加拿大紅酒冰白葡萄酒(加拿大冰紅葡萄酒價格)

1. 加拿大冰紅葡萄酒價格

1. 加拿大冰紅葡萄酒價格

國內(nèi)的沒喝過,加拿大的冰酒真是好喝。國內(nèi)冰酒產(chǎn)地不多,吉林吉安的比較出名,據(jù)說品質(zhì)不錯

2. 加拿大冰酒是白葡萄酒嗎

2. 加拿大冰酒是白葡萄酒嗎

進口冰酒主要產(chǎn)區(qū)是德國、加拿大和奧地利,德國的平均品質(zhì)最好,平均價格也最貴,主要是中高端的冰酒。葡萄品種一般為西萬尼和雷司令,雷司令的最好。加拿大冰酒的平均價格會便宜很多奧地利冰酒國內(nèi)市場比較少國產(chǎn)冰酒價格便宜,但品質(zhì)參差不齊。

3. 冰葡萄酒 加拿大

冰葡萄的采收時間比正常釀酒葡萄晚2-3個月時間,而且必須要等待一個特殊的氣候條件出現(xiàn)時才能夠采收:零下8℃且持續(xù)12小時以上。

這就要求所在區(qū)域在春、夏、秋三季氣溫要足夠溫暖來滿足冰葡萄的生長需求,因而造成世界上能出產(chǎn)冰酒的地區(qū)鳳毛麟角,因此,全世界只有三個主要的產(chǎn)區(qū):加拿大安大略、德國萊茵喜森以及中國遼寧的黃金經(jīng)緯線上,都位于北緯41度左右。全球每3萬瓶葡萄酒中才有一瓶冰酒,被稱為“大自然賜予的禮物”。

4. 加拿大冰酒是甜葡萄酒嗎

是加拿大冰酒 銀楓冰紅葡萄酒 。銀楓冰紅冰酒 (加拿大)采用零下8度以下結(jié)冰后的葡萄釀造,口感特殊,口味香甜。適合冰凍后飲用。冰酒是由冰凍在葡萄藤上的葡萄,經(jīng)壓榨后獲得的高濃縮葡萄汁發(fā)酵后得到的一款甜酒。

加拿大和德國生產(chǎn)冰酒的標(biāo)準(zhǔn)是不同的,所以,采收冰葡萄的環(huán)境溫度是不一樣的。生產(chǎn)冰酒的過程,看似簡單,其實相當(dāng)復(fù)雜。其復(fù)雜性主要表現(xiàn)在葡萄園的管理、冰葡萄采收過程的控制和低溫發(fā)酵過程的控制等。

5. 加拿大冰白葡萄酒如何?

品牌:jadeaux嘉圖冰酒系列 產(chǎn)地是加拿大 中文名字是加拿大冰紅葡萄酒 也有冰白葡萄酒

6. 加拿大干紅葡萄酒

加拿大素稱“楓葉之國”,楓樹處處,楓林片片,盛產(chǎn)楓糖。年年3月中下旬,暮春天氣,家鄉(xiāng)無錫早已“小徑紅稀,芳郊綠遍”;而那里楓林深處,積雪未消,正是采楓糖季節(jié)。加拿大的楓樹品種繁多,不下百余種。其中糖楓產(chǎn)出的楓糖汁可制成楓糖漿,味道鮮美。

7. 加拿大冰白葡萄酒品牌

冰酒(Icewine)又稱冰釀葡萄酒,屬白、甜葡萄酒類,是國際上公認(rèn)的葡萄酒中的極品之一。

以前只有德國、加拿大等極少數(shù)國家生產(chǎn)。十余年前,中國葡萄釀酒行業(yè)引入這個葡萄酒品種。我國生產(chǎn)冰葡萄酒的歷史雖然只有10年,但產(chǎn)量已達(dá)到全球的40%,某些品牌的質(zhì)量已經(jīng)可以與國際上最好的冰葡萄酒相媲美。目前在遼寧、吉林、山東、甘肅等省份都有企業(yè)生產(chǎn)冰葡萄酒。

8. 加拿大冰葡萄露酒

飲用前將冰酒冷藏在冰箱里,最佳的飲用溫度為4 ~8 °C,另外餐后喝,也可以配一些甜度低或咸味的餐后點心喝冰酒。這樣口感甜度會好點。

1、冰酒很甜,大多是作為餐后酒配甜點。飲用前將冰酒冷藏在冰箱里,最佳的飲用溫度為4 ~8 °C 。飯后來個小小一杯,甜甜的、香香的,讓人好似吃了美味甜點般滿足。

2、冰酒非常香濃,最好一次不要喝太多,傳統(tǒng)習(xí)慣上冰酒一般搭配甜品,但是有一條原則就是這個甜品一定不能比冰酒更甜。布丁和蛋撻都是不錯的冰酒伴侶,它們淡淡的甜味能夠很好地烘托冰酒的味道

3、冰酒的醇香和獨特在于它的柔和,所以,飲用冰酒時一定要細(xì)品慢飲,不能像飲其它酒那樣一飲而盡,而是應(yīng)該先把酒倒入酒杯中慢慢觀察其色澤,然后將酒杯緩慢穩(wěn)定地旋轉(zhuǎn)劃圓弧,讓酒更多地接觸空氣,深吸其酒香,再小口抿酒,細(xì)品其味。

冰酒(Icewine)是一種甜葡萄酒。是在氣溫較低時,利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。VQA(加拿大葡萄酒質(zhì)量協(xié)會)對冰酒(Icewine)的定義是:自然戶外零下8℃以下,利用葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨,并流出少量濃縮的葡萄汁,這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵成酒,并在窖藏數(shù)月之后裝瓶。整個壓榨過程中的溫度必須保持在零下8℃或以下。

9. 加拿大冰酒葡萄品種

葡萄酒可能大家周所周知,提到冰酒(Icewine/Eiswein),估計大家第一反應(yīng)會想到冰鎮(zhèn)的葡萄酒

或啤酒了。其實真正的冰酒,是指冰葡萄酒,顧名思義,也就是用冰葡萄釀制出的葡萄酒。由于冰酒的產(chǎn)生、產(chǎn)量和品質(zhì)都有嚴(yán)格把關(guān),因此冰酒也成為了人們口中的“少數(shù)派”,不過正所謂物以稀為貴,冰酒的價格也因此被抬高得令很多人都望而卻步,不過其美味卻令無數(shù)人都魂牽夢繞。它甜而不膩,酸但清爽,這些都讓人不禁感嘆,世間原來還有如此甘甜純凈的葡萄酒!

釀造工藝及特點  從甜葡萄酒

的生產(chǎn)過程看,冰酒是最富冒險精神和傳奇色彩的。冰葡萄的采摘溫度必須在零下7°C到8°C之間,收獲也必須在一夜之間完成,這時整個葡萄園一般都是被皚皚的白雪覆蓋,葡萄藤上掛滿了厚厚的冰霜,葡萄還必須人工采收,這也就在無形中增大了采收的危險程度。設(shè)想在山高坡陡的德國莫澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū),那是多么危險的一項工作,不過采收事故倒也不常發(fā)生。

  在合適的采收日里,冰葡萄被成串地采摘下來,再經(jīng)過反復(fù)冰凍和解凍(這一過程有時甚至多達(dá)10多次),葡萄在此過程中破皮,并給葡萄酒增添風(fēng)味。這一漫長的過程也再次令葡萄中的糖分和酸度濃縮到更高的水平,德國冰酒的含糖量要求至少達(dá)到逐粒精選(Beerenauslese)的水平,而加拿大冰酒的含糖量更高,不過,為了保證冰酒的濃郁果味,這些冰葡萄都沒有染上貴腐菌。現(xiàn)在有些酒商試圖釀造人工冰酒,即采用成熟的葡萄,經(jīng)過低溫冰凍處理來釀造冰酒,但釀造出來的葡萄酒往往事與愿違,缺乏真正冰酒的濃郁度與復(fù)雜性。主要產(chǎn)區(qū)及風(fēng)格  冰酒雖原產(chǎn)于德國,但真正聲名遠(yuǎn)揚的卻是在加拿大。由于特殊的地理位置和氣候,加拿大幾乎年年都可以釀造冰酒,這一點確實讓德國、奧地利等傳統(tǒng)冰酒釀造國羨慕嫉妒恨。在加拿大,兩個符合VQA標(biāo)準(zhǔn)的冰酒產(chǎn)區(qū)分別是安大略?。∣ntario)和英屬哥倫比亞(British Columbia),尤其是安大略省的尼亞加拉半島

(Niagara Peninsula),這里是加拿大最大的冰酒產(chǎn)區(qū),地處北緯43度,受安大略湖和尼亞加拉斷崖的共同影響,非常適合冰酒的釀造。今年以來,安大略冰酒在國際大賽上頻頻折桂,令全世界甜葡萄酒愛好者矚目。

  得益于產(chǎn)區(qū)獨特的氣候條件,所釀造的冰酒風(fēng)格突出,口感順滑,甜美醇厚,常常帶有成熟的梨、桃、芒果、杏仁和花的香味,因產(chǎn)地、葡萄品種和釀造工藝的不同,風(fēng)味上也略有差異,不過,由于甜度高,酸味適中,香味濃,酒精度又不高,即適合單飲,也可以與新鮮水果、奶酪、蛋糕等甜點搭配,作為餐前開胃酒也很不錯。還有,由于冰酒的獨特口感和品質(zhì),為了保證其最佳的風(fēng)味,應(yīng)該選擇在其最佳的飲用溫度7-8°C享用,并且最好讓冰酒和酒杯保持同等溫度。

熱文