1. 購(gòu)買(mǎi)紅酒上面貼的白葡萄酒標(biāo)識(shí)
經(jīng)過(guò)修訂的葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于2008年1月1日起在生產(chǎn)領(lǐng)域里實(shí)施，新標(biāo)準(zhǔn)給葡萄酒定下死規(guī)矩，并由推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)改為強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。本次修訂新增加了按含糖量對(duì)葡萄酒進(jìn)行的分類。
一、分類
按色澤將葡萄酒分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒；按含糖量將葡萄酒分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒；按二氧化碳含量將葡萄酒分為平靜葡萄酒和起泡葡萄酒。
干葡萄酒是指含糖（以葡萄糖計(jì)）小于或等于每升4克，或者當(dāng)總糖與總酸（以酒石酸計(jì)）的差值小于或等于每升2克時(shí)含糖最高為每升9克的葡萄酒；
半干葡萄酒是指含糖大于干葡萄酒，最高為每升12克，或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于每升2克時(shí)含糖最高為每升18克的葡萄酒；
半甜葡萄酒是指含糖大于半干葡萄酒，最高為每升45克的葡萄酒；
甜葡萄酒是指每升含糖大于45克的葡萄酒；
平靜葡萄酒是指在20℃時(shí)二氧化碳?jí)毫π∮?.05兆帕的葡萄酒；
起泡葡萄酒是指在20℃時(shí)二氧化碳?jí)毫Φ扔诨虼笥?.05兆帕的葡萄酒。
新標(biāo)準(zhǔn)還將特種葡萄酒納入規(guī)范之列，特種葡萄酒是用鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特定方法釀制而成的葡萄酒，包括利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒、產(chǎn)膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、脫醇葡萄酒和山葡萄酒9種。
二、理化指標(biāo)
新標(biāo)準(zhǔn)要求，所有產(chǎn)品中均不得添加合成的著色劑、甜味劑、香精、增稠劑。理化指標(biāo)屬?gòu)?qiáng)制性條款，共有酒精度、總糖、干浸出物、揮發(fā)酸、檸檬酸、二氧化碳、鐵、銅、甲醇、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀11項(xiàng)指標(biāo)。
三、等級(jí)
新標(biāo)準(zhǔn)將葡萄酒分為優(yōu)、優(yōu)良、合格、不合格和劣質(zhì)品5個(gè)等級(jí)，分級(jí)的要求在資料性附錄中，不屬于強(qiáng)制性條款。
擴(kuò)展資料：
真?zhèn)舞b別
原裝進(jìn)口真?zhèn)伪鎰e
1．首先要看生產(chǎn)商與灌裝商是否一致，如果一致，則證明更有質(zhì)量保障。
2．其次看生產(chǎn)制造商是否知名，因?yàn)榧t酒品牌很多，許多都是無(wú)自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的。
3．注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評(píng)價(jià)表可以在網(wǎng)上找到。
4．買(mǎi)酒時(shí)應(yīng)注意瓶里的酒的高度，10年以內(nèi)的酒，都應(yīng)有到“頸彎”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。
5．葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之間。釀制時(shí)通常不被允許添加任何其他物質(zhì)，完全要靠自行發(fā)酵而成。
6.進(jìn)口葡萄酒應(yīng)有中文背標(biāo)，如果沒(méi)有則非正規(guī)海關(guān)進(jìn)口，購(gòu)買(mǎi)時(shí)需慎重。
鑒別葡萄酒是否原汁釀造
取一張紙巾，滴上一滴葡萄酒，如均勻分散，無(wú)水印，那就是100%葡萄汁釀造的葡萄酒，反之添加糖和酒精釀造的葡萄酒，在紙巾上面會(huì)有水印，且不均勻。
2. 白葡萄酒標(biāo)簽
PRODUCEOFFRANCE是法國(guó)生產(chǎn)，PRODUCTOFFRANCE是法國(guó)的產(chǎn)品。法國(guó)紅酒是指法國(guó)出產(chǎn)的葡萄酒。法國(guó)是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地，其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久。法國(guó)最古老的超一級(jí)酒莊是呂薩呂斯酒堡。法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí):法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。其中，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒占全部產(chǎn)量的35%，優(yōu)良地區(qū)餐酒占2%，地區(qū)餐酒為15%，日常餐酒為38%。法國(guó)共有十二大著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，分別是Champagne、Alsace、LoireValley、Burgundy、Jura/Savoie、RhoneValley、Bordeaux、Beaujolais、SouthWestFrance、Languedoc-Roussillon、Provence和Corsica。
其中，Bordeaux出產(chǎn)的濃郁紅葡萄酒，Burgundy出產(chǎn)的用PinotNoir和Chadonnay釀制的紅、白葡萄酒，以及Champagne的香檳酒已享譽(yù)全球。各大名莊的佳釀得到許多葡萄酒愛(ài)好者的青睞。
3. 紅酒酒標(biāo)是什么
參照現(xiàn)代國(guó)際葡萄酒定義，我國(guó)新的葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（《葡萄酒》GB15037—2006，簡(jiǎn)稱“新國(guó)標(biāo)”）于2006年12月11日由國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布，已于2008年1月1日起在葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)施，并由推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)改為強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
我國(guó)新的葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)葡萄酒進(jìn)行了重新定義：葡萄酒是以新鮮葡萄或者葡萄汁為原料，經(jīng)全部或者部分發(fā)酵釀制而成的，含有一定酒精度的發(fā)酵酒，其所含的酒精度不得低于8.5%，某些地區(qū)由于氣候、土壤、品種等因素的限制，其酒精度可以降到7%。
4. 紅酒上貼的標(biāo)簽
標(biāo)簽包含的內(nèi)容酒標(biāo)簽常見(jiàn)的內(nèi)容有以下幾項(xiàng)：1、葡萄品種；2、葡萄酒名稱；3、收成年份；4、等級(jí)；5、產(chǎn)區(qū)；6、裝瓶者；7、酒廠名；8、產(chǎn)酒國(guó)名；9、凈含量；10、酒精濃度。
紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。
5. 如何看紅葡萄酒的酒標(biāo)
紅酒條碼數(shù)字代表了紅酒生產(chǎn)國(guó)家、廠商、商品代碼和校驗(yàn)碼。前面的數(shù)字可以分辨出紅酒的生產(chǎn)國(guó)。
進(jìn)口商在加貼中文標(biāo)簽時(shí)，覆蓋酒廠的條碼，須在中文標(biāo)簽中加印進(jìn)口商條碼。如果酒標(biāo)上有原廠的條碼，一定是原廠原標(biāo)上的條碼，如果原標(biāo)被完全覆蓋，則必為進(jìn)口商條碼。例外情況：進(jìn)口商在加貼中文標(biāo)簽時(shí)，使用酒廠的條碼，須得到酒廠的條碼使用授權(quán)。
6. 葡萄酒紅標(biāo)和白標(biāo)的區(qū)別
葡萄酒串標(biāo)指的是：年份的長(zhǎng)久標(biāo)示。 紅酒中的黑標(biāo)、紅標(biāo)、白標(biāo)、黃標(biāo)是指紅酒瓶上酒標(biāo)的底色或者瓶口處錫箔紙的顏色，一般是紅酒生產(chǎn)商為了區(qū)分不同的酒款而特意設(shè)計(jì)的顏色標(biāo)識(shí)，也方便消費(fèi)者記住這些酒款的名字。 原裝進(jìn)口真?zhèn)伪鎰e 1．首先要看生產(chǎn)商與灌裝商是否一致，如果一致，則證明更有質(zhì)量保障。 2．其次看生產(chǎn)制造商是否知名，因?yàn)榧t酒品牌很多，許多都是無(wú)自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的。 3．注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評(píng)價(jià)表可以在網(wǎng)上找到。 4．買(mǎi)酒時(shí)應(yīng)注意瓶里的酒的高度，10年以內(nèi)的酒，都應(yīng)有到“頸彎”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。 5．葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之間。釀制時(shí)通常不被允許添加任何其他物質(zhì)，完全要靠自行發(fā)酵而成。 6.進(jìn)口葡萄酒應(yīng)有中文背標(biāo)，如果沒(méi)有則非正規(guī)海關(guān)進(jìn)口，購(gòu)買(mǎi)時(shí)需慎重。
7. 紅酒標(biāo)識(shí)怎么看
等級(jí)森嚴(yán)的舊世界酒標(biāo)
提起葡萄酒，大家最先想到的肯定就是法國(guó)。法國(guó)作為舊世界國(guó)家的代表，關(guān)于分級(jí)制度的設(shè)計(jì)也是最規(guī)范的，歐盟在設(shè)立統(tǒng)一的立法規(guī)范時(shí)，都是以法國(guó)的制度為范本。下面我們就以法國(guó)的酒標(biāo)為例，來(lái)看看舊世界的等級(jí)劃分。
餐桌酒Vin de France
簡(jiǎn)稱VDF，指的是來(lái)自法國(guó)的葡萄酒，這一標(biāo)識(shí)自2010年開(kāi)始啟用，替換之前酒標(biāo)上的Vinde Table（餐酒）級(jí)別標(biāo)識(shí)。VDF要求非常寬泛，并不限定具體品種、產(chǎn)區(qū)和混釀形式，酒商可在瓶上標(biāo)注品種和年份。
這個(gè)級(jí)別沒(méi)有地理標(biāo)識(shí)，屬于法國(guó)葡萄酒中最低的級(jí)別。一般酒的價(jià)格不會(huì)很高，在國(guó)內(nèi)超市，價(jià)格大多在50元—100元人民幣之間。
地區(qū)餐酒Indication Geographique Protegee
簡(jiǎn)稱IGP，對(duì)應(yīng)歐盟法規(guī)中的PGI級(jí)別。這一級(jí)別側(cè)重地域標(biāo)志，在法規(guī)上并沒(méi)有太多的束縛，這就給了釀酒師更多的釀酒自由與發(fā)揮空間。當(dāng)然，另一方面，相對(duì)于更高的AOC/AOP級(jí)別而言，很難保證它有更高的品質(zhì)。在法國(guó)，IGP級(jí)別的葡萄酒非常常見(jiàn)，其產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒產(chǎn)量的一半以上
8. 葡萄酒酒標(biāo)識(shí)別
可以根據(jù)葡萄酒不同的命名方法，酒標(biāo)類型可分為兩大類：一類是以品牌命名，另一類是以原產(chǎn)地命名。以品牌命名的葡萄酒會(huì)在其正標(biāo)上標(biāo)明釀酒葡萄品種；而以原產(chǎn)地命名的葡萄酒則會(huì)在其正標(biāo)上借助其原產(chǎn)地等級(jí)來(lái)說(shuō)明其葡萄酒酒質(zhì)。
9. 購(gòu)買(mǎi)紅酒上面貼的白葡萄酒標(biāo)識(shí)違法嗎
袋鼠圖案指的是黃尾袋鼠酒莊的酒標(biāo)，黃尾袋鼠酒莊位于澳大利亞新南威爾士州產(chǎn)區(qū)，是澳洲的葡萄酒品牌代表，主要酒款有赤霞珠葡萄酒、梅洛葡萄酒、西拉葡萄酒和霞多麗葡萄酒。
黃尾袋鼠【Yellow Tail】葡萄酒出產(chǎn)于澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊，是澳大利亞葡萄酒歷史上，市場(chǎng)最成功的品牌。面市第一年(2001)，Yellow Tail 就銷往美國(guó)50萬(wàn)箱，2007年銷量已經(jīng)達(dá)到850萬(wàn)箱。這樣的佳績(jī)?yōu)榫破蜂N量的“奇觀”?，F(xiàn)在的黃尾袋鼠已是澳洲紅酒品牌中的響亮名號(hào)，特別是這些年來(lái)，提到澳洲紅酒品牌，首當(dāng)其沖就讓人想到它。
黃尾袋鼠是著名的澳洲紅酒品牌中商品，近幾年來(lái)在國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)上收到廣泛的關(guān)注，隨之很快的就有了紅酒品牌的fans團(tuán)隊(duì)，至此她被默認(rèn)為澳洲紅酒品牌的代表，事實(shí)上這與紅酒品牌品質(zhì)的塑造是分不開(kāi)的。它的吸引，在于口感、味道。 這樣的佳績(jī)?yōu)榫破蜂N量的“奇觀”。與此同時(shí)，新推出的“黃尾珍藏系列”中的Reserve Shiraz2005獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)90分的評(píng)價(jià)。
10. 進(jìn)口紅酒需要貼中文標(biāo)識(shí)嗎
正規(guī)渠道進(jìn)口的酒都要有中文背標(biāo)，只有走私或是國(guó)外帶回來(lái)的酒才沒(méi)有中文背標(biāo)。
兩層背標(biāo)一層是進(jìn)口時(shí)就有的，還有一層是國(guó)內(nèi)的經(jīng)銷商加上去的，一是經(jīng)銷商為了自己打廣告（貼有兩層背標(biāo)的，經(jīng)銷商的名稱一般都是在小背標(biāo)上），二是便于國(guó)家對(duì)酒的去向監(jiān)控，三是有的小背標(biāo)是經(jīng)銷商加上去的防偽標(biāo)志。
原裝和灌裝的酒，和中文背標(biāo)是沒(méi)有關(guān)系的，只要條碼（條碼有好幾種，這里指的是最常見(jiàn)的13位碼）的前3位數(shù)不在690-695的范圍內(nèi)就都是原裝進(jìn)口的，反之就是國(guó)產(chǎn)酒或是灌裝酒~~~
