四川瀘州屹莊酒業(yè)，懷莊酒業(yè)集團(tuán)有哪些酒

主要產(chǎn)品：懷莊酒莊系列、懷莊53系列、醉美懷莊系列、懷莊老陳酒系列、百年懷莊系列、懷莊燒坊系列、古鎮(zhèn)懷莊系列、懷莊封壇系列、懷莊珍藏系列?！军c(diǎn)擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與報(bào)價(jià)】白酒（外文名：Liquor and Spirits），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。莊周言：“飲酒以樂，不選其具?！卞羞b源于心靈自在歸真，白酒就選貴州莊之酒。好酒在于“釀”與“陳”，樂逍遙由國家級勾調(diào)大師選用陳年老酒調(diào)制而成，酒體微黃剔透，醬香馥郁雋永，醇厚豐滿，空杯溢香，甘美諧調(diào)，是一款鑒藏級醬酒產(chǎn)品。傳承醬酒古法工藝釀造，茅臺鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的環(huán)境造就其優(yōu)良的品質(zhì)樂逍遙熱烈的棗色紅，寓意喜慶收獲，兼具傳統(tǒng)與現(xiàn)代時尚，瓶身設(shè)計(jì)莊重沉穩(wěn)，以彰顯樂逍遙對傳統(tǒng)工藝的敬畏，以及對美好生活的追求。

白酒行業(yè)是傳承千年的傳統(tǒng)民族產(chǎn)業(yè)，始終與時代共進(jìn)步，與國家民族同發(fā)展。在專注、專業(yè)、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)、精益求精工融入經(jīng)濟(jì)全球化的強(qiáng)大信心。瀘州老窖也將以新時代工匠精神為指引，立足本職、抓住關(guān)鍵、迎難而上，以科學(xué)務(wù)實(shí)和創(chuàng)新奉獻(xiàn)推動中國品牌高質(zhì)量發(fā)展，主動成為建設(shè)民族品牌、釀造健康生活、服務(wù)地方發(fā)展的重要力量。匠精神的指引下，瀘州老窖與眾多優(yōu)秀的中國品牌一道發(fā)展壯大，共同踐行企業(yè)發(fā)展責(zé)任?！　≈袊拙浦哺谖迩曛腥A文明，是中國古人的智慧結(jié)晶，中華文化的典型代表。如何保護(hù)文化遺產(chǎn)、弘揚(yáng)中國白酒文化，歷來是中國白酒共同的課題?！　∽鳛榘倌赆劸破髽I(yè)，瀘州老窖一直致力于釀酒老窖池群和傳統(tǒng)釀制技藝的守護(hù)和傳承，推動優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，以國際化、時尚化、多元化、年輕化的形式來推廣中國白酒文化?！　?021年是“十四五”開局之年，也是全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程開啟之年。站在新的歷史起點(diǎn)上，中國企業(yè)正通過文化創(chuàng)新、品質(zhì)升級、技術(shù)變革等手段，展示中國品牌對未來發(fā)展的美好愿景和對　　與此同時，瀘州老窖將在文化、工藝、品質(zhì)和管理上保持創(chuàng)新精神，堅(jiān)持品牌引領(lǐng)、品質(zhì)立基、文化鑄魂三大發(fā)展原則，在品牌、品質(zhì)、文化、創(chuàng)新、數(shù)智、和諧領(lǐng)域打造六位一體的瀘州老窖，塑造以消費(fèi)者為中心，滿足消費(fèi)者對美好生活多層次需求的中國白酒品牌，始終為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。始終懷揣家國情懷，繼續(xù)以高度的社會責(zé)任感主動承擔(dān)社會責(zé)任，用實(shí)際行動贏得社會尊重?！　o州老窖將與更多優(yōu)秀的中國品牌攜手同行，不忘初心、堅(jiān)定信心、堅(jiān)守匠心、樹立雄心、奉獻(xiàn)愛心。從建黨百年偉大奮斗歷程中汲取繼續(xù)前進(jìn)的智慧和力量，講好中國品牌故事，提升中國品牌價(jià)值。

中國白酒百強(qiáng)企業(yè)名單如下:四川宜賓五糧液集團(tuán)有限公司 貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司 瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 山西杏花村汾酒集團(tuán)公司 安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司 四川沱牌集團(tuán)有限公司 湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 湖北稻花香集團(tuán) 青島瑯岈臺集團(tuán)股份有限公司 安徽金種子集團(tuán)有限公司 安徽口子酒業(yè)股份有限公司 江蘇洋河集團(tuán)有限公司 江西樟樹四特酒業(yè)集團(tuán)有限公司 北京紅星股份有限公司 四川全興股份有限公司 河南省宋河酒業(yè)有限公司 內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司 四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 江蘇雙溝集團(tuán)有限公司 安徽雙輪酒業(yè)股份有限公司 陜西西鳳酒股份有限公司 新疆兵團(tuán)農(nóng)四師伊力特實(shí)業(yè)股份公司 湖北白云邊股份有限公司 四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司 江蘇今世緣酒業(yè)有限公司 安徽迎駕酒業(yè)集團(tuán)有限公司 山東省景陽崗酒業(yè)有限公司 山東泰山生力源集團(tuán)股份有限公司 安徽井中集團(tuán) 重慶市江津酒廠（集團(tuán)）有限公司 四川省江口醇酒業(yè)集團(tuán) 廣東順德酒廠有限公司 河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司 北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠 安徽皖酒制造集團(tuán)有限公司 山東大禹龍神酒業(yè)有限公司 重慶市太白酒廠 河南賒店酒業(yè)有限公司 四川小角樓酒業(yè)有限責(zé)任公司 四川省宜賓高洲酒業(yè)有限責(zé)任公司 山東古貝春有限公司 山東景芝集團(tuán)有限公司 承德避暑山莊企業(yè)集團(tuán)有限公司 廣東省九江酒廠有限公司 山東扳倒井股份有限公司 內(nèi)蒙古鴻茅實(shí)業(yè)股份有限公司 山東蘭陵企業(yè)(集團(tuán))總公司 承德乾隆醉酒業(yè)有限公司 甘肅濱河九糧酒業(yè)有限責(zé)任公司 山東四君子集團(tuán)有限公司 河南省張弓酒業(yè)有限公司 陜西省太白酒廠 江蘇分金亭酒業(yè)有限公司 天津津酒集團(tuán)有限公司 安徽文王釀酒股份有限公司 江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司 內(nèi)蒙古鄂爾多斯集團(tuán)公司 河北久久集團(tuán)有限公司 濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司 山東省金貴酒業(yè)有限公司 贛南果業(yè)股份有限公司贛州酒業(yè)分公司 山東黃河龍集團(tuán)有限公司 汝陽杜康（集團(tuán)）總公司 河南林河集團(tuán)有限公司 山東孔府家集團(tuán)有限公司 內(nèi)蒙古蒙古王酒業(yè)有限公司 山東高密市商羊神酒業(yè)有限公司 武漢天龍黃鶴樓酒業(yè)有限公司 河南省寶豐酒業(yè)有限公司 瀘州華明酒業(yè)集團(tuán)有限公司 湖南湘窖酒業(yè)有限公司 安徽省明光酒業(yè)有限公司 內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司 江蘇品王酒業(yè)有限公司 遼寧道光廿五集團(tuán)滿族釀酒有限責(zé)任公司 山東沂蒙老區(qū)酒業(yè)有限公司 甘肅皇臺釀酒（集團(tuán)）有限公司 河南仰韶酒業(yè)有限責(zé)任公司 黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司 淮安古順河酒業(yè)有限公司 亞洲釀酒（廈門）有限公司 河北劉伶醉酒廠 佛山市太吉酒廠有限公司 寧陽金彩山酒業(yè)有限公司 安徽金不換白酒集團(tuán) 青?；ブ囡朴邢薰? 伊犁肖爾布拉克酒業(yè)有限責(zé)任公司 四川省文君酒廠有限責(zé)任公司 山東花冠酒業(yè)有限公司 內(nèi)蒙古百年酒業(yè)有限責(zé)任公司 桂林三花股份有限公司 廣西全州縣湘山酒廠江蘇雙溝釀酒廠山東溫河酒業(yè)集團(tuán)股份公司 上海神仙酒廠 江西臨川酒業(yè)有限公司 宜昌市關(guān)公坊酒業(yè)有限公司 上一篇|下一篇|返回私密記事列表

世界名酒介紹 龍舌蘭酒（TEQUILA） 龍舌蘭酒的制造原料是用生長在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物，這種植物在墨西哥境內(nèi)約有 400多種，但能被稱之為TEQUILA的釀酒最佳品種是藍(lán)色的龍舌蘭（BLUEAGAVE）。這是采收成長8年以上的 龍舌蘭植物，切其埋在土里的球PINA，將球莖熬煮后再經(jīng)發(fā)酵及蒸餾成酒。龍舌蘭酒在蒸餾后即裝瓶出售味道較嗆，而經(jīng)木桶陳年過的金黃色龍舌蘭酒風(fēng)味柔順且又不失其粗狼特色，非常受飲者喜愛. 伏特加酒（VODKA） 伏特加酒最早起源于蘇俄，其VODKA一詞即是從俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造原料為馬鈴薯，玉米，或各種谷物所蒸餾而成的。世界上雖然有很能多國家在生產(chǎn)伏特加酒，但較受好評的伏特加仍然來自獨(dú)聯(lián)體諸國。 利喬酒（LIQUEUR） 利喬酒LIQUEUR亦稱利口酒，因大多為濃稠甜膩，所以也可稱為香甜酒、 甜露酒 。其制造方法是采用釀制或蒸飲餾類原酒作為基酒，再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利喬酒約可分為（果實(shí)）和（藥物）兩種類型， 前者如可可酒、櫻桃酒、咖啡酒等等。后者則屬飲療保健用途，且多為世傳獨(dú)門 秘方，很能 多以家族名稱命名，如蜂蜜酒、愛爾蘭迷霧、君度、金巴利、班尼 迪克汀，加里安奴等等。 朗姆酒（RUM） 朗姆酒起源于17世紀(jì)初的西印度群RUM字源自當(dāng)?shù)胤Q興歷為RUMBULLION。朗姆酒的制法是將甘蔗糖渣 或稱糖蜜即是生產(chǎn)蔗糖時的殘馀品，朗姆酒依儲藏年期長短分為兩種類型：淡朗姆酒為白朗姆酒，是直接將 蒸餾好的酒調(diào)配裝瓶，而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再經(jīng)過橡木桶的儲放以令酒色更深，味道口感更 醇，因而有甘庶白蘭地之美譽(yù)。但深色的朗姆酒并非都稱為DARK，亦有標(biāo)示為GOLD即是儲藏年期較短而色澤 金黃的朗姆酒。 啤酒（BEER） 啤酒的主要原料是大麥、蛇麻草（啤酒花又稱忽布HOPS）、淀粉（臺灣啤酒使用 米）、水。大致 上來說發(fā)酵方法可分上酵和下酵，現(xiàn)在各國都采用下酵法，也就是發(fā)酵時，溫度較低，在發(fā)酵后期，酵母 沉淀，所產(chǎn)生的啤酒呈淡金色，口味較重，富有蛇麻草的香味，例如日本的溫度較高，酵母不沉而上浮， 啤酒因攙入燒焦的麥芽，色澤較深，酒精含量較高，如英國的產(chǎn)品。 主要分類如下： PORTOR：黑啤酒（波打酒）。STOUT：烈性啤酒。ALE：麥酒。酒精成分比LAGER強(qiáng)，比PORTOR弱。BEER：啤酒的總稱。在美國及日本的BEER指的是LAGER BEER。 LAGER：淡味啤酒。 BOCK：烈性黑啤酒（多為德國產(chǎn)）。 威士忌酒（WHISKY） 前較受歡迎的威士忌酒約有下列五款： 愛爾蘭威士忌（IRISHWHISKY） 威士忌 酒的發(fā)源地，酒味含帶濃郁的大麥香味。 蘇格蘭威士SCOTCHWHISKY） ：原料大 多為麥和各種谷物混合，但也有純粹采用麥芽釀制的。由于在制酒前 使用草炭熏過麥 芽，因此酒味里都帶有厚重的煙熏味為其特色。波旁威士忌（ BOURBON WHISKY）：是美國最具代表的威士忌酒類型，于肯德基州的波旁鎮(zhèn)所 生產(chǎn)，其釀酒原料需用51% 以上的玉米來混合麥或其他谷物。美國威士忌酒類 型中又有以黑麥為主要原料稱為 RYEWHISKY，麥和多種谷物混合的BLENDED WHISKY，以及在釀法上獨(dú)創(chuàng)一格的 TENNESSEESTRAIGHT，即田納西州以采用焦 炭的楓木濾過后再裝于橡木桶內(nèi)熟成的威士忌酒。加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY）：較其他威士忌酒輕 爽，芳香的特 色來自于裸麥和玉米連續(xù)蒸餾后再經(jīng)調(diào)混合而成。加拿大 于1920年開始大量生產(chǎn)威士忌酒。 日本威士忌（JAPANESE WHISKY）： 款式很多，其酒味近似蘇格蘭威士忌酒 ，只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年，明治4年是維新運(yùn)動的成果之 一，而最早量產(chǎn)威 真正忌酒的廠商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。 葡萄酒（WINE） 葡萄酒主要分為以下幾類： 1、不起泡的葡萄酒度 平常人所說的 TABLEWINE即是指這一類型，即把葡萄壓榨為果汁再加上酵母來發(fā)酵 ， 使其葡萄中的糖分分解為二氧化碳和酒精，然后把二氧化碳揮發(fā)掉 即 為WINE，酒精濃度9度-17度，分紅，白，玫瑰三種。 紅酒（RED W INE）：把黑葡萄壓榨連同果皮一起來發(fā)醇，由于果皮所含色素會滲 入 酒中，故成為紅葡萄酒，但依其品種的不同而有紫紅色，鮮紅色， 淡 紅色等等。 白酒（WHITE WINE）：以白葡萄（黃、綠系）為主，如用 黑葡萄來做也可，去掉果柄、果皮再加以壓榨，取其果汁來做， 顏色有無色透明、青、淡 黃、琥珀、黃金色等等。 玫瑰色葡萄灑 （ROSE WINE）：把紅葡萄連果皮一起拿來發(fā)酵， 發(fā)酵時再豎果皮， 或把紅，白混合發(fā)酵，或把已做好的白酒用紅葡萄皮來浸。 2、起泡的葡萄酒（SPARKLING WINE） 其制造方式和WINE大致相同 ，WPARKLING WINE是在 起泡沿未完全終止時即拿來裝瓶，使其在瓶 中發(fā)酵第二次，所以會朦朧 一些殘存的二氧化 碳，因此開瓶之后會劇 烈的起泡，其酒精濃度為9度-14度。只有在法國香檳區(qū)所產(chǎn)的才可 稱為香檳酒CHAMPAGNE。 3、強(qiáng)化性酒精葡萄酒（FORTIRIED WINE） 把壓榨后的果汁加酵母 等其 發(fā)酵時再添加白蘭地，使其停止發(fā)酵，如此可使葡萄的糖分保留 在酒中， 因此是含有甜味的葡萄酒，酒精濃度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。 4、混合型葡萄酒-加香料（MIXED WINEAROMATIZED） 這種是把 WINE加上藥草，香料，色素等配合而成，例如意大利和法國所產(chǎn)的苦 艾酒（即威末酒VERMOUTH），即先把艾草，基納樹皮浸在酒里。 白蘭地酒（BRANDY） 雖然BRANDY白蘭地一詞可泛稱所有的水果蒸餾酒，但市面上所賣的白蘭地酒大多數(shù)是用葡萄蒸 餾成的。目前世界上有很能多地方生產(chǎn)白蘭地酒，但最負(fù)盛名 的兩大白蘭地酒產(chǎn)地干邑區(qū)（COGNAC） 和雅瑪邑區(qū)（ARMAGNAC）卻都位于法國的西南邊，因此法國可謂目前公認(rèn)最優(yōu)秀的白蘭地王國。白蘭地 酒（亦有稱作拔蘭地酒）的優(yōu)劣、價(jià)格的高低大都依酒的儲藏長短而定，即是指酒水裝于橡木桶內(nèi) 作長時間窖藏。以法國干邑區(qū)為例，其陳年等級可概分為三星級：最少 需窖藏三年以上 V S O P級：需窖藏五年以上 NAPOLEON級：需窖藏六 年以上XO級：需窖藏七年以上甚至更久另外，還有些采用特別調(diào)配方式 釀制或標(biāo)榜有窖藏?cái)?shù)十年的超齡白蘭地酒，這類白蘭地酒的年份是屬于 非制式的獨(dú)家紀(jì)念等級酒齡，例如人頭馬牌（REMYMARTIN）的路易十三 （LOUISXIII）等級，或軒尼斯牌（HENNESSY）的天堂鳥PARADIS）等級等。