新釀的白酒能保存多久，自釀白酒能保存多久埋在地里面十幾年的話(huà)喝了是否有健康問(wèn)題

科學(xué)研究表明：一般的白酒適當(dāng)?shù)馁A存一段時(shí)間可以增加其醇厚感，但是并不意味著越陳越好，據(jù)很多專(zhuān)業(yè)人士透露只有醬香型的酒用陶壇貯存并密封好，貯存的時(shí)間越長(zhǎng)酒越好喝，其它香型貯存五年以下酒質(zhì)酒開(kāi)始下降。

自釀的不是很專(zhuān)業(yè)，在保存方面也要注意很多的東西，才能保證酒的口感。還是要咨詢(xún)一下專(zhuān)業(yè)的人士。

白酒密封好了可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，否則就不好說(shuō)了。

密封可儲(chǔ)存永久。自釀的白酒無(wú)收藏價(jià)值，有飲用價(jià)值。

如果不是專(zhuān)業(yè)人士的話(huà)，很難說(shuō)。如果做的不好的話(huà)你埋在地里的酒這十幾二十幾年的收藏就白費(fèi)了，而且有害健康。建議埋四道五年~

根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以?xún)?nèi)的食品，可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國(guó)家并沒(méi)有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。 在這里也應(yīng)該理清兩個(gè)基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無(wú)論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺(tái)酒，其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分；而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后，在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。 借保質(zhì)期說(shuō)事是徒勞的，因?yàn)殚L(zhǎng)期貯藏是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個(gè)道理，也紛紛打出陳年酒的旗號(hào)，因此才引出了白酒保質(zhì)期的問(wèn)題。濃香型白酒是沒(méi)有也不可能有長(zhǎng)期貯藏的工藝的。

白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無(wú)論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見(jiàn)的38度白酒，放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训?。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會(huì)有提高。

酒業(yè)專(zhuān)家說(shuō)的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過(guò)期味道就不好了。至于酒是陳的香，是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀，現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年，也成了幾十年陳釀了，其實(shí)是完全不同的。

酒，是不會(huì)變質(zhì)的，越久遠(yuǎn)，越香椿！

白酒越久越香，你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財(cái)了

度數(shù)低的白酒放久了沒(méi)什么意義，而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年，過(guò)后白酒就會(huì)變苦。關(guān)于劉備桃園結(jié)義的酒是沒(méi)人敢喝的。那個(gè)時(shí)候如果是用陶罐裝酒，酒精跑得差不多了，而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器，金屬會(huì)大量溶解在酒里，造成重金屬超標(biāo)。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好，酒質(zhì)上乘，一般就是越放越好。除了茅臺(tái)，女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外，其他酒差不多是按年份用來(lái)調(diào)制新酒，一般沒(méi)有飲用的價(jià)值。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無(wú)論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見(jiàn)的38度白酒，放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训?。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會(huì)有提高。

白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：酒精度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，在這個(gè)酒精度以上，密封很好、儲(chǔ)存環(huán)境適宜的瓶裝酒，細(xì)菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久，因其微量成分的變化，其中某些指標(biāo)會(huì)分解降低，特別是低度白酒更明顯。所以，能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒，是那些沒(méi)有經(jīng)過(guò)降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒，一般質(zhì)量的白酒，建議3-5年內(nèi)飲用。

甲醇不會(huì)因?yàn)榇娣啪枚?。若是白酒中甲醇超?biāo)，沒(méi)有太好的辦法，有兩種選擇，一是用甑鍋重新蒸餾，去除酒頭的方法降低甲醇含量。人際關(guān)系就是人們?cè)谏a(chǎn)或生活活動(dòng)過(guò)程中所建立的一種社會(huì)關(guān)系。這種關(guān)系會(huì)對(duì)人們的心理產(chǎn)生影響，會(huì)在人的心理上形成某種距離感。是人們?cè)诮煌行睦砩系闹苯雨P(guān)系或距離，它反映了個(gè)人尋求滿(mǎn)足其社會(huì)需求的心理狀態(tài)。社會(huì)學(xué)將人際關(guān)系定義為人們?cè)谏a(chǎn)或生活活動(dòng)過(guò)程中所建立的一種社會(huì)關(guān)系。心理學(xué)將人際關(guān)系定義為人與人在交往中建立的直接的心理上的聯(lián)系。中文常指人與人交往關(guān)系的總稱(chēng)，也被稱(chēng)為“人際交往”，包括親屬關(guān)系、朋友關(guān)系、學(xué)友（同學(xué)）關(guān)系、師生關(guān)系、雇傭關(guān)系、戰(zhàn)友關(guān)系、同事及領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系等。人是社會(huì)動(dòng)物，每個(gè)個(gè)體均有其獨(dú)特之思想、背景、態(tài)度、個(gè)性、行為模式及價(jià)值觀，然而人際關(guān)系對(duì)每個(gè)人的情緒、生活、工作有很大的影響，甚至對(duì)組織氣氛、組織溝通、組織運(yùn)作、組織效率及個(gè)人與組織之關(guān)系均有極大的影響。1.介紹自己以簡(jiǎn)潔得體又別出心裁的方式來(lái)做自我介紹。無(wú)論是在何種社交場(chǎng)合，想擴(kuò)展人際關(guān)系的第一課就是要學(xué)會(huì)自我介紹。要設(shè)法出奇制勝。讓對(duì)方牢牢地記得你，而且是記得正面的形象。2.愉悅風(fēng)格培養(yǎng)開(kāi)朗、活潑的個(gè)性，讓對(duì)方覺(jué)得和你在一起是愉快的。3.幽默風(fēng)趣培養(yǎng)幽默風(fēng)趣的言行，幽默而不失分寸，風(fēng)趣而不顯輕浮，給人以美的享受。與人交往要謙虛，待人要和氣，尊重他人，否則事與愿違。4.尋找話(huà)題為什么我們經(jīng)常錯(cuò)過(guò)了許多廣結(jié)人緣的機(jī)會(huì)？就是因?yàn)槲覀兂０涯切S金時(shí)段用來(lái)絞盡腦汁，卻還是擠不出一句合適的開(kāi)場(chǎng)白。無(wú)論是主動(dòng)或被動(dòng)去打開(kāi)話(huà)匣子都能得心應(yīng)手。一旦你能達(dá)到這個(gè)境界，那無(wú)論把你丟在任何一個(gè)場(chǎng)合中，必都能迅速進(jìn)入狀況，隨心所欲地去擴(kuò)展人緣，為自己在生活與事業(yè)中，營(yíng)造一個(gè)又一個(gè)絕佳的發(fā)展機(jī)會(huì)。5.記住別人記住別人的姓或名，主動(dòng)與人打招呼，稱(chēng)呼要得當(dāng)，讓別人覺(jué)得禮貌相待、倍受重視，給人以平易近人的印象。6.心平氣和不管有什么樣的爭(zhēng)論，要做到心平氣和、不亂發(fā)牢騷，這樣不僅自己快樂(lè)、涵養(yǎng)性高，別人也會(huì)心情愉悅。7.完善自己把自己打造成為一個(gè)有用的人 ，對(duì)他人有有利影響的人。

不明白啊 = =！

甲醇不會(huì)因?yàn)榇娣啪枚?。若是白酒中甲醇超?biāo)，沒(méi)有太好的辦法，有兩種選擇，一是用甑鍋重新蒸餾，去除酒頭的方法降低甲醇含量。二是送到酒精廠，讓酒精蒸餾塔、提餾塔提純。