，以免醉酒。吃柿子一般不建議喝酒，二者一起食用可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉腹脹、腸道梗阻、柿結(jié)石等不良反應(yīng)，不利于身體健康。吃完柿子后，通常建議3-4個(gè)小時(shí)后，再適量喝酒。具體內(nèi)容如下：1.腹瀉腹脹：柿子性寒，酒性熱，兩者同時(shí)食用，可能會(huì)的出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。此外，酒可能會(huì)對(duì)腸胃造成強(qiáng)烈的刺激，促使胃酸分泌，與柿子發(fā)生反應(yīng)后，形成不溶于水的沉淀物，進(jìn)而引發(fā)腹脹的現(xiàn)象。2.腸道梗阻：如果吃柿子后喝酒，可能會(huì)與胃內(nèi)容物發(fā)生反應(yīng)，形成凝塊，人體較難排出，從而出現(xiàn)腸道梗阻的情況。3.柿結(jié)石：如果吃柿子時(shí)喝酒，可能會(huì)形成柿結(jié)石，引起腸胃不適。柿子中含有豐富的鞣酸和果膠，這類物質(zhì)遇到酒，通常會(huì)形成不易消化的柿結(jié)石，嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)腸胃出血、腸胃潰瘍等情況。

影響口感是肯定的。貯存沒(méi)必要，柿子汁不會(huì)因?yàn)橛邪拙聘淖儭７炊A存會(huì)導(dǎo)致柿子汁營(yíng)養(yǎng)流失。藥酒也是如此，一般浸泡15天至1個(gè)月就開始吃，一般不要超過(guò)一年，一年以上營(yíng)養(yǎng)損失就大了。藥效減損一半以上，營(yíng)養(yǎng)流失一大部分。

柿子打漿后,加入0.2%的檸檬酸和抗壞血酸,經(jīng)過(guò)防褐、護(hù)色、酶解處理分別得到果汁和果漿,進(jìn)行果汁、果漿對(duì)比發(fā)酵,確定了果漿為液態(tài)發(fā)酵的最佳酵基.添加1～1.5 g/l酒精活性干酵母,經(jīng)過(guò)32℃發(fā)酵4 d后,發(fā)酵率達(dá)97%,原酒酒精體積分?jǐn)?shù)為8.5%～8.9%. 將原酒蒸餾、陳釀、勾兌得到酒精體積分?jǐn)?shù)為30%～40%果香濃郁的柿子白酒.

時(shí)令新鮮的水果泡酒后有保質(zhì)期么？一，這要看是如何泡制的如果挑選的水果沒(méi)有腐爛變質(zhì)，或者熟的不是太過(guò)頭，那么這種水果泡的酒應(yīng)該沒(méi)有保質(zhì)期。泡酒的白酒我們一般都是選擇50°以上的，一般酒精度超過(guò)14°以上，就不需要標(biāo)注保質(zhì)期，自家泡的果酒也是如此。只要泡制果酒時(shí)，白酒沒(méi)過(guò)了水果，加上蓋子密閉的緊實(shí)，取后能夠蓋嚴(yán)瓶蓋，水果露出來(lái)以后繼續(xù)添加白酒沒(méi)過(guò)它，沒(méi)有保質(zhì)期。二，如何正確的泡制水果酒我們平時(shí)選擇的泡酒的水果，一般都以漿果為主，因?yàn)闈{果的含糖量大，味道鮮甜，加上不易保存。所以泡酒可以延長(zhǎng)它的保質(zhì)期，并且得到口感香甜，味道不一般的果酒。選擇泡酒的水果最好選擇沒(méi)有成熟太過(guò)的水果，因?yàn)槌墒爝^(guò)了的水果，容易滋生細(xì)菌，并且泡好的果酒有酸腐味，影響飲用。泡酒的水果尤其是漿果，需要提前清洗去掉灰塵，最好用添加了白酒的水來(lái)清洗，這樣清洗過(guò)后的漿果也不易腐爛。一般清洗漿果主要是桑葚和藍(lán)莓時(shí)，都會(huì)在水中添加10%左右的高度白酒，這樣既能把漿果洗凈，而且晾曬過(guò)程中不招蒼蠅，也起到一個(gè)殺菌的作用。漿果洗凈洗凈以后在陰涼通風(fēng)的地方，一般攤開晾二個(gè)小時(shí)左右，看見(jiàn)它的表皮變干時(shí)，就可以收起來(lái)泡酒了。為了口感更好，一般都會(huì)在漿果里添加蜂蜜或冰糖，正常情況下占漿果的1/5即可，然后加白酒沒(méi)過(guò)水果，一個(gè)月左右的時(shí)間就可以享用了。蜂蜜也是沒(méi)有保質(zhì)期的食物，因?yàn)樗母咛呛退嵝钥梢砸种莆⑸锏纳L(zhǎng)，加上高度白酒的搭配，那么這樣泡出來(lái)的果酒只要始終保證酒沒(méi)過(guò)水果，蓋子密封，是不會(huì)壞的。結(jié)語(yǔ)新鮮時(shí)令的水果，在很多地方都很盛行，尤其在這些水果大量上市的時(shí)候。一般人家也最多就喝一年，即使放置幾年，只要密封的好，里面的酒精沒(méi)有揮發(fā)出去，那么是沒(méi)有保質(zhì)期的。

噴灑而已。并非浸泡。

1.在柿子（棗）樹上，摘取青柿子（青棗）。質(zhì)量一定上好的，不得有磕碰、殘缺，更不能有蟲食破口等。 2.將摘取的柿子（棗）用清水清洗干凈，不得有破損。晾干。 3.倒一容器高度酒。容器的大小有柿子幾何體積決定。如果是醉?xiàng)椨脗€(gè)小碗就可以。將柿子（棗）在高度酒中浸一下，使柿子（棗）的表面均勻一層酒，不得過(guò)多。 4.將浸過(guò)酒的柿子（棗）輕輕的放在帶蓋的容器內(nèi)，柿子平放，棗可以裝滿。加蓋密封。用紅土泥涂一下蓋的內(nèi)面，將會(huì)改善氣味。 5. 大約一個(gè)月后就可開啟品嘗。時(shí)間長(zhǎng)一些好吃，但不能過(guò)長(zhǎng)。 6.每個(gè)過(guò)程（手續(xù)）都較好的可以放到明年四月。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親 做法如下哦?野柿子酒的做法1、挑選果肉比較豐滿的柿子，洗凈之后放在清涼處稍微控一下水分。2、將柿子碾碎，按重量加入25%的谷糠，攪拌均勻后裝入瓶中蒸20分鐘。3、蒸發(fā)完畢，去除散冷，當(dāng)溫度降至35度左右時(shí)，加入4%的酒曲，讓后攪拌均勻，讓后裝入密封的發(fā)酵缸中發(fā)酵，注意溫度要保持在25至28度之間，發(fā)酵7至10天。4、發(fā)酵完畢之后就可進(jìn)行蒸餾，蒸餾前要拌入20%的疏松材料(谷糠、高粱皮)，使成不干不濕狀態(tài)。太干出酒少，太濕蒸不上，影響出酒的時(shí)間和數(shù)量。拌勻后裝瓶蒸餾。出酒多少與柿子含糖量、成熟度及釀造技術(shù)有關(guān)。一般每100千克鮮柿子可出50度白酒10～13千克。5、蒸餾完畢野柿子酒也就制作完成了。野柿子泡酒的功效與作用 野柿子酒的做法野柿子酒的食用禁忌1、野柿子酒性寒，患有胃部寒涼者不宜食用，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者均不宜食用野柿子酒。2、野柿子酒富含糖類且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，容易使血糖升高，所以糖尿病人不能食用。3、野柿子酒與螃蟹與同是寒性食物，食用后對(duì)胃腸疾病的增加又加重效果，而含高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下更容易凝固成塊即胃柿石。4、野柿子酒中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。野柿子泡酒的功效與作用 野柿子酒的做法野柿子的其它妙用1、治小兒百日咳。柿餅1枚，去皮生姜4克，先將柿餅橫切成兩半，生姜切碎夾在柿餅內(nèi)，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個(gè)，水煎服，每日2-3次。2、治地方性甲狀腺腫。未成熟的青柿子1000克，洗凈去柄，切碎搗爛，以潔凈紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，后以文火煎熬濃縮至稠粘時(shí)，加入蜂蜜1倍，再煎至濃稠時(shí)?；?，待冷裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖飲，每日2次。野柿子泡酒的功效與作用 野柿子酒的做法野柿子酒的做法其實(shí)并不難，在做的時(shí)候一定要將柿子處理干凈再做。適量的食用一些野柿子酒有活血、降壓等好處。不過(guò)野柿子酒雖號(hào)，在喝的時(shí)候一定要注意量，體寒的人也要適量的飲用哦?

能一、挑選果肉比較豐滿的柿子，洗凈之后放在清涼處稍微控一下水分。二、將柿子碾碎，按重量加入25%的谷糠，攪拌均勻后裝入瓶中蒸20分鐘。 三、蒸發(fā)完畢，去除散冷，當(dāng)溫度降至35度左右時(shí)，加入4%的酒曲，讓后攪拌均勻，讓后裝入密封的發(fā)酵缸中發(fā)酵，注意溫度要保持在25至28度之間，發(fā)酵7至10天。 4四、發(fā)酵完畢之后就可進(jìn)行蒸餾，蒸餾前要拌入20%的疏松材料(谷糠、高粱皮)，使成不干不濕狀態(tài)。太干出酒少，太濕蒸不上，影響出酒的時(shí)間和數(shù)量。拌勻后裝瓶蒸餾。出酒多少與柿子含糖量、成熟度及釀造技術(shù)有關(guān)。一般每100千克鮮柿子可出50度白酒10～13千克。 5五、蒸餾完畢柿子酒也就制作完成了。

不能不成熟的柿子本身是帶讀毒的 它本身是有毒的 在放在酒里發(fā)硝 危險(xiǎn)啊

不同酒精度數(shù)對(duì)柿子的作用時(shí)間不同，一般捏起來(lái)發(fā)軟了就可以食用了。喝白酒不能吃柿子的原因：1、酒味甘辛微苦，性大熱有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。2、你在飲酒時(shí)大多用肉類菜下酒，蛋白質(zhì)食物更與柿子相克發(fā)生生化反應(yīng)后形成凝塊，既難于消化又不易排出。3、酒入胃后腸道分泌增加，柿子鞣酸與胃酸相遇，有形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成柿石，造成腸道梗阻。吃柿子的其它禁忌：1.空腹不能吃柿子，會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。2.柿子糖分高，影響食欲，不建議多吃柿子。3.柿子皮鞣酸含量高，不建議吃。4.柿子屬于寒性，不建議與螃蟹同食。5.糖尿病人不宜吃柿子。6.吃柿子后要及時(shí)漱口。

高度酒快些，低度度慢些，噴灑和蘸酒 也不一樣，看到軟了就可以吃了

沒(méi)有影響 只要固定屬性在３０天的時(shí)候是１００就沒(méi)有問(wèn)題的，因?yàn)槌赡旯潭▽傩杂譀](méi)有改變 至于成長(zhǎng)最后刷成長(zhǎng)是看系統(tǒng)的，是隨即刷成長(zhǎng)和ｚｚ的